წმინდა ბაზილიკი, ან ტულსი: აღწერა ფოტოთი, გარეგნობით, ყვავილობის პერიოდი, ხილი. სასარგებლო თვისებები, თერაპიული ეფექტი, რჩევები და წესები გამრავლებისა და მოვლისთვის

2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:34

ეს მცენარე ტყუილად არ ატარებს ასეთ სახელს. წმინდა რეჰანი ჯანმრთელობისთვის ბევრი სარგებელი მოაქვს. იგი გამოიყენება მედიცინაში და სამზარეულოში. შეგიძლიათ გაიზარდოთ როგორც სახლში, ასევე ქვეყანაში. მცენარე ყვავის ინდოეთში, ირანში, ჩინეთში, აფრიკაში.

მცენარის აღწერა

წმიდა ბაზილიკი (მისი ფოტო წარმოდგენილია ქვემოთ) მრავალწლიანი ბუჩქია არაუმეტეს 60 სმ სიმაღლისა, ფოთლები ოვალურია, ოდნავ ფუმფულა, დაკბილული კიდეებით. ფოთლების ფერი შეიძლება იყოს მწვანედან თეთრამდე და მეწამულამდე. ეს დამოკიდებულია მცენარის ტიპზე. ასევე დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა შემადგენლობა ექნება რეჰანს, რა სასარგებლო თვისებები ექნება მას.

ბუჩქი განთქმულია სასიამოვნო არომატით. ბუჩქი ყვავის ზაფხულის დასაწყისში თავისებური თასებით. მათი ფერი შეიძლება იყოს ვარდისფერი, თეთრი ან თეთრ-ვარდისფერი. მცენარის ფოთლები და ღერო ასევე სურნელოვანია, რადგან ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ეთერზეთებს. რეჰანის ნაყოფი შედგება ოთხი ყავისფერი თხილისაგან, რომლებიც სიმწიფის შემდეგ გამოეყოფა ერთმანეთს. 1000 თესლის მასა არის 0,5-0,8 გ. ისინი სიცოცხლისუნარიანი რჩებიან 4-5 წლის განმავლობაში.

განიხილება რეჰანის ყველაზე უპრეტენზიო და ადვილად მოსავლელი ჯიშები მწვანე ფოთლებით. ბაზილიკის მცენარის მეორე სახელია ტულასი.

მცენარის ქიმიური შემადგენლობა. რატომ არის რეჰანი პოპულარული?

მცენარის ქიმიური შემადგენლობა მას მრავალმხრივს ხდის. მოიცავს:

• ეთერზეთი. ყველაზე მეტად ის გვხვდება ბუჩქის ფოთლებში და ღეროში;
• კამფორა;
• ესტრაგოლე;
• linalool;
• ტანინები;
• ცილები;
• ნახშირწყლები;
• მინერალური მარილები;
• გლიკოზიდები;
• კაროტინი;
• ვიტამინები;
• მჟავე საპონინები;
• ფიტონციდები;
• რუტინა.

შემადგენლობის წყალობით წმინდა ბაზილიკი ასე გავრცელდა. ფოთლები, ფესვი, ღერო და ყვავილები - ყველაფერი გამოიყენებოდა მედიცინაში, კულინარიაში, კოსმეტოლოგიაში. გარდა ამისა, მცენარე უბრალოდ ამშვენებს ბინას თავისი გარეგნობით და ავსებს მას სასიამოვნო არომატით.

ასეთი სასარგებლო მცენარის მოვლისა და მოვლის მეთოდები

ტულასის შესახებ მიმოხილვებში ხალხი წერს, რომ ეს მცენარე არც თუ ისე მიმზიდველია მოვლისთვის. უყვარს მზის შუქი, სითბო და ზომიერი ტენიანობა. ამიტომ თუ მიიღება გადაწყვეტილება მცენარის გაშენება აგარაკზე და ამავდროულად კლიმატი საკმაოდ გრილია, მაშინ უმჯობესია ბუჩქების დარგვა სათბურში.

