ასე ხდება, რომ სიტყვას სრულიად განსხვავებული მნიშვნელობა აქვს სხვადასხვა პროფესიის ადამიანებისთვის. იშვიათად ხდება, რომ იმავე დისციპლინის ფარგლებში მომუშავე სპეციალისტები ერთი და იგივე სიტყვით სრულიად განსხვავებულ ობიექტებს გულისხმობენ.
მსგავსი სიტუაციაა ბიოლოგიაში. და თუ ჰკითხავთ მეცნიერებს: "პომერანიელი - რა არის ეს?" - სავარაუდოდ, რამდენიმე პასუხს გასცემენ. ასე რომ, ბოტანიკოსები ბევრ საინტერესოს გეტყვიან ფორთოხლის ხეზე და მისი ზრდისა და განვითარების თავისებურებებზე. მაგრამ ბიოლოგები უპასუხებენ, რომ ეს არის კოლოქური, მაგრამ ძალიან პოპულარული სახელი ძაღლების მომშენებლებს შორის, დეკორატიული ძაღლების პომერანული ჯიშის სახელი, რომელსაც ამერიკელი კინოლოგები პომერანიას უწოდებენ. მოდით გავარკვიოთ: ფორთოხალი - რა არის ეს, საყვარელი ძაღლი თუ პატარა ციტრუსის ხე.
პიგმეი თუ პომერანი?
რუსეთში ჩვეულებრივად ეძახიან ჯუჯა პომერანელებს და ყველაზე ხშირად უბრალოდფორთოხალი. პომერანიელი არის სათამაშო ძაღლის ჯიში, მხიარული და მხიარული ხასიათით.
სახელი მომდინარეობს მათი წარმოშობის ადგილიდან - ტერიტორია ბალტიის ზღვის სანაპიროზე, პომერანიაში, რომელიც მდებარეობს გერმანიაში. ამ ჯიშის სტანდარტი მიღებულ იქნა 1896 წელს და მას შემდეგ დიდად არ შეცვლილა. ძაღლების ფერი ძალიან განსხვავებულია, სულ 12 ფერია. ამ ჯიშის მოყვარულთა შორის არის ინგლისელი დედოფალი ვიქტორია, ისევე როგორც ისეთი თანამედროვე ცნობილი სახეები, როგორებიცაა პარიზ ჰილტონი, მარია შარაპოვა, ევა ლონგორია, სილვესტერ სტალონე და მრავალი სხვა. ქვემოთ შეგიძლიათ იხილოთ სილვესტერ სტალონე ქალიშვილთან და ოჯახის შინაურ ცხოველთან ერთად პომერანიის ჯიშის (ფოტო).
მწარე ფორთოხალი
ნარინჯისფერი მცენარეთა სამყაროდან არის მარადმწვანე ხე, რომელიც მიეკუთვნება ციტრუსების გვარს და რუტების ოჯახს. ქვემოთ ხედავთ როგორ გამოიყურება ფორთოხალი. ფოტო კარგად გადმოსცემს ამ ხის გარეგნობას, რომელიც იზრდება მისთვის შესაფერის კლიმატურ პირობებში. მას ბევრი სახელი აქვს. ლათინურად მას Citrus aurantium ან Citrus bigaradia Risso ჰქვია. ამ სახელიდან მოვიდა მისი თანამედროვე სახელი - ბიგარადია. გარდა ამისა, მას ასევე უწოდებენ ჩინოტოს, მაწონს ან სევილიის ფორთოხალს.
ბოტანიკური მახასიათებელი
პომერანია მრავალწლიანი და მარადმწვანე მცენარეა, მისი ისტორიული სამშობლო ინდოეთია. იქ, ისევე როგორც ხმელთაშუა ზღვაში, სადაც ის არაბმა ვაჭრებმა მიიტანეს, ეს ხე, მიუხედავად მისი საკმაოდ ზედაპირული ფესვთა სისტემისა,აღწევს სიმაღლე 6-12 მეტრს. მისი გვირგვინი ძლიერ განშტოებულია, სპირალურად განლაგებული ფოთლები. ჩინოტო ყვავის აპრილიდან მაისამდე. ამ მცენარის თოვლივით თეთრი ყვავილები, რომლებსაც შესანიშნავი არომატი აქვთ, დიამეტრის 2-3 სმ-ია, ისინი შეიძლება განლაგდეს როგორც ცალცალკე, ასევე პატარა ყვავილედებში. ისინი ვითარდება ფოთლის იღლიებში. დაბინძურების შემდეგ ყვავილების ნაცვლად წარმოიქმნება წაგრძელებული საკვერცხეები, რომლებიც შემდეგ მრგვალდება და როდესაც მომწიფდება, გარეგნულად ემსგავსება ყველაზე ჩვეულებრივ ფორთოხალს.
