სად იზრდება სოკო, რომელ ტყეებში?

2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:36

გასაკვირველი იქნება, მაგრამ ერთი შეხედვით ელემენტარული კითხვა იმის შესახებ, თუ სად იზრდება სოკო სულაც არ არის ისეთი მარტივი, როგორც ეს შეიძლება ჩანდეს ბიოლოგიის გამოუცდელ ადამიანს.

რძიანი. ფუნქციები

ეს არის იმ გვარის სახელი, რომელსაც სოკო ეკუთვნის. და ეს იმით არის განპირობებული, რომ ჭრილობაზე მათგან რძის წვენი გამოირჩევა. თანმიმდევრულობით რძეს ჰგავს, ფერი კი ქუდის მსგავსია.

კამელინას ფერი შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს სახეობის მიხედვით. არსებობს რძისებრი გვარის სოკო მონაცრისფრო-მოყვითალო, ნარინჯისფერი, ყავისფერი, წითელი, ვარდისფერი, მეწამული და ლურჯიც კი.

ზოგი საკუთარ თავზე იღებს იმის თქმას, რომ არსებობს რძიანი მწვანეც კი. ეს განცხადება სადავოა. რა-რა, მაგრამ მწვანე ზაფრანის რძის ქუდები დედამიწაზე არ იზრდება. ანუ არ შეიძლება ითქვას, რომ მწვანე რძალი არ არსებობს. სწორედ მაშინ, როცა გამოთავისუფლებული წვენი შედის კონტაქტში ჰაერთან, ხდება ქიმიური რეაქცია, რის შედეგადაც იგი ფერს იცვლის. ამიტომ სოკოს დაზიანების ადგილებზე ჩნდება მწვანე ლაქები.

ლაქტიფერების ტიპები და მათი ჰაბიტატი

ზოგიერთი სახელით უკვე შეგიძლიათ განსაზღვროთ სად იზრდება ამ სახეობის სოკო. კი და წარმოიდგინეამ სოკოს შეღებვაც მარტივი იქნება. მაგალითად, სახელებში მთავარი სიტყვის "ჯინჯერის" ასეთი ზედსართავები თავისთავად საუბრობენ:

• ნაძვი;
• წიწვისფერი;
• ფიჭვის ტყე;
• იაპონური ან ნაძვი;
• ორაგული ან ალპური.

მართალია, ჯერ კიდევ არსებობს განმარტებები, რომლებიც ბევრს არაფერს ამბობს უცოდინარი ადამიანისთვის. მაგალითად, "ნამდვილი კამელინა" - Lactarius deliciosu. არც ქუდის ფერია და არც სად იზრდება ამ სახეობის სოკო.

რაც შეეხება lactarius-ის გვარის წარმომადგენლებს, რომლებსაც საერთაშორისო კლასიფიკაციაში Lactarius Indigo-ს უწოდებენ, სახელიდან ერთი რამ ირკვევა: ეს სოკო კაშკაშა ლურჯია. და ის გამოყოფს იგივე რძის წვენს!

და სად იზრდება სოკო, რომლის წარმომადგენლის ფოტოც უჩვეულო შეფერილობით აოცებს ჩვენს თანამემამულეებს? ექსპერტული წყაროებიდან შეგიძლიათ მიიღოთ შემდეგი პასუხი: ლურჯი ზაფრანის რძის ქუდები გვხვდება აზიასა და ამერიკაში.

რა ტიპის სოკო იზრდება ევრაზიის შუა ზონაში

ბევრს უყვარს "ჩუმი ნადირობა". და კითხვა: "სად იზრდება სოკო სოკო?" მათთვის მას აქვს არა მეცნიერული, არამედ პრაქტიკული ინტერესი. აქედან გამომდინარე, ღირს უფრო დეტალურად ვისაუბროთ იმაზე, თუ რომელი სახეობის ამ სოკოს გვხვდება ევრაზიის შუა ზონაში.

