„მდუმარე ნადირობის“სეზონის დაწყებისთანავე, ხალხის მთელი ბრბო, რომლებსაც სურთ ბუნების საჩუქრებით ქეიფი, ტყეებში შევარდებიან. თქვენი სუფრის სოკოს კერძებით გამდიდრების სურვილი გასაგები და გასაგებია, სოკოს მიღების პროცესი კი საკმაოდ მომხიბვლელია. თუმცა, იმისათვის, რომ არ წააწყდეთ თქვენი გაუნათლებლობის უსიამოვნო შედეგებს, ღირს საფუძვლიანად მოემზადოთ "ნადირობისთვის". და უპირველეს ყოვლისა, გაეცანით რამდენიმე წესს, რომელსაც ჩვენი მემორანდუმი გვთავაზობს სოკოს ამკრეფებს. რა თქმა უნდა, ვინც ტყეში კალათით პირველად არ მიდის, ეს წესები დიდი ხნის წინ ისწავლეს. მაგრამ დამწყებებმა უფრო ახლოს უნდა გაეცნონ რეკომენდაციებს.
სოკოს კრეფის სწორი მიდგომა
პირველ აბზაცებში, სოკოს მკრეფთა მემორანდუმი შეიცავს რჩევებს, თუ როგორ უნდა გახადოთ მოგზაურობა ტყეში უსაფრთხოდ. რამდენიმე მათგანია, მაგრამ ისინი ძალიან მნიშვნელოვანია:
- მოგზაურობის წინა დღეს აცნობეთ თქვენს ახლობლებს ზუსტად ადგილები, სადაც აპირებთ "ნადირობას" და მოგზაურობის თარიღი. თუ დაიკარგები, ბევრად უფრო ადვილი იქნება შენი პოვნა. თქვენი ძიების არეალი ჯერ უნდა იყოს შესწავლილი დეტალურ რუკაზე.
- ნუ ხეტიალობ ღრმად უცნობ ქვეყნებში. თუ გადაწყვეტთ უფრო შორს წასვლას, დატოვეთ ნიშნები თქვენი გზით.მარშრუტი.
- არ დაუშვათ უპატრონო ბავშვებს, მოხუცებს ან მძიმე ავადმყოფობის მქონე ადამიანებს "ნადირობის" საშუალება
ახლა რაც შეეხება აღჭურვილობას. იმ შემთხვევაშიც კი, თუ საღამოს გეგმავთ დაბრუნებას, სოკოს მკრეფებისთვის მიწერილი მემორანდუმი სასწრაფოდ მოითხოვს თან იქონიოთ კომპასი, ფანარი, ასანთი (როგორც ვარიანტი, სანთებელა), წყალი, მარილი და პოლიეთილენი. ეს უკანასკნელი მაინც გამოგადგებათ, თუ დაიღლებით და დაჯდომა მოგინდებათ. მიზანშეწონილია თან წაიღოთ მალფუჭებადი საკვები: აუცილებლად მოშივდებით და უკიდურეს შემთხვევაში, NZ საშუალებას მოგცემთ დაზოგოთ ძალა უფრო დიდხანს. ასევე რეკომენდებულია სრულად დატენილი მობილური ტელეფონი და სამოგზაურო ნავიგატორი. არ დაეყრდნოთ თქვენს მობილურ ტელეფონს, ძალიან ხშირად ის არ იჭერს უჯრედს.
სამოსი უნდა იყოს გრძელი სახელოებით და შარვლებით. მისი ზოგიერთი დეტალი (იდეალურად პერანგი) უნდა იყოს ნათელი, შორიდან ჩანს. პარაზიტებისგან თავის დასაცავად საჭიროა არა მხოლოდ ტანსაცმელი და გაშლილი სხეული რეპელენტებით დაამუშავოთ, არამედ თან წაიღოთ.
შენიშვნა სოკოს ამკრეფებისთვის: სწორად შეგროვება
რა თქმა უნდა, უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაიგოთ ცოტაოდენი "მშვიდი ნადირობის" ობიექტი და შეგეძლოთ განასხვავოთ შხამიანი ნიმუშები საკვებიდან. და მაშინაც კი, თუ ბევრი რამ იცით სოკოს შესახებ, არსებობს რამდენიმე დამატებითი პირობა:
- თუ დარწმუნებული ხართ, რომ კარგი სოკო გაქვთ, მაგრამ ის ობის დაფარულია, მატლებით ნაჭამი ან აშკარად ძველია, არ უნდა მიიღოთ: მასში დაშლის პროცესები უკვე დაწყებულია და თქვენ მაინც მიიღებთ. მიიღეთ სერიოზული საჭმლის მონელება.