სასურველია, რომ ნიადაგი შედგებოდეს მიწის, ტორფის და ჰუმუსისგან თანაბარი პროპორციით. აუცილებლად გაათბო. მით უმეტეს, თუ მცენარე ქოთანში გაიზრდება. შეგიძლიათ ბუჩქის გაშენება თესლიდანან ნერგები. თესლიდან გაზრდისას ისინი არ უნდა განთავსდეს მიწაში ღრმად. საკმარისია თესლი 1 სმ სიღრმეზე მოათავსოთ.

დაახლოებით ორ კვირაში წმინდა ბაზილიკის პირველი ფოთლები ჩნდება. თუ მცენარე სახლშია მოყვანილი, მაშინ არ უნდა დაუშვათ, რომ გაიზარდოს 15 სმ-ზე მეტი, ამისთვის ზემოდან მოაჭერით. უკეთესი ზრდისთვის აუცილებელია პერიოდულად მორწყვა შარდოვანას ხსნარით. ზედმეტად არ მორწყოთ მცენარე.

თუ მცენარე ადგილზეა გაშენებული, მაშინ სათბურში შეგიძლიათ თესლიც დარგოთ. და ღია გრუნტში უმჯობესია გაიზარდოს ნერგებიდან. მცენარეები უნდა დაირგოს ერთმანეთთან არაუმეტეს 30 სმ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაიზარდოთ კალმებიდან, მაგრამ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ისინი ფესვებს იძლევიან. ამისთვის ყუნწი წყალში უნდა დაიჭიროთ.

დარგვის დრო მაისი. ამ დროს დედამიწა თბება და ღამის ყინვები უკვე შემცირდა. თქვენ არ შეგიძლიათ დარგოთ, როგორც ხალხი ამბობს მათ მიმოხილვებში, წმინდა რეჰანი მუდმივად ერთ ადგილზეა. ამან შეიძლება ის დაავადდეს. ასევე, არ დაგავიწყდეთ მიწის გაფხვიერება და სარეველების მოცილება.

წესები ამ მცენარის შეგროვებისა და შენახვის

პირველი მოსავლის აღება შესაძლებელია მაშინ, როცა მცენარე 15 სმ-ს მიაღწევს, უმჯობესია მოსავლის აღება ყვავილობამდე. ფოთლები და ყლორტები შეიძლება ფრთხილად მოიჭრას ან მაკრატლით მოაჭრა. ეს არ დააზარალებს მცენარეს. ის გააგრძელებს ზრდას და ყლორტს. შეგროვება შეიძლება გაკეთდეს არაერთხელ. თუ დიდი მოსავალი გჭირდებათ, მაშინ შეგიძლიათ მოჭრათ ღერო და ფოთლები ისე, რომ ბუჩქზე ოთხი-ექვს ფოთოლი დარჩეს. ეს საკმარისი იქნება იმისთვის, რომ მცენარე არ მოკვდეს და განაგრძოს თავისიზრდა.

შეგროვებული მასალა შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში ოთხ დღემდე. შეგიძლიათ გააშროთ და დაალაგოთ მინის ქილებში, რომ ტენიანობა არ მოხვდეს. გამხმარი რეჰანი ადვილად იფქვება ხელში. ამავე დროს, მისი არომატი გაცილებით ძლიერია, ვიდრე ახალი. მცენარის დამარილება შეიძლება. 150 გრ მცენარისთვის მიიღება 30 გრ მარილი. ფოთლებს და ღეროს ათავსებენ ქილაში და აყრიან მარილს, ინახება მაცივარში.

ბაზილიკის შენარჩუნების ყველა გზა მარტივია, მაგრამ საუკეთესო ვარიანტი მარილიანია. იდეალურად ითვლება ბუჩქის გაშენება ქოთანში სახლში ან აივანზე. საჭიროებისამებრ დაჭერით ახალი ღერო ან ფოთლები.

მოსკოვში წმინდა ბაზილიკის შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ აფთიაქში. ეს იმ შემთხვევაში, თუ მცენარის დამოუკიდებლად გაზრდა შეუძლებელია.

