ჩილიმის მოწევა ბევრისთვის სასიამოვნო გატარება გახდა. ჩვეულებრივ, ამ ტიპის დასვენების მოყვარულები ყიდულობენ მზა ნარევებს მაღაზიებში, არ იციან, რომ მათი დამოუკიდებლად დამზადება შესაძლებელია. ჩვენი სტატიიდან შეიტყობთ ჩილიმის რეცეპტებს, ასევე თამბაქოს დამზადების რამდენიმე საიდუმლოს.
ვაშლის თასი
ჰუკას რეცეპტები არც თუ ისე რთულია, მაგრამ თქვენ დაგჭირდებათ მოთმინება და უნარი. გაითვალისწინეთ, რომ პირველად ვერ მიიღებთ სასურველ შედეგს, ამიტომ მოიმარაგეთ ორმაგი საჭირო ინგრედიენტები.
რა გვჭირდება:
- მყარი მწვანე ვაშლი (სასურველია მჟავე ჯიშები).
- წყალი.
- გაციებული ვაშლის წვენი.
- დატეხილი ყინული.
- ლიმონის წვენი.
- ვაშლის, ნესვის, ქლიავის ან პიტნის ორმაგი თამბაქოს ნაზავი.
თქვენ შეიტყობთ ჩილიმის თამბაქოს რეცეპტს, როდესაც წაიკითხავთ შემდეგ ინსტრუქციას:
- ჯერ ვაშლი დავამუშაოთ - სპეციალური დანით დავჭრათ ბირთვი, შემდეგ კი ნაყოფის ზემოდან მოვაჭრათ. ამის შემდეგ, გააკეთეთ დეპრესია რბილობში, ძაბრის მსგავსი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომკედლები არ უნდა იყოს ზედმეტად თხელი და ჭრილი არ უნდა ჩამოვიდეს შუაზე ქვემოთ.
- ამის შემდეგ გააკეთეთ ფილტრი, რომელიც დაიცავს ჩილიმის ლილვს თამბაქოსგან. ამისათვის აიღეთ ვაშლის ნაჭერი ხუთი მილიმეტრის სისქით და რამდენიმე ხვრელი გააკეთეთ მასში კბილის ჩხირით. ამ მოქმედების წყალობით მოწევის პროცესში ჰაერი შეუფერხებლად ცირკულირებს.
- დადეთ ფილტრი ვაშლის ძაბრის ბოლოში და დაასხით მას თამბაქო.
- ვაშლის თასს დააფარეთ ფოლგა და დაამაგრეთ კბილის ჩხირებით. არ დაგავიწყდეთ ნემსით ბოლო ფურცლის ცენტრში ხვრელის გაკეთება.
ჩაყარეთ ნახშირი ცენტრში ისე, რომ ვაშლს წვენი არ გამოუშვას და ძალიან რბილი გახდეს.
ჩილიმი რძით. რეცეპტი
სცადეთ ნარევის მომზადების სხვადასხვა ვარიანტები და გზები, ადრე თუ გვიან იპოვით თქვენს საყვარელ გემოს. ამიტომ, ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების, წაიკითხეთ ჩილიმის რეცეპტები და გააცოცხლეთ ისინი. ამ ვარიანტისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- საზამთროს, ლოტოსის, ნესვის ან ვანილის მზა ნარევი
- წყალი.
- ვანილი.
- ყინული.
- დაბალცხიმიანი რძე.
- ახალი ან გაყინული მარწყვი (მარწყვის სიროფი ასევე მუშაობს).
როგორ მოვამზადოთ:
- გააგრილეთ რძე საყინულეში და გახსოვდეთ, რომ დროდადრო შეანჯღრიეთ. პროდუქტი მზად იქნება, როცა მასში ყინული გამოჩნდება.
- თუ იყენებთ გაყინულ კენკრას, დაელოდეთ სანამ გალღვება.
- მარწყვი დავჭრათ ნაჭრებად.
- ჩაასხით კოლბაშიჩილიმი გაცივებული რძე, დაამატეთ ყინული და დაჭრილი კენკრა. გახსოვდეთ, რომ კოლბა შეიძლება ასკდეს ტემპერატურის სხვაობისგან. ამიტომ, ის ასევე წინასწარ უნდა გაცივდეს, ცოტა ხნით გამდინარე წყალში მოთავსებით.
- დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ვანილის და მარწყვის სიროფი (სურვილისამებრ).
- დატვირთეთ თამბაქო კოლბაში. შეეცადეთ გამოიყენოთ რამდენიმე სახეობა ერთდროულად, განსაზღვრეთ თქვენი გემოვნების პროპორცია.
- გაჯერეთ თამბაქო რძით და ოდნავ მოზილეთ ხელით - შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი, თუ გეშინიათ წვის და ცუდი სუნის.
თუ მოწევის დროს რძე იწყებს ქაფს და ქაფი მოხვდება მილში, გადაწურეთ სითხე და გააზავეთ წყლით.
თურქული ჩილიმი
ეს რეცეპტი ძალიან პოპულარულია თურქეთში, რადგან ყველა ინგრედიენტი ძალიან ჰარმონიულად არის შერწყმული. მიიღეთ:
- ყინული.
- წყალი.
- ხუთი ლიმონი.
- თამბაქო ვაშლის, ალუბლის, პიტნის და ყავის არომატით.
როგორ მოვამზადოთ:
- ლიმონის წვენი დაწურეთ ჭიქაში, შეურიეთ გაცივებულ წყალს და დაუმატეთ ყინული.
- შეურიეთ მომზადებული თამბაქო ჩილიმში.
მარწყვის ღრუბელი
ინგრედიენტები:
- ყინული.
- რძე.
- წყალი.
- თამბაქო ვანილის და მარწყვის არომატით.
რეცეპტი:
- შეურიეთ თამბაქოს სახეობები თანაბარი პროპორციით და შემდეგ მოათავსეთ ჩილიმში.
- კოლბაში ჩაასხით ცივი რძე და წყალი, დაამატეთ დაქუცმაცებული ყინული.
ლიმონის ვაშლის რეცეპტი
ამისთვისშეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის თასი ჩილიმის მოსამზადებლად ან უბრალოდ შეავსოთ კოლბა მომზადებული ნარევით.
რა გვჭირდება ამჯერად:
- ლიმონი და ვაშლი, ორმაგი ვაშლი და ლიმონი, ვაშლის მიხაკი და ლიმონი, ან პიტნის ვაშლის და ლიმონის თამბაქოს ნაზავი.
- დატეხილი ყინული.
- ალუბლის წვენი.
- რძე.
- წვრილად დაჭრილი მწვანე ვაშლი.
- ლიმონის, ფორთოხლის ან ლაიმის ცედრა.
- ლიმონის ნახშირი.
რეცეპტი:
- გაცივდით ლიმონის წვენი და შემდეგ შეურიეთ წყალი, გახეხილი ვაშლი და ცოტაოდენი დარიჩინი. შედეგი უნდა იყოს საკმაოდ სქელი მასა.
- თამბაქო დაჭერით და შეურიეთ ლიმონის ფუძეს. უკეთესი იქნება თუ ფენებად დაგდებთ.
- დაასხით რძე ნარევს.
ციტრუსის სიამოვნება
გამაგრილებელი ეფექტის მქონე ჩილიმის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ლიმონის, ფორთოხლის ან ლაიმის არომატიზებული თამბაქო. ასევე დაგჭირდებათ ნებისმიერი ახალი ხილის (ციტრუსის) კანი, რომელიც უნდა დაჭრათ წვრილად. თასის მესამედი შეავსეთ კანით, დანარჩენი კი თამბაქოთ. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ პიტნის არომატიზებული თამბაქო. შეურიეთ მზა საკვები და დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი.
დაასხით კოლბაში ცივი წყალი, დაუმატეთ ყინული და რამდენიმე ნაჭერი ლიმონი (შეიძლება წინასწარ დაწუროთ კოლბაში). ლიმონის ნახშირი ან ნებისმიერი სხვა უგემოვნო ნახშირი მშვენივრად მუშაობს ამ რეცეპტისთვის.
რეცეპტი წყლის ჩილიმის
ეს ალბათ ყველაზე პოპულარულიაჩილიმის კოლბის შევსება. წყალი ამ შემთხვევაში მოქმედებს როგორც ფილტრი, რადგან მასში ფისები მკვიდრდება. მისი გამოყენების შედეგად კვამლი უფრო სუფთა და არომატული ხდება. სცადეთ კლასიკური ვერსია სახელწოდებით Orchard.
ინგრედიენტები:
- წყალი.
