სცადეთ არქტიკული ომულის კერძების გემო, რომელსაც გთავაზობთ მსოფლიოს მრავალი სამზარეულო. ეს არის ნამდვილი დელიკატესი უნიკალური გემოთი. მაგრამ იმისთვის, რომ უშუალოდ დაენახა რა არის არქტიკული ომული, ასე ვთქვათ, მის ბუნებრივ გარემოში, ცოტას გაუმართლა.
მეცნიერული მიდგომა: სახეობების კლასიფიკაცია
პირველ რიგში, მოდით მივცეთ სამეცნიერო კლასიფიკაცია. ომული არის ანადრომური თევზი, რომელიც მიეკუთვნება სხივიანი თევზის კლასს და შედის ორაგულის ორდენში. ოჯახს, რომელშიც ომული შედგება, ეწოდება ორაგული, ხოლო გვარი არის სიგი.
თევზი უპირატესობას ანიჭებს ბენთოსურ ცხოვრების წესს, არის ყოვლისმჭამელი. მისი ჰაბიტატი მოიცავს არქტიკულ ოკეანის აუზს და ციმბირის მდინარეებს.
რას ნიშნავს "მიგრირებადი თევზი"?
ტერმინი "მიგრირებადი თევზი" გამოიყენება იმ სახეობებზე, რომელთა სასიცოცხლო ციკლი ხდება ნაწილობრივ ზღვაში და ზოგჯერ მდინარეებში, რომლებიც მიედინება ამ ზღვაში. რაც შეეხება განხილულ სახეობებს, ომულის ქვირითობა მდინარეებშია და იკვებება არქტიკული ოკეანის სანაპირო ზონაში. ამ ტიპის გადამფრენ თევზს ანადრომს უწოდებენ. თუ თევზი მდინარიდან ქვირითისთვის მიდის ზღვაში, მაშინ მას კატადრომი ეწოდება.
გარეგნობა
ომული თევზი (ფოტო გამოქვეყნებულიასტატია) აქვს თითქმის რეგულარული, წაგრძელებული სხეულის ფორმა. ეს ნიშნავს, რომ შუა ღერძი გადის ღეროსა და თავის შუაში. თევზის პირი ტერმინალურია, მცირე ზომის. ზედა და ქვედა ყბა თანაბარი სიგრძისაა. საშუალო ზომის თვალები.
გვერდები ულამაზესი ვერცხლისფერია, უკანა კი მოყავისფრო-მომწვანო ელფერით. ზოგჯერ გვერდებზე ჩანს თხელი შავი ზოლი. მუცელზე ფერი გაცილებით ღიაა. არქტიკული ომული დაფარულია პატარა მკვრივი ქერცლებით. ფარფლები და კუდი, ისევე როგორც გვერდები, ვერცხლისფერია. ზურგზე ჩანს ცხიმოვანი ტყავისებური დაუწყვილებელი ფარფლი, რომელიც მდებარეობს ზურგის უკან. იგი შედგება ცხიმოვანი ქსოვილისგან ფარფლის სხივების გარეშე. ქვირითობის პერიოდში მამრებში ჩნდება ეპითელური წარმონაქმნები, რაც შესაძლებელს ხდის ვიზუალურად განასხვავოს მამრი და დედალი.
ზომები
ომული, რომლის ფოტოც საშუალებას გაძლევთ განსაზღვროთ ინდივიდის ზომა, თევზი, რომელსაც ძნელად შეიძლება ეწოდოს დიდი. საშუალო წარმომადგენლის წონაა დაახლოებით 800 გ. ზოგჯერ მეთევზეები ხვდებიან უფრო დიდ პირებს, რომელთა წონა შეიძლება 2 კგ-ს მიაღწიოს. არქტიკული ომულის დიდი ნიმუშების სხეულის სიგრძე დაახლოებით 50-60 სმ. ამ სახეობის სიცოცხლის ხანგრძლივობა 10-დან 18 წლამდეა.
ჯიშები
როდესაც აღწერენ რა არის არქტიკული ცისკო, ისინი ჩვეულებრივ გულისხმობენ ორ ტიპს:
- Coregonus autumnalis.
