წიფელი უნიკალური მცენარეა, რომელსაც ანალოგი არ ჰყავს მთელ მსოფლიოში. ხე თითქმის არ იღებს ფესვებს იმ ადგილებში, სადაც ის არ იზრდება ბუნებრივ პირობებში. რუს სელექციონერებს თითქმის საუკუნე-ნახევარი დასჭირდათ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ის გაშენებულიყო ჩვენი ქვეყნის ტერიტორიაზე, სულ მცირე, საკოლექციო ფორმით.
წიფლის ხე ძალიან ფასდება სხვა სახის მასალებს შორის. უმეტეს ქვეყნებში ის იმპორტირებულია და ამიტომ საკმაოდ ძვირია. და მისგან დამზადებული საგნები გაცილებით მაღალია, ვიდრე სხვა ტიპის ხისგან დამზადებული მსგავსი პროდუქტები.
დისტრიბუცია
სად იზრდება აღმოსავლური წიფელი? ბუნებრივ პირობებში ხე გავრცელებულია კავკასიაში, სადაც ის ზღვის დონიდან ათას-ნახევარი ათასი მეტრის სიმაღლეზე იზრდება. ქმნის წიფლის ან შერეულ ფოთლოვან ტყეებს. მათ კავკასიაში დაახლოებით 1 მილიონი ჰექტარი უკავია, რაც ტყის მთლიანი ფართობის 25%-ია.
გარდა ამისა, ეს სახეობა გავრცელებულია ყირიმში - ზღვის დონიდან 700-დან 1,5 ათას მეტრამდე. დასახლდება ხეობებში,მდინარის ნაპირები, მთების ჩრდილოეთ კალთებზე, გაცილებით იშვიათად - ვაკეზე.
სუბალპურ სარტყელში წიფელი წარმოდგენილია როგორც მრავალღეროვანი დაბალმოზარდი ხეები, ხშირად ძირში მოხრილი ან დაწნული ტოტებით. ეს არის უკიდურესად სითბოს მოყვარული ჯიში, რომელიც ძალიან მომთხოვნია ჰაერის ტენიანობასა და ნიადაგის ნაყოფიერებაზე.
აღწერილობა აღმოსავლური წიფელი
დღეს ვისაუბრებთ ხეზე, რომელიც იზრდება რუსეთსა და კავკასიაში. ეს ძლიერი მცენარეა აღმოსავლური წიფელი. ზრდასრული ხის სიმაღლე აღწევს 30-დან 50 მეტრამდე და ორ მეტრამდე ღეროს დიამეტრში. ხეს აქვს მძლავრი მკვრივი ფართო ცილინდრული ან ოვალური გვირგვინი.
ქერქი თხელი და გლუვია. ახალგაზრდა ყლორტები ოდნავ მომწიფებულია. ამ ხის თავისებურებაა ნაცრისფერი ნაცრისფერი გლუვი ღერო, ოვალური ფორმის ფოთლები, ბოლოებზე ოდნავ წვეტიანი იდეალურად თანაბარი კიდით. ფოთლები ფოთლოვანი, მონაცვლეობით. ფირფიტის ზედა ნაწილი შიშველია, მბზინავი. ბუსუსები ბუსუსიანია, არაუმეტეს 2 სმ სიგრძისა.აღმოსავლური წიფლის ფოთლის სიგრძე შეიძლება განსხვავდებოდეს 7-დან 20 სმ-მდე. ღეროებს აქვს მოწითალო ელფერი. ისინი ადრე ვარდებიან.
ყვავილები
პატარა, საკმაოდ შეუმჩნეველი ყვავილები გროვდება რთულ ყვავილოვანებში. ჩვეულებრივ, ყვავილები ერთსქესიანია, უფრო იშვიათად ორსქესიანი, უბრალო პერიანთით. მდგრადი ყვავილები იკრიბება მრავალყვავილოვან ყვავილედებში, რომლებიც მიმაგრებულია ფოთლების იღლიებიდან ამოსულ გრძელ პედუნებზე.
