დუგლას გრეჰემი არის ექიმი, ცნობილი ადამიანების ტრენერი და დიეტოლოგი, რომელმაც შექმნა ლეგენდარული 80/10/10 დიეტა. იგი ცნობილი გახდა მთელ მსოფლიოში და მოიპოვა მილიონობით მიმდევარი. მათ შორის ბევრია ჰოლივუდის და რუსი ვარსკვლავი, როგორებიც არიან დემი მური, მარტინა ნავრატილოვა, მადონა, ჯენიფერ ენისტონი და სხვები. მან არა მხოლოდ შექმნა დიეტა, არამედ მისი ეფექტურობა საკუთარი გამოცდილებიდანაც დაამტკიცა. თავის ასაკში დუგლას გრეჰემი ბევრ ახალგაზრდა სპორტსმენს არ ჩამოუვარდება. აღსანიშნავია, რომ ძალიან ცოტა დიეტოლოგს შეუძლია დაიკვეხნოს ასეთი მიღწევებით.
დუგლას გრეჰემი: ბიოგრაფია
ცნობილი დიეტოლოგი დაიბადა და გაიზარდა აშშ-ში. პატარაობიდანვე უყვარდა ტანვარჯიში და მძლეოსნობა. დროთა განმავლობაში მან არა მხოლოდ არ გადააჭარბა ვნებას, არამედ გახდა პროფესიონალი მწვრთნელი. რეგულარული სპორტული დარბაზიდან დაწყებული, ის უფრო მაღალ დონეზე ავიდა, გახდა ცნობილი ადამიანების ტრენერი, ფიტნეს კონსულტანტი მრავალი ცნობილი მსახიობისა და სპორტსმენისთვის.
დუგლას გრეჰემი გახდა უმი საკვების დიეტის ფუძემდებელი. მან თავისი ტექნიკის გამოყენება 1978 წლიდან დაიწყო და დღემდე ახორციელებს მასდღეს. ანუ 40 წლის განმავლობაში ის მკაცრად იცავს საკუთარ დიეტას. დიეტის გარდა, მისი ცხოვრების წესის საფუძველი სპორტია. ძალოვანი ვარჯიშები და კარდიო ვარჯიში მისი ცხოვრების განუყოფელი ნაწილი გახდა.
კარიერის განმავლობაში დიეტოლოგმა რამდენიმე წიგნის დაწერა მოახერხა. ერთმა მათგანმა მას საკულტო ფიგურა, მისაბაძი და მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ექიმი გახადა. დუგლას გრეჰემის მიერ დაწერილი ამ წიგნის სათაურია 80/10/10. მან მასში შეაგროვა ყველაფერი, რაც მან იცის უმი საკვების დიეტის, ხილის დიეტისა და წონის დაკლების შესახებ.
წიგნი "დიეტა 80/10/10"
ეს გამოცემა არის არა მხოლოდ წიგნი, არამედ დესკტოპის მინიშნება მათთვის, ვინც ცდილობს შეინარჩუნოს ჯანმრთელობა, ახალგაზრდობა, ძალა და კარგი ფიგურა. დუგლას გრეჰამის წიგნმა „80/10/10“ბიძგი მისცა უმი საკვების დიეტის მთელი კულტის დაწყებას. ალბათ ყველა ადამიანს ცხოვრებაში ერთხელ მაინც სმენია კვების ამ მეთოდის შესახებ. და ეს არ ითვალისწინებს მათ, ვინც უკვე მიჰყვება მას და შესაძლოა არა პირველი წლის განმავლობაში.
წიგნი უფრო მეტს აკეთებს, ვიდრე უბრალოდ წარმოადგენს დიეტას. ის განმარტავს, საუბრობს არასწორი კვების შედეგებზე, შინაგანი ორგანოების დაავადებებზე და არაჯანსაღი ცხოვრების წესის შედეგებზე. და ასევე იმის შესახებ, თუ როგორ შეცვალოთ თქვენი ცხოვრება, მოიცილოთ ქრონიკული დაღლილობა, დაავადებები და სხვა დაავადებები, რომლებიც აუარესებს ადამიანის ცხოვრების ხარისხს.