წმინდა ბაზილიკის (ტულასის) სასარგებლო თვისებები

მდიდარი შემადგენლობის გამო მცენარე გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. ასევე გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში.

მოდით, გადავხედოთ წმინდა ბაზილიკის სასარგებლო თვისებებს. მცენარის სარგებელი შემდეგია:

1. ასუფთავებს კანს, როდესაც ის ანთებულია. შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გარე საშუალება და დალიოთ ჩაი რეჰანით. კანი ხდება სუფთა, აბრეშუმისებრი და გაახალგაზრდავებული.
2. ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს, რითაც იცავს ღვიძლს და თირკმელებს ზედმეტი შაქრის მავნე ზემოქმედებისგან.
3. გეხმარება სტრესულ სიტუაციებში, ახდენს განწყობის ნორმალიზებას უეცარი ცვლილებების შემთხვევაში.
4. გამოიყენება გაციებისა და ბაქტერიული დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
5. სასარგებლოა გულის და სისხლძარღვების მუშაობაში(აძლიერებს მათ).
6. კარგად ასუფთავებს პირის ღრუს, აფერხებს ქვაბის წარმოქმნას. ებრძვის ცუდ სუნს. მკურნალობს ყელის ტკივილს.
7. ამცირებს თავის ტკივილს.
8. ებრძვის თვალის ინფექციებს. მაგალითად, კონიუნქტივიტი.
9. აუმჯობესებს მადას.
10. ხველების შემსუბუქება.
11. ზრდის რძის გამომუშავებას მეძუძურ დედებში.
12. გეხმარება თირკმელების მკურნალობაში.
13. იცავს ღვიძლს და ასევე ასუფთავებს მას ტოქსინებისგან.
14. გამოიყენება რადიაციის დროს, ვინაიდან წმინდა ბაზილიკას შეუძლია სისხლის გასქელება.
15. ებრძვის სოკოვან დაავადებებს, თუ კანდიდა არის დაავადების წყარო.
16. გეხმარება კუჭის ტკივილში.
17. კლავს E. coli და Staphylococcus aureus.
18. ხელს უწყობს სისხლდენის შეჩერებას.
19. გეხმარება პატარა მწერების ნაკბენის დროს. ის აშინებს მათ თავისი სუნით.
20. კარგად ამცირებს ტემპერატურას.
21. ამცირებს კიბოს განვითარების შანსს. ხელს უწყობს ქიმიოთერაპიის შემდეგ უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელებას.
22. აშორებს სხეულის ცხიმს.
23. აძლიერებს დასუსტებულ იმუნიტეტს.
24. აუმჯობესებს სექსუალურ აღგზნებას. ზრდის პოტენციას.
25. ანომალიზებს განავლის და აქრობს გაზის წარმოქმნას.

ტულასის შესახებ მიმოხილვებში ქალები წერენ, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია წონის დასაკლებად, მაგრამ არსებობს ერთი გაფრთხილება. მცენარე ასევე აუმჯობესებს მადას. ამიტომ, სხეულის წონის შემცირების ნაცვლად, შეგიძლიათ მიაღწიოთ მის ზრდას. წონის ეფექტური დაკლებისთვის უმჯობესია მიმართოთ თერაპევტს და, რა თქმა უნდა, დიეტოლოგს.

უკუჩვენებები ამ მცენარის გამოყენებასთან დაკავშირებით

მცენარის გამოყენებისას ზიანი შეინიშნება მისი დოზის გადაჭარბების ან ზოგიერთი დაავადების დროს.

წმიდა ბაზილიკის გამოყენება არ არის რეკომენდებული შემდეგ შემთხვევებში:

• მიოკარდიუმის ინფარქტი;
• მაღალი წნევა;
• სქელი სისხლი, მაღალი თრომბოციტები;
• გულის დაავადება (იშემიური დაავადება);
• მცენარეთა ალერგია;
• ორსულობა და ძუძუთი კვება. გავლენა ნაყოფზე და ბავშვზე კვების დროს არ არის შესწავლილი;
• შაქრიანი დიაბეტი (საჭიროა თერაპევტის/კარდიოლოგის კონსულტაცია, რადგან ის არ არის თავსებადი ყველა მედიკამენტთან).

