გიყვარს სოკოს კრეფა, მაგრამ არ იცით ბევრი რამ მათ შესახებ? პროგრამისტები, სამოყვარულო ფორუმების და საიტების ადმინისტრატორები და უბრალოდ მზრუნველი ადამიანები უკვე ცდილობენ ამ პრობლემის გადაჭრას. დღეს ბევრი გზა არსებობს სოკოს ფოტოდან ამოცნობისთვის. მოდით გავარკვიოთ, როგორ შეგიძლიათ ამის გაკეთება და რამდენად უსაფრთხოა ასეთი მეთოდები.
სმარტფონის აპები
ადამიანთა დიდი რაოდენობა აგროვებს სოკოს დიდი ვნების გამო, მაგრამ ცოტანი ბედავს მათი აღმოჩენების მომზადებას. ეს მართალია, რადგან ძალიან ცოტა ადამიანია, ვისაც ეს ნამდვილად ესმის და კვებითი მოწამვლისგან სასიამოვნოს ვერ ელოდებით.
სმარტფონებისთვის პროგრამების შემქმნელებმა გადაწყვიტეს გაეუმჯობესებინათ სიტუაცია და დაეხმარონ ქალაქელებს რთულ ამოცანაში. არსებობს ათობით სოკოს იდენტიფიკაციის აპი ხელმისაწვდომი Google Play-ზე ან App Store-ზე. ბევრი მათგანი მუშაობს როგორც ჩვეულებრივი საცნობარო წიგნი, რომელიც შეიცავს კატალოგს ასობით სახეობის სოკოს გამოსახულებებითა და აღწერილობით, მათი ყველა მახასიათებლისა და მომზადების რეცეპტების ჩამონათვალით. სხვები ითხოვენინტერესის ობიექტის ფოტოს ატვირთვა ბაზასთან შესადარებლად. ყველაზე პოპულარული პროგრამებია:
- Myco - სოკოს გზამკვლევი;
- "სოკოს ამომრჩევლის სახელმძღვანელო";
- "სოკო: დიდი ენციკლოპედია".
ნამდვილად ინოვაციურია აპლიკაციები, რომლებიც დაფუძნებულია ხელოვნურ ნერვულ ქსელებზე. სხვა პროგრამებისგან განსხვავებით, მათ შეუძლიათ სწავლა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ვარაუდობენ, რომ სოკოს ამ გზით განმარტება უფრო ხარისხიანი და ზუსტი იქნება. ამ აპლიკაციებიდან პირველი იყო Mushroom, მაგრამ დღეს მას ბევრი იმიტატორი ჰყავს. ყველა პროგრამა მუშაობს ონლაინ რეჟიმში და იმისათვის, რომ ამოიცნოთ სოკო, თქვენ უნდა დაუკავშირდეთ ინტერნეტს და შემდეგ მიუთითოთ ეკრანი მასზე.
თემატური ფორუმები და საიტები
მათთვის, ვისაც არ მოსწონს აპების გამოყენება, არსებობს სოკოს ამოცნობის სხვა გზები. არსებობს მრავალი კატალოგის საიტი, სადაც დეტალურადაა აღწერილი ყველა ცნობილი ინფორმაცია შხამიანი, საკვები და საკვები სახეობების შესახებ, იძლევა რჩევებს, სად და რა პერიოდში შეიძლება მათი პოვნა. უმჯობესია გაეცნოთ მათ ტყეში გასვლამდე, რათა წინასწარ იცოდეთ რა უნდა ვეძებოთ.
თუ სოკო უკვე შეგროვდა, მაგრამ არსებობს ეჭვი მათ ვარგისიანობაში, ყოველთვის ჯობია თემატურ ფორუმზე წასვლა. იქ სხედან ყველაზე დაუცხრომელი „მონადირეები“, რომლებიც სიამოვნებით უზიარებენ ცოდნას და უპასუხებენ ყველა კითხვას, რომელიც მათ საყვარელ გატაცებას ეხება.
ასევე არის სპეციალიზებული Wikigrib საიტი, სადაც შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ სოკოს არსებული სურათები და კომენტატორები აუცილებლად დაწერენ, თუ ამოიცნობენ მას. დამოუკიდებელი ძებნისთვისპასუხები არსებობს გრიბნიკოფის რესურსი. იმისათვის, რომ გამოიყენოთ იგი სოკოს ტიპის დასადგენად, თქვენ უნდა შეიყვანოთ მისი ძირითადი მახასიათებლები კითხვების გვერდით მოწოდებულ ველებში. ამისათვის თქვენ მოგიწევთ ყურადღებით დაათვალიეროთ თქვენი აღმოჩენა და გაანალიზოთ ქუდის ფორმა, ღეროს სისქე და სხვა მნიშვნელოვანი მახასიათებლები.
