საბჭოთა კავშირის ბევრმა ყოფილმა მცხოვრებმა დააფასა მთვარის უპირატესობები გორბაჩოვის სიმთვრალთან ბრძოლის დროს, ეგრეთ წოდებული "მშრალი კანონი"..
ზოგიერთი რუსი მას შემდეგ სვამს მას, უარყო სუროგატი მაღაზიაში შეძენილი არაყი და იაფფასიანი ყალბი ღვინოები საცალო ქსელებიდან.
არსებობს მრავალი დიზაინის აპარატი, რომელიც საშუალებას იძლევა ამ ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტის გამოხდა სახლში, მათ შორის მაშკოვსკის მთვარის ნათებამ კარგად დაამტკიცა თავი.
მთვარის სარგებელი
Moonshine მიმზიდველია, რადგან მისი წარმოებისთვის გამოიყენება მხოლოდ ნატურალური პროდუქტები. ასევე მოსახერხებელია, რომ შაქრის შემცველი ნედლეულის საკმაოდ დიდი პალიტრა შესაფერისია მთვარის გამოხდისთვის - ნებისმიერი მურაბა, კენკრა, ხილი, ბოსტნეული, ხორბალი, თუნდაც ტკბილეული.
Moonshine მრავალმხრივია: გარდა იმისა, რომ გამოიყენებს მას, როგორც დამოუკიდებელ სასმელს, ის შესანიშნავია ალკოჰოლის დასამზადებლად, ხარისხით მსგავსია "კეთილშობილური" კონიაკისა და ვისკის, ლიქიორისა დანაყენები, ასევე ხარისხიანი არაყი.
ცოტა ისტორია
სახლში დამზადებული ძლიერი ალკოჰოლური სასმელი ცნობილია რუსეთში მეთხუთმეტე საუკუნიდან.
მას უწოდეს "პურის ღვინო", რომელსაც იყენებდნენ არა მხოლოდ სიამოვნების წამლად, არამედ სამკურნალოდ.
ნოვგოროდის ქრონიკა პირველად ახსენებს ამ სასმელს 1533 წელს.
ამ პროდუქტს 1917 წლიდან უწოდებენ მთვარის ნათებას. ტერმინი მიენიჭა ხელნაკეთ დისტილატს. მანამდე ამ ტიპის სასმელს "ტავერნა" ერქვა. ოქტომბრის რევოლუციის შემდეგ, არალეგალურად წარმოებულ ნებისმიერ ძლიერ სასმელს ეწოდა მთვარის შუქი.
რუსული მთვარის ისტორია იწყება ივანე საშინელის მეფობის დროიდან, როდესაც გაიხსნა პირველი ტავერნა. მხოლოდ მდიდარ ადამიანებს შეეძლოთ მისი მონახულება. გვარდიელებს ჰქონდათ ასეთი უფლება, რითაც ძალიან ამაყობდნენ.
ამგვარ დაწესებულებებში Moonshine წარმოებული იყო საკმაოდ მაღალ დონეზე. ამისთვის გამოიყენებოდა წყაროს წყალი გარკვეული სიხისტე და სპეციფიკური გემოთი, ასევე ყინვაგამძლე ჭვავის ჯიშები..
სასმელი გაიწმინდა რძით და კვერცხის ცილით, შემდეგ გამოხდილი მეორედ, რის შედეგადაც საკმაოდ მნიშვნელოვანი ღირებულება.
ითვლება, რომ ძველი რუსული მთვარის ხარისხი აჭარბებდა დღევანდელ კონიაკისა და ვისკის.
ალქიმიკოსებს ჯერ კიდევ ჰქონდათ ალკოჰოლური სასმელების წარმოების აპარატის პროტოტიპები. კერძო პირებს იმ დროს არ ჰქონდათ ასეთი მოწყობილობის გაშვების შესაძლებლობა, ამიტომ ქალაქებში იყო "საჯარო მთვარე".მოწყობილობები", რომელიც აწარმოებს უმოკლეს დროში ძლიერ ალკოჰოლურ პროდუქტს დიდი რაოდენობით.
ძველი მთვარის ხარისხის შესახებ
მთვარის შუქის ხარისხს მაშინ დიდი ყურადღება დაეთმო. ელიზაბეტ II-მ ეს სასმელი საჩუქრად გადასცა ვოლტერს, კარლ ლინეუსს, ფრედერიკ დიდს. მას ადუღებდნენ სპეციალურად მოყვანილი საფუარით, ასუფთავებდნენ არყის, ცაცხვის ან მუხის ნახშირით, ფილტრავდნენ პურთან, კვერცხის ცილასთან, რძესთან ერთად.
ისინი იყენებდნენ გაყინვის მეთოდით გაწმენდის მეთოდსაც კი, როდესაც ლულის კედელზე ჩამორჩენილი ყინული აგროვებდა ყველა მავნე მინარევებს. ასეთი ტექნოლოგიის მაღალი ღირებულების გათვალისწინებით, მზა სასმელის ღირებულება ძალიან მაღალი იყო, რაც აღემატებოდა ფრანგული კონიაკის ღირებულებას.
