ბურდოკი (ბურდოკი) მცენარეა კომპოზიტისებრთა ოჯახისა. ფესვი ფუზიფორმაა, სქელი, განშტოებული, იზრდება 15 მ სიღრმეზე, ღერო ძალზე ძლიერია, ჩნდება სიცოცხლის მე-2 წელს, აღწევს სიმაღლე 3 მ.ფოთლები დიდია. ყვავილები იასამნისფერი-იისფერია, პატარა, პატარა კალათებში შეგროვებული. ნაყოფი პატარა აკენია, რომელიც აგვისტოში მწიფდება. ამ სტატიაში განვიხილავთ სად იზრდება ბურდოკი, სამკურნალო თვისებები და მცენარის გამოყენების უკუჩვენებები და ა.შ.
ადგილმდებარეობები და სახეობები
სულ 11 ტიპის ბურდოა. მისი ჰაბიტატი მოიცავს აზიისა და ევროპის ზომიერ ზონას, ასევე ბრიტანეთის კუნძულებს და იაპონიას. ამერიკაში ბურდოკი (ბურდოკი), რომლის სამკურნალო თვისებები აღწერილი იქნება ქვემოთ მოცემულ სტატიაში, უპირატესობას ანიჭებს ნაყოფიერ ნიადაგებს. ეს მცენარე ევროპაში 1812 წლის ომის დროს შემოიტანეს.წლების განმავლობაში რუსული ჯარების მიერ. ჩვენს ქვეყანაში ის გვხვდება საკმაოდ მძიმე ნიადაგებზე და ასევე შეიძლება ჩამოყალიბდეს ჭურვები გზის პირებზე, წყლის ობიექტების ნაპირებზე, ხევებში და ნაგავსაყრელებში. ზოგიერთი ჯიში გამოიყენება ეკონომიკური მიზნებისთვის.
ბურდოკის ფესვი: სამკურნალო თვისებები, გამოყენება
ბურდოკი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მცენარეა ხალხურ მედიცინაში. ძირითადად, მის ფესვს აქვს სამკურნალო თვისებები, მაგრამ ასევე გამოიყენება ფოთლები და ხილი. ფოთლებს კრეფენ ზაფხულში, ფესვებს კი შემოდგომაზე. მაგრამ თუ მცენარე 2 წელზე მეტია, მაშინ შეგიძლიათ ფესვების შეგროვება გვიან გაზაფხულზე. ბურდოკის გამოყენება განპირობებულია მასში სხვადასხვა სასარგებლო ნივთიერების არსებობით, მათ შორის:
- ტანინები;
- ცილები;
- ვიტამინები B, A, E და C;
- ინულინი;
- პოლისაქარიდი;
- სიტოსტეროლი და სტიგმასტეროლი;
- პალმიტური და სტეარინის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები;
- ეთერზეთები;
- მიკროელემენტები - სტრონციუმი, რკინა, თუთია, მანგანუმი, ბორი, სპილენძი, კალა.
ბურდოკის სამკურნალო თვისებები და ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები
მცენარის ფესვის სამკურნალო თვისებები დიდი ხანია ცნობილია. ფესვს აქვს დიაფორეზული, ქოლეტური, მსუბუქი დამამშვიდებელი, შარდმდენი, ტკივილგამაყუჩებელი და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. ასევე ასტიმულირებს პანკრეასს, ასუფთავებს ნაწლავებს და კარგად მოქმედებს კანის ზოგად მდგომარეობაზე. ბურდოკის ფესვი შესანიშნავი სადეზინფექციო და ანტისეპტიკური საშუალებაა, აქრობს ქავილს და ალერგიას, ანადგურებს მიკრობებს.
გამოიყენება წამლების დასამზადებლად, რომლებიც გამოიყენება ჭრილობების, დიაბეტისა და ანთების დროს. ინულინი, რომელიც უხვად გვხვდება მცენარეში, ახდენს სისხლში ლეიკოციტების რაოდენობის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, აჩქარებს თმის ზრდას, ასევე ხელს უშლის მარილების დალექვას და ქვების წარმოქმნას ნაღვლის ბუშტში და თირკმელებში.
გარდა ამისა, ბურდოკის ფესვი ითვლება ზოგიერთი ნაყენისა და დეკორქციის ძირითად კომპონენტად, რომლებიც გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებისა და სიმპტომების აღმოსაფხვრელად. ეს მოიცავს:
- ბილიარული დისკინეზია, ქრონიკული პანკრეატიტი, ქოლეცისტიტი, ჰეპატიტი, ღვიძლის დისფუნქცია;
- კუჭის და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, გასტრიტი, გასტროპათია;
- კანის წყლულები, დერმატიტი, ფსორიაზი, ეგზემა, სებორეა, ფურუნკულოზი, ცუდად შეხორცებული ჭრილობები, აკნე, დამწვრობა, ტროფიკული წყლულები;
- ცისტიტი, ურეთრიტი, შეშუპება, უროლიტიზი;
- რაქიტი ბავშვში;
- შარდმჟავას მეტაბოლიზმის უკმარისობა, პოდაგრა;
- როგორც დეტოქსიკაციის, სიცხის დამწევი საშუალება ინფექციური დაავადებების, ფებრილური პირობებისთვის;
- ჰემოროიდები;
- დიაბეტის მკურნალობისა და პროფილაქტიკისთვის;
- როგორც ავთვისებიანი სიმსივნის პროფილაქტიკა;
- ალკოჰოლური ინტოქსიკაცია, ტოქსიკური ნივთიერებებით მოწამვლა;
- რევმატიზმი, ართროზი, ართრიტი და კუნთოვანი სისტემის სხვა დაავადებები;
- "ზეთის" სახით, რომელიც არის ზეითუნის და ნუშის ზეთის ინფუზია, რომელიც გამოიყენება ბზინვარების დასამატებლად,სიმტკიცე, თმის გაძლიერება.
