ალბათ ყველა ადამიანს არ სმენია, თუნდაც ბიოლოგიით დაინტერესებულთა შორის, პატაგონიური კბილის თევზის შესახებ. ეს არის ოკეანის მკვიდრთა საკმაოდ უჩვეულო წარმომადგენელი. მის შესახებ შედარებით ცოტაა ცნობილი, თუმცა ეს თევზი გავრცელებულია დედამიწის თითქმის მთელ სამხრეთ ნახევარსფეროში. მოდით ვისაუბროთ ამაზე ცოტა მეტი.
გარეგნობა
გარეგნულად, თევზი ოდნავ განსხვავდება ოკეანის სხვა მკვიდრებისგან. კომპლექტი საკმაოდ სტანდარტულია. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ბიოლოგებისთვის კარგად ცნობილი ფარფლების ნაკრები - გულმკერდის, ანალური, კაუდალური და ზურგის.
მაგრამ ზომები შთამბეჭდავია. ხელსაყრელ პირობებში კბილის თევზმა შეიძლება ნახევარ საუკუნემდე იცოცხლოს და ამ დროის განმავლობაში ორ მეტრამდე გაიზარდოს. რა თქმა უნდა, წონაც შეესაბამება სიგრძეს - ნახევარ ცენტნერამდე.
მაგრამ ამ ყველაფერთან ერთად, გარეგნობამ შეიძლება გააოცოს გამოუცდელი ბიოლოგი. როგორც ფოტოზე ხედავთ, პატაგონიური კბილის თევზი საკმაოდ საშინლად გამოიყურება, როგორც ოკეანის ღრმა ზღვის მცხოვრებთა უმეტესობა.
გავრცელების ზონა
ეს თევზი გვხვდება სამხრეთ ნახევარსფეროს ბევრ რეგიონში. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის სუბანტარქტიკული და ანტარქტიკული წყლები სანაპიროზეარგენტინა და ჩილე. გარდა ამისა, ის არაერთხელ იქნა დაჭერილი ჰერდისა და კერგულენის კუნძულებთან, რომლებიც მდებარეობს სამხრეთ ინდოეთის ოკეანეში.
ცხოვრების წესი
ეს თევზი ცხოვრობს მნიშვნელოვან სიღრმეზე - ჩვეულებრივ 300-დან 3000 მეტრამდე! აქ გადარჩენისთვის, თქვენ ნამდვილად უნდა მოერგოთ ამ მძიმე პირობებს. და კბილის თევზი მართლაც მოერგო.
მაგალითად, მისი ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმს - დაახლოებით 30%, რის წყალობითაც თევზი უძლებს მართლაც დაბალ ტემპერატურას, რომელშიც სხვა საზღვაო ცხოველების უმეტესობა ვერ გადარჩება. დიახ, +2-დან +11 გრადუს ცელსიუსამდე დიაპაზონი კომფორტულად ითვლება. როდესაც ტემპერატურა იმატებს, თევზი უბრალოდ კვდება.
ისევე როგორც ღრმა ზღვის მცხოვრებთა უმეტესობა, პატაგონიური კბილის თევზი მტაცებელია. უფრო მეტიც, ის არ არის ძალიან პრეტენზიული საკვებში - ის ჭამს თითქმის ნებისმიერ მსხვერპლს, რომელიც საკმაოდ ჩამოუვარდება მას ზომით. იკვებება თევზებით, მსხვილი უხერხემლოებით, კალმარით და არ უშვებს ხელიდან ლეშით ქეიფის შესაძლებლობას.
მაგრამ წყალქვეშა სამყარო სასტიკია. ცოტას შეუძლია დაიკვეხნოს კვებითი ჯაჭვის სათავეში ყოფნით. ამიტომ, კბილის თევზი საკმაოდ ხშირად ხდება მტაცებელი. მართალია, მას მხოლოდ ორი სერიოზული მოწინააღმდეგე ჰყავს - ვედელის ბეჭედი და სპერმის ვეშაპი. ეს იყო პირველი მათგანი, რომელმაც ძალიან გაართულა ამ თევზის შესწავლა.
კვლევის ისტორია
პირველად კბილის თევზი 1888 წელს აღმოაჩინეს. სწორედ მაშინ ალბატროსმა კვლევითმა ხომალდმა, რომელიც აშშ-ის სანაპიროდან გაემგზავრა, ჩილეს მახლობლად უჩვეულო თევზი დაიჭირა, რომლის სიგრძე თითქმის აღემატებოდა.ორი მეტრი. მეცნიერებისთვის უცნობი თევზი კასრში მოათავსეს, რათა მსოფლიო საზოგადოებას ეჩვენებინა. ვაი, ქარიშხლის დროს კასრი ჩამოირეცხა - მეცნიერებს მხოლოდ ფოტოები დარჩათ.
შემდეგ ჯერზე ჩვენ მოვახერხეთ თევზის დაჭერა მხოლოდ 1901 წელს. უფრო მეტიც, მათ როსის ზღვაში ჰარპუნი შეასხეს ვედელის სელაპთან ერთად, რომელმაც მოახერხა მისი ნადირის კარგად დაღრღნა, რის გამოც იგი თავის გარეშე დატოვა - ამის გამო თევზის საიმედოდ ამოცნობა შეუძლებელი გახდა.