ფორთოხლის ნაყოფი კენკრისებრია და შედგება 10-12 პატარა ნაჭრისგან, რომლებიც იმალება კაშკაშა ნარინჯისფერი სქელი და მუწუკების ქერქის ქვეშ. ბიგარადიას მწიფე ნაყოფს მომჟავო-მწარე გემო აქვს.
გამოყენება კულინარიაში
პომერანია არის მცენარე, რომლის ნაყოფი არ მოიხმარება ახალი. ამ ხის ცედრა, ყვავილები და ფოთლები გამოიყენება. გამხმარი კანი გამოიყენება მეღვინეობაში, ასევე სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმის დასამზადებლად, როგორიცაა ნაყინი,.
ნამცხვრები, მაფინები და ნამცხვრები. ხშირად ფორთოხლის ქერქს უმატებენ ხაჭოს დესერტებსა და სხვადასხვა კრემებს, რომლებსაც ის ღია ყვითელ ფერში ღებავს. დაფქული სახით მას ემატება მურაბები, კომპოტები და ჟელე და ევროპელებს ძალიან უყვართ მისგან დაშაქრული ხილი. კულინარიაში ფორთოხლის ქერქის ფხვნილს იყენებენ ხორცისა და თევზის კერძების, ბრინჯის და ფრინველის კერძების არომატიზებისთვის.
მწარე ფორთოხლის ზეთი ფართოდ გამოიყენება მარმელადის, ტკბილეულის, სხვადასხვა ლიქიორის, ნაყენებისა და გამაგრილებელი სასმელების დასამზადებლად.
სამკურნალო თვისებები
როგორც მეცნიერებმა დაადგინეს სუნიფორთოხალი გვეხმარება დეპრესიის სიმპტომებთან ბრძოლაში, ხოლო მწარე ფორთოხლის ზეთით აბაზანებისა და ინჰალაციების მიღება გამორიცხავს მუდმივი გადატვირთვისა და დეპრესიის სიმპტომებს, შეუძლია გაათავისუფლოს მუდმივი უძილობის შეგრძნება. თუ პატარა ბავშვს მოუსვენარი ძილი აქვს, მაშინ ამ მცენარის არომატი დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს კოშმარებს და შფოთვას.
ოფიციალური მედიცინა იყენებს მწარე ფორთოხლს, ჩვეულებრივ, ნაყენის სახით, კუჭის წვენის გამოყოფის გასაძლიერებლად და მადის ასამაღლებლად. ბავშვებს, რომლებსაც არ სურთ ჭამა და ასევე მოზრდილებს, რეკომენდებულია 20 წვეთი ფორთოხლის ნაყენის მიღება 50 გრ წყალში, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.
გარდა ამისა, ფორთოხლის ეთერზეთს აქვს ძალიან რბილი ქოლეტური და შარდმდენი მოქმედება, რაც საშუალებას იძლევა მისი გამოყენება ღვიძლში და თირკმელებში კენჭების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად.
ჩინურ მედიცინაში რამდენიმე საუკუნეა არსებობს მოსაზრება ფორთოხლის შესახებ, რომ ის საუკეთესო საშუალებაა სხვადასხვა ინფექციური და ანთებითი პროცესების წინააღმდეგ.
კომპრესები, ლოსიონები და მწარე ფორთოხლის ზეთით შეზეთვა დაგეხმარებათ კუნთოვანი სისტემის სხვადასხვა ქრონიკულ ან ტრავმულ დაზიანებებში.
გამოყენება კოსმეტიკაში
ფორთოხლის ეთერზეთი, რომელიც მიიღება ქერქიდან მარტივი ცივი დაჭერით, ფართოდ გამოიყენება კოსმეტიკური ინდუსტრიაში. პოპულარული არომატული ნივთიერება ნეროლი მიიღება ამ მცენარის ყვავილებიდან, ხოლო პეტიგრაინის ზეთი - ფოთლებიდან. ყველა ამ ნივთიერებას, რომელსაც აქვს ყვავილოვან-ხილის არომატი, პარფიუმერები იყენებენდახვეწილი პარფიუმერული კომპოზიციების შექმნა, ასევე სხვადასხვა კოსმეტიკური საშუალებების სურნელისთვის. მწარე ფორთოხალი ხშირად გამოიყენება კომპლექსურ მკურნალობაში ცელულიტის კონტროლისა და კანის გაახალგაზრდავებისთვის.
მაშ, ფორთოხალი - რა არის ეს? ეს არის ციტრუსოვანი მცენარე, რომელსაც ჩვენ ვაშენებთ როგორც შიდა ყვავილს და დეკორატიული ძაღლების ჯიშია. დარწმუნებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ხეც და ძაღლებიც ამ სახელწოდებით ბევრისთვის პოზიტივის წყაროა!
