ზღვის ბურბოტი: მახასიათებლები, სამეცნიერო დასახელება და კომერციული ღირებულება

2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:35

სინამდვილეში, ბურბოტების გვარში (ლათ. ლოტა) მხოლოდ ერთი სახეობაა და ის მხოლოდ მტკნარ წყალში გვხვდება. თუმცა, არსებობს ზღვის თევზი, რომელიც ძალიან ჰგავს ამ მტკნარი წყლის ბინადარს. მისი ოფიციალური სახელია მენეკი (ლათ. Brosme brosme), მაგრამ ამასთან ერთად მას ზღვის ბურბოსაც უწოდებენ. მეცნიერულად, ეს ფუნდამენტურად არასწორია, მაგრამ საკმაოდ გავრცელებული მეთევზეებს შორის.

მენეკი: როგორი თევზია ეს?

მენეკი არის დიდი სხივიანი თევზი, რომელიც ცხოვრობს ატლანტის ოკეანის ჩრდილოეთ წყლებში. ჩვეულებრივი ბურბოტის მსგავსად, ის ეკუთვნის ვირთევზას ოჯახს (ლათ. Gadidae), მაგრამ ტაქსონის სხვა წარმომადგენლებისგან განსხვავებით, მას მხოლოდ ერთი ზურგის ფარფლი აქვს.

მენეკი ღრმა ზღვის წყლების მკვიდრია. ამ თევზის კომერციული ღირებულება ძალიან მცირეა, მიუხედავად მისი დიდი ზომისა და მაღალი კვებითი ღირებულებისა. ერთი ინდივიდის მაქსიმალური ზომა აღწევს 120 სმ, ხოლო წონა - 30 კგ. თუმცა, ბურბოტები იშვიათად იზრდებაიმ ზომამდე. მინუსების უმეტესობას აქვს სიგრძე 50-დან 95 სმ-მდე და წონა დაახლოებით 12 კგ. მდედრობითი სქესი ჩვეულებრივ უფრო დიდია ვიდრე მამაკაცი.

რას ჰგავს ზღვაში მცხოვრები ბურბოტი

მენეკს აქვს ძლიერ წაგრძელებული სხეული, დაფარული პატარა ღია ყვითელი ქერცლებით. ზურგზე ფერი უფრო მუქია, ვიდრე მუცელზე. გვერდითი ხაზი გადის მთელ სხეულზე თავიდან კუდის პედუნკულამდე, სადაც ხდება წყვეტილი. ანუსის მიდამოში ის იხრება, ეხვევა ქვემოთ.

ზღვის ბურბოს გამორჩეული თვისება სხვა ვირთევზა თევზისგან არის მხოლოდ ერთი ზურგის ფარფლის არსებობა, რომელიც საკმაოდ გრძელია და გადაჭიმულია მთელ ზურგზე, ნაწილობრივ აკავშირებს უფრო მოკლე კუდურ ფარფლს. ეს უკანასკნელი გამოირჩევა მომრგვალებული ფორმით და აქვს 62-დან 77-მდე რბილი სხივი. მათი რიცხვი ზურგის ფარფლში არის 85-107.

პატარა თევზის ძლიერ წაგრძელებული სხეული მას გარკვეულწილად ჰგავს გველთევზას, მაგრამ ზღვის ბურბოტი ბევრად უფრო მოკლე და სქელია, ვიდრე ეს უკანასკნელი. ამ თევზის ხერხემალს აქვს 63-დან 66-მდე ბმული. თავიდან კუდამდე პატარა სოლისებრი სხეული ვიწროვდება. თევზის ნიკაპის ქვეშ ულვაშია.

ზღვის ბურბოს მუცლის ფარფლები საკმაოდ განიერია და აქვს მომრგვალებული ფორმა; მუცლის ფარფლებს აკლია წაგრძელებული სხივი. დორსალური და ანალური ფარფლები ერთმანეთისგან გამოყოფილია აშკარად შესამჩნევი ჭრილით.

გავრცელების ზონა

ზღვის ბურბოტი ჩრდილო ატლანტიკის მკვიდრია. დიაპაზონი მოიცავს ევროპის ზოგიერთი ქვეყნის სანაპიროებს, მათ შორის:

• დიდი ბრიტანეთი.
• ნორვეგია.
• ირლანდია.
• ისლანდია.

