ვიდეო: ბეჭდიანი ქუდი: აღწერა, განაწილება, გემო
2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:42
ბეჭიანი ქუდი ობობის ქსელის ოჯახის სოკოა. მან ეს სახელი მიიღო ფეხზე საკმაოდ ფართო მოყვითალო-თეთრი ფირის ბეჭდის არსებობისთვის. ხალხი მას სხვაგვარად ეძახის: ქათამი, მბზინავი როზიტები, თურქი, თეთრი ჭაობი.
აღწერილობა
ახალგაზრდა ბეჭედი ქუდს აქვს მოვერცხლისფრო ან მოთეთრო ქუდი. მისი კიდეები დაბლა და ოდნავ შეფუთულია. დროთა განმავლობაში ის ყვითლდება, ბრტყელ-ამოზნექილი ხდება. კიდეები სწორდება, ზოგჯერ იბზარება (წვიმის ხანგრძლივი არარსებობით). ქუდი ქუდივით ფარავს ფეხს. მისი ზედაპირი ოდნავ დანაოჭებულია, დაფარულია ბოჭკოვანი საფარით მარგალიტისფერი ბზინვარებით. დიამეტრით აღწევს 15 სმ-ს, რგოლოვან თავსახურს აქვს თეთრი, წყლიანი რბილობი, რომელსაც თითქმის არ აქვს სოკოს სუნი. ახალგაზრდა სოკოში, ფირფიტები არათანაბარი, იშვიათი და თეთრია, მაგრამ დროთა განმავლობაში ისინი ჟანგიანი ყავისფერი ხდება. ეს არის ძველი ასლის დამახასიათებელი თვისება.
სოკოს თავსახურს აქვს ძლიერი ცილინდრული ღერო. ძირში შესქელებულია, მკვრივი და მყარი. ფეხის ზედაპირი ბოჭკოვანიააბრეშუმისებრი. მისი დიამეტრი არაუმეტეს 3 სმ-ისა, ხოლო სიგრძე 4-12 სმ-ს, რგოლს ზემოთ ფეხი დაფარულია ქერცლებით, ფანტელებით და აქვს ყვითელი შეფერილობა. ბეჭდის ქვეშ ღია ოხრისფერი ჩრდილია. ქვემოდან უფრო ახლოს რჩება ჩვეულებრივი მეწამული ფარდის ნაშთები. სპორის ფხვნილს აქვს ოხრისფერი, ჟანგიანი ყავისფერი ელფერი.
ჰაბიტატი და გავრცელება
ყველაზე ხშირად, რგოლოვანი ქუდი ქმნის მიკორიზას წიწვოვანი ხეებით. ფოთლოვანიდან ურჩევნია წიფელი, მუხა და არყი. რუსეთის ფედერაციის ცენტრალურ ზონაში სოკო გვხვდება წიწვოვან ტყეებში, სადაც ბევრი ხავსი იზრდება. მისთვის სასურველია შერეული და ფიჭვის ტყეები. ჩრდილოეთ რეგიონებში, რგოლისებრი ქუდი გვხვდება ჯუჯა არყის ქვეშ. ეს სოკო უპირატესობას ანიჭებს მჟავე და ტენიან ნიადაგებს. ის მშვენივრად გრძნობს თავს მთაში 2 კმ-მდე სიმაღლეზე. თეთრი ჭაობები, როგორც წესი, იზრდება კომპაქტურ, მცირე ჯგუფებად. სოკო ასევე გავრცელებულია ბელორუსიასა და ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში. ის ასევე იზრდება რუსეთში. ყველაზე ხშირად გვხვდება ევროპული ნაწილის დასავლეთ და ცენტრალურ რეგიონებში. ამ ადგილების მაცხოვრებლებს შეუძლიათ „ნადირობა“რგოლისებრ ქუდზე. ამ სოკოს ფოტოები შეგიძლიათ იხილოთ ამ სტატიაში. მოსავალს იღებენ ივლისიდან ოქტომბრის დასაწყისამდე.
კულინარიული გამოყენება და გემრიელობა
ბეჭედი ქუდი არის საკვები და გემრიელი სოკო, რომელიც შეიძლება მოხარშოთ სხვადასხვა გზით. იგი მარინირებული, შემწვარი, დამარილებული, მოხარშული. გემოთი არანაირად არ ჩამოუვარდება შამპინიონებს. დასავლეთ ევროპის ბევრ ქვეყანაში ეს სოკო დიდ დელიკატესად ითვლება. ბუნებრივია, ყველაზე გემრიელიაახალგაზრდა რგოლიანი ქუდები. თუმცა, თუ ძველი ნიმუში დაიჭირეს, მაშინ შეიძლება გამაგრებული ადგილები და ფეხი მოიჭრას. ეს სოკო ყველაზე გემრიელია ჩაშუშული და შემწვარი სახით. ის საკვების ჭამადობის მეოთხე კატეგორიაშია.
