საჭმელი სოკო - მდელოს სოკო

2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:41

მდელოს სოკო არის საკვები აგარის სოკო. მისი სხეული საკმაოდ პატარაა, დაახლოებით ერთი გრამი იწონის. მისი ქუდის დიამეტრი, სოკოს ასაკის მიხედვით, ორიდან რვა სანტიმეტრამდეა. მისი ზედაპირი გლუვია. როდესაც იზრდება, ქუდის ფორმა იცვლება ნახევარსფეროდან ბრტყელ და დაყრილზე, მის ცენტრში არის ბლაგვი ტუბერკულოზი. გაშრობისას სოკო ჭიქის ფორმის ხდება. თავსახურის კიდეები ძალიან არათანაბარი და ზოგან გამჭვირვალეა.

როცა წვიმს, თაფლის სოკო წებოვანი ხდება. იგი იძენს მოყვითალო-ყავისფერ ან მოწითალო ფერს საკმაოდ შესამჩნევი ზონირებით. თუ ამინდი ნათელია, სოკოს ფერი იცვლება მოთეთრო-კრემისფერი ფერით. ქუდის ცენტრთან უფრო ახლოს არის შესამჩნევი დაბნელება. მდელოს თაფლის აგარს აქვს იშვიათი ფირფიტები, მათი სიგანე დაახლოებით ხუთი სანტიმეტრია. თავდაპირველად ისინი იზრდებიან. მაგრამ როდესაც ისინი მწიფდებიან, ისინი კიდევ უფრო ფხვიერი ხდებიან, ჩნდება შუალედური ფირფიტები. სველ ამინდში, მდელოს სოკო იცვლის ფირფიტების ფერს ოხერით, ხოლო შიგნითმშრალი ისინი მოთეთრო-კრემისფერია. სპორები თეთრი ან კრემისფერია, კვერცხის ფორმის ან ელიფსური. მათ აქვთ საკმაოდ გლუვი ზედაპირი. ღეროს სიმაღლე მერყეობს ორიდან ათ სანტიმეტრამდე და დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრის სისქეში. იგი სქელდება ძირისკენ, შეიძლება იყოს ოდნავ გრეხილი. სოკოს ღერო მკვრივია, მყარი.

ძველ მდელოს თაფლის აგარს აქვს საკმაოდ მკაცრი და ბოჭკოვანი ფეხი. მისი ხორცი მოთეთრო ან ღია მოყვითალო ფერისაა თხელი ტექსტურით. ძველ სოკოს აქვს მსუბუქი, ოდნავ ტკბილი გემო, თავისებური სუნი, მიხაკის ან ძალიან მწარე ნუშის სუნის მსგავსი.

თაფლის სოკო არის საპროფიტული სოკო. იზრდებიან ჩვეულებრივ ნიადაგზე მწკრივებში, წრეებში ან რკალებში. მათი შეგროვება შეგიძლიათ მაისის ბოლოდან ოქტომბრამდე. თაფლის აგარი ურჩევნია ღია ბალახიან ადგილებს, როგორიცაა სამზარეულოს ბაღები, ბაღები, მდელოები, გზისპირები, კიდეები, თხრილები და ხევები.

ურალიდან კალინინგრადამდე, ჩრდილოეთ კავკასიაში, ასევე პრიმორსკის და ალთაის ტერიტორიებზე, შეგიძლიათ შეაგროვოთ მდელოს სოკო. მათთან ფოტოები დიდი რაოდენობით შეიძლება ნახოთ ნებისმიერ ადამიანში, ვისაც "მშვიდი ნადირობა" უყვარს. თუ ხმელი სოკო დატენიანდება წყლით, მათ შეუძლიათ აღადგინონ სპორების გამრავლების უნარი.

სოკოების კიდევ ერთი წარმომადგენელი ძალიან ჰგავს მდელოს სოკოს - ტყის მოყვარული კოლიბია. ის პირობითად საკვებია. კოლიბია გავრცელებულია ძირითადად ფოთლოვან, შერეულ და წიწვოვან ტყეებში. მისი ძირითადი განსხვავებები მდელოს თაფლის აგარისაგან არის ღრუ ფეხი, საკმაოდ უსიამოვნო სუნი და ფერმკრთალი ფირფიტები. თუმცა, უფრო საშიში მსგავსებაა შხამიან სოკოსთან -მოთეთრო მოლაპარაკე. მათ შორის ძალიან ძლიერი მსგავსებაა და არა მხოლოდ გარეგანი. მათ შეუძლიათ გაიზარდონ ისევე, როგორც მდელოს აგარიკი, ქმნიან წრეებს.

განსხვავებებია კრემისებრი ქუდი ტუბერკულოზის გარეშე, რბილობის სუნი და ღვარძლიანი იერი. მდელოს სოკო ვარგისია დასამუშავებლად. ყველაზე ხშირად ქუდებს საკვებად იყენებენ, რადგან ფეხები საკმაოდ ხისტია.

მდელოს სოკო ძალიან სასარგებლოა. ისინი შეიცავს სიგიჟის მჟავას, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს ებრძოლოს ბევრ პათოგენურ ბაქტერიას, როგორიცაა Staphylococcus aureus.