- Coregonus autumnalis migratorius.
მეორე სახეობას ბაიკალის ომული ჰქვია. ეს არის ენდემური თევზი, რომელიც ცხოვრობს მტკნარი წყლის ბაიკალში. ტბიდან, სადაც ომული გვხვდება, ის მიდის ქვირითად მდინარეებში. ეს ხდება შემოდგომის პერიოდში, სექტემბრიდან ნოემბრამდე.
ბაიკალის ომული ოდნავ უფრო დიდია,მისი საშუალო წონა 1 კგ-ზე მეტს აღწევს. მეთევზეების მიერ დაჭერილი ყველაზე დიდი თევზი 7 კგ-ს იწონიდა. ომულის საშუალო სიგრძე 60-70 სმ. გაჟღერდა არაერთი ჰიპოთეზა იმის შესახებ, თუ როგორ შეეძლო ეს სახეობა ოკეანიდან ბაიკალისკენ. ტრადიციულად, ეს თევზი იდენტიფიცირებული იყო, როგორც არქტიკული ომულის ქვესახეობა (Coregonus autumnalis migratorius), მაგრამ მოგვიანებით გენეტიკური ტესტების შედეგებმა გამოავლინა ის, როგორც დამოუკიდებელი სახეობა - Coregonus migratorius..
მეცნიერული ჰიპოთეზა
რადგან ბაიკალის ომულის განმარტებაში საბოლოო ცხიმის წერტილი ჯერ არ არის დადგენილი, ზედმეტი არ იქნება იმის აღწერა, თუ როგორ ცდილობენ მეცნიერები ახსნან მისი გამოჩენა მტკნარი წყლის ტბაში. ყველაზე სავარაუდოა 2 ჰიპოთეზა:
- ომული ბაიკალზე ადგილობრივი ფორმაა, ანუ ენდემური თევზია, რომლის წინაპრებიც მილიონობით წლის წინ ბაიკალის ტბის წყლებში ცხოვრობდნენ. ამ ჰიპოთეზის მხარდასაჭერად მოცემულია არა მხოლოდ სამეცნიერო ფაქტები, არამედ ფოლკლორული წყაროები (ლეგენდები, ტრადიციები, სიმღერები). და ჰიპოთეზისგან განსხვავებით, წამოჭრილია მოსაზრება, რომ ენდემები პლანეტის სხვა ნაწილებში არ გვხვდება და ორაგული, ბაიკალის ომულის მსგავსი, ბევრგან ცხოვრობს. გარდა ამისა, არქტიკულ ომულს ძალიან მცირე განსხვავება აქვს ბაიკალის ომულისგან.
- ბაიკალის ომული ტბაში ჩაცურა მყინვართაშორის პერიოდში ჩრდილოეთ ყინულოვანი ოკეანედან მდინარე ლენას გასწვრივ. ამ ჰიპოთეზის დასაცავად მოცემულია ორ სახეობას შორის მსგავსების ფაქტები.
თუმცა, თუ გავითვალისწინებთ გენეტიკურ კვლევებს, მაშინ ბაიკალის ომული რამდენადმე უფრო ახლოს არის თეთრ თევზთან. ეს მოითხოვს ახალ თეორიებს სახეობების წარმოშობის შესახებ.
აკრძალულია ომულის დაჭერა ბაიკალის ტბაში
დღეს ბაიკალის ომული საფრთხის ქვეშაა. სულ უფრო და უფრო პატარა ხდება. ამან გამოიწვია ის, რომ დადგა 2017 წლიდან დაწყებული ამ სახეობის თევზის დაჭერის 3 წლით სრული აკრძალვის საკითხი, ასეთი ღონისძიება საშუალებას მისცემს სახეობა შენარჩუნდეს და აღდგეს, როგორც ბუნებრივი რესურსი. ბრაკონიერები, რომლებიც უკანონოდ იჭერენ ყოველწლიურად ტონობით თევზს, უფრო მკაცრად დაისჯებიან.
