ჩვენი ქვეყნის ფლორის წარმომადგენელთა მრავალფეროვნება უამრავ შესანიშნავ მცენარეს ინახავს. შამროკი (ცხელება, ან მოხმარებული ბალახი) ბუნების ერთ-ერთი ასეთი საოცრებაა. სამყურას მსგავსი, მაგრამ მთელი რიგი სამკურნალო თვისებებით. შამროკის მცენარის შესახებ, რომლის ფოტოც ყველასთვის ნაცნობი იქნება, განხილულია ამ სტატიაში.
ბოტანიკური მონაცემები
სამფოთლიანი საათი (Menyanthes trifoliáta) - ასე ჰქვია ამ მცენარეს. შამროკი მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, რომელიც გავრცელებულია ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში ზომიერ კლიმატში. მისი გავრცელების დიაპაზონი არის არქტიკულიდან ევროპისა და აზიის სუბტროპიკულ ზონებამდე, ასევე ჩრდილოეთ ამერიკაში. ეს მცენარე ფართოდ არის გაშენებული რუსეთის ცენტრალურ ნაწილში (ციმბირი და ურალი), შორეულ აღმოსავლეთში, ბელორუსის სამხრეთ ნაწილში, უკრაინაში.
ეკოლოგიური ნიშა, რომელსაც ეს მცენარე იკავებს ფიტოცენოზებში, ასევე მრავალფეროვანია. ეს მცენარე გვხვდება ჭაობებში, ჩამდგარი წყალსაცავის ნაპირზე ანმცირე დინება, ტყის დაჩრდილულ ნაწილში და მდელოს მცენარეების შემადგენლობაში.
კითხვაზე "შამროკი რა ეკოტოპის მცენარეა?" პასუხი ცალსახაა: საკმაოდ ფართო. ამასთან დაკავშირებით, მისი მორფოფორმები შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს. მაგალითად, საათის ყვავილების ფერი შეიძლება იყოს ღია ვარდისფერიდან იასამნისფერამდე. და ბალახის სიმაღლე შეიძლება განსხვავდებოდეს 10-დან 35 სანტიმეტრამდე.
აქვს მცოცავი ტიპის განშტოებული და ძლიერი რიზომი, რომელიც ემსახურება მცენარეული გამრავლების ორგანოს.
გარეგნობის მახასიათებლები
ფოთლის ფირფიტის ფორმა შამროკის მცენარისთვის უცვლელია - შედგება სამი კვერცხუჯრედისგან. ფოთლები განლაგებულია მონაცვლეობით, გრძელი ფოთლით, დიდი და ბაზალური.
Trefoil ყვავილები გროვდება inflorescence ფუნჯში, რომელიც მდებარეობს გრძელ ყუნწზე. ზარის ფორმის ყვავილის ფორმულა არის K5C5A5G2. შამროკი ყვავის მაისში და ივნისში, ხოლო ყვავილები მონაცვლეობით იხსნება. მცენარე ჯვარედინად დამტვერვაა და კარგი თაფლოვანი მცენარეა. ხილი (ყუთები 2 ფლაკონი) მწიფდება აგვისტოს ბოლოს.
ყვავილების პუბესტური ფურცლები ჭაობების ნაპირებს თეთრად ათეთრებს, თითქოს სათვალთვალოა. ღორღთან, ცხენის კუდებთან და გვიმრებთან ერთად, ტრიფოლა (ქვემოთ მოცემული ფოტო ასახავს ყვავილების მთელ სილამაზესა და სინაზეს) ქმნის შეუღწევად ჭურვებს.
მრავალსახიანი მცენარე
ერთ მცენარეს მრავალი სახელი აქვს. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მას უწოდებენ საათს წყლის ობიექტების საზღვრებზე მდებარეობისთვის. სახელწოდება ტრიფოლა ასოცირდება ფოთლის ფირფიტის ფორმასთან.
კონკრეტული სახელწოდება watch-trifol მომდინარეობს ბერძნული სიტყვიდან, რაც ნიშნავს "გახსნის", რაც მიუთითებს ყვავილების თანმიმდევრულ გახსნაზე ყვავილოვანში. უძველესი ბოტანიკოსების ნაშრომებში არის საათის ლათინური სახელწოდება - theophrasta, სიტყვებიდან "თვე" და "ყვავილი", რადგან მისი ყვავილები ღამით არ იკეტება..
ხალხი შამროკის მცენარეს უწოდებს ფებრილელს, მდედრ ბაყაყს, მომხმარებელ ბალახს, ლობიოს.
მწარე ლეგენდა
შამროკის ფოთლები მწარე გემოთი. საიდან გაჩნდა ეს სიმწარე, მოგვითხრობს უძველესი ზღაპარი-ლეგენდა. ბოროტმა დედინაცვალმა დაახრჩო დედინაცვალი, მაგრამ ტბის ღვთაებამ, დედოფალმა მაგუსმა ხელი შეუშალა მას დახრჩობას. ქალთევზაში ქცეული გოგონას ერთადერთი პირობა იყო აუზის დატოვება. მაგრამ გოგონა არ დაემორჩილა და გაიქცა თავისი ჯუჯა მეგობრების შესახვედრად. ამისთვის ვოლჰვამ აიძულა იგი „ფხიზლად“მდგარიყო, მიწისა და ტბის საზღვარზე. ქალთევზა იმდენ ხანს ტიროდა, რომ მცენარედ გადაიქცა, რომელიც მისი მწარე ცრემლებისგან გამწარებული გახდა.
