ასტრონავტების ჭამა კოსმოსში. რა ჰქვია ასტრონავტების საკვებს?

2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:40

ალბათ ყველა ბიჭი ბავშვობაში ოცნებობდა გამხდარიყო ასტრონავტი, შორეულ ვარსკვლავებზე ფრენა და მარსზე კოლონიის დაარსება. როგორც მოზრდილები, ეს ბიჭები იძენენ სხვადასხვა პროფესიას, მაგრამ მათ შორის ძნელად თუ მოიძებნება ვინმე, ვისაც არ სურდეს იცოდეს რა არის ასტრონავტების საკვები.

სიცოცხლე კოსმოსურ სადგურზე

ზოგიერთმა ჯერ კიდევ გააცნობიერა ბავშვობის ოცნება და იშოვა სამსახური ISS-ზე. ფორმალურად, ყველას შეუძლია გახდეს ასტრონავტი და არა მხოლოდ სამხედრო მფრინავი, როგორც ადრე. განმსაზღვრელი ფაქტორია ჯანმრთელობის მდგომარეობა, რომელიც საშუალებას იძლევა გაუძლოს გადატვირთვას და შეინარჩუნოს გონების ყოფნა რთულ პირობებში. ახლა დაიწყო კოსმოსური ტურიზმის ინდუსტრიის განვითარება, ანუ მეცნიერებისგან სრულიად შორს მყოფ ადამიანსაც კი შეუძლია ISS-ში მოხვედრა უბრალოდ შესაბამისი თანხის გადახდით. ზოგადად, ეს არის ბავშვობის ოცნების ასრულების გზაც.

კოსმოსში მოხვედრილი ადამიანების მთავარი სირთულე არის ის, რომ უწონად მდგომარეობაში ძალიან რთული ხდება რაღაც ერთი შეხედვით მარტივი და ნაცნობი მოქმედებების შესრულება. ჭამა, ძილი, ჩანაწერის დაწერა, თმის ვარცხნა, კბილების გახეხვა - ეს ყველაფერი არატრივიალურ საქმედ იქცევა.

ჩვეულებრივი მოქმედებები

გასართობი ვიდეოების სერია იმის შესახებ, თუ რამდენად რთულია ასტრონავტების ცხოვრება, გადაიღო და ატვირთა პოპულარულ Youtube რესურსზე კანადელი კრის ჰედფილდის მიერ, რომელიც მუშაობდა ISS-ზე 2012-2013 წლებში. კერძოდ, ის შეეხო ისეთი ქმედებების უჩვეულოობას, როგორიცაა გაპარსვა, საჭმლის მომზადება, ძილი, კბილების გახეხვა, გიტარაზე დაკვრა, ხელების დაბანა, ფრჩხილების მოჭრა და ა.შ., თუ ეს ყველაფერი სივრცეში ხდება. მისმა არხმა ათასობით გულშემატკივარი მოიპოვა და ამ წარმატების ფონზე სამანტა კრისტოფორეტიმ მსგავსი ვიდეო გადაიღო, სადაც ასტრონავტები თმას იბანენ და შხაპს იღებენ. ეს ყველაფერი ძალიან უჩვეულო და სასაცილო გამოიყურება, რადგან მიწიერებს უჭირთ იმის გაგება, თუ როგორია ცხოვრება ნულოვანი გრავიტაციაში.

ძილი

MKS არის რამდენიმე კუპე, მაგრამ ეს არ არის ოთახები, როგორც ჩვეულებრივ სახლში. სივრცის უმეტესი ნაწილი უკავია აღჭურვილობას, ამიტომ რამდენიმე საძინებლის მოწყობა უბრალოდ არსად არის. ასტრონავტებს აქვთ სპეციალური განყოფილება, სადაც არის კუთხეები, სადაც მათი საძილე ტომრები ცურავს. შიგნით ასვლისას ისინი იკვრება და უბრალოდ იძინებენ. როგორც თავადაც აღიარებენ, თავიდან ძალიან უჩვეულოა, რომ თავი ბალიშზე არ უნდა დაიდოთ, მაგრამ შემდეგ უკვე ჩვეულებრივი ხდება.