ხშირად შეიძლება შევხვდეთ ნამდვილ კამელინას, ნაძვსა და ფიჭვნარს. ფიჭვის წითელი გვხვდება, მაგრამ ბევრად უფრო იშვიათად. თუმცა, არ უნდა ვიფიქროთ, რომ ნაძვის სოკოს ნახვა შესაძლებელია მხოლოდ იქ, სადაც ნაძვი იზრდება ექსკლუზიურად. და იგივე შეიძლება ითქვას ფიჭვის ხეებზე. ბოლოს და ბოლოს, კითხვა სადსოკო იზრდება, რომელ ტყეში? ნებისმიერი გამოცდილი სოკოს ამომრჩევი ერთმარცვლით ვერ პასუხობს. და ძალიან ცოტაა სუფთა ნაძვის ან ფიჭვის ტყეები.

ნამდვილი კოჭა

ამ ტიპის სოკო იზრდება როგორც ნაძვის, ისე ფიჭვის ტყეებში. თქვენ შეგიძლიათ შეხვდეთ მას შერეულ ტყეში. ჩვეულებრივ ითვლება, რომ სოკოსთვის საჭიროა იქ წასვლა, რაც ბევრი კარაქი იყო. ამ სახეობის პირველი სოკოები ივლისის ბოლოს ჩნდება. მთავარი პიკი აგვისტოსა და სექტემბერშია. ოქტომბერში სხვა იპოვის სოკოს, თუ ამინდი არ არის ძალიან ცივი. მაგრამ ისინი უკვე შეგროვებულია ტყეების სიღრმეში და არა კიდეებზე.

აღსანიშნავია, რომ სოკო იზრდება ოჯახებში. და თუ "ჩუმად ნადირობის" მოყვარულმა აღმოაჩინა ერთი სოკო, მაშინ მან გულდასმით უნდა გამოიკვლიოს ადგილი გარშემო. რა თქმა უნდა, ის იპოვის კიდევ რამდენიმე ზაფრანის რძის თავსახურს, წარმატებით დამალული ბალახებში და ფოთლების ქვეშ.

ნაძვის ჯანჯაფილი

"ნაძვის ხეები" - ასე უწოდებენ სოკო ამ სოკოებს. სად იზრდებიან, რომელ ტყეებში უნდა ვეძებოთ ნაძვის ხეები? თურმე მარტო წიწვოვანი ხეების ტყე არ უნდა იყოს. სოკოს შეხვდებით შერეულ ტყეებშიც, სადაც ფოთლოვან ხეებს შორის სულ მცირე რამდენიმე ნაძვის ხეა ან ფიჭვი.

მაგრამ ყველაზე სოკოვანი ადგილები, სადაც ნაძვის სოკო იზრდება, რა თქმა უნდა, წიწვოვანი ტყეებია, სადაც დომინირებს ნაძვი. ოღონდ არა მკვრივი, გადაზრდილი ჭაობები, არამედ დაბალი ტყეები, კიდეები. სოკოს ოჯახი შეგიძლიათ ნახოთ გარეუბანშიც კი, მაგალითად, გაწმენდაში ან თუნდაც მინდორში, ერთ მზარდ ხესთან.

ჯინჯერის ფიჭვიზეგანი

ეს სოკო გამოირჩევა ხორციანობით. მისი ფეხი უფრო სქელია, ვიდრე რძისებრი გვარის სხვა სახეობების. და ეს იმიტომ კი არ არის, რომ მის შიგნით არსებული სიცარიელე უფრო დიდია, არამედ სწორედ ხორცის გამო. ამ მახასიათებლის წყალობით, მაღალმთიანი კამელინა არ არის ისეთი მყიფე, როგორც მისი სხვა სახეობები. ამიტომ, ტყეში კალათით წასვლის შემდეგ სოკოს ამკრეფს სახლში მოაქვს საოცრად გლუვი და მთლიანი სოკო.

