სვერდლოვსკის რეგიონის სოკო: აღწერა, სად და როდის შეგროვება

2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:45

ურალის მთა-ტაიგას ტყეები, ადგილობრივები სოკოს საგანძურად მიიჩნევენ. სვერდლოვსკის რეგიონი დიდი ხანია ცნობილია ამ მკვებავი ორგანიზმების მრავალრიცხოვანი ჰაბიტატით. ამის წყალობით, სოკოს მკრეფები არა მხოლოდ უზრუნველყოფენ თავიანთ ოჯახებს, არამედ ამაღელვებელ საქმიანობას შემოსავლის დამატებით ფორმად აქცევენ. სამწუხაროდ, ატმოსფეროსა და ნიადაგის ქიმიური დაბინძურების გამო ზოგან საშიში გახდა სოკოს კრეფა. ეს სტატია შეიცავს ინფორმაციას, რომელიც დაკავშირებულია სიუხვის სფეროებთან, მაგრამ ამავე დროს უსაფრთხოდ.

ზოგადი ინფორმაცია

სვერდლოვსკის რეგიონს სამართლიანად შეიძლება ვუწოდოთ სოკოსთვის ხელსაყრელი ტერიტორია, რადგან აქ ისინი ყველგან გვხვდება. მკვებავი ორგანიზმების სიმრავლე, როგორც წესი, შემოდგომაზე შეინიშნება. თუმცა, კარგი წვიმის შემდეგ, სოკოს მოყვარული მკრეფები ივლისშიც ბრუნდებიან შანტერებითა და პეპლებით სავსე კალათებით.

სოკო მოგვიანებით მოდის, დაახლოებით აგვისტოში. მათი საყვარელი ადგილებია ფოთლოვანი და წიწვოვანი ტყეები მაღალმთიანეთში. აქ იზრდება ვოლნუშკი, რუსულა, რძის სოკო, ზაფრანის სოკო და პეპელა.

თქვენი კალათების შესავსებადასპენის სოკო, პეპლები და წითურები, თქვენ უნდა გაიაროთ გზა ნესტიანი მდელოს ტყეების გაუგებარი ბილიკებით.

დაბალი წიწვოვანი ტყეები ქმნიან შესაფერის გარემოს მწვანილის, ზაფრანის სოკოსა და ქოლგის სოკოს ზრდისთვის.

დედაქალაქი ეკატერინბურგი მარაგდება სოკოთი, კერძოდ სვერდლოვსკის რეგიონის სამხრეთ რეგიონებში. პურის სოკო აქ კრასნოუფიმსკის რაიონიდან მოაქვთ. Sukhoy Log არის კარაქისა და თეთრი ხილის ორგანოების მიმწოდებელი. რუსულას და ობაბოკის არტინსკის რაიონი და სოკოს პერვურალსკის ტრაქტი. სოკოს შემგროვებლებს სისერტის რაიონიდან მოჰყავთ პურის სოკო და რძის სოკო.

ძირითადად ამ ტერიტორიაზე სოკოს მოსავალს სამხრეთ რეგიონებში იღებენ. მაგრამ ჩრდილოეთ რეგიონებში ასევე არსებობს ამ ორგანიზმების მრავალი სახეობა.

სოკოს ჯიში

სოკოების მრავალფეროვნება ამ მხარეში უბრალოდ შთამბეჭდავია. სვერდლოვსკის რეგიონის კლიმატური პირობები და ბუნება ხელს უწყობს სხვადასხვა ტიპის ხილის ორგანოების ზრდას, სხვადასხვა შეგროვების პერიოდებით. აქ გვხვდება რძის სოკო, პეპლები, შანტერელები, ვოლნუშკი, ღორღის სოკო, ბუჩქის სოკო, ბუჩქის სოკო, ასპენის სოკო, წითურები, თაფლის სოკო. ეს ის სახელებია, რომლებიც უფრო გავრცელებულია სამხრეთში.

ამ სახეობებიდან ბევრი იზრდება ჩრდილოეთ ურალებში. თუმცა, მათ გარდა, არის სხვებიც, რომლებიც სამხრეთ რეგიონებში არ არიან. აქ არის ჩრდილოეთის სოკოების სახელების სრული სია: კარაქი, რძის სოკო, ბოლეტუსი, თხა, შანტერელი, ბოლტუსი, მფრინავი, ცრუ შანტერელი, კამელინა, თეთრი სოკო, ვოლნუშკა, თაფლის სოკო და რუსულა საკვები..

