წყალი ადამიანისთვის ტენიანობის აუცილებელი წყაროა. ორგანიზმში ყველა სასიცოცხლო პროცესი ხდება ამ უნივერსალური გამხსნელის მონაწილეობით. მაგრამ ყველა წყალი არ არის შესაფერისი ყოველდღიური მოხმარებისთვის. ამ სტატიის ფარგლებში განვიხილავთ სასმელი წყლის არსს, მის შემადგენლობას, ხარისხის კონტროლს და ამ საკითხის სხვა ასპექტებს.
როგორი წყალი ითვლება სასმელად?
სასმელი წყლის განმარტება ფორმულირებაში ცოტა ბუნდოვანია. საქმე ის არის, რომ მისი შემადგენლობა შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. ამავდროულად, ნივთიერებების შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს დასაშვებ ზღვრებს. სასმელი წყალი განკუთვნილია ადამიანებისა და სხვა ცოცხალი არსებების ყოველდღიური, უსაფრთხო და შეუზღუდავი მოხმარებისთვის. სითხეს უნდა ჰქონდეს მარილებისა და ლითონის მინარევების დაბალი შემცველობა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხანგრძლივი მოხმარების შემთხვევაში, ასეთი ელემენტები დაიწყებს ადამიანის ორგანიზმში კონცენტრირებას, რაც გამოიწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს.
თუ წყალი გამოიყურება სუფთა და არ არის ვიზუალურიმინარევებისაგან, ეს არ ნიშნავს, რომ ის სასმელია. შესაძლებელია, რომ ეს სითხე შეიცავდეს ადამიანის სიცოცხლისთვის საშიშ ბაქტერიებს ან ვირუსებს. ამიტომ, არ უნდა დალიოთ უცნობი წყაროდან. თვისებების იდენტიფიცირებისთვის საჭიროა ჩატარდეს ქიმიური და ბიოლოგიური ანალიზი, რომელიც დეტალურ ინფორმაციას მოგვცემს წყლის შემადგენლობის შესახებ და დაადგენს მის ვარგისიანობას სასმელად.
სასმელი წყლის შემადგენლობა
არ არსებობს რეგულაციებით მკაცრად დადგენილი წყლის იდეალური შემადგენლობა, არსებობს მხოლოდ მასში მინარევების დასაშვები რაოდენობის სტანდარტები. SanPiN და GOST ადგენენ კრიტერიუმებს საკვებისთვის გამოყენებული წყლის ხარისხის შესახებ. მარეგულირებელი დოკუმენტები მოიცავს მოთხოვნებს შემდეგი თვისებების მიმართ:
- სუნი;
- სიბინძურე;
- გემო;
- სიხისტე;
- დაჟანგვისუნარიანობა;
- ტუტე;
- რენტგენოლოგიური ნიშნები;
- ვირუსულ-ბაქტერიოლოგიური ნიშნები.
წყალში გახსნილი არაორგანული მარილები ქმნიან მინერალიზაციის დონეს. ამ მაჩვენებლის მაქსიმალური დასაშვები მაჩვენებელია 1000 მგ/ლ. ქვემოთ მოცემულია წყლის ხარისხის განსაზღვრის ძირითადი კატეგორიები მასში ნივთიერებების მაქსიმალური კონცენტრაციით:
- სიხისტე - 7 მგ/ლ;
- ნავთობპროდუქტები - 0.1 მგ/ლ;
- ალუმინი - 05 მგ/ლ;
- რკინა - 0.3 მგ/ლ;
- მანგანუმი - 0.1 მგ/ლ;
- დარიშხანი - 0,05 მგ/ლ;
- სპილენძი - 1 მგ/ლ;
- ტყვია - 0.03 მგ/ლ;
- მერკური - 0,0005 მგ/ლ;
- ნიკელი - 0.1 მგ/ლ.
წყლის ხარისხის სტანდარტები დეტალურად არის აღწერილი SanPiN-ში. რუსეთის ტერიტორიაზეფედერაცია ინარჩუნებს მკაცრ კონტროლს ამ წესებისა და წესების დაცვაზე.
ხარისხის კონტროლი
ცენტრალური წყალმომარაგებიდან სასმელი წყლის კონტროლი ხორციელდება ანალიზისათვის საჭირო აღჭურვილობით აღჭურვილ სპეციალურ პოსტებზე. სითხე გადის მრავალეტაპიან გაწმენდას ფილტრებით და ანალიზდება მინარევების და ბაქტერიული გარემოს არსებობისთვის. მხოლოდ ამის შემდეგ შედის წყალმომარაგების მილების სისტემაში.
თუ თქვენ გაქვთ ინდივიდუალური წყარო, მაშინ მოგიწევთ ხარისხის კონტროლი დამოუკიდებლად განახორციელოთ. სითხე ახალი წყაროდან აუცილებლად უნდა შემოწმდეს შესაბამისობაში. სასმელ წყალზე მოთხოვნები ყველგან ერთნაირია, მიუხედავად წყაროს ტიპისა. მინარევების გაზრდილი დონის არსებობისას აუცილებელია ფილტრის სისტემების დაყენება. ფილტრების დაყენების შემდეგ ანალიზები მეორდება.
ნიმუში უნდა იქნას აღებული მხოლოდ სუფთა კონტეინერებში. უმჯობესია გამოიყენოთ სუფთა შუშის ბოთლი მუქი შუშით. კონტეინერი წინასწარ დაამუშავეთ ადუღებული წყლით.