- ყინული.
- თამბაქო ალუბლისა და ვაშლის არომატით.
რეცეპტი:
- თასში მოათავსეთ სხვადასხვა სახის თამბაქოს ნარევი, რომელიც მომზადებულია თანაბარი პროპორციით.
- შეავსეთ კოლბა წყლით და ყინულით.
მომზადების სიმარტივის მიუხედავად, ჩილიმის გემო მდიდარი და სასიამოვნოა.
ალუბლის ბინდი
ორიგინალური გემო მიიღწევა ჩილიმის დასამზადებლად შემდეგი ინგრედიენტების გამოყენებით:
- წყალი.
- ალუბლის წვენი.
- დაჭრილი ვაშლი.
- ყურძენი
- დატეხილი ყინული.
- ქოქოსის ნახშირი.
- თამბაქოს ნაზავი "ალუბალი და ყურძენი", "ალუბალი და ვარდი" ან "ალუბალი და ვაშლი".
თამბაქოს დამზადების რეცეპტი ჩილიმისთვის, წაიკითხეთ:
- შედგით წვენის ტომარა საყინულეში და დაელოდეთ სანამ არ გაიყინება. პერიოდულად გამოიღეთ მაცივრიდან და შეანჯღრიეთ.
- როცა შესაფერისი დრო გავა, დაასხით წვენი კოლბაში და დაუმატეთ ყინული.
- დაჭერით რამდენიმე ყურძენი და დაამატეთ სითხეში.
- ვაშლი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ასევე გააგზავნეთ ცარიელი კოლბაში.
- თამბაქოს ნაზავი დავჭრათ საკმარისად უხეში, რომ დარჩეს დიდი ფოთლის ფრაგმენტები.უფრო მდიდარი იქნება.
- დააფინეთ თამბაქო კოლბაში ფენებად, მათ შორის მოათავსეთ ვაშლის ნაჭრები და დაქუცმაცებული ყურძენი.
გემოს გასაუმჯობესებლად ნახშირებს შორის შეგიძლიათ მოაყაროთ ალუბლის მშრალი ფოთოლი.
ჰუკა ალკოჰოლით
მოგეხსენებათ, კვამლთან ერთად შესანიშნავად გადადის სითხის გემო, რომელსაც ასხამთ კოლბაში. ამიტომ, თუ გსურთ გემოს ორიგინალობა მიანიჭოთ, გამოიყენეთ სპირტი სამზარეულოსთვის. იხილეთ ჩილიმის რეცეპტები ქვემოთ:
- კოლბაში ჩაასხით შამპანური, წყალი და Red Bull, მოაყარეთ ყინული. ჩილიმში შეურიეთ ველური კენკრის და ქლიავის არომატიზებული თამბაქო (ამ შემთხვევაში თანაბარი პროპორციებია საჭირო). აანთეთ ჩილიმი ნელა, რადგან ეს არომატი სწრაფად ხვდება თავში.
- წითელი ღვინო გახსენით წყლით და დაასხით სითხე კოლბაში. თასში ჩავდოთ თამბაქო ველური კენკრის გემოთი. შედეგად მიიღებთ ძალიან სურნელოვან კვამლს, რომელიც დაგეხმარებათ დაისვენოთ და საღამოს გახადოთ რომანტიული.
- ჩაასხით ნესვის პიტნის თამბაქო ჩილიმში, შემდეგ შეავსეთ კოლბა შამპანურით და ყინულით.
- ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ გარგარის თამბაქო, თეთრი რომი და წყალი. შეურიეთ სითხეები და ჩაასხით კოლბაში.
- ჩილიმის ფილა ვაშლის ან ორმაგი ვაშლის თამბაქოთ. შემდეგ შეავსეთ კოლბა შამპანურის გაციებული ნარევით და ახლად გამოწურული ვაშლის წვენით.
ჰუკას მიქსები
შემდეგ, გვინდა ვისაუბროთ მზა თამბაქოს სხვადასხვა არომატზე და ასევე, თუ როგორ შეიძლება მათი შერწყმა სხვა სახეობებთან:
- გარგარი.ამ თამბაქოს საკმაოდ შაქრიანი და ტკბილი გემო აქვს. თუ მას სუფთა სახით გამოიყენებთ, შამპუნის გემოს იგრძნობთ. ამიტომ უმჯობესია მისი სხვა ჯიშებთან შერწყმა. მაგალითად, ვანილით და პიტნით. კარგ შედეგს მიიღებთ, თუ გარგარს ნესვს და პიტნას შეურევთ.