ფოტოებიდან სოკოს ამოცნობის უარყოფითი მხარეები
აპლიკაციები, სპეციალური პროგრამები და სახელმძღვანელო-კატალოგები შექმნილია იმისთვის, რომ დამწყებთათვის დაეხმარონ სოკოზე უკეთ ნავიგაციაში, გაეცნონ მათ ძირითად განმასხვავებელ მახასიათებლებს. მაგრამ თქვენ ასევე ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ მათთან.
პირველ რიგში, მონაცემთა ბაზა ხშირად შეიცავს ცნობილი სოკოების მთელი სიისგან შორს. ზოგიერთი მათგანი უბრალოდ არ არის ჩამოთვლილი კატალოგში. მეორეც, თქვენ მიერ გადაღებული სურათი შეიძლება იყოს ბუნდოვანი ან არასწორი კუთხე, რაც შედეგს დაამახინჯებს. მესამე, გარეგნულად სოკოების განმარტება მათი ამოცნობის მხოლოდ ერთ-ერთი გზაა, რომელიც ყოველთვის არ მუშაობს. ზოგჯერ ეს მოითხოვს დამატებით ინფორმაციას, როგორიცაა კანის ტენიანობა, სუნი ან ზედაპირის უხეშობა.
რას მივაქციოთ ყურადღება?
ბევრ ადამიანს აქვს გარკვეული წარმოდგენა იმის შესახებ, თუ როგორ გამოიყურება პურის სოკო, ვეშანკა ან კარაქის კერძი. მაგრამ „მშვიდ ნადირობაში“მნიშვნელოვანია ზუსტი ცოდნა და არა გამოცნობა.
სოკოს განსაზღვრისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ მისი ყველა მახასიათებელი. უპირველეს ყოვლისა, მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ:
- ქუდის ფორმა. ის შეიძლება იყოს ბრტყელისფერული, ამოზნექილი, ძაბრისებური, კონუსური, ასევე სიმეტრიული თუ არა.
- ფეხების ფორმა. ის შეიძლება იყოს სქელი ან თხელი, გრძელი ან მოკლე, ცილინდრული, მოხრილი, შევიწროებული ან ქვემოთ გაფართოებული.
- სუნი. რამდენიმე სოკოს აქვს დამახასიათებელი არომატი. მაგალითად, ტყის შამპინიონს ნუშის ან ანისის სუნი ასდის, ბოლეტუსს ხილის, ვაშლის სუნი.
- ხორცის ფერი, ქუდები, ფეხები.
- სოკოს ზედაპირის სიმშრალე ან ტენიანობა.
- ჰიმენოფორა - ქუდის ქვეშ არსებული ადგილი. საკვებ სახეობებში ის ყველაზე ხშირად ფოროვან ღრუბელს ჰგავს, ცრუ სახეობებში კი ფირფიტებისგან შედგება. მაგრამ ეს ასევე ხდება პირიქით, მაგალითად, რუსულასთან.
- ზრდის არეალი. თითოეულ სახეობას აქვს საკუთარი "საყვარელი კუთხეები", მაგალითად, გარკვეული ხეები, ჩიხები, ღეროები. გარდა ამისა, გზის ან სამრეწველო უბნის სიახლოვეს სოკო აუცილებლად შთანთქავს ჭუჭყს და ჯობია საეჭვო ადგილებში არ მოკრიფოთ.
ენდე, მაგრამ გადაამოწმე
თითოეულ სოკოს აქვს თავისი გამორჩეული მახასიათებლები, რომლითაც შეიძლება მისი ამოცნობა. მაგრამ უპირობოდ არ უნდა ენდოთ საიტებსა და აპლიკაციებს, რადგან გამოცდილება ამ საკითხში ყველაზე სასარგებლოა. ზოგიერთი შხამიანი ან უჭამი სახეობა ოსტატურად შენიღბულია საკვებად და მხოლოდ გამოცდილი სოკოს ამკრეფი შეძლებს მათ გარჩევას. ამიტომაც ჯობია მოყვარულებმა სოკოს საძებნელად წავიდნენ მათ ნაცნობთან.
