მდინარის გველთევზა ითვლება დელიკატესად. განსაკუთრებით შებოლილი. თუმცა, ზოგიერთ ადგილას მას არ ჭამენ, რადგან გველს ჰგავს.
დიახ, მართლაც, მდინარის გველთევზა გამოიყურება არამადისაღმძვრელად, ამიტომ ცოტანი ბედავს მიუახლოვდეს იმას, რაც წყალში ტრიალებს და ხელში აიყვანოს კიდეც. მაგრამ ამაოდ. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ თევზს აქვს ღირებული შემადგენლობა, რომელშიც შედის ცხიმები და ცილები, ვიტამინები და მინერალები.
გარეგნობა
გრძელი, ვიწრო სხეული, შეკუმშული უკან კუდისკენ, გველთევზას ნამდვილად ამსგავსებს გველს. როგორც ყველა თევზი, ის დაფარულია ლორწოთი და, შესაბამისად, საკმაოდ სრიალა, არც ისე ადვილია მისი ხელში დაჭერა. მდინარის თევზის გველთევზას ფარფლები აქვს: გულმკერდის, ზურგის, კაუდალური და ანალური. უფრო მეტიც, ბოლო სამი დაკავშირებულია ერთში და გადაჭიმულია ზურგის მთელ სიგრძეზე. ასევე, მისი თვისებაა გაბრტყელებული თავი, რომელიც გარეგნულად თითქმის არ გამოირჩევა სხეულისგან. პირის ორივე მხარეს პატარა თვალებია, შიგნით პაწაწინა ბასრი კბილებია, რაც დიდად ეხმარება ამ მტაცებელს ნადირობაში. მდინარის გველთევზა მოდის სხვადასხვა ფერში. ეს დამოკიდებულია წყალსაცავზე, რომელშიც ის ცხოვრობს, ასევე მისი სექსუალური სიმწიფის ხარისხზე. მოზარდები მუქი მწვანე ფერის ანმუქი ყავისფერი შავი ზურგით, ყვითელი გვერდებით და თეთრი მუცლით. მოზარდები გაცილებით მუქი არიან. ზურგი შავი ან მუქი ყავისფერია, გვერდები მონაცრისფრო-თეთრი, მუცელი თეთრია. მდინარის გველთევზა ასაკთან ერთად მეტალის ბზინვარებას იძენს.
სად ცხოვრობს
მისი ჰაბიტატი ფართოა. მისი ნახვა შესაძლებელია რუსეთის ევროპული ნაწილის თითქმის ყველა წყლის ობიექტში. გარდა ამისა, ის ცხოვრობს ბალტიის ზღვის აუზებში, ზოგჯერ აზოვის, შავი, თეთრი და ბარენცის ზღვებში. უკრაინაში მდინარის გველთევზა ირჩევს დუნაის, სამხრეთ ბუგს, დუნაის აუზს. ამ მდინარის ბინადარს არ სჭირდება რაიმე განსაკუთრებული პირობები მისი ჰაბიტატისთვის. შესაძლოა ამიტომაც ახერხებს მისი ზოგიერთი ინდივიდი ოცდახუთი წლის ასაკს. მათი სიცოცხლის ხანგრძლივობა საშუალოდ 9-15 წელია. როგორ მიდის მათი აკნე?
თევზის მრავალფეროვნება და ცხოვრების წესი
წყალქვეშ ყოფნა ამ დროის განმავლობაში მოსაწყენი უნდა იყოს. მაგრამ არა თევზისთვის. ისინი ხომ მუდმივად საკვების მოპოვებით არიან დაკავებულნი. რას ჭამს მდინარის გველთევზა? როგორც მტაცებელი, ის ჭამს თევზებს, ტრიტონებს, ბაყაყებს, ლარვებს, ლოკოკინებს, კიბოსნაირებს, ჭიებს. ის ნადირობს სიბნელეში. უფრო მეტიც, ეს არ არის მისი მხედველობა, რომელიც ემსახურება როგორც ასისტენტს, არამედ შესანიშნავი სუნი. მისი დახმარებით მდინარის გველთევზას მტაცებლის სუნი შეუძლია 10 მეტრამდე მანძილზე. გველთევზა აქტიურია მხოლოდ თბილ წყალში. მისი ტემპერატურის 9-11 გრადუსამდე დაწევა მათთვის სიგნალია იმისა, რომ დროა შეჩერებულ ანიმაციაში მოხვდნენ. ამ მდგომარეობაში ისინი რჩებიან გაზაფხულამდე, სანამ კვლავ დათბობა მოვა.
როდესაც საფრთხე ემუქრება, ეს თევზი იჭრება ტალახიან ფსკერზე, ასე რომ, ისინი თავს არიდებენ კლდოვან ზედაპირებს. ბედნიერიისინი იმალებიან ღობეებს შორის, ჭურჭელში და სხვა თავშესაფრებში, ღამით კი შეუძლიათ ნაპირამდე ავიდნენ. თუ წყალსაცავი გაშრება, მაშინ მათ შეუძლიათ დიდხანს იცხოვრონ ტენიან ნიადაგში. ხანდახან გველთევზა მოძრაობს ხმელეთზე, ამ შესაძლებლობის პირობაა სველი ბალახი ან ნიადაგი.
