რადგან სირაქლემები ფრინველის ტომის ყველაზე დიდი წარმომადგენელია, გასაკვირი არ არის, რომ მდედრის მიერ დადებული კვერცხები ასევე ყველაზე დიდი ზომისაა. თუმცა, ცოტამ თუ იცის, რომ თავად ფრინველის ზომასთან შედარებით, ანუ პროპორციულ თანაფარდობას თუ გავითვალისწინებთ, სირაქლემა ყველაზე პატარა კვერცხებს დებს.
ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ რა არის სირაქლემას კვერცხის ზომა სანტიმეტრებში და ასევე შემოგთავაზებთ რამდენიმე საინტერესო ფაქტს ბიოლოგიიდან ფრინველთა საოცარი ჯგუფის ცხოვრების შესახებ.
აფრიკული სირაქლემა
ეს ფრინველი ითვლება ერთადერთ წარმომადგენელად ოდესღაც ძალიან ფართო სირაქლემას ოჯახიდან, რომელიც გვიან პლეისტოცენში ბინადრობდა აფრიკისა და არაბეთის, ერაყისა და ირანის მიწებზე, ისევე როგორც შუა შუა ზონის სხვა მშრალ უხეო სივრცეებში. აღმოსავლეთი. არქეოლოგიური გათხრები ვარაუდობენ, რომ სირაქლემები პლანეტაზე 120 მილიონ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ცხოვრობდნენ.
ჩიტები მსგავსია სხეულის აგებულებით, მაგრამგანსხვავებული ზოოლოგიური კლასიფიკაციით - რეა და ემუ, რომლებსაც მეცნიერები ერთ დროს სირაქლემას თვლიდნენ - სინამდვილეში სხვა ოჯახებს მიეკუთვნება. რეას სამშობლო სამხრეთ ამერიკაა, ემუ კი ყველაზე დიდი ფრინველია ავსტრალიის მატერიკზე. ამავდროულად, რეა, ემუ და აფრიკული სირაქლემა გარეგნულად მსგავსია და ითვლება ყველაზე დიდად ცნობილ უფრენ ფრინველთა შორის.
გარეგნობა
სანამ სირაქლემას კვერცხის ზომაზე ვისაუბრებთ, მოდით მოკლედ გადავხედოთ რეალურად როგორ გამოიყურება ეს ფრინველი.
ასე რომ, სირაქლემას აქვს ძლიერი ძვლები, საკმაოდ ძლიერია ფიზიკურად, განსაკუთრებით ტანი და დიდი გრძელი ფეხები. ამავდროულად, რადგან სირაქლემა არ დაფრინავს, მას ახასიათებს კელის სრული არარსებობა (მფრინავი ფრინველებში მკერდის გამონაყარი) და მისი გულმკერდის კუნთები ცუდად არის განვითარებული. ყველა უკილო ან გლუვგულ ფრინველს აქვს განუვითარებელი ფრთები, რომელთა თითები ბოლოვდება ბრჭყალებით. სირაქლემას აქვს გრძელი კისერი, პატარა გაბრტყელებული თავი და სწორი წვერი. თვალები საკმაოდ დიდია, ხოლო ზედა ქუთუთოს წამწამები სქელი.
მოზრდილი ადამიანის წონა არის დაახლოებით 120 კგ, საშუალო სიმაღლით 2,5 მეტრი. ნათელია, რომ ბოლო ინდიკატორის უმეტესი ნაწილი სირაქლემას კისერზე და ფეხებზე მოდის.
ქცევები
სირაქლემა გადარჩება სირბილისას საკმაოდ მაღალი სიჩქარის განვითარების უნარის წყალობით (60-70 კმ საათში). ძლიერ ფეხებზე მოძრაობით ეს ფრინველი ხტუნავს 4 მეტრამდე სიგრძით. გარდა ამისა, სირაქლემას აქვს შესანიშნავი მხედველობა და ადვილად განასხვავებს მოსალოდნელ საფრთხეს. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანიმომენტი მისი ფეხების სიმტკიცეშია - ზოგჯერ ერთი დარტყმა საკმარისია იმისთვის, რომ ლომიც კი დაარტყა.
აფრიკული სირაქლემას უპირატესობას ანიჭებს ძირითადად მცენარეული საკვების - ყლორტებისა და თესლების ჭამას, მაგრამ ხანდახან არ ზიზღს ისეთ მწერებს, როგორიცაა კალიები. ზოგჯერ სირაქლემას ჭამს მტაცებლების დატოვებული ლეშიც კი. ამავდროულად, სირაქლემას, ისევე როგორც ნებისმიერ ცხოველს, რომელიც უდაბნოში ცხოვრობს, შეუძლია წყლის გარეშე საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. თუმცა, სირაქლემას ფერმერებმა კარგად იციან, რომ ეს ფრინველები მზად არიან ჩაძირონ, თუ შესაძლებლობა მიეცემათ.
