როდესაც ქალი შობს შვილს, იცვლება მისი შეხედულებები ნაცნობ საგნებზე. ბევრი კითხვაა. ერთ-ერთი აქტუალური საკითხია მეძუძური დედის კვება. ამ პერიოდში თქვენ უნდა მიირთვათ ბევრი მაღალი ხარისხის ჯანსაღი თბილი სასმელი. როგორც წესი, ეს არის სხვადასხვა ჩაი. მატონიზირებელი პროდუქტების მოყვარულებს აინტერესებთ: შესაძლებელია თუ არა მწვანე ჩაი ძუძუთი კვების დროს?
მწვანე ჩაის წარმოება
სანამ გაარკვევთ, შეგიძლიათ თუ არა მწვანე ჩაის დალევა ძუძუთი კვების დროს, მნიშვნელოვანია დაადგინოთ რა არის ეს პროდუქტი და რა გავლენა აქვს მას მთლიანად ადამიანის ორგანიზმზე.
ფაქტობრივად, მწვანე და შავი ჩაი არის იმავე ჩაის ხის (ბუჩქის) სათანადოდ დამუშავებული ფოთლები. ფერი და მახასიათებლები გამართლებულია დამუშავების სხვადასხვა მეთოდით. შავი ჩაი განიცდის ჟანგვითი პროცესებს. პირიქით, მწვანე ფერის წარმოების ტექნოლოგია ემყარება ფურცლების თანდაყოლილი თვისებების გაძლიერებას და მაქსიმალურ დეაქტივაციას.ავსებს მათ ფერმენტებით.
მწვანე ჩაის წარმოების ეტაპები:
- ფოთლები მოწყვეტილია.
- მოკრეფილი ჩაის ფოთლები ექვემდებარება ცხელ სითბოს დამუშავებას: ორთქლზე მოხარშვა (იაპონიაში) ან შეწვა (ჩინეთში).
- გაშრობა და გამკვრივება (ორთქლით დამუშავებით), ტენიანობის მიღწევა დაახლოებით 60% ფურცლებზე.
- გახვევა: მექანიკური მოქმედება, რომლის დანიშნულებაა მაქსიმალური რაოდენობის წვენის მოტანა ფოთლების ზედაპირზე.
- გაშრობა: ამოღებული წვენის ფიქსაცია დაფქული ჩაის ფოთლების ზედაპირზე, ტენიანობის აორთქლება ნარჩენი ღირებულებით 5%.
- ფოთლების დაფქვა (ჩინეთი), შეღებვა სასურველი ჩრდილის მისაცემად.
- დახარისხება.
კეთილსინდისიერი მწვანე ჩაის წარმოების ტექნოლოგია უზრუნველყოფს ჯანსაღ ბუნებრივ პროდუქტს. პროდიუსერის არაკეთილსინდისიერება შეიძლება გამოვლინდეს შემდეგ ეტაპებზე:
- ცუდი ორთქლი.
- უხარისხო დახვევა. შედეგად, გვაქვს ძალიან ბევრი ან ძალიან მცირე რაოდენობით განადგურებული ფოთლის მიკრონაწილაკები, რაც ნიშნავს წვენის დიდ ან არასაკმარის გამოყოფას ზედაპირზე.
- დახვეული ნახევარფაბრიკატის სუსტი ან ძალიან ძლიერი გაშრობა.
- ზედმეტად დაფქვა.
- შეღებვა არაბუნებრივი და მავნე საღებავებით, მათი არასწორი გამოყენება.
ამგვარად, მწვანე ჩაის არჩევისას უნდა იფიქროთ მის ფასზე, პოპულარულობაზე, წარმოშობის ქვეყანაზე.(ჩინეთი იყენებს ყველაზე დახვეწილ ტექნოლოგიას, რის შედეგადაც მიიღება მაღალი ხარისხის პროდუქტი), აუცილებლად წაიკითხეთ შეფუთვაზე მითითებული შემადგენლობა (საღებავების არსებობამ უნდა გამორთოს მყიდველები).
მწვანე ჩაის სარგებელი
- ატონიზირებს, აქვს ანტიოქსიდანტური ეფექტი.
- აძლიერებს.
- ჯანსაღი: შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს. რეგულარული გამოყენება ამცირებს გულის, სისხლძარღვების, თირკმელების, სასუნთქი და საჭმლის მომნელებელი სისტემის მრავალი დაავადების რისკს და ხელს უშლის ონკოლოგიის განვითარებას.
- აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას: დღეში ოთხი ჭიქის დალევა შეიძლება გააუმჯობესოს წონის დაკლების უნარი.
- აუმჯობესებს იმუნიტეტს და ორგანიზმის წინააღმდეგობას უარყოფითი ფაქტორების მიმართ.
მწვანე მატონიზირებელი სასმელის უარყოფითი ეფექტი
- ჯანმრთელობის ქრონიკული პრობლემების გამწვავება, მათ შორის კუჭის, სახსრების, საშარდე სისტემის ჩათვლით.
- არტერიული წნევის დაქვეითება (ჰიპოტენზიური საშუალებები უკუნაჩვენებია).
- შეიძლება გამოიწვიოს გადაჭარბებული სიფხიზლე და უძილობა.
აღწერილი უკუჩვენებებით, ჩაი შეიძლება საზიანო იყოს დღეში 3-4 ჭიქაზე მეტის მიღებისას. უფრო მცირე რაოდენობა არ გამოიწვევს ზიანს.
მწვანე ჩაი ძუძუთი კვების დროს
ბევრს აინტერესებს: შესაძლებელია თუ არა მწვანე ჩაი ძუძუთი კვების დროს? რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ, მაგრამ გონივრულ ფარგლებში, რადგან ბავშვის ორგანიზმები და მისი მედდა უფრო მგრძნობიარეა.
მწვანე ჩაის აქვს შემდეგი ეფექტი:
- ამაღლებს ლაქტაციას.
- ამდიდრებს ვიტამინებით და მიკროელემენტებით.
- ატონიზირებს და ებრძვის დაღლილობას.
- აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, ასტიმულირებს წონის დაკლებას მშობიარობის შემდეგ.
მწვანე ჩაი ძუძუთი კვების დროს კარგია:
- თუ დედას და პატარას ჯანმრთელობის პრობლემები არ აქვთ.
- თუ დედა სვამს არაუმეტეს 3-4 ჭიქა ტონიკი დღეში დაახლოებით თანაბარი ინტერვალებით (უმჯობესია 1-2 ჭიქა).
- თუ სასმელი სწორად არის მოხარშული და კარგი გემოთი.
მწვანე ჩაის მომზადების წესები
აუცილებელია სასმელის მოხარშვა წინასწარ გაცხელებულ ჭურჭელში (ფინჯანში ან ჩაიდანში). წყლის ტემპერატურა უნდა იყოს 70-დან 80°C-მდე, ხოლო დგომის დრო დაახლოებით სამი წუთი. ამის შემდეგ ჩაი მზად არის დასალევად. ხელახლა ხარშვა დასაშვებია გემოს დაკარგვამდე.
ძალიან ხშირად ამ სასმელის დალევისას გემოვნების კვირტები უკმაყოფილო რჩება მისი სიმწარისა და სიძლიერის გამო. ხარშვის ტექნოლოგიის დარღვევისას შეიმჩნევა ასეთი გვერდითი მოვლენები: წყლის ტემპერატურა 100˚С, დიდი ხნით შეჰყავთ, ხარშვა არის უხარისხო ან არ არის დაცული პროდუქტისა და წყლის შეფარდება..
თუ წვრილად გრანულირებული და ძლიერად დაგრეხილი ფოთლები გამოიყენება მშრალ ფორმაში და მოდუღებისას ისინი სწორდება დიდი ფოთლის ზომამდე, მაშინ გამოიყენება კარგი ხარისხის პროდუქტი.მაღალი ხარისხის მწვანე ჩაი უნდა იყოს მსხვილფოთლიანი.
რა არის მნიშვნელოვანი იცოდეს მეძუძური დედისთვის
მეძუძური დედის კვება ეფუძნება "ერთი საკვების" ჩვეულებრივ წესს - თქვენ უნდა სცადოთ არაუმეტეს ერთი ახალი საკვები ან სასმელი დღეში და დააკვირდეთ ცვლილებებს ბავშვის ქცევასა და კეთილდღეობაში. თუ დედა დაიცავს წესებს, მაშინ მას შეუძლია მწვანე ჩაი დალიოს ძუძუთი კვების დროს.
ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაიცვას რამდენიმე რეკომენდაცია:
- პირველად უნდა მოადუღოთ ყველაზე ნაკლებად ძლიერი სასმელი და დალიოთ ერთი პატარა ჭიქა. ბავშვში შესამჩნევი ცვლილებების არარსებობის შემთხვევაში (გადაჭარბებული აგზნებადობა, უძილობა, ალერგიული რეაქციები, ნაწლავის კოლიკა), მომდევნო დღეებში შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ მოხმარებული რაოდენობა მისაღებ დონემდე. უნდა გვახსოვდეს, რომ არ უნდა დალიოთ 4 ჭიქაზე მეტი დღეში.
- თუ ბავშვმა უმიზეზოდ დაიწყო წუხილი, ცუდად სძინავს, აქვს მუცლის ტკივილი ან ალერგიული გაჯერება, თქვენ უნდა გაანალიზოთ წინა დღეს მიღებული საკვები და სასმელი. თუ მწვანე ჩაიზე ეჭვი გეპარებათ, ის სასწრაფოდ უნდა მოიხსნას მეძუძური დედის რაციონიდან.
პროდუქტი თავისთავად იშვიათად იწვევს გვერდით მოვლენებს. მაგრამ რეაქცია შეიძლება მოხდეს დაბალი ხარისხის საღებავებზე, რომლებიც გამოიყენება ფოთლების გაპრიალების ეტაპზე. მათი არსებობის ალბათობა მცირეა, მაგრამ ის ყოველთვის არის, როცა კომერციული ინტერესები პირველ ადგილზეა. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია მწვანე ჩაის დალევა ძუძუთი კვების დროს მცირე რაოდენობით დაყურადღებით გაითვალისწინეთ ბავშვის სხეულში ნებისმიერი ცვლილება.
ჟასმინის მწვანე ჩაი
ტექნოლოგიურად ეს სასმელი ბაზარზე შეიძლება წარმოდგენილი იყოს ორი ვარიაციით: მწვანე ჩაი ჟასმინის ფურცლებით ან მხოლოდ მისი არომატით. პირველი ვარიანტი უფრო იაფი და დაბალი ხარისხისაა, რადგან ის იწარმოება დაჩქარებული ტექნოლოგიის გამოყენებით. ამ ვარიანტიდან მეორეს დამზადებისას ჩაის ფოთლებს ჟასმინის ყვავილებთან ერთად აშრობენ დიდი ხნის განმავლობაში, შთანთქავენ უნიკალურ არომატს, რის შემდეგაც ყვავილებს ხელით არჩევენ.
ჟასმინის ბუჩქის ყვავილები სასმელს ახალ თვისებებს ანიჭებს:
- ანთების საწინააღმდეგო.
- სოკოს საწინააღმდეგო.
- ტკივილგამაყუჩებლები.
- დამშვიდება.
ამავდროულად, ჩაი უკუნაჩვენებია ალერგიის, ჰიპერტენზიის და კუჭის წყლულის მქონე ადამიანებისთვის.
მწვანე ჩაი ჟასმინით ძუძუთი კვების დროს მნიშვნელოვანია გამოყენება უკვე ცნობილი წესების გათვალისწინებით: მცირე რაოდენობით, დალევის რაოდენობის გაზრდა თანდათან, ბავშვის ყურება. ნეგატიური რეაქციების არარსებობის შემთხვევაში სასმელის მიღება შეგიძლიათ სიამოვნებით, რადგან მას არ აქვს გვერდითი მოვლენები ლაქტაციაზე.
მწვანე ჩაი ლიმონის ბალზამით
ეს დალევის ვარიანტი ასევე ძალიან პოპულარულია ჩაის მოყვარულებში. მელისა იზიდავს უჩვეულო თვისებებით - პიტნისა და ლიმონის არომატის ნაზავი. სასმელების მოსამზადებლად ცალკე გამოიყენება თავად ბალახი, მწვანე ფოთლებისა და ლიმონის პიტნის ნარევი, ასევე მწვანე ჩაი ლიმონის ბალზამის არომატით. მცენარე დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე. პროდუქტის სარგებელიარის შემდეგი:
- აქტიური სედატიური და ანტიდეპრესანტული თვისებები: ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, ახდენს ძილის ნორმალიზებას, აქვეითებს არტერიულ წნევას (ჰიპერტონული პაციენტებისთვის). გონივრული რაოდენობით, ის სასარგებლოა დედისა და ბავშვისთვის, რომელიც საკვებ ნივთიერებებს დედის რძით იღებს.
- ქალის ჰორმონალური ფონის ნორმალიზება და დედის რძის გამომუშავება.
