ზღვის ბალახები არის მცენარეები, რომლებიც ადაპტირებულნი არიან ზღვის წყალში საცხოვრებლად. ადრე ეს მწვანილი მიწაზე იზრდებოდა, მაგრამ თანდათან გადავიდა წყალქვეშა ჰაბიტატში. ყველა ზღვის ბალახს, წყალმცენარეებისგან განსხვავებით, აქვს რიზომები, ღეროები, ფოთლები, ყვავილები და ნაყოფი. ისინი იზრდება იქ, სადაც ის არ არის ძალიან ღრმა (50 მ სიღრმემდე). მათი ჭურვები ლამაზ წვნიან მდელოებს წააგავს. გეპატიჟებით გაეცნოთ ოკეანის ბალახების ძირითად სახეობებს, მათ აღწერას, თავისებურებებს, წყალმცენარეებთან შედარებას. კარგი, მოდით წავიდეთ ჯადოსნურ სამყაროში ღრმა ზღვის.
ოკეანის ბალახების ძირითადი სახეობები ან ოჯახები
მწვანილი ზღვაში შეიძლება დაიყოს ოთხ ოჯახად:
- ეკლიანი მცენარეები. მათ აქვთ გრძელი თხელი ფოთლები, რომლებიც დაჭერილია გრძელ, ჰორიზონტალურ, თითქმის სწორ რიზომებზე. ფესვთა სისტემა ეკვრის ზღვის ფსკერს პატარა გასროლის ფესვების დახმარებით. ამ ტიპის ბალახს აქვს ძალიან პატარა და შეუმჩნეველი ყვავილები და ხილი, ამიტომძალიან ადვილად იკარგება წყალმცენარეებს შორის.
- აკვარელის ოჯახი. მოიცავს 120 სახეობის ბალახს, რომელიც იზრდება ყველგან. მისი გრაგნილი რიზომები და ღეროები წყალშია, ხოლო ფოთლები და ყვავილები ზედაპირზე ცურავს. ვოდოკრასოვს სჭირდება დაბალი მარილიანობის წყალი, მაგრამ ზოგი გადარჩება მაღალი მარილიანობის პირობებში. ცნობილია მტკნარი წყლის წყლის სახეობები.
- პოზიდონიუმის მწვანილი. მათ ბევრი მსგავსება აქვთ გველთევზებთან, მაგრამ აქვთ უფრო დიდი ნაყოფი და გამრავლების განსხვავებული მეთოდი. ისინი შეიძლება ჩამოყალიბდეს ორი ტიპის გასროლით - ვერტიკალური და ჰორიზონტალური. ჰორიზონტალური რიზომები მიიღება, რაც ახალ სრულფასოვან მცენარეებს აძლევს. მცენარისგან გამოყოფის შემდეგ პოზიდონიუმის მცენარეების ნაყოფი ტალღებს საკმაოდ დიდ მანძილზე ცურავს.
- თიმოდოცეას ოჯახი. იგი ითვლება ორწლიან მცენარედ, რომელიც იზრდება თბილ ტროპიკების წყლებში. მას აქვს ვიწრო და გრძელი ფოთლები და გრაგნილი რიზომების მთელი ქსელი, რომელიც მათ ზღვის ფსკერზე უჭირავს. განსხვავდება ვეგეტატიური გამრავლებით და იშვიათი ყვავილობით.
ოკეანის ბალახის მახასიათებლები
ზღვის ბალახები და წყალმცენარეები იზრდება უზარმაზარ წყალქვეშა "მდელოებში". არაღრმა წყლები უბრალოდ სავსეა მათით. ეს მცენარეები არ არის მხოლოდ ანტარქტიდაში, არქტიკაში, აღმოსავლეთ ატლანტიკაში, სამხრეთ ამერიკასა და ახალ ზელანდიაში. ზოგიერთ სახეობას აქვს ფართო დიაპაზონი.
სილამ, ქვიშასა და ფხვიერ ნიადაგში ზღვის მწვანილი ფიქსირდება რიზომებით. მათ ყველაზე მეტად უყვართ ქვიშა. ზოგიერთ სახეობას მოსწონს კლდოვანი ზედაპირები. მაგრამ Phyllospadix-ის წარმომადგენლებს შეუძლიათ წინააღმდეგობა გაუწიონ სერფინგს დაძლიერი დენი. გვალვა არ ემუქრება საზღვაო მდელოებს, თუ არ არის ძლიერი ჩანასახი.