- ანანასს აქვს სასიამოვნო გემო, მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩილიმის შესანიშნავი მიქსები. რეცეპტები ძალიან მარტივია. მაგალითად, ანანასი შეაერთეთ ალუბალთან და ნესვთან ან ველურ კენკრასთან. საინტერესო კომბინაცია იძლევა ანანასს ყურძენთან და ატმთან ერთად.
- ნარინჯისფერი. მისი სუფთა სახით მოწევა არ იქნება ძალიან სასიამოვნო, რადგან გემო საკმაოდ შაქრიანი და მკვეთრია. ამიტომ გამოიყენეთ ასეთი თამბაქო ჩილიმის ნარევში. მიქსების დამზადების რეცეპტები არ გაგიჭირდებათ. უბრალოდ შეურიეთ ფორთოხალი პიტნასა და ბანანს, ან დაამატეთ მას ქლიავი და ვანილი. კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტია ალუბლის, ნესვის და ფორთოხლის კომბინაცია.
- საზამთრო. ეს არომატი ძალიან პოპულარულია, რადგან კვამლს სასიამოვნო არომატს ანიჭებს. ამ პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია აგრეთვე ჩილიმის თამბაქოს ნარევების დასამზადებლად. რეცეპტები საკმაოდ მარტივია: შეაერთეთ საზამთრო ნესვს და პიტნას ან მანგოს.
- ვანილი გამოიყენება მრავალი ხილის ნარევების დასამატებლად. მაგალითად, კარგად უხდება მარწყვს, კოლას და ლიმონს, ნესვს და ბანანს.
- ალუბალი. დანამატების გარეშე გემო ძალიან სამწუხაროა და თითქმის არავის მოსწონს. მაგრამ ნარევების მომზადებისთვის, ასეთი თამბაქო საკმაოდ ხშირად გამოიყენება. მაგალითად, ვარდთან და პიტნასთან ერთად, ასევე საზამთროსთან, ყურძენთან და პიტნასთან ერთად.
- მსხალი. ასეთი გემოს თამბაქო ძალიან იშვიათია, ამიტომ შეაფასეთცოტას შეუძლია. თუ მოახერხეთ ამის მიღება, მაშინ სცადეთ მსხლის კომბინაცია ლიმონთან და ყურძენთან.
- ორმაგი ვაშლი. ეს გემო კლასიკურად ითვლება და ბევრი გულშემატკივარი ჰყავს. მასთან ერთად ჩილიმის რეცეპტები ასევე ძალიან მარტივია. სცადეთ ორმაგი ვაშლის კომბინაცია ალუბლის ან კოლას. შეიძლება მოგწონთ მისი შეხამება დარიჩინთან და ვანილით.
- კაპუჩინო აძლევს ყავის მკვეთრ და ძლიერ გემოს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ასეთი თამბაქოს გამოყენების შემდეგ, ხანგრძლივი სუნი მოსაშორებლად მოგიწევთ ჩილიმის გარეცხვა და ჰაერი. თუ გსურთ ამ ტიპის თამბაქოს სხვასთან შერევა, მაშინ სცადეთ მასში დაამატოთ ვანილი და დარიჩინი, შოკოლადი და მარწყვი, ან ვაშლი და კოლა.
- კივი არის შესანიშნავი არომატი, რომელიც შესანიშნავია მიქსებისთვის. შეგიძლიათ შეურიოთ საზამთრო და პიტნა, საზამთრო და ლიმონი, პიტნა და ყურძენი.
- მარწყვი ძალიან პოპულარული, მაგრამ საკმაოდ ტკბილი არომატია. ცოტა მურაბას წააგავს და რძესაც კარგად უხდება. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ მას ბანანის, მულტიფრუტისა და პიტნის არომატული თამბაქო. მარწყვს ხშირად ურევენ კივის და პიტნასაც.
დასკვნა
როგორც ხედავთ, ჩილიმის პოპულარული რეცეპტები საკმაოდ მარტივია და თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაამრავლოთ ისინი სახლში. ამიტომ, ყურადღებით წაიკითხეთ ჩვენი ინსტრუქციები და დაიწყეთ ექსპერიმენტები.
