ბევრს აინტერესებს სიტყვა „კოლრაბის“ლექსიკური მნიშვნელობა. ფაქტობრივად, აქ ყველაფერი მარტივია: ეს ტერმინი ნიშნავს ხორციანი და ფართო ღეროს მქონე კომბოსტოს მრავალფეროვნებას. მას თითქმის არ აქვს ფოთლები. უხეშად რომ ვთქვათ, ეს კომბოსტო მხოლოდ ღეროა.
კოლრაბის ჭამა სასარგებლო გავლენას ახდენს ორგანიზმზე. მისი ჭამა შეიძლება უმი, ჩაშუშული, მოხარშული, დაკონსერვებული და შემწვარი.
კოლრაბის სარგებელი, მისი მოყვანა და მომზადება
კოლრაბი გამოირჩევა შესანიშნავი გემოთი.
გარდა ამისა, მისი მნიშვნელოვანი თვისებაა დიდი რაოდენობით C ვიტამინის არსებობა (უფრო მეტი ვიდრე ციტრუსებში), მას "ჩრდილოეთის ლიმონს" უწოდებენ. ასევე, ეს კომბოსტო მდიდარია ბოჭკოებით, რომელიც დადებითად მოქმედებს ნაწლავებზე, ეხმარება შეკრულობასთან ბრძოლაში, წმენდს ორგანიზმს ქოლესტერინისგან, ხსნის ათეროსკლეროზს, აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი. განსაკუთრებით რეკომენდებულია ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან ის დაბალკალორიულია.
რა არის კოლრაბი? ეს არის პანტოტენის მჟავის ნამდვილი საწყობი, ის არცერთ სხვა კომბოსტოში არ არის ნაპოვნი. კარგია ეპიდერმისისთვის. თუ ორგანიზმში ეს მჟავა არ არის საკმარისი, კანი გამოიყურება უსიცოცხლო,აქერცვლა, თმის ზრდა ჩერდება, ირღვევა ხახის, ცხვირის და პირის ლორწოვანი გარსი. კოლრაბისგან სალათების მომზადება მარტივად შეგიძლიათ და ბავშვებს უყვართ მისი უმი ჭამა. გარნირის მოსამზადებლად შესაძლებელია მისი ჩაყრა და ჩაშუშვა, ამასთანავე უმატებენ სუპებს.
ზოგიერთი სახეობა მიიღება ნერგებიდან, სხვის გასაშენებლად კი თესლს მიწაში თესავენ. კოლრაბის უყვარს წყალი და მზის სხივებიც ხელს უწყობს მის ზრდას. თესლი კარგად ხარობს ჰაერის 18-დან 20 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მაგრამ სიცივე კომბოსტოზე უარყოფითად მოქმედებს. კარგი ზრდა შეინიშნება მშრალ და თბილ ზაფხულში. კომბოსტოსათვის ყველაზე მეტად უხდება ნაყოფიერი მიწა თიხის მაღალი შემცველობით, ხოლო ტორფიან და ქვიშიან ნიადაგში რთულია. საკმარისი არ არის მხოლოდ სიტყვა „კოლრაბის“მნიშვნელობის ცოდნა, თქვენ ასევე უნდა შეძლოთ ამ ბოსტნეულის სწორად მოყვანა.
ეს კომბოსტო რეკომენდირებულია ნაწლავური დაავადებების, ნერვული აშლილობისა და ათეროსკლეროზის მქონე ადამიანებისთვის.
აღსანიშნავია, რომ ეს ბოსტნეული კიბოს აფერხებს? დღეს ეს ცნობილია ყველაზე შეგნებული ადამიანებისთვის. თუ ექიმების თქმით, ადამიანს კიბოს რისკი ემუქრება, მაშინ აუცილებლად უნდა მიირთვას ეს კომბოსტო.
რა ვიტამინები და მინერალები გვხვდება კოლრაბიში?
ექსპერტები ერთხმად ამბობენ: საკვები ნივთიერებების უმეტესობის დღიური ნორმა მიიღება მხოლოდ ბოსტნეულიდან.
