ბევრ სოკოს აქვს ზრდის პერიოდები. მათ უწოდებენ "ფენებს" ან "ტალღებს". ჩვეულებრივ გამოყოფენ 4.
თოვლის სოკო
როგორც წესი, პირველი ფენა იწყება აპრილ-მაისში ხაზების და მორლების გამოჩენით. მათ გაღივებას თან ახლავს ასპენის ბუჩქების აყვავება და არყის კვირტების შეშუპება. სიცხის ნაკლებობის გამო ამ დროს სოკო ცოტაა, თუმცა საკმარისი ტენიანობაა. ეს ტალღა ხანმოკლეა - 7-10 დღე. პირველი სოკოები არიან მზვერავები და უწოდებენ "თოვლის წვეთებს".
სპაიკის სოკო
მეორე ფენა ჩნდება მაის-ივნისში, როდესაც ყვავის ვიბურნი და ველური ვარდის ყვავილები. ამ დროს ყვავის სოკო. რა არის ეს ორგანიზმები? თუ გსურთ მოიძიოთ დირექტორიაში სახელი "spike mushroom", ვერაფერს იპოვით. მიზეზი ის არის, რომ მეცნიერებისთვის ისინი არ არსებობენ. Spikelets ეწოდება boletus, boletus, boletus, russula, ზაფხულის სოკო, სოკო, chanterelles. სახელწოდება "spike სოკო" განპირობებულია იმით, რომ ისინი ჩნდებიან, როდესაც მარცვლეული იწყებენ ყურს. ისინი მუდმივად იზრდებიან ერთ ადგილას, რაც სოკოს გამოცდილ მკრეფებს უადვილებს მათ პოვნას. გარდა ამისა, სპილენძის სოკო უნდა მოძებნოთ არა ტყეში, არამედ ღია სივრცეში.ამიტომ მისი პოვნა მარტივად შეიძლება. სპილენძის სოკოს გემო არ განსხვავდება იმისგან, რომელიც შემოდგომაზე მწიფდება. მაგრამ მათი რიცხვი ცოტაა. საზაფხულო სოკო ივნისის ყველაზე მასიური სოკოა.
რუსულა
Russula გამოირჩევიან ნათელი ფერებით. მათი ქუდები ცისარტყელას ყველა ფერშია შეღებილი. ისინი არიან მწვანე, ყვითელი, ნარინჯისფერი, წითელი. რუსულა არასოდეს იმალება, როგორც სხვა სოკოები, მაგრამ იზიდავს სოკოს მკრეფებს, როგორც ყვავილები. მათი პოვნა ძალიან ადვილია. რუსულას ნაკლებობა ძალიან დიდი სისუსტეა. ამ სოკოებს მწარე გემო აქვთ. მაგრამ გაჟღენთის და მოხარშვის შემდეგ სიმწარე ქრება. სოკოს "რუსულას" ეძახიან, რადგან მისი ჭამა ნედლადაც კი შეიძლება. თუმცა მათი გემოვნება მხოლოდ მოყვარულებს მოსწონთ.
Chanterelles
ჭაღები ყვავის, როცა ხეობის შროშანები ქრებიან. ეს სოკოები ტყის ბინადარნი არიან. ისინი ქმნიან მიკორიზას ხეებით. ყველაზე ხშირად, ჭაღები გვხვდება ნაძვის, ფიჭვის, მუხისა და წიფლის მახლობლად. ისინი იზრდებიან დიდ ჯგუფებად, ისინი არ გვხვდება ცალკე. შანტერელები ძნელია აგვერიოს სხვა სოკოებთან, რადგან მათი გარეგნობა თავისებურია. მათ აქვთ თვისებები, რაც მათ უპირატესობას ანიჭებს სხვებთან შედარებით. ისინი ერთადერთი სოკოა, რომელიც არ ტყდება და არასოდეს ჭიებიანია. გარდა ამისა, შანტერელები შთანთქავს ძალიან ცოტა რადიონუკლიდებს, სხვებისგან განსხვავებით.
სოკოს მეფე
Cep სოკო ან სოკო ჩნდება, როდესაც მარწყვი მომწიფდება. სოკოს მკრეფების აზრით, სწორედ მათი გარეგნობით იწყება ნამდვილი სეზონი. შემთხვევითი არ არის, რომ თეთრს ეძახიან"მეფე". ბოლოს და ბოლოს, ბოლტუსის სოკო არის სოკო ყველა სოკოსთვის. ის გვხვდება სხვადასხვა ტყეებში. მაგრამ უმეტესად ის შეიძლება მოიძებნოს მოცვის, ლინგონბერის და მფრინავი აგარიკის მახლობლად. მათ მოსწონთ გოჭის სოკო ჭიანჭველებთან ახლოს დასასახლებლად. ისინი გვხვდება მარტო ან ჯგუფურად. ზრდის ადგილიდან გამომდინარე, სოკო შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. ნაძვის ტყეში მზარდი სოკო ყავისფერი ფერისაა ღია ლაქებით. სოკო წაბლისფერ-ყავისფერი ქუდით "ცხოვრობს" ფიჭვნარში. მუხის ან არყის კორომიდან ამოღებული ეს სოკო ღია ყავისფერია და გრძელი ღერო აქვს.
საზაფხულო სოკო
სოკოს მესამე ფენა იწყება თივის დამზადების დასრულების შემდეგ, ცაცხვის ყვავილობისას (ივლისის შუა რიცხვებში). გრძელდება 2-3 კვირა. მაგრამ მისი გარეგნობისთვის საჭიროა ხელსაყრელი ამინდი: ტენიანობა და სითბო. ამ დროს შეგიძლიათ შეხვდეთ პეპლებს, ბოლტუსს, ბოლეტუსს, ბოლტუსს.
ფოთლოვანი სოკო
მეოთხე ტალღა ყველაზე უხვი და გრძელია. აგვისტოში იწყება და პირველი ყინვის შემდეგ მთავრდება. ამ სოკოებს არ ეშინიათ გრილი ნამისა და დილის სიცივის. მათ შეუძლიათ მთლიანად გაიყინონ და დნობისას საერთოდ არ დაკარგავენ გემოს და სუნს. შემოდგომის სოკოებს ტყუილად არ უწოდებენ "ფოთლოვან" - ისინი იმალებიან დაცვენილ ფოთლებს შორის. ეს ტალღა მოიცავს ბოლეტუსს, ბოლტუსს და ბოლტუსს, შანტერელებს და რძის სოკოებს, ღორებს და ვოლნუშკებს, შემოდგომის სოკოებს და სოკოებს. უკანასკნელის გამოჩენა ზაფხულის დასრულებას ნიშნავს. ეს სოკო იზრდება, როდესაც სიცივე მოდის. ყველაზე გრძელია ზამთრის თაფლის აგარიკები და ხელთაა სოკო. მათი ნახვა შესაძლებელია ზამთარშიც კიდათბობის დროს. ამასთან, სოკოს გემოვნური თვისებები არ იკარგება.
