ბავშვობიდან ბევრმა იცის ვერცხლის ფერის მწარე ბალახოვანი ჭია. მას აქვს არომატული სუნი და უჩვეულო სიმწარე, ყველაზე ძლიერი ყველა მცენარეზე. სად არ შეხვდებით ამ უპრეტენზიო კულტურას! მისი ნახვა შესაძლებელია ღობეების და გზების გასწვრივაც კი. ეს ხელმისაწვდომი ბალახი შედგება მრავალი სასარგებლო კომპონენტისგან, ამიტომ იგი ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში, ყოველდღიურ ცხოვრებაში და სამზარეულოში. გეპატიჟებით გაეცნოთ ჭიის სამკურნალო თვისებებსა და უკუჩვენებებს, მიმოხილვებს ამ მცენარის ნაყენებისა და ზეთის შესახებ.
ხსენებები და ლეგენდები ჭიის შესახებ
ლათინურად ჭიაყელა ჟღერს როგორც "არტემიზია", რადგან მას დაარქვეს ქალღმერთის არტემიდას სახელი, რომელმაც აღმოაჩინა ამ მცენარის სამკურნალო თვისებები ადამიანებს. მწარე ბალახოვანი ჭია არაერთხელ არის ნახსენები ბიბლიაში, სადაც მცენარე ასოცირდება ცოდვილთა შურისძიებასთან, ტანჯვასთან, ღვთისგან განდგომასთან. ბევრი მღვდელი გაღიზიანებას და დამცირებას უკავშირებს ჭიის სიმწარეს და პატივსა და მოწონებას თაფლს ადარებს.
რუსული ხალხური სიმღერები, ეპოსი, გამონათქვამები ასევე მღერიან არტემიზიას, რაც მას უკავშირებსლტოლვა და სიმწარე. ძველ რომაელებს სჯეროდათ, რომ ეს ბალახი მათ ქალღმერთმა არტემიდამ მისცა. მათ მეომრებს აჩუქეს ჭია, რათა ყოფილიყვნენ ძლიერები, უშიშრები და არ იგრძნონ დაღლილობა ხანგრძლივი ლაშქრობების დროს. ჩვენს წინაპრებს სჯეროდათ, რომ მწარე ბალახი ხსნის კუნთების ტკივილს და იცავს მოწამვლისგან.
უკაცრიელ დედოფლის აღწერა
ჭია მიეკუთვნება Asteraceae ოჯახის მრავალწლიან მცენარეებს. მცენარეს აქვს მოკლე, განშტოებული, ლიგნიტური ფესვი, ამიტომ უპრეტენზიოა ატმოსფერული და ნიადაგური პირობების მიმართ. ბევრი ფერმერი უკმაყოფილოა ამ გამძლე ბალახის უხვად გავრცელებით. მას განსაკუთრებით უყვარს უდაბნოები, სადაც ჯიში დედოფლად გრძნობს თავს. ის დასახლებულია მიტოვებულ ადგილებში, გზის პირებზე, ტყის კიდეებში.
მოზრდილი მცენარის სიმაღლემ შეიძლება 2 მეტრამდე მიაღწიოს. სიცოცხლის პირველ წელს ბალახი შედგება ერთი პატარა ღეროსგან. შემდეგ მისგან ჩნდება ყლორტები, რომლებიც მეორე წელს ყვავის და ნაყოფს იძლევა. თავდაყირა ღეროებს ახასიათებს ზემოდან მრავალტოტობა, მოვერცხლისფრო-მონაცრისფრო შეფერილობა და ღია პუბესცენცია. ძლიერი ცხარე სუნი და მწარე გემო არის ის თვისებები, რომლებიც განასხვავებს ბალახს სხვა მცენარეებისგან.
ფოთლები მიმაგრებულია ფუძეზე გრძელი ფურცლებით რამდენიმე ტოტით. ღეროს შუაში ორფრთიანი, მჯდომარე, წვეტიანი ფოთლებია. ბალახის ზედა ნაწილი დაფარულია სამფოთლიანი, მარტივი, მთლიანი, ლანცეტისებრი ფოთლებით. არტემიზიას ღეროები და ფოთლები აბრეშუმისებრია მათ ზედაპირზე წვრილი თმების სიმრავლის გამო.