ასევე აუცილებელია ფიჭვის სოკოს ძებნა წიწვოვან ან შერეულ ტყეებში, სადაც ფიჭვები გვხვდება. გასათვალისწინებელია, რომ ყველა სახის რძიანს არ მოსწონს ნიადაგის მაღალი ტენიანობა. ქვიშიანი ნიადაგი მათი გემოვნებით უფროა. კამელინა არ იზრდება თიხის ნიადაგზე.

და მაინც, „მშვიდ ნადირობაში“წასვლა, ეს საიდუმლო უნდა იცოდე: ზოგიერთი სოკო ყოველწლიურად ერთსა და იმავე ადგილას კარგ მოსავალს არ იძლევა. ისინი, როგორც ექსპერტები ამბობენ, "ისვენებენ". ეს მხოლოდ წითურები არიან. და თუ ერთ წელიწადში გარკვეულ ტყეში ვინმემ შეაგროვა მათი უზარმაზარი რაოდენობა, შემდეგ წელს იქ წასვლის მიზეზი არ არის. რიჟიკი კარგ ნაყოფს იძლევა ყოველ სამ წელიწადში ერთხელ.

წითელი ჯანჯაფილის ფიჭვი

ეს სოკო ძნელად საპოვნელია. მართლაც, იქ, სადაც წითელი ფიჭვის სოკო იზრდება, უჭირს ჩვეულებრივი სოკოს ამკრეფი გავლა. ჩვეულებრივ, ეს სახეობა ირჩევს მთებს ან წიწვოვანი ტყეების მკვრივ სქელს. და ისინი მხოლოდ ძლიერი წვიმის შემდეგ ჩნდებიან.

წიწვის წითელ სოკოს კიდევ ერთი საინტერესო თვისება აქვს. ჩვეულებრივი წითელი და ნარინჯისფერი ყვავილების გარდა, მათ შორის არის ვარდისფერი და იისფერი სოკოც.

მუხის რძიანი

ამბობენ ცრუ ზაფრანის რძის თავსახურებსარ არსებობს. მაგრამ ზოგიერთი სოკოს მკრეფი საპირისპიროს ამტკიცებს. მაგალითად, მუხის რძიანი, რომელიც ძალიან ჰგავს ნაძვს, მიუხედავად ამისა, არ სარგებლობს იგივე პოპულარობით "ჩუმად ნადირობის" მოყვარულთა შორის. ის არ არის შხამიანი, მაგრამ აქვს გახეხილი კარაქისა და თივის უსიამოვნო სუნი. ჭრილზე სოკო გამოყოფს რძისფერ თეთრ წვენს. მუხა იზრდება მხოლოდ ფოთლოვან ტყეებში, მუხის ქვეშ.

ყალბი ჯანჯაფილი

საბედნიეროდ, ეს სოკო არ არის შხამიანი. ბოლოს და ბოლოს, ფიჭვის წითელი კამელინას თავის ცრუ კოლეგასთან აღრევა ძალიან მარტივია. ამ სოკოს ასევე აქვს ნათელი წითელი ქუდი, თუმცა, მწვანე ლაქებით. და მის მიერ გამოყოფილი წვენი კაშკაშაა, რომელიც თანდათან მწვანე ხდება. ცრუ კამელინის სუნიც კი არ განსხვავდება ნამდვილისგან.

ამ სოკოს მირთმევა მხოლოდ დამარილებისას შეიძლება. მათი ჭამა არ შეიძლება წინასწარი დამუშავების გარეშე, სიმწარის გამო, რომელიც ქრება დამარილების შემდეგ. მაგრამ ნამდვილი ფიჭვის ტყეები, ფიჭვის წითელი სოკო და ნაძვი რეკომენდირებულია ახალი მოხმარებაც კი. ასე რომ, ექსპერტების თქმით, ამ სოკოს მეტი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის.