საჭმელი

მაგრამ ეს ყველაზე საინტერესოა. ნულოვანი სიმძიმის ყველა სითხე ბურთის ფორმას იღებს. და ნებისმიერი შეხებით ისინი შეიძლება დაიმსხვრეს ათასობით პატარა ბუშტად, რომლებიც შემდეგ უნდა დაიჭიროთ მტვერსასრუტით. ამიტომ, თავიდანვე ასტრონავტების კვება არატრივიალური ამოცანა იყო. თუმცა, მსოფლიოს მრავალი მეცნიერის ძალისხმევით, ის მოგვარდა და შედეგიცხუთ ათწლეულში გარკვეული განვითარებაც კი მიიღო. მაშ, რა ჰქვია ასტრონავტების საკვებს და როგორ გამოიყურება ამჟამად?

უმეტესობა მას თვლის, როგორც ტუბებში არამადისაღმძვრელ ჭურჭელს, რომელიც ყველა ბიჭისა და ზოგიერთი ზრდასრულის ოცნებაა. მაგრამ ეს არ არის ძალიან აქტუალური დღეს. მკვლევარები საკმაოდ წარმატებით ამზადებენ სენდვიჩებს სპეციალური პურისგან, რომელიც არ იშლება უწონად პირობებში, ასევე პოპულარულია დაკონსერვებული საკვები და სპეციალური ტექნოლოგიით გამხმარი პროდუქტები, რომლებიც გამოყენებამდე წყლით უნდა განზავდეს. ეს კეთდება იმისთვის, რომ შემცირდეს სურსათის მასა და მისი მოცულობა, რადგან ყოველი კილოგრამი ტვირთის მიწოდება 5-10 ათასი დოლარი ღირს. ამავდროულად, ხარისხისა და გემოვნების მახასიათებლები საერთოდ არ იტანჯება. დიდი ხნის განმავლობაში, ამერიკელი ასტრონავტების მენიუს თითქმის 70% შედგებოდა ნახევრად მზა პროდუქტებისგან, მაგრამ ახლა მათი რაოდენობა ნაკლებია და მათ ნაცვლად ყველა იგივე ყინვაგამძლე პროდუქტი მოვიდა.

მაგრამ ზოგიერთ მეცნიერს მაინც ურჩევნია საყვარელი კერძები თან წაიღოს - თუ ღიად არა, მაშინ მაინც ფარულად. ისინი ყოველთვის არ აღწევენ წარმატებას. თუმცა, როდესაც იაპონელები კოსმოსში მუშაობდნენ, ისინი ჭამდნენ ჩვეული მენიუს მიხედვით: სუში, მწვანე ჩაი, ლაფის წვნიანი და ა.შ. ფრანგებმა ორბიტაზე ტრიუფელი გაიტანეს და ერთს სურდა ლურჯი ყველის წაღებაც კი, მაგრამ არ დაუშვეს. ამის გაკეთება იმის შიშით, რომ ეს სადგურზე ბიოლოგიურ მდგომარეობას შეაფერხებს. მაგრამ, საბედნიეროდ, ასტრონავტების საკვები მილებში დღეს ერთადერთი არ არის.ხელმისაწვდომია სამყაროს თანამედროვე დამპყრობლებისთვის. ახალი ხილი და ბოსტნეული ყოველთვის ხელმისაწვდომია ISS-ზე და განსაკუთრებული მოთხოვნის შემთხვევაში, ყოველთვის შეგიძლიათ მოითხოვოთ რაიმე გემრიელის მიტანა. მართალია, პრობლემა არის ჩაი - მისი მიღება ყოველთვის არ არის შესაძლებელი.

დიეტა

ISS-ზე მყოფ მეცნიერებს განსაკუთრებული კვება სჭირდებათ, რადგან ისინი განიცდიან ისეთ დატვირთვას, რომელიც უცნობია მათთვის, ვინც გრავიტაციაში ცხოვრობს. სხეული აღდგენილია და მისი საჭიროებები იცვლება. გარდა ამისა, მათთვის საკვები უნდა იყოს დაბალანსებული, მრავალფეროვანი და გემრიელი, ასევე მოსახერხებელიც ასეთ უჩვეულო პირობებში.

ეს ამოცანა პირველად აქტუალური გახდა გაგარინის გაფრენამდე 1961 წელს. შემდეგ კი რუსეთის მეცნიერებათა აკადემიის ბიოსამედიცინო პრობლემების ინსტიტუტში შეიქმნა ცალკე ლაბორატორია, რომლის ამოცანა იყო კოსმოსში ასტრონავტების კვება. ის ჯერ კიდევ მუშაობს და ნახევარ საუკუნეში დიდი ნაბიჯი გადადგა წინ.