მცენარეთა ყვავილების ყვავილის მტვერი წყლით არის გადატანილი, ამიტომ მათ დამტვერვის მეთოდს „ჰიდროფილია“ეწოდება. ჩიტები იკვებებიან ზღვის მცენარეების თესლით.
ფიზიკური და ქიმიური თვისებები
კვლევითი ინსტიტუტები დეტალურად სწავლობენ ზღვის მწვანილის ქიმიურ თვისებებს. გამხმარი სახით მისი გაშრობა მარტივია უმცირეს ნაწილაკებამდე დასაფქვავად. ოკეანის ბალახი მდიდარია ექსტრაქციული ნივთიერებებით, მინერალური ელემენტებით, აზოტის შემცველი ელემენტებით, ნახშირწყლებით, ლიგნინით. მასში ძალიან ცოტაა ეთერში ხსნადი ნაწილაკები.
ყველა ზღვის მცენარეს აქვს ნაცრის მაღალი შემცველობა და კარგად აგროვებს მინერალებს. ბალახს აქვს მაკრო და მიკროელემენტების კარგი ბალანსი. აქ არის B ვიტამინების, კაროტინის, ასკორბინის მჟავისა და სხვა ნივთიერებების ყულაბა.
გამოყენება მრეწველობასა და სოფლის მეურნეობაში
ზღვის მწვანილი არის საკვები დანამატი ცხვრის, ღორის, პირუტყვისთვის. ზღვის ბალახის დიეტის მქონე ძროხების რძის გამოსავალი იზრდება დღეში 15-20%-ით, ხოლო ცხიმის შემცველობა - 0,35%-ით. ამ შემთხვევაში რძეში დამატებითი სუნი არ ვლინდება. ფრინველი, რომელიც იკვებება ამ მცენარეებით, აწარმოებს უფრო მყარი ნაჭუჭის კვერცხებს. ზღვის ბალახის გამოყენება ცხოველთა საკვების დასამზადებლად ამდიდრებს მათ შემადგენლობას ვიტამინებით 40%-ით.
ზოგიერთი საკონდიტრო ასოციაცია იყენებს ზღვის მწვანე პექტინს, როგორც ციტრუსის ექსტრაქტის შემცვლელს (მარშმელოუსა და მარმელადისთვის). ასევე, ბალახი ზღვიდან გაძლევთ საშუალებას გააკეთოთ მაღალი ხარისხისქაღალდი. აღსანიშნავია, რომ ასეთი ქაღალდი თითქმის არ იწვის.
ზღვის მცენარეები
ბალახის ზღვის მცენარეები ეხება ყავისფერ წყალმცენარეებს. ჩინეთში მას "სიცოცხლის ბალახს" უწოდებენ. კელპი კი ახალგაზრდობის ელექსირად ითვლება. მისი მთავარი სიმდიდრე იოდია. ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის გაუმჯობესებას, ორგანიზმიდან მძიმე მეტალების მარილების გამოდევნას.
ლამინარია ხმელი, კონსერვი, მზადდება სალათები. ყველაზე სასარგებლო ზღვის კომბოსტო ბარენცისა და თეთრი ზღვებიდან. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ზღვის მცენარეები განსხვავდება ჩვეულებრივი ზღვის მცენარეებისგან. მას აქვს თავისებური ფოთლები-ფირფიტები, რომელსაც უწოდებენ თალი. და მაგიდაზე ეს თალი ცვივა უკვე წვრილად დაჭრილი. ზღვაში ფირფიტები ერთი წლის განმავლობაში იზრდება, შემდეგ იშლება და მათ ადგილას ახლები იზრდება.
ლამინარიას მოსავალს იღებენ ორი გზით: 5 მ სიღრმეზე ან ნაპირზე შტორმის შედეგად. ტრადიციული მედიცინა ფართოდ იყენებს მცენარის თალუსს. განსაკუთრებით სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლის დარღვევის დროს.
