"ჩუმად ნადირობის" მოყვარულებს ნამდვილად სურთ იცოდნენ ზუსტად რამდენად სწრაფად იზრდება სოკო. რა ამინდში აჩქარებენ და როდის იყინებიან მთლიანად? როგორც გაირკვა, ამინდის პირობებსა და ზრდის ტემპებს შორის პირდაპირი კავშირია. გარდა ამისა, არსებობს მრავალი ფაქტორი, რომლებიც ასევე გავლენას ახდენენ მიცელიუმის განვითარებასა და ნაყოფიერ სხეულების გარეგნობაზე.
ნაყოფიერ სხეულებს ჩვეულებრივ უწოდებენ წარმოქმნილ სოკოს, რომელიც იზრდება მიცელიუმიდან. სოკოს ამკრეფი, თავის მხრივ, თხელი თეთრი ძაფების შერწყმაა. ეს ყველაფერი მიწის ქვეშ, ნაყოფიერი ნიადაგის ფენაშია და დაფარული ადამიანის თვალისგან. ეს არის პირობები, რომლებშიც მიცელიუმი ვითარდება, რაც განსაზღვრავს რამდენად სწრაფად იზრდება სოკო.
სხვადასხვა სახეობის ზრდის ტემპი
თუ ჰაერის ტემპერატურა 10-14 დღის განმავლობაში 18-20 გრადუსს არ დაეცემა და ძლიერი წვიმაა, მაშინ სოკოს მოსავალს შეიძლება დაითვალოთ. რაც უფრო მაღალია ნიადაგისა და ჰაერის ტენიანობა, მით უფრო ინტენსიურად იკვებება და ვითარდება მიცელიუმი. შედეგად, დედამიწის ზედაპირზე ახალი ნაყოფიერი სხეულები ჩნდება. ჩვეულებრივ, ისინი იზრდებიან "ფენებად", ანუ არის თანმიმდევრობანაყოფიერება სხვადასხვა სახეობებში. ყველაზე სწრაფად განვითარებადი მილაკოვანი სოკოები: ბოლტუსი, ბოლტუსი და ბოლეტუსი. საშუალო ზომის მისაღწევად, ძირითადად, 2-3 დღე სჭირდებათ. ლამელარებს იგივე დრო სჭირდება: რუსულა, შამპინიონები და სოკო.
რამდენ სწრაფად იზრდება პორცინის სოკო?
ყველაზე კეთილშობილი და სასურველი არსებები გაცილებით ნელა ვითარდებიან. თეთრი სოკო - ძალიან მკვრივი და სქელი ფეხის მფლობელი. სწორედ ღეროდან იწყება ზრდა ყველა სოკოში, ამიტომ თეთრკანიანებს უფრო მეტი დრო სჭირდებათ, ვიდრე ერთი და იგივე ბოლტუსს. მაგრამ ბოლეტუსის ზრდასრული ნაყოფიერი სხეული მნიშვნელოვნად უსწრებს სხვა სახეობებს მასისა და ზომის მიხედვით. მაგრამ უეცარმა ყინვებმა ან ტენიანობის ხანგრძლივმა ნაკლებობამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს სოკოების სწრაფად ზრდაზე. ოპტიმალურ პირობებში, თბილ და საკმარის ტენიანობაში, ტყეებში იზრდება საკვები სოკოების მთელი ურდოები.
რატომ არის ტყე "ცარიელი"?
თბილა ეტყობა, წვიმები შეწყდა, ტყე კი ცარიელია, სოკოს არომატიც კი არ იგრძნობა… მიზეზი თავად ტყეშია. ახალგაზრდა წიწვოვანებში ძალიან რთულია რაიმე საკვები სოკოს პოვნა. სოკოს ამკრეფი დიდ სიღრმეზე დევს და იკვებება ხეების ფესვებიდან გამოყოფილი ნივთიერებებით. რაც უფრო ძველია ხე, მით უფრო ძლიერი და გრძელია მისი ფესვები. გარდა ამისა, ძველ ტყეებში არის ნაყოფიერი ნაგვის სქელი ფენა. ეს არის მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს სოკოების სწრაფ ზრდაზე.
სხვადასხვა სახეობის სეზონურობა
ბევრი ნიშანია, რომლითაც შეგიძლიათ განსაზღვროთ, დადგა თუ არა ტყეში წასვლის დრო.მაგალითად, თუ ფიჭვი და ნაძვი აყვავდა, მაშინ კარაქის, რუსულას და სოკოს დრო დადგა. სოკო "ფოთლოვანი" არის სოკო, რძის სოკო და შანტერელი. ისინი ბოლო იზრდებიან. მათგან ყველაზე იდუმალი ჭაღებია. მათი ნახვა შესაძლებელია როგორც ზაფხულის სიმაღლეზე, ასევე ოქტომბრის ბოლოს თოვლის ქვეშ.
რამდენად სწრაფად იზრდება შანტერელის სოკო?
ისინი იზრდებიან პირველი ყვითელი ფოთლების გამოჩენასთან ერთად. მიცელიუმის თვისებები ისეთია, რომ იგი დიდხანს იძენს ძალას, ხოლო კარგად განვითარებული იწყებს აქტიურ ნაყოფს შემოდგომასთან უფრო ახლოს. ამიტომ, ზრდის პიკი ხშირად სექტემბერში მოდის მისი დაბალი ტემპერატურით და ყინვებით. აქედან გამომდინარე, ითვლება, რომ ჭაღები ძალიან ნელა იზრდება. ფაქტობრივად, მათი ზრდა არ განსხვავდება სხვა სახეობებისგან, მაგრამ შეინიშნება მნიშვნელოვანი შენელება შემოდგომის დაბალი ტემპერატურის გამო.