ნაწლავის დაავადებები
ნაწლავების ყველა სახის დარღვევა, მათ შორის კოლიტი და ყაბზობა, იკურნება ბურდოკის ნახარშით, ასევე ბურდოკის თესლის გამოყენებით, რომლის სამკურნალო თვისებები დროთა განმავლობაში გამოცდილია. ამისათვის მათ უნდა დაასხათ 2 ჭიქა მდუღარე წყალი და გააჩეროთ გრილ ადგილას 12 საათის განმავლობაში. შემდეგ ინფუზია უნდა გაიფილტროს და დალიოთ ჭამის შემდეგ.
კუჭის წყლული
ბურდოკის ფესვის (ბურდოკის) სამკურნალო თვისებები კურნავს კუჭის წყლულს და ქრონიკულ გასტრიტს. დასაწყისისთვის, ფესვები კარგად უნდა გაირეცხოს, შემდეგ კი ნედლად მიირთვათ. გასათვალისწინებელია, რომ მცენარის ყველა სასარგებლო ნივთიერება ინახება ძალიან მოკლე დროში, ამიტომ მისი მოხმარება უნდა მოხდეს რაც შეიძლება მალე, ამოღებისთანავე..
კიბოს პრევენცია
ბურდოკი, რომლის სამკურნალო თვისებები გამოიყენება სხვადასხვა დაავადების აღმოსაფხვრელად, ინფუზიის, დეკორქციისა და ფხვნილის სახით, შეიძლება გამოვიყენოთ სიმსივნური დაავადებების გამოვლენისას. ამ შემთხვევაში თანაბარი პროპორციით უნდა მიიღოთ თაფლი, ბურდოკის ფესვი და სამედიცინო ალკოჰოლი. ეს ნარევი შეჰყავთ 2 კვირის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით 3-ჯერ დღეში.
რევმატიზმი, ეგზემა
ეგზემისა და რევმატიზმის დროს ძალიან ეფექტურია კანის დაზიანებულ უბნებზე წასმული მალამო. იგი მზადდება მცენარის ახალგაზრდა ფესვებისგან. პრეპარატის გამოყენების შემდეგ პაციენტმა უნდა წავიდეს ორთქლის ოთახში 30 წუთის განმავლობაში და დალიოს ერთი ჭიქა ნახარში ბურდოკის ფესვებიდან მცირე ყლუპებით. ეს სასმელი აძლიერებს ოფლიანობას. ამავდროულად, თქვენ არ შეგიძლიათ ორთქლის ოთახის ადრე დატოვებასანამ პაციენტი მთლიანად არ გაშრება. თუ გწყურიათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შრატი. შემდეგ, მტკივნეულ სახსრებზე, კვლავ უნდა წაისვათ მალამო და ნაზად შეიხვიოთ. ასეთი პროცედურები საუკეთესოა ძილის წინ.
მალამო ძალიან მარტივი მოსამზადებელია: დაქუცმაცებულ ბურდოკის ფესვებს ურევენ წყალს, შემდეგ ამ ნარევს ადუღებენ, სანამ საწყისი მოცულობა 2-ჯერ შემცირდება. შემდეგი, ახალი კარაქი ემატება 1:4 თანაფარდობით. ასევე, მალამო შეიძლება გამოყენებულ იქნას დამწვრობის დროს.
გასტრიტი
გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით, ზედაპირული გასტრიტი კარგად რეაგირებს მკურნალობაზე, თუ იყენებთ ბურდოკის ინფუზიას ან დეკორქციას. ინფუზიის გასაკეთებლად საჭიროა ბურდოკის თესლი, რომლის სამკურნალო თვისებები მრავალმხრივია, დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 12 საათი და წაისვით დღეში რამდენჯერმე. დეკორაციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ასევე ერთი კოვზი მცენარის თესლი, რომელიც უნდა დაასხათ მდუღარე წყალში. ნარევს აცხელებენ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც მიიღება დღეში სამჯერ.
