უნაბი (ჯუჯა, ჩინური ფინიკი) ერთ-ერთი საუკეთესო სამკურნალო მცენარეა, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს.
მას ასევე ხალხში უწოდებენ ფოთლოვან ეკლიან ბუჩქს, ფრანგულ მკერდს, ჯუჯას. ამ მცენარის 400-მდე სახეობაა, რომლებიც გაშენებულია სამხრეთ აზიაში, ცენტრალურ აზიაში, ჩინეთში, ამიერკავკასიასა და ხმელთაშუა ზღვაში. უნაბი დიდი ხანია გამოიყენება მედიცინაში, გამოიყენება მისი თითქმის ყველა ნაწილი - ფოთლები, ხილი და ფესვები. მაგრამ ძირითადად, ჩინური ფინიკის ნაყოფს იღებენ სამკურნალოდ, რომელიც შეიძლება მიირთვათ ახალი ან მშრალი. გამხმარი უნაბი ნაცნობ თარიღს ჰგავს.
აღწერა
ჯუჯა არის ეკლიანი ფოთლოვანი გაშლილი ბუჩქი ან პატარა ხე. მას აქვს პირამიდული ან გაშლილი გვირგვინი. მას აქვს საკმაოდ ძლიერი ფესვები, რომლებსაც შეუძლიათ შეაღწიონ სამ მეტრამდე სიღრმეზე.
ჩინური ფინიკის ძირითადი ღეროების ქერქი მუქი ნაცრისფერია, ძალიან სქელი. ტოტები წითელ-ყავისფერიაქერქი და ეკლები. ფოთლები მორიგეობითია, მოთავსებულია პატარა ფოთლებზე, მოგრძო-კვერცხისებრი, ტყავისებური, მთლიანი, ბლაგვი დაკბილული.
მცენარის ყვავილები ორსქესიანია, პატარა, ხუთწევრიანი, იღლიისებრი, შეიძლება შეგროვდეს პატარა მტევნებში - 5 ცალამდე. ამავდროულად, ყვავილი მხოლოდ ერთ დღეს ცოცხლობს.
ჯუჯის ნაყოფი მწიფდება სხვადასხვა დროს, მომრგვალო, მოგრძო, კვერცხისებრი რბილობი ტკბილი რბილობით. მათი სიგრძე 6 სმ-ს აღწევს და იწონის დაახლოებით 20 გ.
მცენარე პირველად გაჩნდა ჩინეთში, მაგრამ დღეს ის გაშენებულია შუა აზიაში, ამიერკავკასიაში. იზრდება ზომიერი კლიმატის პირობებში. იმისათვის, რომ რთველი წარმატებული იყოს, აუცილებელია კონკრეტულ კლიმატზე ადაპტირებული ჯიშის დარგვა.
ჩინურ ფინიკს ძალიან უყვარს სითბო, შესაბამისად, არ ეშინია გვალვის. გარდა ამისა, უნაბი ყინვაგამძლე მცენარეა. მიუხედავად იმისა, რომ კარგად იტანს სიცხეს, მაინც სჭირდება მუდმივი მორწყვა - ამ შემთხვევაში ნაყოფს გაცილებით უკეთ გამოიღებს.
ჩინური თარიღი: გაშენება და გამრავლება
უნაბი შეიძლება გაიზარდოს თითქმის ნებისმიერ ნიადაგზე, გარდა წყალუხვი და მარილიანი ნიადაგისა, თუმცა მცირე მოსავალს აძლევს ღარიბებს. მიუღებელია მიწისქვეშა წყლების ახლო დგომა. ჯუჯისთვის იდეალური ადგილია სამხრეთის ფერდობები.
მცენარის გამრავლება შესაძლებელია ფესვის ყლორტებით, თესლით, მყნობით და კალმებით.
ძირი ძირითადად ჩინური ფინიკის თესლიდან მოჰყავთ, ვინაიდან ნერგები ნაყოფს გვიან იწყებენ და ჯიშური მახასიათებლები არ ინარჩუნებენყოველთვის. ძვლები უნდა იყოს აღებული მაღალი ხარისხის ახალი ხილისგან, რომელიც დაუყოვნებლივ უნდა გაიწმინდოს არსებული რბილობისაგან. ნედლეულის სტრატიფიცირება ხდება დათესვამდე რამდენიმე თვით ადრე. ითესება გაზაფხულზე, მას შემდეგ რაც დედამიწა კარგად გათბება. მწკრივებს შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 80 სმ, თესლებს შორის მწკრივში - დაახლოებით 5 სმ. მიზანშეწონილია თესვის დაფარვა გარსით, რითაც წარმოიქმნება გვირაბი. 20 დღის შემდეგ ნერგები ჩაყვინთვის ან თხელდება ისე, რომ მათ შორის ზედიზედ რჩება 25 სმ. გაზაფხულზე რწყავენ მხოლოდ ერთხელ, თვეში ორჯერ - ზაფხულში.