აყვავებული ჭია ჰგავს ყვითელ მიმოზას. კალათის ყვავილებიგამოჩნდება შუა ზაფხულში. ეს კალათები ქმნიან inflorescences სახით panicle. ყვავილებიდან წარმოიქმნება პატარა ნაყოფი, რომელშიც თესლი მწიფდება. სწორედ ისინი ამრავლებენ ჭიაყელას. ერთ მცენარეს შეუძლია 100000-მდე თესლის დათვლა.
ჭია იზრდება რუსეთის ევროპულ ნაწილში, უკრაინაში, ბელორუსიაში. ასევე, მისი დასახლების ადგილებია ყაზახეთი, კავკასია, დასავლეთ ციმბირი, შუა აზია.
ნედლეულის შესყიდვა
მოსავლის აღებისთვის გამოიყენება როგორც ფოთლები, ასევე აყვავებული პანიკები. მაის-ივნისში იკრიფება ღერო და ბაზალური ფოთლები. ყვავილობის დროს (ივლისი-აგვისტო) აყვავებულ მწვერვალებს კრეფენ. პანიკების მოჭრა საჭიროა 10-15 დღეში. დაგვიანებული შეგროვება ემუქრება ბალახის გამუქებას, როდესაც გაშრება და პანიკები შეიძლება დაიშლება.
ღეროების ზედა ნაწილი იჭრება ნამგალით ან დანით, ხელთათმანებით. ზედა ნაწილების სიგრძე არ უნდა აღემატებოდეს 20-25 სმ. გასაშრობად ვარგისია სხვენი ან ფარდული, სადაც ნედლეულის ფენა 3-5 სმ-ის ფენად არის გაშლილი, კარგ ამინდში 5-7 დღე დასჭირდება. მშრალი. საჭიროა პერიოდულად მორევა. ბალახის გაშრობა შეგიძლიათ ღუმელში 50°C ტემპერატურაზე. უფრო მაღალი ტემპერატურა ხელს უწყობს ეთერზეთების აორთქლებას. ფოთლებს აშრობენ ისევე, როგორც აყვავებული ნაწილი. არ არის რეკომენდებული ნედლეულის გაშრობა რკინის სახურავის ქვეშ. მზა მასალა მოთავსებულია ქაღალდის ჩანთებში ან ჩანთებში. ვარგისიანობის ვადა - 2 წელი.
მცენარის ქიმიური შემადგენლობა და სამკურნალო თვისებები
არტემისიას აქვს ფართო ქიმიური შემადგენლობა. მდიდარია ეთერზეთებით, მწარე გლიკოზიდი აბსენტით, ანაბსინთინით, ფიტონციდებით, ტანინებით. Მასშიშემადგენლობაში აღმოჩენილია ფისები, ვიტამინები B6 და C. ჭია ასევე შეიცავს სუქცინის, ძმარმჟავას, ვაშლის მჟავებს, სახამებელს, ცილას, პროვიტამინ A-ს (კაროტინი). ექიმები მედიცინაში იყენებენ როგორც მცენარის მიწისქვეშა ნაწილს, ასევე მცენარის მიწისქვეშა ნაწილს. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ხალხურ საშუალებებს, დროთა განმავლობაში გამოცდილი, აქვს შემდეგი თვისებები:
- ამაღლებს მადას;
- ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას, ასტიმულირებს კუჭის წვენის სეკრეციას;
- ხელს უწყობს ნაღვლისა და პანკრეასის წვენის გამოყოფას;
- დაჯილდოებული ტკივილგამაყუჩებელი თვისებებით;
- აღადგენს სისხლს;
- შესანიშნავი გარე ანტისეპტიკური.
