ადამიანმა თავისი განვითარების გარკვეულ ეტაპზე დაიწყო ბუნების თავისთვის მორგება. მან დაიწყო გარეული ცხოველების მოშინაურება, რომლებიც მისთვის სასარგებლო იყო. გაშენებული ხეები, ბუჩქები, მწვანილი და მარცვლეული ასე გაჩნდა. ამ სტატიაში განვიხილავთ კულტივირებული მცენარეების, კერძოდ კი ხეების გარეგნობისა და მახასიათებლების ისტორიას.
კულტივირებული მცენარეები - რა არის ეს?
კულტივირებული არის ის მცენარეები, რომლებსაც ადამიანი ზრდის რაიმე კონკრეტული მიზნით. ეს შეიძლება იყოს საკვების, მრეწველობისთვის ნედლეულის, მედიკამენტების ან ცხოველების საკვების მიღება. ასეთ მცენარეებს სასოფლო-სამეურნეო კულტურებსაც უწოდებენ. მათ შორის გამოკვეთილია კულტივირებული ხეები, რაზეც ამ სტატიაში იქნება საუბარი.
ყველა კულტივირებული მცენარე იყოფა რამდენიმე ჯგუფად. კერძოდ, გამოირჩევით:
- მარცვლოვანი კულტურების მცენარეები;
- პარკოსნები;
- შაქრის შემცველი;
- სახამებლის;
- ზეთოვანი თესლები;
- ხილი (კულტივირებული ხეები მიეკუთვნება ამ ჯგუფს);
- ბოსტნეული და გოგრა;
- მატონიზირებელი და ნარკოტიკული.
კულტურული მცენარეების მახასიათებლებისა და წარმოშობის კვლევა ჩატარდა ისეთი მეცნიერების მიერ, როგორიცაა ნ.ი. ვავილოვი, ე.ვ. მგელი, გ.ი. ტანფილიევი, ვ.ლ. კომაროვი და სხვები.
ცოტა ისტორია
ასეა თუ ისე, ველური მცენარეები კულტივირებული მცენარეების წინაპრები არიან. მეცხოველეობის საქმიანობით მეცნიერებმა შეძლეს მათგან უფრო მაღალი მოსავლიანობის მიღწევა და აკლიმატიზაციის წყალობით დაიწყეს ზრდა და ნაყოფის გამოღება მათთვის ახალ, უჩვეულო პირობებში..
VII ათასწლეული ჩვენს წელთაღრიცხვამდე - ეს ის დროა, როდესაც კულტურული კულტურული წარმოება დაიწყო განვითარება. სწორედ მაშინ დაიწყო პირველი კულტივირებული მცენარეების გამოჩენა - ხეები, ბუჩქები და მარცვლეული.
თუ გეოგრაფიის საკითხს შევეხებით, გამოდის, რომ ადამიანის ფლორის გაშენების პროცესები პარალელურად მიმდინარეობდა სრულიად განსხვავებულ, ერთმანეთისგან დაშორებულ ადგილებში. ამავდროულად, ტროპიკული და სუბტროპიკული სარტყლის მაღალმთიანები და მთათა სისტემები - ატლასის მთები, კავკასიონი, ანდები, სომხური და აბისინიის მთიანეთი და სხვ..
რატომ ისინი? ფაქტია, რომ ამ ტერიტორიებს რამდენიმე აშკარა უპირატესობა აქვს:
- ფერდობების დაცვა ცივი ქარისგან;
- ბუნებრივ და კლიმატური მახასიათებლების მრავალფეროვნება (სიმაღლე ზონალობის გამო);
- უამრავი სითბო და მზე;
- მუდმივი წყლის წყაროების ხელმისაწვდომობა.
ცნობილი მეცნიერი ნ.ი. ვავილოვმა მეოცე საუკუნის 20-30-იან წლებში გამოავლინა კულტივირებული მცენარეების წარმოშობის 7 ცენტრი: აღმოსავლეთ აზიის, სამხრეთ აზიის, სამხრეთ-დასავლეთ აზიის, ხმელთაშუა ზღვის,ცენტრალური ამერიკის, სამხრეთ ამერიკისა და ეთიოპიის.