მოშენება
სირაქლემას ბუმბულის მოდას გამო, რომელსაც იყენებდნენ გულშემატკივრების, გულშემატკივრების და ბუმბულის დასამზადებლად, ეს ფრინველები თითქმის განადგურდა და ახლა მათი ნახვა მხოლოდ ბუნებრივ პარკებში და ფერმებშია შესაძლებელი, სადაც მათ სპეციალურად ამრავლებენ. ეს ფერმები განლაგებულია მსოფლიოს 50 ქვეყანაში, თუმცა მათი უმეტესობა კონცენტრირებულია ამ ფრინველების ბუნებრივ ჰაბიტატებში - ცენტრალურ და სამხრეთ აფრიკაში.
ამჟამად სირაქლემები გამოყვანილია ხორცად, რომელიც აღიარებულია დიეტურად და შეიცავს მინიმუმ ქოლესტერინს, ასევე კანს, რომელიც გამოირჩევა ელასტიურობითა და რბილობით. მისგან დამზადებული პროდუქცია (ფეხსაცმელი, გალაქტიკა, ტანსაცმელი) არ კარგავს თავის მაღალ თვისებებს და არ ცვდება თითქმის სამი ათეული წლის განმავლობაში. სირაქლემას ბუმბული და კვერცხები კვლავაც ძალიან ფასდება მათი მაღალი კვებითი ღირებულების გამო. ჭურვი, რომელსაც აქვს მნიშვნელოვანი ძალა, გამოიყენება, როგორც ადრე, თასებისა და თასების დასამზადებლად როგორც აფრიკაში, ასევე ევროპაში.
წონა და ზომასირაქლემას კვერცხი
კვერცხის სიგრძე (დამოკიდებულია ფრინველის ასაკიდან) 15-დან 21 სმ-მდეა, დაფარვის საშუალო ზომა დაახლოებით 15 სმ. მაქსიმალური წონაა 2 კგ, მაგრამ, როგორც წესი, კვერცხის საშუალო წონა არ აღემატება 1,3 კგ-ს. თუ ქათმის კვერცხს ავიღებთ მაგალითად, მაშინ მისი საშუალო წონა არის 50 გ, შესაბამისად ამ ორი პროდუქტის ეკვივალენტობა აშკარაა - უდრის 26..
სირაქლემას კვერცხის წონასა და ზომაზე წარმოდგენის მიზნით, გადახედეთ ფოტოს, სადაც ქათმის (საშუალო ზომის) და მწყერის (ყველაზე პატარა) კვერცხებია მოთავსებული.
ჭურვი სქელია (ნახევარ სანტიმეტრამდე) და მტკიცე, უძლებს 120 კგ-მდე დატვირთვას. სხვათა შორის, იმისთვის, რომ მისი პირველი სახლის კედელს ნახვრეტი გაუკეთოს და გამოვიდეს, ცოტა სირაქლემას დაახლოებით ერთი საათი სჭირდება. ხოლო სახლში კვერცხის გასახსნელად, როგორც წესი, რეკომენდებულია (ყველა საჭირო სიფრთხილის დაცვით) ჩიზლის, წიპწის ან პატარა ბურღის გამოყენება.
გარეგნულად, გარსი გარკვეულწილად მოგვაგონებს ფაიფურს - ის პრიალაა და დაფარულია მიკროფორებით. მისი ზედაპირის ფერი დამოკიდებულია ჯიშზე და არის მოყვითალო, კრემისფერი, ნაცრისფერი, ნაკლებად ხშირად მარგალიტისფერი თეთრი.
ჭურვი შესანიშნავად ინახავს საღებავს, რაც საშუალებას აძლევს მხატვრებს შექმნან ნამდვილი დეკუპაჟის შედევრები.
მახასიათებლები და კვებითი ღირებულება
სირაქლემას კვერცხის წონის უმეტესი ნაწილი ცილაა. ამასთან, უნდა აღინიშნოს, რომ ცხიმის გაჯერების მხრივ, კვერცხი ჰგავს მხოლოდ ერთი ქათმის კვერცხს და მისი კალორიული შემცველობა პროცენტულად გაცილებით დაბალია. Მაგალითად- ქათმის კვერცხში გაჯერებული ცხიმების პროპორცია დაახლოებით 2 გრამია, სირაქლემაში კი სრულიად არ არსებობს. ისევე როგორც ქოლესტერინი. გარდა ამისა, ამინომჟავებისა და ცილების სპეციალური შემადგენლობა მას ცილის განსაკუთრებით ღირებულ წყაროდ აქცევს. სხვათა შორის, სირაქლემას კვერცხის კალორიული შემცველობა უფრო დაბალია, ვიდრე ქათმის კვერცხი და შეფასებულია 118 კილოკალორიად 100 გრამ პროდუქტზე..
და მიუხედავად იმისა, რომ ითვლება, რომ ქათმის და სირაქლემას კვერცხების გემო იდენტურია, ჯანსაღი კვების ყველა მცოდნესთვის მეორის ღირებულება აშკარაა. სწორედ ამიტომ, დღეს ამ პროდუქტის პოპულარობა უფრო დიდია, ვიდრე ოდესმე.
ახლა თქვენ იცით რამდენს იწონის სირაქლემას კვერცხი, თავად კვერცხის ზომა, მისი კვების თვისებები.