აბზინის დეკორქცია და ნაყენი მკურნალობს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, ფაღარათს, გასტრიტს დაბალი მჟავიანობით. ისინი აღმოფხვრის კუჭის კრუნჩხვებს და ტკივილს. მცენარე მკურნალობს მეტეორიზმი, ანემია, დეპრესია, უძილობა, ტუბერკულოზი. ის შესანიშნავი ქოლეტური და შარდმდენი საშუალებაა.
მწვანილის დაფქული ნაწილისგან მზადდება ინფუზიები, ნაყენები, ექსტრაქტები. მკურნალობენ ბრონქულ ასთმას, რევმატიზმს. ჭია შესანიშნავია დამწვრობისა და ეგზემის სამკურნალოდ. გასტრიტით, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლულით დაავადებულ ადამიანებს ასევე უჩვენებენ ამ წამალს. ეხმარება ეპილეფსიას, დამბლას, პოდაგრას, ნევრასთენიას. წამალი აქრობს პირის ღრუს უსიამოვნო სუნს, გულძმარვას და გამოიყენება გაბრუების დროს. სახსრების ანთებით, სისხლჩაქცევები, კომპრესები და მცენარეული ინფუზიების ლოსიონები გამოიყენება მტკივნეულ ლაქებზე. წიწაკისგან წვენს გამოწურავენ, მალამოს ამზადებენ, ფხვნილს ამზადებენ.
მწარე ბალახის გამოყენება ხალხურ მედიცინაში
მიმოხილვები სამედიცინოზეჭიის თვისებები შესწავლას იმსახურებს. ჯერ კიდევ მე-20 საუკუნის შუა ხანებში რუსული სოფლების მაცხოვრებლები ჭიის კვამლს იყენებდნენ ბუჩქებთან და თიხის რწყილებთან საბრძოლველად. სახლების კედლები და იატაკი ირეცხებოდა მდუღარე წყალში მოხარშული სპეციალურად მომზადებული ბალახის ცოცხებით. რუსული აბანოების დეზინფექციისთვის ასევე გამოიყენებოდა მშრალი ჭიის ცოცხები. ეს ცოცხები მაშინვე ორთქლდება ხერხემლისა და სახსრების სამკურნალოდ. სოფელში მცხოვრებნი ამას ალბათ ამ მწარე წამლის სუნს უკავშირებენ. მის სურნელს, ყველა აფთიაქში შეგიძლიათ შეიძინოთ ჭიის ეთერზეთის ბოთლი. იგი მიიღება დისტილაციით. იცის ჭიის ყველა სამკურნალო თვისება და უკუჩვენება, იგი გამოიყენება შემდეგნაირად:
- დაბალმჟავიანობის მქონე გასტრიტს მკურნალობენ 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი აბზინას და 2 ჭიქა მდუღარე წყლის ნახარშით. 20 წუთის განმავლობაში გაჟღენთილი ხსნარი მიიღება ნახევარი ჭიქა დღეში სამჯერ.
- ანემიას მკურნალობენ მაისში შეგროვებული ჭიის ფოთლებით. ისინი დაჟინებით მოითხოვენ არაყს ან ალკოჰოლს.
- პოდაგრა და რევმატიზმი აბაზანებით. ამისათვის 1 კგ მშრალ ჭიაყელას დაასხით ვედრო მდუღარე წყალში, მოადუღეთ და შემდეგ დაასხით აბაზანაში. პროცედურა გრძელდება ნახევარი საათის განმავლობაში წყლის ტემპერატურაზე 36-37 °C.
- ბრძოლა უძილობის დეკორქციასთან 1 მაგიდა. კოვზები ჭია და ჭიქა მდუღარე წყალი. ისინი დაჟინებით მოითხოვენ ერთი საათით, სვამენ ძილის წინ.
- დიარეა და კუჭის ტკივილები წყდება ერთიდაიგივე ნახარშით.
- სისხლჩაქცევები და სიმსივნეები დაფარულია ინფუზიით დასველებული ქსოვილით.
- იმპოტენციას მკურნალობენ ჭიის მარცვლებით, ადრე დაფქული ფხვნილად.
- ეპილეფსიას მკურნალობენ მცენარის დაფხვნილი ფესვებით.