- თუ ყინვა მოვიდა, გასეირნება ტყეში ამ სახის მოპოვების მიზნითუმჯობესია დებულებები გადადოთ შემდეგ სეზონზე: მათ შემდეგ აკრძალულია "მშვიდი ნადირობა", თუნდაც ისევ კარგი ამინდი იყოს.
- გზების გასწვრივ - როგორც საავტომობილო, ასევე სარკინიგზო - "მოსავალი" ასევე აკრძალულია: სოკო, როგორც ღრუბელი, შთანთქავს რადიაქტიურ და მძიმე მეტალებს.
- სოკოსთვის ტარა უნდა იყოს სუნთქვა, თორემ სახლში მხოლოდ ლპობას მოგიტანთ.
- სოკოს დამწყებ მკრეფს უნდა ახსოვდეს, რომ მტაცებლად უნდა წახვიდე დილიდან და ნადირობა დაასრულო შუადღის 11 საათზე.
- სჯობია არც კი შეეხოთ საეჭვო ნიმუშებს: ზოგიერთი შეიძლება მოწამლული იყოს კანის მეშვეობითაც კი.
და რაც მთავარია, ნუ იქნები ხარბი. სოკო გროვდება იმ რაოდენობით, რომლის გადამუშავებაც დღეს შეგიძლიათ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ვინმეს სიამოვნებას წაართმევთ და მოგიწევთ თქვენი კოლექციის გადაყრა: ახალი სოკო ინახება ძალიან ცოტა ხნით.
მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ შეკრება…
სოკოს მკრეფისთვის გამოცდილი "მონადირეების" რჩევები მოიცავს მოსავლის დამუშავებას. მთავარი რეკომენდაციებია:
- სახლში ჩასვლისას "დაჭერა" უნდა დალაგდეს სახეობების მიხედვით და დახარისხდეს ხარისხის მიხედვით. "არალიკვიდს" უმოწყალოდ აგდებენ.
- ფეხის ქვედა ნაწილი ჯიუტი მიწით მოჭრილია, ლორწოვანი გარსი ამოღებულია თავსახურიდან.
- სოკოს კერძები მზადდება, ისევე როგორც ინახება, მხოლოდ არამეტალის ჭურჭელში. ქოთნები - მხოლოდ ემალირებული, კონტეინერები - ფაიფურის ან მინის, პლასტმასის თავიდან აცილება.
- მზა სოკო უნდა ინახებოდეს ექსკლუზიურად სიცივეში. მაგიდაზე გატარებული რამდენიმე საათი, განსაკუთრებით სიცხეში,შეუძლია ტოქსინების წარმოქმნის პროვოცირება.
- მორელებს ადუღებენ ყოველგვარ მომზადებამდე მინიმუმ 7 წუთით; ბულიონი აუცილებლად ასხამენ და არ გამოიყენება არცერთი კერძისთვის.
და კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი რამ, რაც უნდა იცოდეთ სოკოს შესახებ: ზოგიერთი ჯიშის გამოყენება არ შეიძლება "საჭმელად", რადგან ისინი არ არის თავსებადი ალკოჰოლთან.
საშიში ბოდვა
და ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის მემორანდუმი სოკოს მკრეფებისთვის: პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, შხამიანი სოკოს მოხარშვა ხახვს არ ლურჯდება და არც ვერცხლისფერდება! თუ არ ხართ დარწმუნებული თქვენი მტაცებლის უსაფრთხოებაში, უმჯობესია სთხოვოთ გამოცდილ სოკოს მკრეფებს ამის შემოწმება.
გადაუდებელი დახმარება
სოკოს გამოცდილ მკრეფებსაც კი შეუძლიათ პრობლემები შეექმნათ და მათ ყურადღებას ერთი "მავნე" სოკო გადაურჩება. თუ ჭამის შემდეგ, რომელიც მოიცავდა სოკოს კერძებს, ერთ-ერთ მჭამელს აღენიშნება საგანგაშო სიმპტომები (გულისრევა, ღებინება, კანის ფერმკრთალი, პალპიტაცია), მისი კუჭი და ყველა, ვინც მაგიდასთან იჯდა, უნდა დაიბანოთ კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარით და დაუყოვნებლივ. გამოიძახეს "სასწრაფო დახმარება". სასწრაფო დახმარების გამოძახების გადადება არ ღირს, თუნდაც სიმპტომები გაქრეს: ორგანიზმში ტოქსინების დაგროვება ხანგრძლივი და რთული მკურნალობითაა სავსე.
