მეტალის წყალი არის ბუნებრივი წყალი, რომელიც მიიღება ყინულის, თოვლის დნობის შედეგად. დადასტურებულია, რომ ბუნებრივი ყინული (თოვლი) ბევრად უფრო სუფთაა ვიდრე ჩვეულებრივი წყალი, რადგან მისი ფორმირებისას ხდება კრისტალიზაცია, რომლის დროსაც მოლეკულები რიგდებიან გარკვეული თანმიმდევრობით. დნობისას ყინულისა და თოვლის კრისტალური ბადე ნადგურდება, გადაადგილდება ყველა არსებული მინარევები და შენარჩუნებულია წყალბადის ბმები მოლეკულებს შორის.
ძველი დროიდან ადამიანებმა იცოდნენ რა არის გამდნარი თოვლი, მათ ასევე იცოდნენ მისი სამკურნალო თვისებების შესახებ. მეცნიერები ყოველთვის ცდილობდნენ ამოეხსნათ ასეთი წყლის საიდუმლოება, დაედგინათ, რატომ არის ის ასე სასარგებლო და ასევე გაერკვია, რა სხვა თვისებები აქვს სიცოცხლის ამ წყაროს.
წყლის თვისებები
წყალს შეუძლია სტრუქტურირებული იყოს, მაგრამ ამისათვის მას გარკვეული ეფექტი უნდა დაექვემდებაროს, მაგალითად, გაყინვა და დათბობა. ამ პროცესის დროსიქმნება მტევანი. წყალი ასევე იცვლის თავის სტრუქტურას პოლარიზაციის, მაგნიტური ველის და სხვა ფაქტორების გავლენით.
არსებობს ორი სახის წყალი - სტრუქტურირებული და ჩვეულებრივი. მათ აქვთ იგივე შემადგენლობა, მაგრამ განსხვავებული თვისებები. ისინი განისაზღვრება მოლეკულების რეგულარულ ასოციაციურ სტრუქტურაში შეერთების ფორმით, რაც დადებითად მოქმედებს ყველა ცოცხალი არსების ბიოლოგიურ პროცესებზე.
სტრუქტურირებული წყალი
გადნებული თოვლი ეხება სტრუქტურულ წყალს. იგი შედგება ელემენტებისაგან ან კლასტერებისგან, რომლებიც კოდირებენ ინფორმაციას წყლის მოლეკულების ურთიერთქმედების შესახებ.
წყალი, რომელიც შედგება დიდი რაოდენობის კლასტერებისგან, ქმნის იერარქიულ სტრუქტურას, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ინფორმაციას. ასეთი წყლის ყველაზე ინფორმაციული მაგალითია მდნარი თოვლი. დნობის პროცესში წარმოქმნის სტრუქტურულ წყალს. ეს ტრანსფორმაცია ხდება 0 გრადუს ტემპერატურაზეც კი და გრძელდება მანამ, სანამ მთელი თოვლი არ დნება. ამავდროულად, ინტერმოლეკულური ბმა შენარჩუნებულია წყალშიც კი და წყალბადის ბმების მხოლოდ 10-15% ნადგურდება.
მაგნიტიზებული წყალი
მაგნიტიზებული წყალი და მდნარი თოვლი ყველა სტრუქტურირებული სითხეა. პირველ სახეობას ასევე შეუძლია უჩვეულო თვისებების გამოვლენა.
დამაგნიტებულ წყალში ქიმიური რეაქციები აჩქარებულია, გახსნილი ნივთიერებების კრისტალიზაცია, ყველა მინარევები დალექილია. მეცნიერებს არ შეუძლიათ ზუსტად ახსნან რატომ ხდება ეს. არსებობს მოსაზრება, რომ სტრუქტურირებული წყლის ბიოლოგიური მოქმედება ორგანიზმზე განპირობებულია იმით, რომყველა პროცესის სიჩქარე იზრდება, მაგნიტიზებული სითხე სტრუქტურაში ჰგავს უჯრედის მემბრანის სტრუქტურას. ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ მაგნიტიზებული წყლის გამოყენება ზრდის უჯრედის მემბრანებში შეღწევას, ამცირებს სისხლში „ცუდი“ქოლესტერინის დონეს, აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს თირკმელებიდან ქვების მოცილებას.
სტრუქტურირებული წყლის გამოყენება
მდნარი თოვლი, მაგნიტიზებული წყალი წარმატებით გამოიყენება სოფლის მეურნეობაში, მოსავლის წარმოებაში, სხვადასხვა პათოლოგიების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკაში, მშენებლობაში.
მაგალითად, ბევრი თესლი გაჟღენთილია თოვლის დნობის შედეგად მიღებულ წყალში. ეს ქმედება ზრდის თესლის გაღივებას, აუმჯობესებს მათ ხარისხს, ზრდის მცენარეთა წინააღმდეგობას დაავადებების მიმართ და ზრდის მოსავლიანობას.
მაგნიტური წყალი გამოიყენება მედიცინაში. რეკომენდებულია მისი დალევა თირკმელების კენჭებთან ერთად, გამოიყენება როგორც სადეზინფექციო საშუალება.
ბეტონი ხშირად ურევია მაგნიტურ წყალში, რაც ზრდის მის სიმტკიცეს და ყინვაგამძლეობას.
წყლის მეხსიერება
სტრუქტურულ წყალს აქვს მოკლე "მეხსიერება". მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ მის შიგნით მტევანი წარმოიქმნება მოულოდნელად და სპონტანურად იშლება. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად მიღებულია, რომ მაგნიტიზებულ წყალს შეუძლია შეინარჩუნოს თავისი სტრუქტურა დღის განმავლობაში, მაგრამ ეს მაჩვენებელი გარკვეულწილად გადაჭარბებულია. მდნარი თოვლი უფრო დიდხანს ინახავს ინფორმაციას.
მდნარი წყლის მიღების მეთოდი
არ არის აუცილებელი იყოთ თოვლის დნობის ხეობაში, რომ ისარგებლოთ წყლის უპირატესობებით. სავსებით შესაძლებელია მოხარშვასახლის სითხე. ამისათვის შეგიძლიათ მიმართოთ A. Labza-ს მეთოდს.
მდნარი წყლის მისაღებად იღებენ ლიტრიან ქილას, რომელშიც წყალი ასხამენ ონკანიდან, მაგრამ არა ზევით. ქილა მოთავსებულია საყინულეში, პერიოდულად იზრუნეთ, რომ წყალი მოცულობის ნახევარით გაიყინოს. გაყინვის დრო ფიქსირდება. შემდეგ სითხეს, რომელიც არ არის გაყინული, ამოიწურება, ყინული კი დნება და გამოიყენება დასალევად, სხვადასხვა კერძის, ჩაის, ყავის მოსამზადებლად.