- გაათავისუფლეთ ჭიები ჭიაყელა-ნივრიანი ჭიმებით.
- აბზინისა და თივის დეკორქცია ხელს უწყობს ალკოჰოლისადმი ლტოლვის დაძლევას. წამალი გამოიყენება ერთი თვის განმავლობაში.
აბზინის ნაყენი
ღირს მწარე ბალახოვანი ნაყენის თვისებების შესახებ დაწვრილებით დაწერა. ის ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლას, ებრძვის სოკოვან და ინფექციურ დაავადებებს. ამ საშუალების სიმწარის გამო, იგი გამოიყენება წონის ნორმალიზებისთვის. ნაყენს აქვს მოყავისფრო-მომწვანო შეფერილობა, დამახასიათებელი არომატი და მწარე გემო. ამ პრეპარატის დოზა შემდეგია: 20 წვეთი 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.
განსაკუთრებით სასარგებლო ჭიის ნაყენი კონიაკზე. 0,5 ლიტრ კონიაკს დაუმატეთ სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული მცენარის ფესვები. ნარევი დადგით ორთქლის აბაზანაზე და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, მჭიდროდ იხურება თავსახური და აყენებენ შეზეთვას ორი დღის განმავლობაში. წამალი მიიღება ნევრასთენიის დროს 5 წვეთი 2-ჯერ დღეში.
ჭიის ზეთი, წვენი, ფხვნილი, მალამო
ახალი ჭია გამოიყენება კარაქის დასამზადებლად. 300 გრ ფოთოლს ათავსებენ ლიტრიან ქილაში, ზემოდან ზეითუნის ზეთს უმატებენ და თავსახურით მყარად ახურებენ. წამალი შეჰყავთ 2 კვირის განმავლობაში. ზეთმა უნდა შეიძინოს მუქი მწვანე ან მარგალიტისფერი ფერი. შემდეგ პროდუქტი გაფილტრული და ცივ ადგილას. გამოიყენება წყლულების, ჭრილობების და უხეში კანის შესაზებლად.
მსგავსი წამალი მზადდება ჭიის თესლისგან. ისინი გაანადგურეს ფხვნილად და ივსება ზეთით. წამალი უნდა შეიყვანოთ დღის განმავლობაში. ეს ზეთი ხსნის ტკივილს და კრუნჩხვებსკუნთებში.
აყვავებამდე ჭიის ფოთლებსა და ღეროებს იყენებენ წვენის მოსაპოვებლად. ნედლეული უმჯობესია ჯერ ხორცსაკეპ მანქანაში გაიაროს. ახალი წვენი მიიღება დაუყოვნებლივ თაფლთან ერთად (1 სუფრის კოვზი). დარჩენილი სითხე შედგით მაცივარში.
გამშრალი ღეროები და ფოთლები შეიძლება ფხვნილად იქცეს. ამისათვის საჭიროა მათი გახეხვა. ეს არის ძალიან ეფექტური საშუალება, რომელიც უფრო ფასდება ვიდრე ინფუზია.
მალამო ასევე მზადდება ჭიაყელისგან. ამისათვის გამოიყენეთ ჭიის სქელი ექსტრაქტი. 100 გრ მცენარეული ზეთის ან ცხოველური ცხიმისთვის საჭიროა 10 გრ ექსტრაქტის მიღება.
მკურნალობა პარაზიტებისა და ჭიების ჭიაყელებით
ბევრ დაავადებას იწვევს ეკოტოქსინები და პარაზიტები. ტრადიციული მედიცინა მათ ებრძვის ბუნებრივი საშუალებების დახმარებით. ასე რომ, ჭია ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას და პარაზიტების განადგურებას. ის უმკლავდება ტრიქომონას, ქლამიდიას, კატის გიარდიას, პროტეუსს, ტოქსოპლაზმას. მწარე ბალახი კლავს მავნე მიკროორგანიზმებს და ხელს უწყობს მრავალი სისტემის ფუნქციონირებას. პარაზიტებთან საბრძოლველად გამოიყენება მშრალი ბალახი, ფხვნილად დაფქული.