მცენარის შესაძლო ზიანი დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში

დოზის გადაჭარბების სიმპტომები შეიძლება მოიცავდეს შემდეგს:

• მოწამვლა, საჭიროა კუჭის სასწრაფო ამორეცხვა;
• ლორწოვანი გარსების, ყელის, კუჭის გაღიზიანება;
• კრუნჩხვები.

წმიდა რეჰანი (ან ტულასი), ისევე როგორც ნებისმიერი წამალი, გამოყენებისას საჭიროებს დოზის დაცვას. თუ თქვენ იღებთ მედიკამენტებს, მაშინ საჭიროა თერაპევტის კონსულტაცია მათი თავსებადობის შესახებ. მცენარისგან წამლების/სამკურნალო საშუალებების სწორი მიღებით შეგიძლიათ მხოლოდ ისარგებლოთ.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ წმინდა რეჰანი როგორც ხმელი, ასევე გაყინული და ახალი. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე ჯანსაღი კერძი და სასმელი ამ მცენარით. მათი დამზადება მარტივია.

რეჰანი ჩაი

ფოთლებსა და ღეროებს ძლიერი აქვთანტიოქსიდანტური თვისებები. სასმელი ხელს უწყობს თავის ტკივილის შემცირებას, ამცირებს შარდსასქესო სისტემის ანთებას, ხსნის ყელის შეშუპებას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ თმა ჩაით, რათა მას ჯანსაღი იერი მისცეთ. მისი გამოყენება შეგიძლიათ სახის დასაბანადაც, მოგაშორებთ აკნეს, გააუმჯობესებს უჯრედების რეგენერაციას. აბაზანის მიღება შეგიძლიათ სასმელთან ერთად. აბაზანას დასჭირდება 1 ლიტრი ეს ჩაი. და თუ მას დაუმატებთ 5 გრ მარილს და 5 მლ ძმარს, შეგიძლიათ დაივიწყოთ კბილის ტკივილი.

როგორ მოვამზადოთ ჩაი? უნდა აიღოთ რეჰანის გამხმარი ნარევი (ფოთლები, ყვავილები და ღერო) 25 გრ. დაასხით მდუღარე წყალი (200 მლ). გააჩერეთ მაღალ ცეცხლზე 7 წუთამდე. გააჩერეთ დაახლოებით ნახევარი საათი. მიიღეთ 50 მლ ჭამის წინ, დღეში ოთხჯერ. ჩაი შესანიშნავია კარგ ხასიათზე მთელი დღის განმავლობაში.

ბაზილიკის სალათი

მცენარე მატებს სალათს სიჯანსაღეს, ასევე არაჩვეულებრივ არომატს და გემოს.

როგორ მოვამზადოთ სალათი? დაგჭირდებათ: ტკბილი წითელი წიწაკა (220 გრ), პომიდორი (320 გრ), ხახვი (110 გრ), 5 რეჰანის ფოთოლი, ზეთისხილი (ერთი ქილა). ხახვი დავჭრათ რგოლებად, ხოლო ზეთისხილი ამოიღეთ ორმოებიდან და გაჭერით შუაზე. ბაზილიკის ფოთლები (ახალი) სჯობს ხელით გაანადგუროთ (არ დაჭრათ). დანარჩენი ინგრედიენტები დავჭრათ კუბიკებად. ყველაფერი აურიეთ, დაასხით ზეთი, მოაყარეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

ბაზილიკის ზეთი. როგორ გავაკეთოთ და როდის გამოვიყენოთ?

მცენარეს ხშირად ამზადებენ ზეთად. წმინდა ბაზილიკის თვისებები სრულად არის დაცული მზა პროდუქტში. ზეთი იწარმოება სპეციალურ პირობებში. 1 ლიტრის მოსამზადებლად საშუალოდ მოიხმარენ 100 კგ-მდე ბუჩქს.