ძირითადად მსხვილნაყოფიანი ჯიშები ნამყენია წვრილნაყოფების მარაგზე. ზაფხულში ვაქცინაციას უკეთებენ „თვალით“, ქერქის მიღმა ნაჭრით - სექტემბერში ან მაისში..
ფესვებით გამრავლება შესაძლებელს ხდის მოსავლის მიღებას დარგვიდან მეორე წელს. მცენარეების განცალკევება შესაძლებელია, როდესაც ჩინური თარიღი (უნაბი) 2 წლის ასაკს მიაღწევს.
კალმებით გამრავლებისას ნერგები ძირფესვიანდება სათბურებში წყვეტილი ხელოვნური ნისლის პირობებში. მუდმივ ადგილას ირგვება მარტის შუა რიცხვებში სამხრეთში, მარტის ბოლოს - ჩრდილოეთ რაიონებში..
გვირგვინის ფორმირება
ის ძირითადად ყალიბდება რამდენიმე წელიწადში ვაზის ან 4 ჩონჩხის ტოტის თასის სახით, რომლებიც თავსდება ღეროს გარშემო. ამავდროულად, ცენტრალური დირიჟორი იჭრება, ზედმეტი ტოტები ამოღებულია "რგოლზე". ზედა ტოტი იჭრება ისე, რომ 20 სმ დარჩეს, დანარჩენი - ისე, რომ მათი ტოტები მასთან საერთო დონეზე იყოს.
შემდეგ ტარდება პერიოდული სანიტარული გასხვლა, გარდა ამისა, ტოტები, რომლებიც სქელდებიანგვირგვინი.
ირიგაცია
ჩინური ფინიკი პირველ წელს უნდა მორწყოთ რაც შეიძლება ხშირად მათი საუკეთესო გადანერგვისთვის (ერთ სეზონში 7-ჯერ).
აუცილებელი არ არის ამის გაკეთება ყვავილობის პირველ თვეებში - ნაყოფი დროულად იკვრება მშრალ ამინდში, მაგრამ თუ ზაფხულში საკმარისი ტენიანობა არ იქნება, მაშინ მოსავალი ცუდი იქნება. ამიტომ მცენარის მორწყვა საჭიროა ივნისის შუა რიცხვებიდან (მხოლოდ არა ხშირად, არამედ მხოლოდ წვიმის ხანგრძლივი არარსებობის შემთხვევაში).
კვება
ყოველწლიურად (დარგვის შემდეგ მეოთხედან დაწყებული) გაზაფხულზე უნაბი (ჩინური ფინიკი) უნდა იკვებებოდეს სხვადასხვა მინერალური სასუქების ნარევით, აგრეთვე ნაკელით..
ხილის შეგროვება და დაკრეფა
სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება ნაყოფი, ფოთლები, ძალიან იშვიათად მცენარის ქერქი და ფესვი. ნაყოფი უნდა მოიკრიფოს სრული სიმწიფის შემდეგ, ფოთლები ამავდროულად. თქვენ უნდა გააშროთ ისინი ჩრდილში, სასურველია ჰაერში ტილოების ქვეშ, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ ვენტილირებადი ოთახში, ხოლო 1 ფენად დალაგება. შეგიძლიათ შეინახოთ ერთ წლამდე.
ფესვი უნდა მოიკრიფოს ნოემბერში, ქერქი ადრე გაზაფხულზე. მისი გამოყენება მიზანშეწონილია სამი წლის ტოტებიდან. შენახვა შესაძლებელია 2 წლამდე.
უნაბის ხილი შეიძლება მიირთვათ ახალი, ხმელი და ხმელი. ასევე კარგია მათგან მარინადის, ჯემის, წვენის, კომპოტის მომზადება. ახალი შენახვა შესაძლებელია ხუთ დღემდე.
ჩინური ფინიკი, უფრო სწორად მისი ნაყოფი გააშრეთ, უმჯობესია საშრობში. ამ ფორმით შეგიძლიათ შეინახოთ ორ წლამდე.
სასარგებლო თვისებები
ხილი შეიცავსორგანული მჟავები, შაქარი, ცილები, ცხიმოვანი ზეთი, კატეხინი, ტანინი, ნიკოტინის და ფოლიუმის მჟავები, პექტინი, ტოკოფეროლი. მათი გამოყენებით შეგიძლიათ ორგანიზმიდან ამოიღოთ სპილენძი, ტყვია, ტოქსინები, ვერცხლისწყალი. უნაბიში ასევე გვხვდება რკინა, კალიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, C, P ვიტამინები.