ჭიებს აშორებენ სპეციალური ნახარშის გამოყენებით და ნაწლავების გამორეცხვით. ამისათვის გააკეთეთ ცხელი enemas ჭიის ინფუზიისგან. ის ეფექტურად ებრძვის მრგვალ ჭიებს, ხელს უწყობს უჯრედული იმუნიტეტის ნორმალიზებას. მცირე რაოდენობით დეკორქცია (50 გ) შეჰყავთ მთელი ღამის განმავლობაში სწორ ნაწლავში შესაწოვად.
სხვა დაავადებების მკურნალობა
ჰემოროიდებს დიდი უბედურება მოაქვს. ეს არის ტკივილი, სისხლდენა. ამ დაავადებას მკურნალობენ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. ადამიანები იყენებენ მწარე ბალახს ბუასილის წინააღმდეგ საბრძოლველად. მისი ბულიონიდან ამზადებენenemas. ჭიის თერაპია ხსნის მწვავე ანთებას და პაციენტის მდგომარეობას ნორმალურად აბრუნებს.
ყველამ იცის საშიში ვირუსის შესახებ, რომელიც ვლინდება ტუჩებზე წყლიანი, მტკივნეული ბუშტუკების - ჰერპესის სახით. როგორც ამ დაავადების პროფილაქტიკა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჭიის ნაყენი ან ინფუზია.
უკუჩვენებები
ბევრ ადამიანს აწუხებს ჰიპერმგრძნობელობა გარკვეული ნივთიერებების მიმართ. საუბარია ალერგიაზე. ამ დაავადებას თან ახლავს სურდო, ცხვირის ლორწოვანი გარსის შეშუპება, ცემინება, თვალების ცრემლდენა. ზოგჯერ ალერგია ჭიის მტვერზეც შეიძლება განვითარდეს. ასეთმა ადამიანებმა თავი უნდა აარიდონ ამ მცენარესთან კონტაქტს და მიმართონ ექიმს. ასევე არსებობს სხვა უკუჩვენებები სამკურნალო ჭიის მიმართ, როცა სიფრთხილეა საჭირო:
- კუჭის წყლულით, ჰიპერაციდული გასტრიტით;
- ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს;
- ძლიერი სისხლდენის შემთხვევაში;
- თირკმელების უკმარისობისთვის;
- ღვიძლის მძიმე დაავადების შემთხვევაში.
მწარე ბალახის კულინარიული თვისებები
გამოხდის ინდუსტრია ფართოდ იყენებს ჭიის მწარე გემოს. ალბათ გსმენიათ აბსენტისა და ვერმუტის შესახებ. ზოგიერთი ქვეყანა ამ მიზნით მთელ პლანტაციებს მწარე მცენარეებით თესავს. აღსანიშნავია, რომ ჭია მაინც განსხვავებულია და მას "ვერმუტი" ჰქვია. ამ ალკოჰოლურ ინფუზიებს აქვს უნიკალური და სპეციფიკური გემო.
ასევე, ჭიაყელას იყენებენ კულინარიის სპეციალისტები ცხიმიანი კერძების სანელებლად. მასთან ერთად შემწვარი ბატი ან სხვა ხორცის კერძი განსაკუთრებულ მწარე გემოს იძენს დასუნი.
გამოხმაურება ჭიის გამოყენების შესახებ
მწარე სამკურნალო მცენარეს იყენებენ ტრადიციული მკურნალები, ფარმაცევტები, კოსმეტოლოგები. ბევრი მომხმარებელი ტოვებს თავის მიმოხილვებს ამის შესახებ. წამალით განსაკუთრებით კმაყოფილი არიან ქალები, რომლებიც იყენებენ ამ ბალახს ფიბროიდების სამკურნალოდ და საშვილოსნოს კიბოს პროფილაქტიკისთვის.
ასევე, ბევრი გოგონა იყენებს ჭიის ზეთს ქერტლის დროს და აჩქარებს თმის ზრდას. ზამთარში ის გვეხმარება გრიპის, ბრონქიტისა და მწვავე რესპირატორული ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