დიაბეტი
დიაბეტით დაავადებულთათვის შეგიძლიათ გააკეთოთ ასეთი კოლექცია მისი ყველა კომპონენტის ერთნაირი პროპორციით აღებით: ბურდოკის ფესვი, ლობიოს წიპწები, მოცვის ფოთოლი. შემდეგ ამ კოლექციიდან ორმოცდაათი გრამი დაასხით ლიტრი ცივი წყალი, დაჟინებით ღამით, და დილით ნარევი ადუღდება 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ინფუზია უნდა გაიფილტროს და წაისვათ დღეში ხუთჯერ არასრული ჭიქისთვის.
კანის დაავადებები
ბურდოკი, რომლის სამკურნალო თვისებები ზემოთ აღწერილია, აუმჯობესებს ადამიანის კანის მდგომარეობას. დასჭირდება2 წილი ბურდოკის ფესვი და ნაწილი საპონი, ორთქლი და შავი ბაბუას ფოთლები. მიღებულ ნარევს ასხამენ გრილი წყლით, ადუღებენ 2 საათის განმავლობაში, ადუღებენ 10 წუთის განმავლობაში და ფრთხილად ფილტრავენ. მზა ინფუზიას სვამენ დღეში ორჯერ კვებას შორის ექვსი კვირის განმავლობაში.
თმის გაძლიერება
ტირიფის ქერქისა და ბურდოკის ფესვების დეკორქცია ამაგრებს თმის ფოლიკულებს, აქრობს ქერტლს და სოკოებს, კურნავს თავის ქავილს. მისი მომზადებისთვის კომპონენტები მიიღება თანაბარი რაოდენობით. გარდა ამისა, ბურდოკის ზეთი ფართოდ გამოიყენება სიმელოტის პროცესის შესანელებლად, თმის გასამაგრებლად.
ასევე, ბურდოკი, რომლის სამკურნალო თვისებები განხილულია ამ სტატიაში, ეხმარება ისეთი დაავადებების დროს, როგორიცაა სტომატიტი, ღრძილების ანთება, ცხიმოვანი ჯირკვლები, სხვადასხვა სახის ლიქენი, ფეხის სოკო.
როგორ მოვამზადოთ საკუთარი ბურდოკის ზეთი
ეფექტური და ეფექტური ზეთის დამზადება შეგიძლიათ სახლში დამოუკიდებლად. ამისათვის თქვენ უნდა დაფქვათ ახალი ბურდოკი, რომლის სამკურნალო თვისებები აღწერილია ზემოთ მოცემულ სტატიაში, აიღეთ 3 სუფრის კოვზი მიღებული ფხვნილი და დაასხით მცენარეული ზეთი, სასურველია ზეითუნის ზეთი. მიღებული ნარევი დატოვეთ ღამით. ამ დროის გასვლის შემდეგ, ინფუზია მოათავსეთ ადუღებამდე 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააგრილეთ. ის უნდა ინახებოდეს გრილ ადგილას. ეს ზეთი ხელს უწყობს თმის გამაგრებას და ჭრილობების სწრაფ შეხორცებას.
ბურდოკი სამზარეულოში
ბურდოკის ფესვს აქვს მრავალფეროვანი სამკურნალო თვისებები, როგორც ამ სტატიაში გავარკვიეთ. მაგრამ მისგან შეგიძლიათ ძალიან გემრიელი ჯემიც მოამზადოთ, განსაკუთრებით ჯანსაღიდიაბეტით დაავადებულთათვის. ამისათვის ნახევარ ლიტრ წყალში უნდა დაითხოვოთ 4 სუფრის კოვზი ძმრის ესენცია. ნარევს ადუღებენ და ადუღების შემდეგ ასხამენ მცენარის მოჭრილ ფესვებს. პროდუქტი სრულად მზად არის გამოსაყენებლად 2 საათში.
ქვეყნებში, სადაც ბურდოკი კულტივირებულია, მისგან ამზადებენ მეორე და პირველ კერძებსაც.
ფოთლის სუპი
მისთვის დაგჭირდებათ:
- 80გრ ხახვი;
- 300გრ ბურდოკის ფოთლები;
- 200გრ კარტოფილი;
- 40გრ ბრინჯი და ცხიმი;
- მარილი და სანელებლები.
პირველ რიგში ბრინჯი და კარტოფილი უნდა მოხარშოთ. მომზადებამდე 10 წუთით ადრე წვნიანს ემატება დაჭრილი ბურდოკის ფოთლები და მოშუშული ხახვი.
უკუჩვენებები
შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ ბურდოს აქვს მრავალფეროვანი სამკურნალო თვისებები და უკუჩვენებები, რომ არ უნდა გამოიყენონ მეძუძურმა და ორსულებმა. მაგრამ ეს ფუნდამენტურად არასწორია. ბურდოკი ეხება მცენარეებს, რომლებსაც არანაირი უკუჩვენება არ აქვთ. ეს მოსაზრება გაჩნდა იმის გამო, რომ ბურდოკი ხშირად შედის მრავალკომპონენტიანი სამკურნალო საშუალებების შემადგენლობაში, რომელშიც ზოგიერთ ინგრედიენტს რეალურად აქვს გამოყენების უკუჩვენება.