ცხადია, ეს რეგიონი ცნობილია არა მხოლოდ ამ საკვები ორგანიზმების მრავალფეროვნებით. სვერდლოვსკის რეგიონის სოკოშიფართო საზღვრები. თუ თქვენ გაქვთ სოკოს მკრეფის თვალი, მაშინ ურალი შეიძლება დაიყოს სამ ზონად: ტყე-სტეპები, ჭაობიანი ტყეები და მშრალი კუპები.

ტყე-სტეპები

ტერიტორია მოიცავს კრასნოუფიმსკის რაიონის აღმოსავლეთ გარეუბანს, ნიჟნესიგინსკის დასავლეთ გარეუბანს, ასევე კამენსკის ზოგიერთ უბანს. ეს მოიცავს შემდეგ ოლქებს: კამიშლოვსკი, ტუგულიმსკი, ტალიცკი, ბოგდანოვიჩსკი, პიშმინსკი. ეს არის მთიანი ტერიტორია, რომელიც შედგება სტეპებისა და მინდვრებისგან, რომელიც ხასიათდება კუპებით.

სოკოს ზრდა მინდვრებში და სტეპებში პირდაპირ დამოკიდებულია ნალექების რაოდენობაზე. წვიმიან სეზონზე სტეპების ტერიტორია მდიდარია შემობრუნებით. შანტერელები, პეპლები და რძის სოკო თითქოს მიწიდან ხტება.

მშრალი ტყეები

მშრალი ტყეები უკავია ქვეყნის სამხრეთ ნაწილს. ეს მოიცავს ეკატერინბურგისა და ლესნოის ქალაქების მიმდებარე ტერიტორიებს და ბევრ რაიონს. ესენია: რეჟევსკი, კიროვოგრადსკი, სუხოლოჟსკი, ნოვურალსკი, ბერეზოვსკი, ბაიკალოვსკი, რიჟევსკი, ასბესტოვსკი, ივდელსკის დასავლეთი ნაწილი და სისერტსკის ოლქი..

აქ არის ვოლნუშკი, ზაფრანის სოკო, სოკო, რძის სოკო, ბოლეტუსი და კიდევ საკვები რუსულა. გვალვის დროს საგრძნობლად მცირდება ნაყოფიერი სხეულების რაოდენობა.

სველი ტყეები

სველი ტყეები მოიცავს დასავლეთ ციმბირის დაბლობის ღირსეულ ნაწილს. ეს არის ძნელად მისადგომი ადგილი, სადაც ურმანებისა და ჭაობების გამო მოხვედრა ადვილი არ არის. და მაინც უნდა ვაღიაროთ, რომ ეს არის ყველაზე ხელსაყრელი ზონა სოკოების ზრდისთვის ჭაობების გამო.

თუ დაეუფლებით ამ სფეროს და იპოვით უსაფრთხო გზებს, შეგიძლიათ შეაგროვოთ დიდი რაოდენობით საკვები ხილის სხეული. სვერდლოვსკის ოლქის ნოტიო ტყეები ადგილობრივ მოსახლეობას საშუალებას აძლევს მოაგროვონ სოკოები მომავალი გამოყენებისთვის. ისინი გროვდება ისეთ ადგილებში, როგორიცაა ალაპაევსკი, გარინსკი, კრასნოურალსკი, ტაბორენსკი, სეროვსკი. ბევრი ნაწილი სხვა მიმდებარე ტერიტორიებიდან ასევე ესაზღვრება ამ რეგიონს.

სოკოს ადგილები

ინტერნეტ პორტალებიდან არსებული მონაცემებისა და სოკოს გამოცდილი შემგროვებლების სიტყვების მიხედვით, შეგიძლიათ მიიღოთ ზოგადი სურათი, თუ რა სოკო გვხვდება სვერდლოვსკის რეგიონის გარკვეულ რაიონებში. ამ ინფორმაციის საფუძველზე, ჩვენ წარმოგიდგენთ იმ ადგილების საორიენტაციო ჩამონათვალს, სადაც შეგიძლიათ დამაჯერებლად წახვიდეთ სოკოზე. აქ არის - სოკოს ადგილები სვერდლოვსკის რეგიონში:

