ვიდეო: კოღო სოკო: აღწერა, განაწილება, შემადგენლობა
2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:42
Mosshopper არის ბოლეტუსი, რომელსაც აქვს ოდნავ წებოვანი, მშრალი ან ხავერდოვანი ქუდი. მისი ფეხი ზოგჯერ გარკვეულწილად ნაოჭდება. კვებითი ღირებულებით, მას შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს საქონლის ხორცს. ხავსი სოკო შესანიშნავია ვეგეტარიანული დიეტისთვის. შეიცავს მინერალებს და ვიტამინებს.
მოსის სოკო: აღწერა და სახეობების მრავალფეროვნება
ამ მაკრომიცეტებს აქვთ მოწითალო ან მოთეთრო ხორცი ფართო მილის მოყვითალო-მომწვანო ჰიმენოფორით. ჭრილობები სწრაფად ლურჯდება და გარეგნულად უსიამოვნო ხდება, მაგრამ ეს საერთოდ არ მოქმედებს გემოზე. სოკოს სოკო ადრე კლასიფიცირდება ბოროვიკის გვარად. ეს იწვევს მნიშვნელოვან მორფოლოგიურ მრავალფეროვნებას. ამ სოკოს სულ მცირე 18 სახეობა არსებობს: მერქნიანი, დაფხვნილი, მწვანე, პარაზიტული, პოლონური, ასტრეა, ჭრელი, წაბლისფერი, ნახევრად ოქროსფერი, წითელი, ბლაგვი სპორული და სხვა. უფრო მეტიც, მფრინავებს შორის შხამიანი სახეობები არ არის. ზოგიერთი მათგანი უჭამია, მაგრამ ასევე არატოქსიკურია, ამიტომ მათ არ შეუძლიათ ძლიერი მოწამვლა. მფრინავის სოკო უსაფრთხოა ადამიანისთვის. და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია ამისთვისდამწყები სოკოს ამკრეფები. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი ყველაზე ხშირად აბნევენ მსგავს მაკრომიცეტებს და ჭამენ კიდეც მათ, რაც მოწამვლას იწვევს. სწორედ ეს ხდის ბუზის სოკოს ასე ღირებულს. მისი ცრუ ვერსია ბუნებაში არ ხდება.
დისტრიბუცია
სად ვიპოვო? მფრინავი სოკო გვხვდება ორივე ნახევარსფეროს ზომიერ კლიმატურ ზონებში. მას ურჩევნია ხავსით დაფარული ნიადაგები, რომლებზეც სოკოს ქუდი იზრდება. ეს იყო სოკოს სახელის მიზეზი. ხავსიანი სოკოები ქმნიან მიკროსპორებს წიწვოვანი და ფოთლოვანი ხეებით. ისინი ძალიან კარგად იზრდებიან შერეულ და ფიჭვნარ ტყეებში. მწვანე ბუზის სოკო გვხვდება ტყის კიდეებსა და ნაპირებზე, გზის პირებზე, გაცილებით ნაკლებად ხშირად ღეროებზე, აგრეთვე ფიჭვისა და ნაძვის ძირებში. პარაზიტული საფრენი ბორბალი შეიძლება გაიზარდოს ბუჩქების და ბუჩქების სხეულებზე. ზოგიერთი სახეობა ნიადაგის საპროტროფებია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი საკვებ ნივთიერებებს მხოლოდ მიწიდან იღებენ.
შეგროვების დრო
სოკო ჩნდება ივნისის თბილი ამინდის დაწყებისთანავე, მსუბუქი წვიმების შემდეგ. სოკოს მკრეფთა შორის ყველაზე პოპულარულია პოლონური და მწვანე სოკო, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მიეკუთვნებიან საკვებადობის მესამე კატეგორიას. მათი ჭამა შესაძლებელია მოსავლის აღებისთანავე, ტაფაში შემწვარი. „ჩუმი ნადირობის“მოყვარულთა უმეტესობა სწორედ ამას აკეთებს, რადგან მოჭრილი მტაცებელი სწრაფად ლურჯდება. სოკოს სოკოს შენახვა შესაძლებელია ზამთრისთვის. ასევე ადვილია გაშრობა (გაწმენდის შემდეგ) ღუმელზე, ღუმელში, მზეზე, ძაფზე დაკიდებული.