- გამდიდრებულია ვიტამინებითა და მინერალებით.
- ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
მწვანე ჩაი ლიმონის ბალზამით ძუძუთი კვების პერიოდში პოპულარობით სარგებლობს ლაქტაციაზე დადებითი ზემოქმედების და დამამშვიდებელი თვისებების გამო. თუმცა, მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ ბოროტად გამოყენება მნიშვნელოვნად ამცირებს არტერიულ წნევას და ეს განსაკუთრებით საშიშია ჰიპოტენზიური პაციენტებისთვის და მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. ასევე, ჩვილებისთვის ყოველთვის არსებობს მცენარეულ სასმელებზე ალერგიული რეაქციების გაზრდის რისკი. ლიმონის ბალზამის მეძუძურმა მოყვარულებმა უნდა გამოიჩინონ სიფრთხილე, გაითვალისწინონ ბავშვის ორგანიზმში რაიმე ცვლილება და არ დალიონ დღეში 1-2 ფინჯანზე მეტი ეს ჩაი.
მწვანე ჩაი პიტნით
პიტნის სასმელები პოპულარულია გამაგრილებელი მენთოლის არომატით და დამამშვიდებელი თვისებებით. მწვანე ჩაი პიტნით ძუძუთი კვების დროს ძალიან ფრთხილად უნდა დალიოთ. ამ მცენარის დაახლოებით 20 სახეობაა, რომლებიც ერთმანეთისგან განსხვავდებიან მენთოლის შემცველობით. ბალახის ძირითადი ჯიშებია პიტნა და პიტნა. პირველი შეიცავს მენთოლს, მეორე - კარვონს. მენთოლი იწვევს ძლიერ სედატიურ ეფექტს და ამცირებს რძის გამომუშავებას. კარვონი, პირიქით, გარკვეულწილად ასტიმულირებს ლაქტაციას.
პიტნის დალევა მწვანე ჩაის შემადგენლობაში ან ცალკე მცენარეულ სასმელად რაციონალურია ძუძუთი კვების განზრახ შეწყვეტის შემთხვევაში. თუ გსურთ ლაქტაციის შენარჩუნება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხვეული პიტნა მცირე რაოდენობით. ის ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას სარძევე ჯირკვლებში, რაც ოდნავ აუმჯობესებს რძის წარმოებას. თუმცა, პიტნას არ აქვს გამოხატული ლაქტომასტიმულირებელი თვისებები, ამიტომ დედები, რომლებსაც აწუხებთ რძის არასაკმარისი წარმოება, არ უნდა ბოროტად გამოიყენონ ეს სასმელი.
ცნობილი ღირსებებით (ანტისეპტიკური, ანთების საწინააღმდეგო, სედატიური თვისებებით), პიტნას შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს არტერიული წნევა, გამოიწვიოს არითმია. მას ასევე აქვს შარდმდენი ეფექტი და ალერგენობა.
მისი დიდი თაყვანისმცემლებისთვის და თუ თქვენი ნერვული სისტემის დამშვიდება გჭირდებათ, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ხვეულ პიტნას. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოთ პიტნის პროდუქტის შემადგენლობა და მრავალფეროვნება. ის ძალიან ფრთხილად უნდა შეიტანოთ დიეტაში. აუცილებელია ბავშვის ჯანმრთელობის მონიტორინგი. ახალგაზრდა დედის სერიოზული ნერვული არასტაბილურობის ან დეპრესიული მდგომარეობის შემთხვევაში სჯობს არა „ბებიის“თვითმკურნალობით, არამედ მიმართოთ პროფესიონალურ სამედიცინო დახმარებას.
რეგულარულად მოხმარებისთვის სასმელის არჩევისას, ახალბედა დედებმა თავდაპირველად პრიორიტეტულად უნდა მიიჩნიონ საკუთარი გემოვნების პრეფერენციების მნიშვნელობა და რისკები ბავშვის ჯანმრთელობისთვის. გამოცდილი პედიატრები ცდილობენ თავი აარიდონ მცენარეული პრეპარატების და მსგავსი წარმოშობის წამლების დანიშვნას 3 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის. ზელაქტაციის პრობლემები, უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციები. ის საუკეთესო მწვანე ჩაის გირჩევთ ძუძუთი კვებისთვის. გაუფრთხილდით თქვენს და თქვენი შვილების ჯანმრთელობას!