სად იზრდება სოკო გარეუბნებში

სოკოს მგზნებარე მკრეფი არ არის შემაფერხებელი გრძელი გზისკენ. ამიტომ, თუ მოსკოვის რეგიონში სოკოების დაქირავებაზე გადაწყვეტილება უკვე მიღებულია, ისინი მატარებელში ადიან და მიდიან ყველაზე სოკოს ადგილებში.

შეგიძლიათ მიიღოთ სადგური "ჩერნაია" რიგის მიმართულებით. იქ სოკოს მკრეფები აღმოჩნდებიან შესანიშნავ ფიჭვნარში, სადაც ყოველთვის ბევრი ზეთია. ზეთის წასმის შემდეგ კი ყველამ იცის, სოკოს დროა.

და თუ აირჩევთ იაროსლავის მიმართულებას, მაშინ უნდა ჩამოხვიდეთ სადგურზე "76"კილომეტრი". იაროსლავის გზატკეცილზე კიდევ 5 კილომეტრის გავლის შემდეგ, სოკოს მკრეფები ჩავლენ ტორბეევსკოეს ტბაზე. უფრო მეტიც, მოგზაურობის დროს, სავარაუდოდ, ახალგაზრდა ნაძვის ხეების ქვეშ ისინი იპოვიან უამრავ ნაძვს. შემდეგ თქვენ უნდა გადახვიდეთ ჩრდილოეთით, გრემიაჩიის ჩანჩქერი მართალია ეს გზა ყველაზე გრძელია, მაგრამ ეს ადგილი ყველაზე სოკოა.

მაგრამ სადგურ "ფირსანოვკას" ჩრდილო-აღმოსავლეთით მდებარეობს სოფელი ნაზარევო. თუ მისგან იმავე მიმართულებით მიდიხართ ელინოსკენ, გადაკვეთთ ლენინგრადის გზატკეცილს, მაშინ სოკოს ამკრეფი პირდაპირ შერეულ ტყეში მიმავალ გზაზე დადგება. სწორედ აქ ელის მას ნამდვილი იღბალი. ისინი ამბობენ, რომ ამ ადგილებში არის თეთრი, ბოლეტუსი და თაფლის სოკო მხოლოდ ზღვა! და ზაფრანის რძის ქუდები არც კი ითვლება.

შეგიძლიათ ასევე წახვიდეთ სოკოს საველოვსკის მიმართულებით. აქ, "ლუგოვაიას" სადგურზე იწყება "მშვიდი ნადირობა". ყოველივე ამის შემდეგ, შერეული ტყეები იზრდება რკინიგზის გასწვრივ. შეგიძლიათ აღმოსავლეთით გადაადგილდეთ სოფლებში შოლოხოვო და ფედოსკინო. ან შეგიძლიათ დასავლეთით წახვიდეთ სოფელ ოზერეცკისკენ. შეგიძლიათ აიღოთ ბოლეტუსი, შანტერელები და კარაქი. და როცა პეპლები წავლენ, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება სოკოში.

ზოგიერთი სოკოს მკრეფი ამჯობინებს ჩამოფრენას იკშას სადგურზე. თუ მისგან დასავლეთისკენ გაივლით 2 კმ, სოფლების ხოროშილოვოსა და ლუპანოვოს მიმართულებით, მაშინ ცარიელი კალათით არავინ დაბრუნდება სახლში. და იქ სოკოც ბევრია, მთავარია ზუსტად იცოდე მათი გამოჩენის დრო.

კურსკის მიმართულებით მატარებლით შეგიძლიათ მიხვიდეთ სადგურებზე "ჰრივნა", "ლვოვსკაია", "კოლხოზნაია", "ჩეხოვი",„რეი“, „შარაპოვას ნადირობა“, „ავანგარდი“, შემდეგ სოკოს კარგი მოსავალი იქნება უზრუნველყოფილი. ყოველივე ამის შემდეგ, აქ მხოლოდ შერეული ტყეების ზონაა, რომელიც სოკოებს ძალიან უყვართ. ამაში ხელს უწყობს ქვიშიანი ნიადაგიც.