ფართად კამპანულირებული პერიანთი, რომელიც შედგება 5-6 ელიფსური ფოთლისგან, რომლებიც შედუღებულია ბოლოში. აღმოსავლური წიფელი ყვავისაპრილი, თითქმის იმავე დროს, როდესაც ფოთლები გამოჩნდება.
ხილი
წიფლის ამ ჯიშის მთავარი ღირებულება მისი ნაყოფია, რომელიც მწიფდება სექტემბრის მეორე ნახევარში ან ოქტომბრის დასაწყისში. აღმოსავლური წიფლის ნაყოფი სამწახნაგოვანი, გლუვი, მკვეთრი ნეკნებიანი, ყავისფერი ფერის ერთთესლიანი კაკალია. მათი სიგრძე არ აღემატება 2,2 სმ, წონა დაახლოებით 0,2 გ. თხილს აქვს წვრილი ხისებრი პერიკარპი. ერთი ზრდასრული ხიდან 90 ათასამდე ხილს იღებენ.
ხილი-თხილი ჰგავს წიწიბურას დიდ მარცვალს. ამ თხილიდან ორი ან სამი გროვდება და დაფარულია ძლიერი ხის ნაჭუჭით-პლუს, რომელიც ქმნის პატარა ბურთულებს. მათი ზედაპირი დაფარულია ნემსის მსგავსი პროცესებით. ფაქტობრივად, ისინი რბილია და საერთოდ არ არიან წვეტიანი. პლიუსი იხსნება, როდესაც ნაყოფი 4 ნაწილად მწიფდება. მოსავლიანობა მთების ქვედა ნაწილებში სამიდან ოთხ წლამდე, ხოლო მაღალმთიანეთში 9 წლის შემდეგ იცვლება. თხილის მოსავლიანობა მერყეობს 20-1000 კგ ჰექტარზე.
ხე შეღებილია თეთრად ღია ყვითელი ელფერით. ზედმეტად მომწიფებულ ხეებს ხშირად აქვთ წითელ-ყავისფერი ფერის ყალბი ბირთვი. წლიური რგოლები აშკარად ჩანს ყველა ჭრილზე.
დეკორატიული თვისებები
აღმოსავლური წიფელი არის ორნამენტული ხე და ბუჩქი (როცა ახალგაზრდაა) ფართოდ გამოიყენება მწვანე კედლებისა და ღობეებისთვის. ისინი მშვენივრად გამოიყურებიან მრავალ წიწვოვან და ფოთლოვან კულტურებთან ერთად. წიფელი გამოიყენება როგორც ერთჯერადი, ასევე ჯგუფური დარგვისთვის. ხშირად ეს მცენარეები ამშვენებს ქალაქის პარკებს, საავადმყოფოებსა და სანატორიუმებს, დასასვენებელ სახლებს და ბავშვთა ბანაკებს. მცენარე დეკორატიულია დროსმთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ წიფელი განსაკუთრებით ლამაზია შემოდგომაზე, როდესაც ფოთლები იძენს ნათელ ოქროსფერ-ნარინჯისფერ ფერს.
საინტერესო ფაქტი
ჰექტარი წიფლის ტყე დღეში ატმოსფეროში გამოყოფს 3,5-დან 5 ათას ტონამდე წყლის ორთქლს. ამით აიხსნება ნისლი და ღრუბლიანობა, რომელიც ტყის ზემოთ ამოდის. ვინაიდან წყალში ხისტი ხის საჭიროება გაცილებით მეტია, ვიდრე ფისოვანი, ისინი ზრდის ჰაერის ტენიანობას. ამ გზით ისინი არეგულირებენ კლიმატს. ფოთლოვანი ტყეების მასობრივი ჭრა იწვევს გრძელვადიან კლიმატის ცვლილებას, ჩვეულებრივ უარყოფითს.
ქიმიური შემადგენლობის თავისებურებები
აღმოსავლური წიფლის თხილის ბირთვი შეიცავს:
- 48%-მდე ცილა;
- სახამებელი და შაქარი (3 - 5%);
- ტოკოფეროლი;
- ორგანული მჟავები და ცხიმოვანი ზეთი (50 - 57%);
- ტანინები;
- აზოტოვანი ნივთიერებები (30%-მდე);
- ლიმონის და ვაშლის მჟავა.