ჩრდილო-დასავლეთ ატლანტის ოკეანეში, ისინი განაწილებულია ნიუ ჯერსიიდან ბელ აილენდ საუნდამდე კანადაში და ნიუფაუნდლენდის სანაპიროზე. ეს სახეობა მცირე რაოდენობით გვხვდება გრენლანდიის სამხრეთ წვერთან ახლოს. დიაპაზონი ასევე გავლენას ახდენს ბარენცის ზღვის ნაწილზე სვალბარდის და კოლას ნახევარკუნძულის პოლარული არქიპელაგის მიდამოში.

ჰაბიტატი და ცხოვრების წესი

ზღვის ბურბოტი წარმართავს ფსკერის ცხოვრების წესს 18-დან 1000 მ სიღრმეზე. ტემპერატურის დიაპაზონი ზღვის ბურბოსთვის - 0-დან 10 °С-მდე.

მენკოს ჰაბიტატი სანაპიროდან საკმაოდ დაშორებულია. ამ თევზებს ახასიათებთ ერთჯერადი ან ჯგუფური ხასიათის მჯდომარე ცხოვრების წესი (მცირე რაოდენობის ინდივიდებთან). მიგრაცია ხორციელდება მხოლოდ ქვირითობის დროს.

მენეკი მტაცებელი თევზია. მისი დიეტა მოიცავს:

• პოლიჩეეტები (პოლიქაეტის ჭიები);
• ჭურჭელი;
• კიბორჩხალები;
• თევზი უფრო პატარაა.

ხანდახან მენეკი არ ერიდება საკუთარი ფრაის ჭამას.

რეპროდუქცია და განვითარება

რეპროდუქციული ასაკი მენეკი 7-8 წლამდე აღწევს. ქვირითობის სეზონი გრძელდება აპრილიდან აგვისტომდე, პიკი მაისშია. გასამრავლებლად, ზღვის ბურბოტები მიგრირებენ ზემოთ, სანაპირო ზოლის გასწვრივ. ძირითადი ქვირითის ადგილები მდებარეობს შოტლანდიასა და ისლანდიას შორისსიღრმე 200-დან 500 მ-მდე. უფრო ზედაპირული სანაშენე ადგილი (50 მ-ზე ნაკლები) არის მაინის ყურე.

ქვირითობისას მდედრი კვერცხს 2 მილიონამდე კვერცხს. ამ პროცესს თან ახლავს მამრი, რომელიც პარტნიორის ნებართვის შემდეგ ანაყოფიერებს კლატჩს. დიდი მცურავი კვერცხები შემდგომში იჩეკება პლანქტონის ტიპის ფროში, რომელიც რჩება არაღრმა წყალში, სანამ არ მიაღწევს სიგრძეს ხუთ სანტიმეტრს. შემდეგ კუები გადადიან სიღრმეში, სადაც ისინი ხდებიან წყლიანი თევზი.

ზღვის ბურბოტს ახასიათებს ნელი ზრდა. მალეკი სრულწლოვანი ხდება 5-6 წლის შემდეგ, სიგრძე ამ დროისთვის აღწევს დაახლოებით 22 სმ, შემდეგ თევზი ემატება დაახლოებით 10 სმ წელიწადში. სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობა 17-18 წელია.

კომერციული ღირებულება

მიუხედავად ხორცისა და დიდი ზომის კვებითი ღირებულებისა, ზღვის ბურბოტს არ აქვს მნიშვნელოვანი კომერციული ღირებულება და მეთევზეთა გუნდები ყველაზე ხშირად იჭერენ შემთხვევით, როგორც ვირთევზას დაჭერისას. თუმცა, მენეკს მაინც უჭირავს ბაზრის სადგომის გარკვეული წილი. ეს თევზი იყიდება ახალი, შებოლილი, გაყინული, გამხმარი და დამარილებული.

მენკა გამიზნულია მცირე მასშტაბით ბაზრის მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად. ტარდება ლონგლაინის მეთოდით ან ფსკერის ტრალების დახმარებით. ზღვის ბურბოტების მწარმოებელი ძირითადი ქვეყნებია:

• ნორვეგია.
• აშშ.
• ისლანდია.
• კანადა.

მენკას ხორცი ძალიან ჯანმრთელია. მას აქვს მაღალი ცილის შემცველობა და ორგანიზმისთვის ასეთი მნიშვნელოვანიკომპონენტები, როგორიცაა ვიტამინი B12, სელენი და ჰიდროქსინი. გარდა ამისა, ამ თევზის ხორცს შესანიშნავი გემო აქვს.