ზოსტერის ზღვის ბალახი
მრავალწლიანი ზღვის გამწვანება განშტოებული ფესვთა სისტემით და მაღალი ბალახეულით არის Zostera maritime. მას გველთევზას ან დამასკსაც უწოდებენ. მთელი შავი ზღვის სანაპირო ამ მცენარით არის გადახურული. ის ასევე გვხვდება აზოვის, კასპიის, თეთრი და შორეული აღმოსავლეთის ზღვებში.
ვზმორნიკი ავსებს ბალიშებს, ლეიბებს, რომლებზედაც ძილი სასარგებლოა რესპირატორული დაავადებებისა და ნერვული სისტემის დარღვევის დროს.
ზოსტერა უხვად აგდებს ნაპირს ქარიშხლებით. მერე აგროვებენ. ამისთვის აკეთებენსპეციალური ბადეები. შემდეგ აშრობენ და აწურებენ. ნედლეულის დამუშავება შეიძლება განსხვავდებოდეს.
პოსიდონია ზღვის ბალახი
ნამდვილი "საზღვაო ტყეები" შეიძლება წარმოქმნან Posidonia oceanic. ის იზრდება 30-50 მ სიღრმეზე, ზოგჯერ მას წყალმცენარესაც უწოდებენ, მაგრამ ამ მცენარეს აქვს თავისი ფესვთა სისტემა, ფესვები, ფოთლები, ფერები, ნაყოფი და თესლი. პოზიდონიის ფოთლების სიგრძე შეიძლება იყოს 50 სმ-მდე.სიღრმეზე ამ ბალახის ფოთლები უფრო გრძელია. მცენარე დაბინძურებულია წყალში, აქვს მტვრის მარცვლები. მზა თესლები ძირს ცვივა, აღმოცენდება და ფესვიანდება.
მთელი წყალქვეშა სამყარო დიდად სარგებლობს პოსიდონიისგან. ეს არის ჟანგბადის წყარო, ამიტომ ბევრი ზღვის თევზი და ზღვის ცხენი პოულობს მასში სახლს.
ჩრდილოეთ აფრიკის მაცხოვრებლები მიეჩვივნენ თავიანთი საცხოვრებელი სახურავების დაფარვას მშრალი ბალახით. პოსიდონიის კოლონიები ხმელთაშუა ზღვის ეკოსისტემის მნიშვნელოვანი ნაწილია. სამწუხაროდ, ბუნებრივი მდგომარეობის გაუარესება უარყოფითად მოქმედებს ამ საზღვაო მცენარის განვითარებაზე.
ოკეანის ბალახის გამოყენება ავეჯის დასამზადებლად
ზღვის მშრალი ბალახის შუქი გამოიყენება როგორც შემავსებელი რბილი ავეჯისთვის. ეს ქაფის შესანიშნავი ალტერნატივაა. არის ელასტიური, ჰიგიენური, ტენიანობისადმი მდგრადი, კარგად ვენტილირებადი და სუნი. ბალახი გამოიყენება სავარძლების, დივანების, სკამების დასამზადებლად. გამოდგება ძველი ანტიკვარული ავეჯის რესტავრაციისთვის. მაგრამ ყველაზე ხშირად, ავეჯისთვის ზღვის ბალახი გამოიყენება ორთოპედიული ლეიბების შემავსებლად.
მომხმარებელთა მიმოხილვები
ბევრიმყიდველები ზღვის ბალახის შემავსებლით ავეჯის შეძენის შემდეგ ტოვებენ მადლიერ მიმოხილვებს. ხალხი აღნიშნავს, რომ ამ მცენარეს აქვს სამკურნალო და ანტიბაქტერიული ეფექტი, რადგან გამოყოფს იოდს. ორთოპედიულ დამასკის ლეიბებზე ძილი ენერგიას მოგცემთ მთელი დღის განმავლობაში. ეს არის ერთგვარი ბუნებრივი ლატექსი, რომელიც მიიღება ოკეანის ბალახის გაჟღენთით და შემაერთებით. ამ მასალისგან დამზადებულ ლეიბებს აქვს მსუბუქი მასაჟის და დამამშვიდებელი ეფექტი, არეგულირებს საძილე ტენიანობის და ტემპერატურის ბალანსს.