უცნაური გარეგნობა
არისტოტელეს დროს ხალხს არ შეეძლო აეხსნა, საიდან გაჩნდა აკნე. ვერავინ მოასწრო გველთევზის დაჭერა ხიზილალათ ან რძით და ვერც მისი შემწვარი ენახა. ამიტომ მისი წარმოშობა საიდუმლოებით იყო მოცული. მათ დასკვნებში ხალხი მივიდა იქამდე, რომ გველთევზას სილის ნაწარმი მიაჩნდა. სხვებმა ეს ფენომენი იმით ახსნეს, რომ ის სხვა თევზებიდან ან თუნდაც ჭიებიდან მოდის. მაგრამ ჩვენს დროში ცნობილია, რომ გველთევზა დაცურავს ქვირითისთვის ატლანტის ოკეანეში, ისეთ ადგილას, სადაც ბევრია სარგასო წყალმცენარეები. კვერცხების დადების შემდეგ, ჩვეულებრივ, აპრილში ან მაისში, ეს თევზი კვდება. გამჭვირვალე, ბრტყელი ლარვები იბადებიან ზამთრის ბოლოს. ამგვარად გველთევზა სამ წელს ატარებს. მთელი ამ ხნის განმავლობაში ის მიდის ამერიკის ან დასავლეთ ევროპის სანაპიროებზე. მას შემდეგ, რაც გველთევზა ჩვეულ გარეგნობას შეიძენს, მიდის მუდმივ საცხოვრებლად მტკნარ წყალში. არსებობს ამ თევზის რამდენიმე სახეობა თავისი ჩვევებითა და მახასიათებლებით.
საშიში ნაცნობი
სრულიად უვნებელი ევროპული ან ჩვეულებრივი გველთევზის გარდა, მისი ელექტრო ანალოგი ბუნებაშიც ცხოვრობს. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი გარეგნულად ჰგვანან, ისინი არ არიან დაკავშირებული. ნადირობის დროს ელექტრული გველთევზა კლავს პატარა თევზს, ათავისუფლებს დენის მუხტს, რომლის სიძლიერე 600-ს აღწევს. Q. ეს შეიძლება საკმარისი იყოს თუნდაც კაცის მოსაკლავად. ეს გველთევზა დიდი თევზია. სიგრძეში ის 1,5 მეტრს აღწევს, ხოლო წონა 40 კილოგრამს. ნადირობის გარდა, ელექტრული მუხტის დახმარებით გველთევზა მტრებისგან არის დაცული. მისი გავლენის რადიუსი 3 მეტრია. მყვინთავებმა თავი აარიდონ ამ თევზს, რადგან ის თავს ესხმის გაფრთხილების გარეშე. სამხრეთ ამერიკის მდინარეები იქცა მის ჰაბიტატად.
დიდი და ლამაზი
ამ თევზს ნათესავი ჰყავს ატლანტის ოკეანეში. ეს არის ზღვის გველთევზა. სხეულის აგებულებით ის ძალიან ჰგავს ძმას და აქვს იგივე წაგრძელებული ტანი და გაბრტყელებული თავი. თუმცა, ზომა გაცილებით დიდია, ვიდრე მდინარის გველთევზა. ის ასევე განსხვავდება ფერით. ოკეანეში გველთევზის რამდენიმე სახეობა ცხოვრობს. მისი კანი ნაცრისფერი ან ყავისფერია, მაგრამ არის ლაქებიანი ან ზოლიანი ინდივიდები. ეს თევზი გემრიელია, მეთევზეები სიამოვნებით იჭერენ. განსაკუთრებით სასიამოვნოა, რომ თასი საკმაოდ დიდი ზომისაა.
დარგე თუ არა
მის ნათესავებში ორიგინალური ლაქოვანი ბაღის გველთევზაა. მას ასე ეწოდა მისი შეფერილობის გამო და ასევე იმის გამო, რომ ეს თევზები მთელი ცხოვრება „დგანან“, ნახევრად წყლიდან გადახრილი. ასეთი ფარა ბაღს წააგავს. როდესაც საშიშროება ჩნდება, ისინი ქვიშიან ხვრელებში ჩაყვინთვიან, შემდეგ კი უკან იხევენ. ისინი რატომღაც წყლის სვეტში ტრიალებენ. მცენარის ღეროებად გადაცმული ეს თევზი ელოდება მსხვერპლს და შემდეგ ოსტატურად იჭერს მას დიდი პირით. საკვებად ჭამენ კიბოსნაირებს, მოლუსკებს, პატარა თევზებს. ამ ტიპის გველთევზა გვხვდება წითელ ზღვაში, მადაგასკარის მახლობლად,აღმოსავლეთ აფრიკის მახლობლად.
ძვირადღირებული და გემრიელი
იაპონური მდინარის გველთევზა განსხვავდება ჩვეულებრივი გველთევზისგან იმით, რომ მას შეუძლია ცხოვრება როგორც მტკნარ წყალში, ასევე ზღვაში. ღამით კი ხმელეთზე გამოდის. მისი ჰაბიტატია იაპონია, ტაივანი, კორეა, ჩინეთი, ფილიპინები. ეს გველთევზა ანათებს სიბნელეში და ჭამს მწერებს, თევზებს და კიბოსნაირებს. იგი გამოიყენება სამზარეულოსთვის და ასევე ჩინურ ტრადიციულ მედიცინაში. იაპონურ სამზარეულოში ეს თევზი ყველაზე ძვირია, ამიტომ ძალიან დიდი რაოდენობით იჭერენ და გრინპისის განსაკუთრებული მეთვალყურეობის ქვეშაც კი.
ნუ შეგეშინდებათ ამ თევზის გარეგნობის. გველებთან საერთო არაფერი აქვს. ასე რომ, თავისუფლად სცადეთ ეს დელიკატესი.