თავად იური გაგარინმა პირველმა დააგემოვნა საჭმელი ტუბებში. მას ჰქონდა ხორცი და შოკოლადი, რომლებიც ადრე მფრინავებმა გამოსცადეს. მეორე იყო გერმანელი ტიტოვი, რომელმაც კოსმოსში სამჯერ შეჭამა. მისი მენიუ შედგებოდა პაშტეტის, სუპისა და კომპოტისგან. და მან, დედამიწაზე დაბრუნებულმა აღიარა, რომ შიმშილისგან თავს სუსტად გრძნობდა.

მაშინ მეცნიერები ფიქრობდნენ არა მხოლოდ ფორმაზე, არამედ შინაარსზეც: საკვები უნდა იყოს მარტივი, საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიული, კარგად შეიწოვება ორგანიზმმა, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი და მრავალფეროვანი. ახლა რუსეთში დაახლოებით 250 სახის პროდუქტია მომზადებულიჭამა ნულოვანი გრავიტაციით, ასე რომ, შეიძლება ითქვას, რომ პრობლემა მოგვარებულია, მენიუ შეიძლება შევადაროთ იმას, რასაც საუკეთესო რესტორნები გვთავაზობენ. ამავდროულად, ყველა პროდუქტი დამატებით გამდიდრებულია კალციუმით, ვინაიდან კოსმოსში ცხოვრება უარყოფითად მოქმედებს ძვლოვან ქსოვილსა და კუნთოვან სისტემაზე.

როგორ მიდის საკვები ISS-მდე?

თანამედროვე მისიები საკმარისად გრძელია. ხშირად, ასტრონავტები ორბიტაზე დაახლოებით ერთ წელს ატარებენ, მაგრამ ISS-ზე უბრალოდ არსად არის მარაგის შესანახი მთელი ამ ხნის განმავლობაში. საბედნიეროდ, შატლი რეგულარულად იგზავნება სადგურში, აწვდის ტვირთს, მიაქვს რაღაცას მიწაზე და ზოგჯერ მკვლევარებს სახლში მიჰყავს, ახლებს მოაქვს.

ასე რომ, რამდენიმე თვის წინ, ბაიკონურიდან გაშვებული რამდენიმე რუსული რაკეტის წარუმატებელი გაშვების შემდეგ, კოსმონავტებს საკვების ამოწურვა დაიწყეს. რა თქმა უნდა, ვითარება არ იყო კრიტიკული და მოგვიანებით საკვებიც მათ მიიტანეს.

მომავლის მენიუ

ნასას გრანდიოზული გეგმების გათვალისწინებით ახლო მომავალში მარსზე ექსპედიციის გაგზავნის შესახებ მისი კოლონიზაციისთვის, ახლა საკითხი დედამიწაზე საკვების მომზადებას კი არა, კოსმოსში გაშენებას ეხება. ამ ამოცანაზე ასევე მუშაობენ ISS-ის მკვლევარები. ისე, ტექნოლოგიებმა, რომლითაც ასტრონავტებისთვის საკვები მზადდება, როგორც ჩანს, ამ მომენტში ჭერს მიაღწია. საერთაშორისო კოსმოსური სადგურის მაცხოვრებლებში დიდი მოთხოვნილებაზე ხაჭოც კი გაუწყლოებულია, რადგან დამუშავების შემდეგაც არ კარგავს გემოს.

სად ვცადოთ?

ამ საკითხით დაინტერესებული ბავშვებისა და მოზარდებისთვის ასტრონავტების საკვები ახლახან ხელმისაწვდომი გახდა. არჩევის 11 კერძია, ერთი მილის ფასი 300 რუბლია. ყველა საკვები არის სრულიად ნატურალური, არ შეიცავს გემოს გამაძლიერებლებს, კონსერვანტებს და გმო-ს, რომლებსაც ზოგიერთი თავისებურებების გამო, პრინციპში, ასტრონავტების საკვები ვერ შეიცავს. VDNKh-ში, რომელმაც ძველი სახელი დაიბრუნა, ის გაყიდვაშია დაახლოებით თებერვლიდან. ლეგენდარულ No32 პავილიონში შეგიძლიათ შეიძინოთ კომპლექტი "Cosmonaut's Food", რომელიც შეიცავს პირველი, მეორე კერძების ან დესერტების მილებს. თავად გამოფენის ორგანიზატორების თქმით, ყველა საკვები სრულიად ავთენტურია იმ საკვებისთვის, რომელიც მკვლევარებმა თან წაიღეს ISS-ში. იგეგმება, რომ მალე ამ საკვების ავტომატებიც იარსებებს - ასეთი მოთხოვნადია. შესაძლოა მენიუ გაფართოვდეს.