მინდვრის წყალსადენი, რომლის ფოტოც ქვემოთ მდებარეობს, ბალახოვანი მრავალწლოვანი მცენარეა, რომლის სიმაღლე 120 სანტიმეტრს აღწევს. ის მავნე სარეველაა და ჩვეულებრივ იზრდება კულტურების მინდვრებში, ბოსტნეულსა და ბაღებში. გარდა ამისა, ბალახი გვხვდება ხევებში და ტყის ფერდობებზე, გზებთან და ადამიანის ჰაბიტატებთან, ასევე მდინარის ნაპირებზე. მცენარე გავრცელებულია რუსეთის თითქმის მთელ ტერიტორიაზე, ასევე ცენტრალურ აზიასა და ყირიმში..
მინდვრის ეკალს აქვს ძლიერი ვერტიკალური ფესვი, საიდანაც მრავალი ჰორიზონტალური ყლორტები ვრცელდება, ღრმავდება სახნავი ფენების ქვეშაც კი. რიზომაზე დიდი რაოდენობითაა ვეგეტატიური კვირტები. იმის გამო, რომ თითოეული მათგანი ერთნახევარ მეტრზე მეტ სიღრმეზე იზრდება, მცენარის წინააღმდეგ ბრძოლა ხშირად არ იძლევა დადებით შედეგს და კვლავ ჩნდება ახალი ღეროები. ეკლიანი ფოთლებს აქვს წაგრძელებული ლანცოლური სტრუქტურა. ფოთლის როზეტის გამოჩენა ხდება გაზაფხულზე. მცენარის სურნელოვანი ყვავილები ქმნიან პანიკულოვან ყვავილებს. რაც შეეხება მათ ფერს, ის ჩვეულებრივ იასამნისფერ-ვარდისფერი ან ვარდისფერ-იისფერია. ბალახიეკალი ყვავის ზაფხულის და ადრეული შემოდგომის განმავლობაში და მისი ნაყოფი ყავისფერია, კვერცხუჯრედისებრი.
როგორც მავნე სარეველა და დიდ ზიანს აყენებს კულტურულ კულტურებს, მცენარე ასევე სარგებლობს. კერძოდ, ძალიან კარგი თაფლის მცენარეა, რასაც მოწმობს ის, რომ ერთ ჰექტარ ბოდიაკს შეუძლია 140 კილოგრამამდე თაფლის მოპოვება. გარდა ამისა, ვიტამინი C არის ბალახის ფოთლებში, ხოლო მისი ღეროს ჰაეროვან ნაწილში დიდი კონცენტრაციაა ღვინის მჟავა, ალკალოიდები, შაქარი, ჰოლიმი და ცხიმოვანი ზეთები. ეს ყველაფერი შესაძლებელს ხდის მინდვრის ყვავილის ფართოდ გამოყენებას კულინარიაში. მის ახალგაზრდა ღეროებსა და ფოთლებს ხშირად უმატებენ სუპებს. ერთადერთი დაბრკოლება ამ შემთხვევაში არის ეკლების არსებობა, რომელიც ჯერ უნდა მოიჭრას. ასევე შეგიძლიათ მწარე გემოს აღმოფხვრა, რისთვისაც ბალახი უნდა დაასველოთ ათპროცენტიან მარილიან წყალხსნარში. მინდვრის წყალმცენარეს ხშირად აშრობენ და ფქვავენ ზამთარში სუპებისა და სოუსების მოსამზადებლად. ახლა მცენარის კულინარიაში გამოყენების ტექნოლოგია საფუძვლიანად არ არის შემუშავებული, ამიტომ პროდუქტის კვებით ღირებულებაზე საუბარი ჯერ არ შეიძლება.
მწვანილის გამოყენების კიდევ ერთი სფეროა მედიცინა. მცენარე სამკურნალოდ იყო უძველესი მკურნალთა შორისაც კი. ამავდროულად სამკურნალოდ ითვლება მისი ყველა ნაწილი – ფესვებიდან ფოთლებმდე. ველური ეკალი უნდა შეგროვდეს ყვავილობის პერიოდში, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ივნისიდან სექტემბრამდეინკლუზიური. როგორც გარეგანი საშუალება, ჩვეულებრივ გამოიყენება მცენარეული წყლის ინფუზია. გამოიყენება როგორც კანის დაავადებებთან საბრძოლველად, ასევე ბუასილის გამონაყარის დროს ბუასილის სახით. ბოდიაკზე დეკორქცია ეფექტურად აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესს, ასევე ეხმარება თავის ტკივილსა და ნევროზებს. ხალხურ მედიცინაში მცენარეს იყენებენ კანის დასაბანად კანის სხვადასხვა დაზიანებების დროს.