ჩინური ფინიკი ავადმყოფობის შემდეგ გაცილებით სწრაფად გამოჯანმრთელებას იძლევა, გარდა ამისა, ხშირად ინიშნება თირკმელების, შარდსასქესო სისტემის, კუჭის დაავადებების, სტომატიტის დროს, რომელსაც თან ახლავს წყლულის გაჩენა.
ასევე, უნაბის მიღება უნდა მოხდეს ორსულობისას, რაც დაგეხმარებათ ტოქსიკოზის გამკლავებაში. ახალგაზრდა მეძუძურმა დედებმა დიეტაში ჩინური ფინიკიც უნდა შეიტანონ, რადგან ის მნიშვნელოვნად ზრდის ლაქტაციას.
მცენარის ნაყოფის დახმარებით შეგიძლიათ არტერიული წნევის ნორმალიზება, თავის ტკივილისა და გულის ტკივილის დაძლევა.
ჩინური ფინიკი (ჯუჯა): განაცხადი
მცენარის ტოტებზე, ფოთლებზე და ქერქზე დაფუძნებული დეკორქცია შესანიშნავი ანტიბაქტერიული და ბაქტერიოსტატიკური საშუალებაა. ამიტომ, დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ განკურნოთ ჩირქოვანი ჭრილობები, აბსცესები, ტუბერკულოზური ლიმფადენიტი, გასტრიტი, თვალის ან კანის ტუბერკულოზი, გარდა ამისა, ის შესანიშნავი შარდმდენი საშუალებაა.
მცენარის ფესვების დეკორქცია აძლიერებს თმის ზრდას ბავშვებში, მოზრდილებს რეკომენდებულია სიმელოტის დროს გამოყენება.
ხმელი ხილი გამოიყენება დეკორქციის მოსამზადებლად, რომელიც ხელს უწყობს ბრონქების ანთების მოხსნას, მას ხშირად იყენებენ ქოშინის, ძლიერი თავბრუსხვევის, ყივანახველისა და ბრონქიტის დროს.
ხილი მდიდარია C და P ვიტამინებით,შესაბამისად, დადებითად მოქმედებენ სისხლძარღვების კედლებზე, ანიჭებენ მათ ელასტიურობას და სიმტკიცეს. ეს საშუალება ეფექტურია ჰიპერტონული კრიზისის დროსაც, ის საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ არტერიული წნევა, გაზარდოთ ეფექტურობა, გააუმჯობესოთ ძილი, გაახალისოთ, დაარეგულიროთ გულისცემა.
ტრადიციული მედიცინა აფასებს მცენარის ნაყოფის ნახარშს ანთების საწინააღმდეგო და დამარბილებელი თვისებებით, გარდა ამისა, მისი გამოყენება შესაძლებელია წყლულების, ნაწლავების ინფექციების, ანემიის, ზედა სასუნთქი გზების ანთების დროს.
ახალი ჩინური ფინიკი განსაკუთრებით სასარგებლოა დიზენტერიის, ყაბზობის, ფაღარათის დროს. ინფუზიის დალევა რეკომენდებულია ჩირქოვანი ჭრილობების, გასტრიტის, აბსცესების დროს. იგი გამოიყენება გარედან პირის ღრუს დასაბანად, ასევე დასაბანად, ლოსიონები წყლულების და ნელ-ნელა შეხორცებული ჭრილობების სამკურნალოდ.
ახალი ფოთლები შესაფერისია მალამოების დასამზადებლად.
ჯუჯა კულინარიაში
მცენარის კენკრა შეიძლება მიირთვათ ახალი. ასევე, ჩინური ფინიკი შეიძლება გამომშრალი, დაკონსერვებული და გამხმარი. გემრიელი კენკრა შედის სხვადასხვა რეცეპტებში.
უკუჩვენებები
ჩინური ფინიკი (ჯუჯა) შეიცავს ნივთიერებას, რომელსაც აქვს საანესთეზიო ეფექტი. ადამიანი, რომელიც იწყებს მის ღეჭვას, დროებით წყვეტს მწარე და ტკბილი გემოს შეგრძნებას. არ უნდა მიირთვათ ბევრი ხილი მათთვის, ვისაც დაბალი წნევა აწუხებს, ასევე ორსულობის დროს. უნდა გვახსოვდეს, რომ უნაბი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში შეიწოვება, უმჯობესია მისი გამოყენებაკანი, ხოლო დიდი რაოდენობით მას შეუძლია ნაწლავებში, კუჭში ანთების პროვოცირება. გარდა ამისა, ჯუჯა ზრდის შაქრის რაოდენობას სისხლში. თუ დოზა არ არის დაცული, შეიძლება განვითარდეს ძლიერი თავის ტკივილი.