ტყუპები
ბეჭისებური ქუდი შეიძლება აირიონ გამოუცდელმა სოკოს მკრეფმა ბუზით და ფერმკრთალი ღორღით. სოკო მათგან განსხვავდება ქუდზე ფხვნილ-ბოჭკოვანი საფარის არსებობით, ქერცლების არარსებობით, აგრეთვე ძველ ნიმუშებში ყავისფერი ან ყავისფერ-ჟანგიანი ფირფიტები. მფრინავი აგარი და ფერმკრთალი მუწუკები ყოველთვის ინარჩუნებენ თეთრ ფერს.
გირჩევთ:
ნორვეგიული ნაძვი: აღწერა, ფოტო, განაწილება, სასარგებლო თვისებები და გამოყენება
ეს ულამაზესი მცენარე (ნაძვი) გამოიყენება ლანდშაფტის მოწყობასა და ორნამენტულ მებაღეობაში. ფართოდ გამოიყენება მრეწველობაში და მის ხეობაში. გაუაზრებელი გირჩები არის ნედლეული მედიკამენტების წარმოებისთვის. და რაც მთავარია, ბევრ შტატში არსებობს ტრადიცია, რომლის მიხედვითაც ნაძვის ხეს საახალწლოდ და საშობაოდ აწყობენ
ტასმანიის ეშმაკი, ცხოველი: აღწერა, განაწილება, ცხოვრების წესი
ტასმანიის ეშმაკს ასე ეძახიან, რადგან ითვლება, რომ ის ძალიან აგრესიულია. გარდა ამისა, ის გამოსცემს დამახასიათებელ საშიშ ხმას. სინამდვილეში, ის საკმაოდ მორცხვია, ძირითადად ლეშით იკვებება და იშვიათად ნადირობს ცოცხალ ნადირზე. ადრე, ავსტრალიაში დინგო ძაღლის გავრცელებამდეც კი, ცხოველი, რომელსაც ჩვენ განვიხილავთ, მატერიკზე ცხოვრობდა. დღეს ტასმანიის ეშმაკი ცხოველია, რომელიც მხოლოდ ტასმანიაში ცხოვრობს, სადაც მას ბუნებრივი მტრები არ ჰყავს, მაგრამ მაინც გადაშენების პირას მყოფი სახეობაა
აღმოსავლური წიფელი: აღწერა, განაწილება და გამოყენება
წიფელი უნიკალური მცენარეა, რომელსაც ანალოგი არ ჰყავს მსოფლიოში. ხე თითქმის არ იღებს ფესვებს იმ ადგილებში, სადაც ის არ იზრდება ბუნებრივ პირობებში. რუს სელექციონერებს თითქმის საუკუნენახევარი დასჭირდათ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ის ჩვენი ქვეყნის ტერიტორიაზე გაშენებულიყო, ყოველ შემთხვევაში, კოლექციური ფორმით
თეთრი ტრიუფელი: აღწერა, ჰაბიტატი, გემო
მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული სოკო თეთრი ტრიუფელია. ფასისა და გემოვნებისთვის ის მხოლოდ შავკანიან კოლეგას ეჯიბრება. გასულ საუკუნეებშიც კი მხოლოდ ძალიან მდიდარ ადამიანებს შეეძლოთ თეთრი ტრიუფელის ჭამა. დღესდღეობით, ყველა რესტორანს არ შეუძლია დაიკვეხნოს ამ დახვეწილი სოკოების მუდმივი მენიუთი
ქათმის სოკო - გემო არაჩვეულებრივია
ისინი საკვები როზიტების ევროპული სახეობის ნაწილია. ქათმის სოკოს აქვს ქუდი თხუთმეტ სანტიმეტრამდე ზომის. ისინი საკმაოდ ხორციანი არიან, აქვთ ქუდის ფორმის სახურავი, რის შედეგადაც მიიღეს სამეცნიერო სახელი. თავსახურს აქვს დახვეული კიდეები და აქვს ნაცრისფერი-ყვითელი ან ოხრის ფერი