კულტურული ხეები და მათი მახასიათებლები
გაშენებული ხეები, ასე თუ ისე, ველური ხეებიდან წარმოიშვა. თუმცა, ისინი შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს მათგან. ამავდროულად, ზოგიერთმა ხემ იმდენად შეცვალა გარეგნობა, რომ უკვე ძალიან რთულია იმის დადგენა, თუ ვისგან მოვიდა.
მთავარი განმასხვავებელი თვისება ის არის, რომ კულტივირებული ხეების სახეობებს არ აქვთ საკუთარი ბუნებრივი გავრცელების დიაპაზონი.
კულტურული ხე არის ერთიანი და განუყოფელი ცოცხალი სისტემა, რომელიც შედგება ორი მჭიდროდ დაკავშირებული და ურთიერთდაკავშირებული ნაწილისგან:
- ჰეროვანი (მაგისტრალური და გვირგვინი);
- მიწისქვეშა (ძირეული სისტემა).
გაშენებული ხეები: მაგალითები
ყველა კულტივირებული ხე შეიძლება დაიყოს ორ დიდ ჯგუფად:
- დეკორატიული - გამოიყენება გამწვანებისა და პარკების, ბაღების, სკვერების შესაქმნელად (ეს არის ტირიფები, აკაციები, თუჯა, წაბლი, იფანი, სიბრტყეები და ა.შ.).
- ხილი - გაშენებულია ხილისა და საკვების წარმოებისთვის (ეს არის ვაშლის ხეები, მსხალი, ატამი, ალუბალი, ქლიავი, კომში, გარგარი და სხვა).
ვაშლის ხე - ხეების გვარი ვარდების ოჯახისა, რომელიც გამოირჩევა მომრგვალო ფორმის გემრიელი ტკბილი და მჟავე ხილით. დღეისათვის ამ ხის დაახლოებით 10 ათასი ჯიშია! მათი უმეტესობა ეკუთვნის სახლის ვაშლის ხის ტიპს. ითვლება, რომ კულტივირებული ვაშლის ხის სამშობლო არის ალათაუს მთისწინეთი, ზეთანამედროვე ყირგიზეთის ტერიტორია. იქიდან იგი გადავიდა ევროპაში, სადაც ძველი საბერძნეთი გახდა მისი მოშენების ცენტრი. ცნობილია, რომ კიევან რუსში, იაროსლავ ბრძენის დროს, უკვე გაშენებული იყო ვაშლის ბაღი..
ალუბლი არის ხე ვარდისებრთა ოჯახისა, ტკბილი ხილით, რომელიც ფართოდ არის გაშენებული. ის უფრო თერმოფილური მცენარეა ვიდრე ალუბალი. მეცნიერები თვლიან, რომ ევროპელებმა იცოდნენ ალუბლის შესახებ ჯერ კიდევ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე მერვე ათასწლეულში.
ატამი (სპარსული ქლიავი) არის ხე Rosaceae-ს ოჯახიდან, რომლის გემრიელი ხილი ფართოდ გამოიყენება ხილის კონსერვებისა და ატმის ზეთის დასამზადებლად. კერძოდ, ეს ხილი ძალიან პოპულარულია შეერთებულ შტატებში. ითვლება, რომ ეს ხე ჩრდილოეთ ჩინეთის სამშობლოა. ევროპის ტერიტორიაზე პირველი ატმის ბაღი დაარსდა იტალიაში I საუკუნეში.
დასკვნის სახით…
კულტურული ხეები დიდ სარგებელს მოაქვს ადამიანისთვის. ისინი არა მხოლოდ გვაძლევენ ბევრ ძვირფას და გემრიელ ხილს, არამედ ახარებენ ჩვენს თვალებს პარკებსა და მოედნებზე. ძნელი წარმოსადგენია ცხოვრება გაშენებული ხეებისა და მცენარეების გარეშე. ამავდროულად, მეცნიერები და სელექციონერები აგრძელებენ მათი ახალი ჯიშების შემუშავებას.