ეს კომბოსტო ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, ძირითადად B, A, C. ასევე შეიცავს ნიკოტინის მჟავას. ყველას,ვინც თავის ჯანმრთელობაზე ზრუნავს, ეს კომბოსტო თბილ სეზონზე მაინც უნდა მიირთვას. და, რა თქმა უნდა, ყველამ უნდა იცოდეს რა არის კოლრაბი.
სხვა საკითხებთან ერთად, ეს კომბოსტო დადებითად მოქმედებს მეტაბოლიზმზე. იგი შეიცავს უამრავ ორგანულ მჟავას და მიკროელემენტს (თუთია, იოდ, ფტორი, მანგანუმი, რკინა, სპილენძი, სელენი, მაგნიუმი). ისევე როგორც ყველა ბოსტნეული, ის შეიცავს დიდი რაოდენობით დიეტურ ბოჭკოებს.
კოლრაბი წონის დაკლებისთვის
რატომ იყენებენ ადამიანები ამ კომბოსტოს წონის დასაკლებად?
და თქვენ თვითონ ფიქრობთ: 100 გრამ ბოსტნეულზე მხოლოდ 45 კილოკალორიაა. ეს შედარებულია ხახვთან და ჭარხალთან. სხვათა შორის, ბევრს არც კი სურს იცოდეს რა არის კოლრაბი, უპირატესობას ანიჭებს სხვა ბოსტნეულს. ეს მათი უფლებაა.
კოლრაბის სარგებელი თეთრი კომბოსტოზე
რა თქმა უნდა, მაშინვე მახსენდება თეთრი კომბოსტო, რომელსაც მხოლოდ 30 კილოკალორია აქვს, მაგრამ კოლრაბის უდაო უპირატესობა აქვს: ნაწლავებს არ აზიანებს და ხშირად უმიც რომ მიირთვათ, მუცელში არ ღრიალებს. უსიამოვნო შეგრძნებები არ იქნება.
ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ამ ბოსტნეულს ჰქონდეს ნეიტრალური, მაგრამ ძალიან სასიამოვნო გემო, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი კვება შესაძლებელია ჩვილებისთვის. თუმცა, ძალიან მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის რეკომენდებულია მისი მომზადება. მისგან ჯობია პიურე მოვამზადოთ, რომელშიც სხვა ბოსტნეულიც შედის.
კოლრაბი თუ ბროკოლი?
ზოგმა მსუქანმა ადამიანმა არ იცის რა არის კოლრაბი და ეს ძალიან სამწუხაროა. ამასობაში ისინიშეეძლო კომბოსტო გახეხილი და მისთვის უცხიმო დრესინგის დამზადება. კერძი დიეტური გამოდის, მაგრამ საკმაოდ გემრიელი.
კოლრაბი შეიძლება შევადაროთ ბროკოლს, რომელიც ასევე შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს და ვიტამინს. მაგრამ რა არის უკეთესი გემო? რა თქმა უნდა, კოლრაბი.
ტარტრონის მჟავა
აღსანიშნავია, რომ ეს კომბოსტო უკვე ბევრ ადამიანს დაეხმარა წონის დაკლებაში. არ დაგავიწყდეთ, რომ ის მდიდარია ტარტრონის მჟავით. ექსპერტები ამბობენ, რომ ეს მართლაც სასწაულმოქმედი ნივთიერებაა. მისი წყალობით ნახშირწყლები არ გადაგვარდება ცხიმოვან ქსოვილში.
შემოთავაზება
მასწავლებლები ზოგიერთ მოსწავლეს აძლევენ დავალებას: შეადგინონ წინადადება სიტყვით "კოლრაბი". რა შეგიძლიათ იფიქროთ აქ? მოდით შევხედოთ რამდენიმე ვარიანტს. შეგიძლიათ უბრალოდ დაწეროთ: "დღეს ვახშამზე მინდა მოვამზადო სალათი კოლრაბით". მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი ვარიანტი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაწეროთ რამე ამ ბოსტნეულის ზრდის შესახებ. მაგალითად: "კოლრაბი საუკეთესოდ იზრდება თიხნარ ნიადაგზე."