ნაგვიდან წამალამდე
ბუნებაში მცენარე საკვებია თახვის, მუშკრატის, ელვის და სხვა ტყის მაცხოვრებლებისთვის. დამტვერვა ხდება მწერების დახმარებით, მაგრამ ყვავილებს არ აქვთ განსაკუთრებული ნექტარი და აბსოლუტურად არ სუნი.
შამროკი მე-17 საუკუნეში სამკურნალო მცენარედ იქცა. მას იყენებდნენ ცხელების, წვეთოვანის, სიყვითლის სამკურნალოდ. მას ფართოდ იყენებდნენ შინაური ცხოველების ჭრილობების სამკურნალოდ და მოსაშუშებლად.
ფოთლის ფხვნილი შეიძლება გამოვიყენოთ ხორცის კერძების სანელებლად, რათა მათ სიმწარე მისცეს. შამროკის ფოთლებს იყენებენ ხარშვისას მისაცემადგანსაკუთრებული ნოტები და სიმწარე ლუდისთვის. საათი ასევე გამოიყენება ფერწერისთვის მწვანე საღებავის დასამზადებლად.
ნახოდკა ბაღის აუზისთვის
ეს უპრეტენზიო და სწრაფად მზარდი მცენარე რიზომებით შეიძლება იყოს შესანიშნავი დეკორაცია ბაღის აუზებისთვის. თეთრი ფუმფულა გვირგვინით ყვავილები ღამით არ იხურება და ხელოვნური აუზის გარშემო ბზინვარების ჰალოს ქმნის.
ხელოვნურ რეზერვუარში გასამრავლებლად საკმარისია ტრიფოლის თესლი ჩააგდოთ ან ნაპირზე მისი რიზომა ამოთხაროთ. ზოგჯერ ტრიფოლას ათავსებენ ხვრელების მქონე კონტეინერებში და ათავსებენ ფსკერზე, აყვავების შემდეგ კი ამოიღებენ. შამროკი შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც შიდა მცენარე, მაგრამ შემდეგ მას უფრო ხშირად უწოდებდნენ ჩვეულებრივ მჟაუნას.
Trefoil არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას.
მხოლოდ სამკურნალო ფოთლები
ფარმაკოლოგიაში გამოიყენება ტრიფოლის ბალახის მხოლოდ მომწიფებული მწვანე ფოთლები, რომლებიც შეიცავს ფლავონ გლიკოზიდებს (ისინი იძლევა სიმწარეს); ამინომჟავები მეთიანინი, გენტიანინი; ტანინები და ქოლინი; უჯერი ცხიმოვანი მჟავები (ქოლესტერინის ანტაგონისტები) და ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა). მაგრამ ამავე დროს ძალიან მნიშვნელოვანია მათი სწორად შეგროვება და მომზადება.
ნედლეულის შეგროვება ხდება ყვავილების გაფუჭებისთანავე. აპიკალური და ახალგაზრდა ფოთლები არ იკრიფება. გარდა ამისა, გაშრობისას ისინი მაშინვე შავდება. მწიფე ფოთლებს ჭრიან ჭრით. გასაშრობად ფოთლებს ათავსებენ ჩრდილში და ჰაერში. გაშრობა შესაძლებელია სპეციალურ საშრობებში, სადაც ტემპერატურა შენარჩუნებულია დაახლოებით 40°C.
მზა ნედლეული არის მცენარის მწვანე მშრალი ფოთლები, თხელი.და უსუნო, მწარე გემოთი. ნედლეულის ტენიანობა - არაუმეტეს 14%.
გამშრალი ფოთლების შენახვის ვადაა არაუმეტეს 2 წელი.
სამკურნალო თვისებები
Trefoil ბალახს აქტიურად იყენებენ ხალხურ მედიცინაში შემდეგი პრობლემების დროს:
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევები.
- მადის დაკარგვა.
- ნერვული სისტემის დარღვევები.
- სხვადასხვა ეტიოლოგიის ანთებითი პროცესები.
- მეტეორიზმი.
- ყაბზობისთვის.
C ვიტამინის მაღალი შემცველობა (ასკორბინის მჟავა) ნაყენებში გამოიყენებოდა სკორბუტის სამკურნალოდ. მწარე გლიკოზიდები აძლიერებენ ნაწლავისა და პანკრეასის ჯირკვლების სეკრეციას, ასტიმულირებენ ნაღვლის გადინებას. საათის ფოთლები ასევე შეიცავს იოდს, ამიტომ გამოიყენება ჭრილობებისა და წყლულების გარეგანი შეხორცებისთვის, პაროდონტის დაავადებისა და გინგივიტის, სტომატიტის, ტონზილიტისა და ტროფიკული წყლულების დროს. ტანინები ხელს უწყობს სტრონციუმ-90-ის და სხვა მძიმე მეტალების ნახევარგამოყოფის პროდუქტების ორგანიზმიდან გამოდევნას, რაც ხელს უშლის ლეიკემიისა და რადიაციული დაავადების განვითარებას.