მათ, ვინც წაიკითხა ეს წიგნი, აღნიშნა, რომ შეიცვალა მათი დამოკიდებულება ცხოვრებისა და ჯანმრთელობის მიმართ. ჭარბი წონის გარდა მოიშორეს კომპლექსები, დაღლილობა, დეპრესიული განწყობა. სანაცვლოდ, მკითხველმა შეიძინა სუსტი, ტონიანი ფიგურა, დადებითიგანწყობა, კარგი განწყობა და სიმსუბუქე სხეულში.
დიეტა 80/10/10
პლანეტაზე ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური დიეტაა 80/10/10 დიეტა. დუგლას გრეჰემი მას წლების განმავლობაში მიჰყვება და ურჩევს მას, ვისაც სურს იყოს გამხდარი და ჯანმრთელი.
დიეტის საფუძველია ნახშირწყლებით მდიდარი მცენარეული საკვები, ანუ ხილი. ნებადართულია მწვანე ბოსტნეული, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, ოხრახუში, ნიახურის ღერო და კიტრი. მთლიანი ხილი და ბოსტნეული უნდა იყოს დიეტის 80%.
ასევე, დუგლას გრეჰემი ხაზს უსვამს, რომ ერთ კვებაზე შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ ერთი სახეობის ხილი, მაგრამ აბსოლუტურად ნებისმიერი რაოდენობით. მაგალითად, საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ 2 კგ ნესვი და არა სხვა ხილი.
ტკბილმა მცენარეულობამ განსაკუთრებული ადგილი დაიკავა დიეტოლოგების დიეტაში. მას აქვს მრავალი საოცარი თვისება, როგორიცაა დაბალი კალორიული შემცველობა, ადვილად მონელება და ყველაზე ღირებული - აძლევს სხეულს ენერგიას, რაც ასე ხშირად აკლია ადამიანების სიცოცხლეს.
კიდევ 10% არის მისაღები მცენარეული ცხიმები, როგორიცაა ავოკადო, ქოქოსი, თხილი და თესლი. მათი ჭამა შეიძლება კვირაში 1-2-ჯერ და არა უმეტეს ერთი ხილისა ჭამაზე.
ბოლო 10% არის ცილები. ისინი ასევე უნდა მოდიოდეს მცენარეული საკვებისგან, როგორიცაა პარკოსნები. სოიო, ბარდა და ლობიო ნებადართულია ნედლად მოხმარება. ისინი შეიძლება გაჟღენთილი წყალში დარბილდეს. მაგრამ თერმული დამუშავება დაუშვებელია.
ნიმუში მენიუ
აღსანიშნავია, რომ ეს მენიუარის სამაგალითო. თქვენ არ უნდა მიჰყვეთ მას ყოველდღიურად. ეს არის მხოლოდ მაგალითი იმისა, თუ როგორ უნდა ვიკვებოთ ამ სისტემის მიხედვით:
- საუზმე: ერთი კილოგრამი საზამთრო.
- მეორე საუზმე: 10 თხილი.
- ლანჩი: ერთი კილო ბანანი.
- საჭმელი: მწვანე სალათის ფოთლები.
- ვახშამი: ერთი კილო ატამი.
სპორტი დიეტის დროს
ტექნიკის ავტორია არა მხოლოდ დიეტოლოგი, არამედ ცნობილი ბოდიბილდერი და სპორტსმენი - დუგლას გრეჰემი. დიეტა და სპორტი, მისი აზრით, ჯანსაღი ცხოვრების წესის ორი განუყოფელი ნაწილია. ამ დიეტის დროს სპორტი არა მხოლოდ სასურველია, არამედ სავალდებულოც. მნიშვნელოვანია, რომ ადამიანი, რომელიც წონაში კლებულობს, ყოველდღიურად ივარჯიშოს. გამომდინარე იქიდან, რომ დიეტა თავისთავად მარტივია, ფიზიკური აქტივობაც იგივე უნდა იყოს. ანუ, ღირს უპირატესობა მიენიჭოს ფიტნესს, კალანეტიკას, ტანვარჯიშს, სხეულის მოქნილობას, სტეპს, მარტივ სირბილს, მრავალსაათიან სიარულის. ისინი განსხვავდებიან იმით, რომ ვარჯიშის დროს ბევრი კალორია იწვება. ეს ნიშნავს, რომ ზედმეტი ცხიმი რამდენჯერმე სწრაფად გაივლის.