გარდა ამისა, ისინი შეიცავს შხამიან ალკალოიდ ფაგინს, რომელიც იშლება თხილის გამოწვის დროს. შედეგად, ისინი უვნებელია ადამიანისთვის. კრეოზოტის დაახლოებით 5% შეიცავს წიფლის ხის ტარს. ეს ნივთიერება არის სხვადასხვა ფენოლების ნაზავი. ქერქი შეიცავს ვანილოზიდს და ლიმონმჟავას. ხე შეიცავს ციკლოპენტანოლს და ეთილის გუაიაკოლს.
სამედიცინო გამოყენება
კრეოზოტი მედიცინაში გამოიყენება გარედან, როგორც სადეზინფექციო და გამაღიზიანებელი საშუალება. სასუნთქი გზების ქრონიკული კატარის დროს რეკომენდებულია შიდა გამოყენება.
საშინაო მოხმარება
აღმოსავლური წიფლის ხე უნიკალური თვისებებით გამოირჩევა. თუმცა, ის არ არის ძალიან მდგრადი დაშლის მიმართ. გამძლეობითა და სიმტკიცით საგრძნობლად ჩამოუვარდება წაბლის, მუხის, წიწვოვან ხეს, ამიტომ მშენებლობაში ნაკლებად გამოიყენება. იგი ძირითადად გამოიყენება ავეჯის წარმოებაში (მისგან მზადდებოდა ადრე მოხრილი ვენის ავეჯი), ლულის ჯოხების წარმოებაში და პარკეტის წარმოებაში. გარდა ამისა, მისგან მზადდება შპალები სპეციალური ნაერთებით წინასწარი გაჟღენთვის შემდეგ, გადახურვის ჭურვი.
ხის პლასტიურობის გამო მისგან მზადდება მუსიკალური ინსტრუმენტები. წიფელი არის ძალიან მოთხოვნადი მასალა დანებისთვის სახელურების და იარაღის კონდახის დასამზადებლად. წიფელი საშუალო სიმკვრივის სახეობაა სუნთქვის მაღალი მაჩვენებლით. მისი ხე ადვილად შთანთქავს ტენიანობას და ამიტომ საჭიროებს შენახვისა და დამუშავების განსაკუთრებულ პირობებს.
წიფლის თხილი გამოიყენება ფქვილის დასამზადებლად, საიდანაც სპეციალურ ნამცხვრებს აცხობენ. იგი მზადდება ფრთხილად გაწმენდილი და კარგად მოხალული თხილისგან. მასში ცოტა ხორბლის ფქვილის დამატებით, შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი ნარევი ბლინების, ბლინების, დამსხვრეული ფუნთუშების გამოსაცხობად.
წიფლის თხილი ღირებული საკვები საკვებია კავკასიის ტყეებში მცხოვრები ცხოველებისთვის, მაგალითად, გარეული ღორებისთვის. გარდა ამისა, ცხოველების მიერ მიწაში დამარხული, ისინი აძლევენ წიფლის ტყის ახალგაზრდა ყლორტებს. წიფლის ტოტებს იყენებენ შინაური თხისა და ცხვრის საკვებად.
მაღალი ხარისხის საკვები ზეთი მზადდება თხილისგან. იგი შეღებილია ღია ყვითლადგემო და კვებითი ღირებულება არ ჩამოუვარდება ზეითუნის ზეთს. გამოცხობისას მათ ხშირად ანაცვლებენ ნუშის და თხილის კარაქით. გარდა ამისა, მათ სალათებს უმატებენ მეორე და პირველ კერძებს, ასევე საკონდიტრო ნაწარმს. ზეთის დაჭერის შემდეგ დარჩენილი ნამცხვარი გამოიყენება ყავის სუროგატის დასამზადებლად. საინტერესოა, რომ წიფელი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ტკბილ ხედ. ქერქის ნატეხის მოწყვეტით შეგიძლიათ შეაგროვოთ ჯანსაღი, ტკბილი და ძალიან გემრიელი წიფლის წვენი.