დღეს ნებისმიერ მსურველს შეუძლია შეიძინოს მთვარის შუქი და შეეცადოს სახლში მაღალი ხარისხის ძლიერი ალკოჰოლის დამზადება. მაშკოვსკის "მაგარიჩმა" მთვარის ნათებამ კარგად დაამტკიცა თავი.
მისი დიზაინის ორიგინალობა
ამ აპარატში მიღებული ალკოჰოლის ხარისხს დიდი ყურადღება ექცევა დისტილაციის პროცესში დამატებითი მოწყობილობების გამოყენების გამო. პროდუქტის დიზაინი გამოირჩევა ორი მშრალი ორთქლმავალით.
ალკოჰოლის ორთქლი უნდა გაიაროს ორმაგი გაწმენდა: უხეში და წვრილი.
ფუზელის ზეთოვანი სითხე მიედინება მშრალი ორთქლის კედლებიდან ძირამდე. დიზაინი საკმაოდ კომპაქტურია, მაღალი წარმადობით.
მაშკოვსკის მთვარის შუქს აქვს რამდენიმე მოდიფიკაცია, რომელიც განსხვავდება მხოლოდ დისტილაციის მოცულობითკუბა.
სისტემის აღწერა
ყველა მოდიფიკაციის აბსოლუტური ფუნდამენტური იდენტურობის გათვალისწინებით, სისტემა შეიძლება ჩაითვალოს ერთ-ერთი მოდელის მაგალითის გამოყენებით.
მაგალითად, განვიხილოთ მაშკოვსკის 12-ლიტრიანი "მაგარიჩი" მთვარე.მასალა, საიდანაც იგი მზადდება არის AISI 304 უჟანგავი ფოლადი. დისტილაციის კუბიკს აქვს ორი ხის სახელური, რათა ის მოსახერხებელი იყოს. ატარეთ.
სპეციალური ლითონის ვაზნა ადაპტირებულია კოჭის მოსათავსებლად.
გამაგრილებელი აღჭურვილია ორი შეერთებით შესაერთებელი შლანგებით, რომლებშიც წყალი მიედინება გაგრილებისთვის.
ორივე სუხოპარნიკს აქვს ვერტიკალური განლაგება, რომელიც მდებარეობს დისტილაციის კუბის ზემოთ და აქვს 12 ლიტრი მოცულობა.
მეორე ორთქლმავალი აღჭურვილია ჩაშენებული ბიმეტალური თერმომეტრით. მასზე ინდიკატორი არის ისრის ტიპის. მასშტაბი მერყეობს ნულიდან ას ოც გრადუსამდე.
სახსრების დაჭიმულობა ძალიან კარგია. ქვედა ზედაპირი თანაბარია, რაც დადებითად მოქმედებს დისტილაციაზე ინდუქციური ან ელექტრო ღუმელის გამოყენებისას. ოპერაციის დროს სუნი არ არის.
სხვა ცვლილებების შესახებ
მაშკოვსკის 13 ლიტრიან მთვარის ნათურას ასევე აქვს ორი ორთქლმავალი და თერმომეტრი. დისტილაციის სვეტი შეიცვალა დასალექი ავზებით, რომლებიც ასუფთავებენ ალკოჰოლის ორთქლს არასაჭირო მინარევებისაგან. ქვედა სუხოპარნიკი აღჭურვილია განშტოებული მილით, რომლის მეშვეობითაც მიედინება ფუზელის ზეთები. ადვილია მასზე სილიკონის მილის დადება და შეგროვების ჭურჭელში შეტანა.
Moonshine ჯერ კიდევ "Magarych" Mashkovsky 20 BKDR აქვს ოცლიტრიანი დისტილაციის კუბიკი. დანარჩენი დიზაინი ზემოაღნიშნული მოდელების მსგავსია: ქვედა მშრალი ორთქლმავალი აღჭურვილია სანიაღვრე მილით, გამაგრილებელზე მილებიდან გადის გამდინარე წყალი.
ზედა ორთქლმავალს, ისევე როგორც სხვა მოდელებს, აქვს მოსახსნელი თავსახური, რომლის ქვეშ შეგიძლიათ მოათავსოთ სანელებლები ალკოჰოლის არომატისთვის.
სხვა მოდელებისგან ოდნავ განსხვავებულად, 13 ლიტრიან მანქანას აქვს სახურავი დისტილაციურ კუბზე, რომელიც დამაგრებულია ექვსი სამაგრით. სილიკონი გამოიყენება შუასადებისთვის.
სახურავი ადვილად მოიხსნება ბადაგის შესავსებად, რის შემდეგაც კონტეინერი იხურება და მიმდინარეობს დისტილაციის პროცესი.