მაგრამ ძალების ვარჯიშიც საჭიროა. დუგლას გრეჰემი გვირჩევს მათ გაკეთებას კვირაში სამჯერ 1-2 საათის განმავლობაში. ეს ხელს შეუწყობს კუნთების გაძლიერებას, მისცემს მათ ტონუსს და ხელს უშლის სხეულის დასუსტებას.
80/10/10 დიეტის დადებითი
დიეტამ პოპულარობა სწორედ პლიუსების გამო მოიპოვა. ბევრი მათგანია, მაგრამ მთავარებად ითვლება შემდეგი:
- მათ, ვინც წონაში იკლებს, ბევრი ენერგია აქვს, რაც საკმარისია სამუშაოსთვის, ყოველდღიური ფიზიკური ვარჯიშისთვის და ნორმალური ცხოვრებისთვის.
- იდეალურია მოყვარულებისთვისბოსტნეული და ხილი.
- არ გჭირდებათ უარი თქვათ მასზე ტკბილეულზე. ხილი აძლევს ადამიანს საკმარის გლუკოზას, რათა შეწყვიტოს დესერტებზე ფიქრი.
- ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინების, ტოქსინების და სხვა ქიმიური ნივთიერებებისგან.
- ასუფთავებს გემოვნების კვირტებს და ადამიანი იწყებს კმაყოფილებას ხილითა და ბოსტნეულით.
- ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და ონკოლოგიის ფატალური დაავადებების განვითარების რისკს.
- დროის დაზოგვა. საკვებს მიირთმევენ უმი და არ საჭიროებს მოხარშვას.
- შეშუპება ქრება, ჭარბი წყალი ტოვებს ორგანიზმს. ეს ძირითადად იმიტომ ხდება, რომ დიეტას აკლია მარილი, შაქარი და სანელებლები.
დიეტის მინუსი
ნებისმიერ კვების სისტემას აქვს უარყოფითი მხარეები. 80/10/10 დიეტას აქვს რამდენიმე მათგანი, მაგრამ ისინი ასევე არსებობს:
- ცილოვანი საკვების ნაკლებობა, როგორიცაა კვერცხი, ხორცი, ხაჭო. ჯერ ერთი, ბევრისთვის ძალიან რთულია მათ არყოფნასთან შეგუება. მეორეც, ცილა არის სხეულის სამშენებლო მასალა. და მისმა არარსებობამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას.
- უსიამოვნო შეგრძნებები ორგანიზმიდან ტოქსინების მკვეთრი გამოდევნისას. შეიძლება მოხდეს გულისრევა, თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა. მაგრამ ეს მხოლოდ პირველი შემთხვევაა, ერთი კვირის შემდეგ ყველა დისკომფორტი ქრება.
- სხეულს აკლია ცილოვანი საკვების შემცველი მიკროელემენტები, ამიტომ აუცილებელია ვიტამინების კომპლექსების მიღება.
სტატიის ბოლოს შეგვიძლია ვთქვათ, რომ 80/10/10 დიეტა მართლაც ეფექტური და კარგია ორგანიზმისთვის. და მაშინაც კი, თუ ადამიანს არ შეუძლია დაიცვას იგი მთელი ცხოვრება, მაგრამ გამოიყენებს მასპერიოდულად გასაწმენდად, შემდეგ ის დიდ სარგებელს მოუტანს ჯანმრთელობას და ფიგურას.