• ტუგულიმსკის რაიონი ძალიან მდიდარია თეთრი სოკოთი და რძის სოკოებით. ამ შემოგარენში ყოველთვის შეგიძლიათ ნახოთ ადგილობრივი გამყიდველები გზებზე სოკოს კალათებით.
• ტალღები ძალიან მეგობრულად იზრდება ჩელიაბინსკის რეგიონში.
• ბელოიარსკის მიდამოებში არის სოკო.
• სუხოლოჟსკის ოლქი განთქმულია შანთელების, ზეთისა და თეთრი სოკოს მოშენებით.
• კამენსკი მდიდარია ბოლეტუსითა და თეთრით.
• კრასნოუფიმსკის სოკო, შანტერელი, რძის სოკო, ბოლეტუსი.
• ალაპაევსკის კარაქი და შანტერელები.
• Sysertsky რძის სოკო.

არის ბევრი ცნობილი სოფელი, სადაც არ გჭირდებათ საფუძვლიანი ძებნა. სოკო უბრალოდ ითხოვს თავს კალათაში. ეს არის ბობროვკა, კარავაშკა, ზემო დუბროვო, ასევე ბერეზოვსკისა და ვერხნიაია პიშმას შემოგარენი.

რა უნდა იცოდეთ წარმატებული ძიებისთვის

ახლა, როცა გავარკვიეთ, სად არის სოკო სვერდლოვსკის რეგიონში, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოძებნოთ ისინი სწორად. გამოცდილი სოკოს მკრეფის პრაქტიკული სიბრძნით შეიძლება გამოირჩეოდეს რამდენიმე მნიშვნელოვანი წერტილი:

• თუ ნაძვის ტყეში შეხვალთ, მაშინ ჯილდო იქნება სავსე თაიგულები სოკოთი და კარაქით. დაბალი ტყეები ამ სოკოების საცავს ემსახურება.
• ასპენი და ბოლტუსი ბალახში დამალული. თუმცა მათი გამრავლებისთვის შესაფერისი გარემოა ტენიანობა. მშრალ ამინდში, ნუ მოელით ამ სახეობის სოკოების მასობრივ შეგროვებას.
• თაფლის სოკოზე წასვლა მხოლოდ ცივი ღამეების დადგომის შემდეგ შეგიძლიათ. ჩვეულებრივ, ეს დრო ემთხვევა პირველი ყინვების დაწყებას. ისევ ზრდისთვის ეს პირობებია ყველაზე შესაფერისი.
• პირველი თოვლის დაცემა მეწამული რიგების დროა. ამ საკვები და საკმაოდ გემრიელი ორგანიზმების მთელი ოჯახი იმალება პატარა თოვლის საფარის ქვეშ.
• სოკოს კრეფა აფრთხილებს, რომ სოკოს კრეფა ზოგიერთ რაიონში საშიშია. უმჯობესია არ გააკეთოთ ეს ქალაქების ცენტრალურ ნაწილებში და ეკოლოგიურად დაბინძურებულ ადგილებში. ამ ტერიტორიებს მიეკუთვნება ასბესტი, პერვურალსკი, რეჟი, არტემოვსკი და რევდა. აუცილებლად უნდა შეისწავლოთ რუკა, სადაც ნაჩვენებია ქიმიური და გარემოს დაბინძურების ზონები. ყველაზე საშიში ადგილები ლოკალიზებულია მშრალ კორომებში.

ზოგიერთი სახეობის შეჯამება

ახალმა სოკოს მკრეფმა უნდა ისწავლოს გარეგანი ერთმანეთისგან გარჩევასაკვები სოკოს ნიშნები. ეჭვგარეშეა, მხოლოდ მრავალწლიანი გამოცდილება დაეხმარება მათ სწორად და სწრაფად გარჩევას. მაგრამ ამ დროისთვის გვინდა გაგაცნოთ სოკოს ზოგიერთი სახეობის მოკლე აღწერა სვერდლოვსკის რეგიონში.