რომელი მაშკოვსკის მთვარე აირჩიოს?
მოწყობილობების ყველა მოდიფიკაცია დამზადებულია გამძლე საკვები ფოლადისგან, ისინი საიმედო და გამძლეა ექსპლუატაციაში. კარგი რეზინის გამოიყენება შუასადებები.
მოწყობილობის ვერტიკალური დიზაინის არსებობა ზოგავს სივრცეს ოთახში, სადაც ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტები იწარმოება.
დისტილაციური მოწყობილობები დაპატენტებულია, ადვილად გამოსაყენებელი და გამოიყურება ლამაზად.
ყველაზე პოპულარულია მაშკოვსკის მთვარე 12 ლიტრიანი ტევადობით. მასთან ერთად შეგიძლიათ მიიღოთ 2 ლიტრამდე მზა პროდუქტი. ორი ბიმეტალური თერმომეტრი, რომლებიც აღჭურვილია ზედა მშრალი ორთქლის და დისტილაციის ავზით, მოსახერხებელია კონტროლისთვის.დისტილაციის პროცესი დამწყებთათვისაც კი.
ბადაგის დასასხმელად გახსენით კისერზე განთავსებული დისტილერი. ასეთი აღჭურვილობა ძალიან მოსახერხებელია დამწყები დისტილატორისთვის, რადგან მყისვე გამოდის საკმაოდ მაღალი ხარისხის მთვარის ნათება, რომლის გაწმენდა და გამოხდა მეორედ შეუძლებელია.
20 ლიტრიანი დისტილაციური ავზის დიზაინი მოსახერხებელია, როცა საჭიროა დიდი რაოდენობით ალკოჰოლის შემცველი სითხის მიღება. მაგალითად, სოფლად, სადაც ხშირად არის საჭირო ღონისძიების აღნიშვნა მთელ სოფელთან ერთად და ბევრი ალკოჰოლი მოიხმარება, სწორედ მაშკოვსკის ეს მთვარის შუქი ეხმარება.
მომხმარებლების მიმოხილვები ამბობენ, რომ ამ მოდელის დახმარებით ხუთ საათში შეგიძლიათ მარტივად გამოდევნოთ 10 ლიტრი კარგი ლიქიორი. ამავდროულად, სოფლის მცხოვრებს მუდამ ექნება ნედლეული ბადაგის დასამზადებლად.
Moonshine მაინც მაშკოვსკის "ექსპორტი", მიმოხილვები
წყლის ქურთუკის პრინციპის გამოყენებით, ამ დეფლეგმატორის მოდელის გამაგრილებელი და კონდენსაციური ორთქლის არეალის ზომა გაფართოვდა 374 კუბურ სანტიმეტრამდე, რაც ხელსაყრელად რეაგირებს მოწყობილობის მუშაობაზე.
გვერდის დიამეტრი 38 მილიმეტრია, რაც მკვეთრად ამცირებს მილების ბადურის მყარი ნაწილაკებით (კენკრა, ნამცხვარი) ჩაკეტვის შესაძლებლობას.
მაშკოვსკის მთვარე "ექსპორტი" იღებს დადებით გამოხმაურებას მომხმარებლებისგან მისი მარტივი მუშაობის, მოხერხებულობისა და დაბალი ღირებულების გამო.
ინტერნეტის მომხმარებლები მიუთითებენ, რომ გადაზიდვის გათვალისწინებით, მოწყობილობის შეძენა შესაძლებელია არც თუ ისე დიდი თანხით4100 რუბლს აღემატება. და მისი გამოყენების ეფექტი საკმაოდ მნიშვნელოვანია.
ყველა მომხმარებელი აღნიშნავს, რომ მიღებული მაღალი ხარისხის გაწმენდილი პროდუქტი იძლევა მხოლოდ სიამოვნებას და არ იწვევს სამწუხარო შედეგებს, თუ დაიცავთ ზომას გამოყენებისას.
რეკომენდაციები დისტილერის მუშაობისთვის
Moonshine "Magarych" by Mashkovsky "Export", ისევე როგორც სხვა მოწყობილობები, ისევე როგორც მასთან დაკავშირებული პროდუქტები, იწარმოება ჩელიაბინსკის საწარმოში.
არასასურველი მინარევების მოსაშორებლად ახალი აღჭურვილობის შეძენის შემდეგ ჩართეთ სუფთა წყლით სავსე დისტილაციური ავზით.
წინასწარ, კომპლექტში შემავალი ყველა შლანგი უნდა დაისვას შესაბამის საქშენებზე, როგორც ეს მითითებულია ინსტრუქციებში.
ცივი წყალი მიიღება უშუალოდ წყალმომარაგებიდან.
ბადურის ყოველი გამოხდის შემდეგ, აპარატი უნდა გაირეცხოს. კარგია ჩვეულებრივი წყლის ორთქლის ხელახლა გადატანა.