კომპოზიცია
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სოკო ამინომჟავების შემცველობით საქონლის ხორცს დიდად არ ჩამოუვარდება. თუმცა, საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში სოკო ხორცზე უარესად შეიწოვება. ვეგეტარიანელებისთვის სოკო ცხოველური ცილის შესანიშნავი შემცვლელია. გარდა ამისა, ეს სოკო შეიცავს ვიტამინებს (PP, C, A, D), ეთერზეთებს, მინერალებს, შაქარს და ფერმენტებს. ბიოლოგიურად ღირებული კომპონენტების უკეთ მონელებისთვის სოკო მოხარშვისას უნდა დაიფქვა. უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს სოკო მძიმე საკვებია, ამიტომ მათი გამოყენება არ არის რეკომენდებული საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული და მძიმე დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.
გირჩევთ:
საჭმელი სოკო ტყეში: სახელები და აღწერილობები. ტყუპი სოკო: საკვები და უვარგისი
სოკოს ყველა მკრეფმა იცის, რომ ტყეში ყველა სოკო არ არის საკვები. მათ საპოვნელად ზუსტად უნდა იცოდეთ როგორ გამოიყურებიან, სად არიან და რა განმასხვავებელი ნიშნები აქვთ. ამ ყველაფერზე ჩვენს სტატიაში ვისაუბრებთ. ფოტოები, საკვები სოკოს აღწერა და მათი ძირითადი მახასიათებლები შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ
სანქტ-პეტერბურგის მოსახლეობა: ზომა, შემადგენლობა, განაწილება
მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი რუსული ქალაქი სანქტ-პეტერბურგია. ის ძალიან უჩვეულოა. მისი ისტორია, კლიმატი, არქიტექტურა და ხალხიც კი ბევრი რამით განსხვავდება ქვეყნის სხვა ქალაქებისგან. მოდით ვისაუბროთ ჩრდილოეთ დედაქალაქის მოსახლეობის მახასიათებლებზე, პეტერბურგის რომელი რაიონებია ყველაზე პოპულარული მაცხოვრებლებში და როგორ მიდის აქ საქმეები
საჭმელი სოკო: ყალბი რძის სოკო
მათ უწოდებენ ყალბს, რადგან გარეგნულად ისინი ჩვეულებრივ და ნაცნობ რძის სოკოს ჰგავს, მაგრამ თავად სოკოს რბილობში ზრდის დროს ჩნდება უბრალო რძის სოკოსთვის დამახასიათებელი ნივთიერებები
ჩინური სოკო. ჩინური სოკო მედიცინაში და სამზარეულოში
ჩინური სოკო ძალიან პოპულარულია არა მხოლოდ ტრადიციულ ეროვნულ სამზარეულოში, არამედ სხვა ქვეყნებშიც. ისინი დამარილებული, გამხმარი, ჩაყრილი და ჩაშუშული. სოკოს შეძენა შესაძლებელია სუპერმარკეტში, ყველაზე ხშირად ისინი იყიდება დაპრესილი სახით. იმისათვის, რომ მათ მოცულობა გაიზარდოს, ისინი უნდა აავსოთ წყლით და დატოვონ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ და დაიწყოთ მომზადება
მაისის სოკო. მაისის სოკო: ფოტო
მშვიდი ნადირობა სოკოზე, გავრცელებული მოსაზრების საწინააღმდეგოდ, შემოდგომის მოახლოებით კი არ იწყება, არამედ გაზაფხულზე, მაისის სოკოების გაჩენისას, ხალხმრავლობა. შეგიძლიათ აიღოთ მათი მთელი კალათა და მაისში მოამზადოთ ახალი სოკოს შვიდი კერძი