• თეთრი. სხვა ორგანიზმების ფონზე გამოირჩევა გემოთი, არომატით და ხორციანი რბილობით. კონტექსტში მის სხეულს აქვს თეთრი ფერი და არ იცვლება თერმული დამუშავების დროს. ღერო სქელია, ქუდის ფერი მერყეობს ღია კრემისფერიდან ღრმა ყავისფერამდე. კერძოდ, შეფერილობა დამოკიდებულია მათი ზრდის ფართობზე და გარემოზე.
• Russula ყველაზე პოპულარული სოკოა ჩრდილოეთ ურალში. ისინი ყველგან გვხვდება და ძალიან ცივებამდე იზრდებიან. შეღებვა განსხვავებულია - ღია მწვანედან მეწამულამდე და წითამდეც კი. ახალგაზრდა რუსულას სფერული პატარა ქუდი ზრდასთან ერთად იწყებს გასწორებას. მომწიფების დროს მისი კიდეები ოდნავ მაღლა იწევს.
• შანტერელები. ამ სოკოების საყვარელი ადგილები შერეული ტყეებია. იშვიათი ფორმის სხეულს აქვს მოყვითალო-ნარინჯისფერი ფერი და ძაბრის ფორმის ქუდი შერწყმული ფეხით. შანტერელი ოჯახის სოკოა, ამიტომ იშვიათად იზრდება მარტო. სოკოს მთელი პერიოდის განმავლობაში ის იძლევა მოსავლის ორ ტალღას: პირველი ივნისში, მეორე აგვისტოდან ოქტომბრის ბოლომდე.
• მკერდი. რძიანი ორგანიზმები ეკუთვნის რუსულას ოჯახს. სველი სოკო სოკოს სხვა სახელია, მოტეხილობის ადგილზე წვენის გამოყოფის უნარის გამო. მათი ფერი თითქმის თეთრია, ქუდი გარკვეულწილად ჩაზნექილია, კარგია მწნისთვის.
• ასპენის სოკო, ისინიც წითურები არიან. მათი სხეულის გამორჩეული თვისებაა ძლიერი, სტაბილური ფეხი, რომელიც ჭრილზე ოდნავ ცისფერდება. ქუდები თეთრია დანარინჯისფერი.

როგორ ამოვიცნოთ უვარგისი სოკო

სანამ ტყეში წახვალთ, უნდა შეისწავლოთ როგორ გამოიყურება საკვები სოკო და გაარკვიოთ გრეიტების თვისებები. აქ არის რამდენიმე სახეობის შხამიანი სოკო სვერდლოვსკის რეგიონში:

• უეჭველია, ბუზის აგარიკის გამორჩევის ყველაზე მარტივი გზა მისი ლამაზი ქუდია. ჭრელი წითელი გვირგვინი თეთრი ლაქებით მას შორიდან ღალატობს.
• მაგრამ ყალბი ქაფი საშიშია სოკოს უცოდინარი მკრეფებისთვის. თეფშების ფერით გამოირჩევა. კარგ სოკოში ისინი კრემისფერი ფერისაა და არ მუქდება. შხამიანი აგურის თაფლის აგარიკაში, ფირფიტები ოდნავ ღიაა და დროთა განმავლობაში ყავისფერი ხდება. რუხი-ყვითელ ყალბ ქაფს აქვს იგივე ფერის ფირფიტები.
• ფერმკრთალი კალთის არსებობით გამოირჩევა. ბევრი სხვა შხამიანი სოკო დაჯილდოვებულია იგივე სტრუქტურით.
• დიდი მსგავსება დაფიქსირდა ნაღვლის სოკოს თეთრთან. ამ სახეობის გომბეშოს აქვს მილისებური ფენა ბინძური ვარდისფერი ფერის ქუდის ქვეშ. ბადის ნიმუში ჩანს ფეხზე.
• ცრუ მელა ყველას შეუძლია ამოიცნოს - ის ძალიან ჰგავს მის ორეულს, თუმცა ამ ოჯახს არ ეკუთვნის. არც ისე დიდი ხნის წინ დაიწყო მისი კლასიფიცირება, როგორც პირობითად საკვები სოკოს სხეულები. და მაინც, ეს სოკო არ არის რეკომენდებული საჭმელად, რადგან ისინი ძალიან ცუდად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და იწვევს საჭმლის მონელებასთან დაკავშირებულ სერიოზულ პრობლემებს.

დასკვნა

ცხადია, სვერდლოვსკის რეგიონში უამრავი ადგილია, სადაც სოკო იზრდება. მთავარია დარწმუნდეთ, რომ სწორად შეარჩიეთ შეკრების უსაფრთხო ადგილი. მხოლოდ ამ შემთხვევაში ისარგებლებს ღირებული მკვებავი პროდუქტი. ATწინააღმდეგ შემთხვევაში, სასიამოვნო კვებამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული მოწამვლა.