მხოლოდ ნახევარ საუკუნეზე მეტი ხნის შემდეგ, პოლარული მკვლევარებმა კვლავ დაიჭირეს როსის კბილის თევზი იმავე ზღვაში - და ისევ უედელის ბეჭედთან ერთად. თუმცა ამჯერად თევზი არათუ არ დაზიანდა, არამედ ცოცხალიც იყო. ამის წყალობით მეცნიერებს აქვთ დიდი შესაძლებლობა, ყურადღებით შეისწავლონ კბილის თევზი და დაამტკიცონ, რომ ის სრულიად ახალი, მეცნიერებისთვის უცნობი თევზია.
როგორ გადალახა მან ეკვატორი?
როგორც ზემოთ აღინიშნა, კბილის თევზი ცხოვრობს ექსკლუზიურად დედამიწის სამხრეთ ნახევარსფეროში. მან ვერ გადალახა ეკვატორი, რადგან აქ ტემპერატურა +11 გრადუს ცელსიუსზე ბევრად მაღლა იწევს და სწორედ ეს მაჩვენებელია ამ თევზისთვის მაქსიმალური შესაძლებელი.
ამიტომ, გასაკვირი არ არის, რომ გრენლანდიის სანაპიროზე პატაგონური კბილის თევზის დაჭერის შემთხვევამ სერიოზული აჟიოტაჟი გამოიწვია. თევზის ზომა საკმაოდ დიდი აღმოჩნდა - დაახლოებით 70 კილოგრამი!
ექსპერტებმა მთელი მსოფლიოდან დაამტვრიეს უამრავი შუბი, ცდილობდნენ გაეგოთ, როგორ მოხვდა აქ. რიგზე იყო სხვადასხვა ვერსიები, დაწყებული ამ რეგიონებში ჩიტების მიერ შემთხვევით მოტანილი ხიზილალიდან და ახალი, ადრე დაუჭერელი ჯიშის გამოჩენამდე.თევზი.
დიდი დრო დასჭირდა მეთოდის დამკვიდრებას, რომელიც საშუალებას აძლევდა თევზებს, რომლებსაც არ შეუძლიათ თბილ წყალს გადაადგილება სამხრეთ ნახევარსფეროდან ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში, ეკვატორის გასწვრივ საკუთარ თავს ზიანის მიყენების გარეშე. საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ კბილის თევზი ღრმა ზღვის ბინადარია. ის მიჩვეულია კილომეტრზე ან მეტ სიღრმეზე ცხოვრებას. და აქ წყალი პრაქტიკულად არ თბება. სწორედ ამან მისცა კბილის თევზს ეკვატორის გადაკვეთის საშუალება - ის უბრალოდ ჩაყვინთა დიდ სიღრმეებში ერთ ნახევარსფეროში, მეორეში კი ზედაპირზე ამოვიდა, რითაც არ შედიოდა წყლის თბილ ფენებში.
გამოყენება კულინარიაში
სამწუხაროდ, პატაგონური კბილის თევზის ხორცი მსოფლიოში ბევრი გურმანის გემოთი იყო. დღეს კი თევზს, რომლის არსებობაც ადამიანებმა არ იცოდნენ მხოლოდ საუკუნენახევრის წინ, აქტიურად იჭერენ მეთევზეთა სპეციალური ჯგუფები, რომლებიც ოკეანეში ტრიალებს კილომეტრზე მეტ სიღრმეზე. დიახ, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ბევრი თევზის დაჭერა. მაგრამ მისი მაღალი ღირებულება სრულად ამართლებს დროისა და ძალისხმევის ინვესტიციას. არგენტინელი მეთევზეები წელიწადში 30-დან 36 მილიონ დოლარამდე გამოიმუშავებენ ძვირფასი პროდუქტების გაყიდვით, მათი ექსპორტით აშშ-სა და იაპონიაში.
კარგმა მზარეულებმა იციან როგორ მოამზადონ პატაგონური კბილის თევზი და თევზი ითვლება საუკეთესო დელიკატესად ბევრ ძვირადღირებულ რესტორანში. ამის გამო სულ უფრო და უფრო მცირდება წვრილფეხა პირუტყვი. ზოგიერთ რაიონში კბილის თევზი უკვე შეწყდა. სამწუხაროდ, ყველა ქვეყნის მთავრობა ამ პრობლემას ძალიან სერიოზულად არ უყურებს. დიახ, ბრაკონიერობა აყვავდება - ბევრი მზადაა სერიოზული ჯარიმის გადახდა გარისკოს, თუ თუნდაც რამდენიმე მსხვილ თევზს შეუძლია დაფაროს ყველა ხარჯი და მოგცემთ საშუალებას მიიღოთ სერიოზულიმოგება. არ არის გამორიცხული, დადგეს დღე, როცა ეს თევზი გაქრება დედამიწის პირიდან.