ნორმალურად ზეთი აქვსგამჭვირვალე ფერი, ზოგჯერ ყვითელი ელფერით. აქვს წარმოუდგენელი არომატი. მისი საშუალებით შეგიძლიათ შეამციროთ ნაოჭები, მიანიჭოთ კანს ელასტიურობა, შეანელოთ დაბერების პროცესი.

ზეთი ეხმარება ბევრ დაავადებას (ხსნის სახსრების ტკივილს, დეზინფექციას უკეთებს, კურნავს გაციებას და ა.შ.), გამოიყენება არომათერაპიაში. მთავარია მისი სწორად გამოყენება, ზედმეტი არ იყოს. განსაკუთრებით პერორალურად მიღებისას: მაღალმა კონცენტრაციამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს.

ტულსის ზეთის ანალოგი

შეგიძლიათ მოამზადოთ რეჰანის ზეთის ანალოგი სახლში. თქვენ უნდა აიღოთ 60 გ (ახალი) რეჰანის ფოთლები და შეურიოთ ბლენდერში 60 მლ ზეითუნის ზეთს. მიღებული მასა შეურიეთ 250 მლ ზეითუნის ზეთს. დაჟინებით მოითხოვეთ თორმეტი საათი. ზეთი ინარჩუნებს შენახვის ვადას 2 კვირის განმავლობაში. გამოყენებამდე მიზანშეწონილია ზეთი შეურიოთ (როგორც ნალექი წარმოიქმნება) და გაცხელოთ 18 გრადუსამდე. შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვები და კოსმეტიკური მიზნებისათვის.

ბაზილიკის სოუსი

დაგჭირდებათ მცენარის ახალი ფოთლები, ზეითუნის ზეთი (100 მლ), გახეხილი პარმეზანი (100 გრ), 7 კბილი ნიორი, ფიჭვის კაკალი (20 გრ), სანელებლები გემოვნებით. ნივრის კბილი წვრილად დაჭერით (არ გახეხეთ). დაფქვით რეჰანი, ნიორი, თხილი ნაღმტყორცნებში გლუვებამდე. შემდეგ ემატება სოუსის დანარჩენი ინგრედიენტები. ეს გააუმჯობესებს ნებისმიერი კერძის გემოს. შეიძლება დაემატოს სალათებს, მიირთვათ ხორცთან ერთად და ასე შემდეგ.

გამოყენების რჩევები

თუ რეჰანი იყენებთ ახალს, მაშინ მომზადებისას ის არ უნდა დაჭრათ, სასურველია მხოლოდ ხელით გახეხეთ. ATცხელი კერძები მას სუფრასთან მიტანამდე უნდა დაუმატოთ. ეს შეინარჩუნებს არომატს და მცენარე არ დაკარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.

შეგიძლიათ ფოთლები დაუმატოთ სუპებს, სალათებს, სასმელებს, ხორცის კერძების მომზადებისას, სოუსებს. შესანიშნავია ზამთრისთვის ბოსტნეულის დასალევად. თუ მცენარის გაშენება სახლში შეუძლებელია, მაშინ უმჯობესია მისი შენახვა გაყინული. ვინაიდან მცენარის ყველა სარგებელი მის ეთერზეთშია. გაშრობისას მისი კონცენტრაცია რამდენჯერმე იკლებს. მაგრამ გაყინულ ფოთლებში შემადგენლობა პრაქტიკულად არ იცვლება.

დასკვნა

წმიდა რეჰანი სასარგებლო მცენარედ ითვლება. უპრეტენზიოა, ამიტომ სახლში მოყვანა არ არის რთული. მაშინ ამ მცენარის დახმარებით შესაძლებელი გახდება ორგანიზმის ყოველდღიურად შევსება სასარგებლო ნივთიერებებით. გარდა ამისა, ოთახში ყოველთვის იქნება სუფთა ჰაერი სასიამოვნო არომატით.