მომხმარებლებს ზიანი არ მიადგებათ, რადგან ის შეიძლება შეიცვალოს ოკეანეში დაჭერილი არქტიკული ომულით ბაზრებსა და მაღაზიებში (თუმცა ეს სახეობები განსხვავდება გემოვნებით).
აღსანიშნავია, რომ მსგავსი ზომები უკვე გატარებული იყო 1969 წელს, როდესაც კატასტროფულად შემცირდა ბაიკალის ომულის რაოდენობა. აკრძალვა მოქმედებდა 1979 წლამდე, რის შემდეგაც დადგინდა, რომ მოსახლეობა აღდგება.
რას ჭამენ ომულები
ადგილები, სადაც ომული გვხვდება არის მაგარი, ჟანგბადით მდიდარი, სუფთა წყლით. სახეობა ცხოვრობს ფარებში, იკვებება მსხვილი კიბოსნაირებით, გობიებით, სხვა თევზის ფრთებით. თევზები ყოვლისმჭამელებად ითვლება. თუ უფრო დიდი მტაცებელი არ არის, მაშინ ისინი ადვილად გადადიან პლანქტონზე. კვების პერიოდში სახეობა ძალზე ინტენსიურად იკვებება სიცოცხლისუნარიანობის აღდგენის მიზნით. ირჩევს ამ სანაპირო, ზედაპირულ ყურეებს. წყალი აქ არ არის ძალიან მარილიანი, საკმაოდ მლაშე.
ბაიკალის ომული იკვებება ზოოპლანქტონით, ამფიპოდებით (კიბორჩხალები), სხვა სახეობების ახალგაზრდა.
რეპროდუქცია
არქტიკაში ცისკოს პუბერტატი ხდება 4-8 წლის ასაკში. ამ დროისთვის მისი სხეული35 სმ-ზე ნაკლები. ქვირითობისთვის სახეობა ამოდის მდინარეებში, ზოგჯერ გადის 1000 კმ-ზე მეტს. ქვირითის გადასვლისას თევზი არ ჭამს, რის შედეგადაც წონაში იკლებს. მდედრები დებენ ყველა კვერცხს ერთ ჯერზე. ხიზილალა ფსკერზე მყოფი ომულიდან. არ არის წებოვანი, შედარებით დიდია თევზის ზომასთან მიმართებაში. კვერცხების დიამეტრი 1,5-დან 2,5 მმ-მდე. დადებული კვერცხები ქვირითის ადგილზე არ ჩერდება, ხვდება მდინარეების ქვედა დინებაში. დაკვირვებები მდ პეჩორამ აჩვენა, რომ ქვირითის ნახირში იმყოფებოდნენ 4-დან 13 წლამდე პირები. სიცოცხლის განმავლობაში მდედრი ქვირითობს 2-3-ჯერ. ქვირითის შემდეგ თევზი სრიალებს ქვემოთ ზღვაში.
ბაიკალის ომულის პუბერტატი ხდება 5 წლის ასაკში. ამ დროისთვის მისი სიგრძე მინიმუმ 28 სმ-ია, ქვირითის ნახირში გვხვდება 4-დან 9 წლამდე ინდივიდები. ბაიკალის ომული ორ სკოლაში გასამრავლებლად მდინარეებში შედის. პირველი ხდება შემოდგომის დასაწყისში (სექტემბერი), მეორე 4 ° C ტემპერატურაზე (ოქტომბერი-ნოემბერი). ქვირითისთვის შეირჩევა ადგილი კლდოვან-კენჭოვანი ნიადაგით და სწრაფი დინებით. ქვირითის შემდეგ, ომული მიემართება ბაიკალის მიმართულებით.
ეკონომიკური ღირებულება
ომული ითვლება ღირებულ კომერციულ თევზად. მაგრამ მისი დაჭერა შეზღუდულია. არქტიკული ომულის დაჭერის პრიორიტეტული უფლებით, მაგალითად, ჩუკოტკაში, სარგებლობენ მკვიდრი მოსახლეობა. დასაშვები დაჭერის მოცულობას ადგენს ანადრომური თევზის ჯიშების წარმოების მარეგულირებელი რეგიონული კომისია.