სამედიცინო ინდუსტრია აწვდის შამროკის ექსტრაქტის მზა ნაყენს და მისი ფოთლები მწარე ნაწილია. გარდა ამისა, ეს ბალახი არის მრავალი დიეტური დანამატის (BAA) ნაწილი.
ინფუზიები და ნაყენები
სამფოთლიანი საათის შემცველი პრეპარატების გამოყენება აუმჯობესებს განწყობას, ასტიმულირებს ნივთიერებათა ცვლას. მათ აქვთ სედატიური, სისხლის გამწმენდი, კრუნჩხვის საწინააღმდეგო, ფებრილის საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი და მატონიზირებელი მოქმედება.გავლენა ადამიანის სხეულზე.
სიცხის დამწევი ეფექტი სამფოთლიანი საათის ინფუზიის მიღებისას მოქმედებს ერთ საათში.
საათი არის სედატიური, ქოლეტური და საფაღარათო მოქმედების სამკურნალო მცენარეული კოლექციების ნაწილი.
ჰომეოპათიაში ამ ბალახს იყენებენ გლაუკომის, გაციების, ნერვული აშლილობისა და თავის ტკივილის სამკურნალოდ.
მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ დეკორქცია და ნაყენი არ შეცვლის ძირითად მკურნალობას. და მიუხედავად იმისა, რომ საათის გამოყენებისას უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები არ გამოვლენილა, გამოყენებამდე სასურველია სპეციალისტებთან კონსულტაციები.
და რა თქმა უნდა, ორსულებმა და მეძუძურმა დედებმა არ უნდა სცადონ ეს ბალახი.
ტრადიციული მედიცინა და შამროკი
ამ ბალახის საფუძველზე მზადდება სამკურნალო დეკორქცია და ინფუზიები, ალკოჰოლური ნაყენები, ჩაი.
გასტრიტისა და მადის ნაკლებობის დროს მიიღეთ 1 გრამი მშრალი ფოთლის ფხვნილი 3-ჯერ დღეში. ან ამზადებენ ალკოჰოლურ ნაყენს: 50 გრამ ბალახს დაასხით 200 გრამი არაყი და ერთი კვირა დაჟინებით ბნელ ადგილას გააჩერეთ. ალკოჰოლური ნაყენი მიიღება 15 წვეთი 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.
ხველის და ბრონქული ასთმის დროს იღებენ დეკორქციას, რომელსაც ამზადებენ შემდეგნაირად: 1 სუფრის კოვზ ბალახს ასხამენ ჭიქა მდუღარე წყალში, გაციებულ ნახარშს ფილტრავენ. დალიეთ ეს დეკორქცია 3-ჯერ დღეში 1/3 ჭიქა. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების დროს ერთსა და იმავე ნახარშს იღებენ ნახევარი ჭიქა ჭამის წინ დღეში სამჯერ.
ზოგიერთ რეცეპტში ასევე გამოიყენება შამროკის რიზომი. შეიცავს ალკალოიდებს, საპონინებს და პექტინებს.
გარე გამოყენება
მშრალი ფოთლის ფხვნილი დაასხით ჭრილობებსა და წყლულებს.
გარე გამოყენებისთვის მზადდება უფრო ციცაბო საინფუზიო, 10 გრამი სამფოთლიანი საათის ფოთლის პროპორციით 250 მილილიტრ მდუღარე წყალში. ინფუზია იფილტრება და გამოიყენება კომპრესების, ლოსიონებისთვის, პირის ღრუს გასაწმენდად ანთებითი პროცესების დროს (სტომატიტი, გინგივიტი და ტონზილიტი).
წყლის ნაყენს ასევე იყენებენ ოყნის სახით ბუასილის სიმპტომების შესამსუბუქებლად, ასევე ანტიჰელმინთურ პრეპარატს. ხსნარების სტანდარტული პროპორციები - 10 გრამი ბალახი 100 მილილიტრ წყალზე.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ განზავებული დეკორქცია დამამშვიდებელი აბაზანებისთვის. ასეთ აბაზანებს იყენებენ ბავშვებში სკროფულისთვისაც.
და ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ კვაზი
ეკო-სასმელების ეგზოტიკური არომატის მოყვარულებს შეუძლიათ კვასის დამზადება ტრიფოლზე. ამისათვის აიღეთ ახლად დაკრეფილი ფოთლები, გარეცხეთ, გახეხეთ და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. გაციებულ ბულიონს უმატებენ შაქარი და მშრალი საფუარი. 12 საათის შემდეგ გამაგრილებელი სასმელი მზად არის. ინგრედიენტების პროპორციები ასეთია: 1 ლიტრ წყალზე, 50 გრამი ფოთოლი, 70 გრამი შაქარი და 1,5 გრამი საფუარი.