წყაროები
ქალაქის ბინისთვის სასმელი წყლის ძირითადი წყარო ცენტრალური წყალმომარაგებაა. სადგური აკონტროლებს მიწოდებული სითხის ხარისხს მუდმივი ანალიზების დახმარებით. ძლიერი მრავალსაფეხურიანი ფილტრები მას დასალევად ხდის.
თუმცა, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ონკანის წყლის დალევა. შეიძლება მოხდეს, რომ სითხე ძველ მილსადენში გავლისას ჟანგითა და სხვა მინარევებით იყოს გაჯერებული. ეს პრობლემა განსაკუთრებით აქტუალურია ძველი ნაწილებისთვის.ქალაქები, რომლებშიც არის მე-20 საუკუნის დასაწყისში აშენებული სახლები. მილების შიდა ზედაპირი კოროზირდება და სუფთა წყალი მილსადენში გავლისას სასმელი არ არის.
ჭები ან ჭები გამოიყენება გარეუბნების საცხოვრებლისთვის წყლის მიწოდებისთვის. მოპოვება ხდება პირველი ან მეორე წყალშემკრები ფენებიდან. ასევე არის ჩამარხული ჭები, რომელთა წყალობითაც შესაძლებელი ხდება არტეზიული წყლის ამაღლება ღრმა ფენებიდან. თუ სასმელი წყლის წყაროს დამოუკიდებლად აშენება იგეგმება, მაშინ აუცილებელია ამ პროცესის ყველა დახვეწილობის შესწავლა. ჭაბურღილის ან ჭაბურღილის მდებარეობაც კი დიდ როლს თამაშობს თქვენს საიტზე. სასმელი წყლის წყაროს გამოყენებამდე სითხის ნიმუში უნდა შეგროვდეს და გაიგზავნოს ლაბორატორიაში ანალიზისთვის.
უხარისხო სასმელი წყლის გამოყენების შედეგები
სასმელი წყლის ნორმა არის სახელმწიფო სტანდარტებით რეგულირებული კრიტერიუმების ჩამონათვალი. ნორმიდან გადახრების შემთხვევაში წყალი წყვეტს სასმელი წყლის სტატუსს. საკვებში ლითონებისა და მარილების მაღალი შემცველობის მქონე სითხეების ხანგრძლივი მოხმარება იწვევს ამ ელემენტების დაგროვებას ადამიანის ორგანოებსა და ღვიძლში. დროთა განმავლობაში შეიძლება განვითარდეს სერიოზული დაავადებები და დაიწყოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები.
თუ წყალში არის ვირუსები ან ბაქტერიები, ერთი ყლუპი საკმარისი იქნება დაავადების პირველი ნიშნების დასაწყებად. ბაქტერიები, როგორიცაა E. coli, Shigella, Pseudomonas შეიძლება გამოიწვიონ შემდეგი სიმპტომები:
- ცხელება;
- ზოგადი სისუსტე;
- ნაწლავის დარღვევა;
- გამონაყარი;
- თავის ტკივილი;
- ღებინება და ა.შ.
ამ სიმპტომების აღმოსაფხვრელად, თქვენ უნდა გაიაროთ ხანგრძლივი ანტიბიოტიკოთერაპია.
თუ სასმელად იყენებთ ონკანის წყალს დამატებითი გაწმენდისა და ადუღების გარეშე, მაშინ დროთა განმავლობაში იზრდება შემდეგი დაავადებების რისკი:
- გასტროენტერიტი;
- თირკმლის ქვები;
- ჰეპატიტი;
- კიბო;
- დაავადებები;
- დაავადებები.
გულ-სისხლძარღვთა სისტემის
საჭმლის მომნელებელი სისტემის
ადამიანისთვის სასმელი წყლის მოხმარება აუცილებლობაა, ამიტომ მისი გამოყენება დასაშვებია მხოლოდ სუფთა სახით.
ქიმიური ანალიზი
წყლის ნიმუშები ანალიზის დროს გადიან ტესტების სერიას: განისაზღვრება გახსნილი ნივთიერებები, შეჩერებული ნაწილაკები, მოწმდება ბაქტერიული გარემო. ანალიზების შედეგების საფუძველზე ლაბორატორიის თანამშრომელი გამოსცემს ვერდიქტს, რომელიც განსაზღვრავს წყლის ვარგისიანობას სასმელი თუ საყოფაცხოვრებო მიზნებისათვის. დასკვნა შეიცავს ყველა ელემენტის შინაარსს.
კვლევა ტარდება თვისებრივი და რაოდენობრივი ანალიზით. ხარისხობრივი ავლენს გარკვეული ელემენტების შემცველობას, რაოდენობრივი - განსაზღვრავს ამ ნივთიერებების პროპორციას სითხეში. ხარისხის შეფასებისას ტარდება შემდეგი ტიპის კვლევები:
- ფიზიკური და ქიმიური;
- მიკრობიოლოგიური;
- რადიონუკლიდი;
- ქიმიური;
- ორგანოლეფსიური.
SES-ის თანამშრომლები არა მხოლოდ უზრუნველყოფენ წყლის დეტალურ შემადგენლობას, არამედ მისცემენ რეკომენდაციებს მისი გაწმენდის შესახებ,დაგეხმარებათ მკურნალობის სისტემის არჩევაში.
საინტერესო ფაქტები
მინერალური ჩამოსხმული წყალი, რომელიც მაღაზიებში იყიდება, კარგია ჯანმრთელობისთვის. მას აქვს მარილების გაზრდილი შემცველობა, რომელიც აუცილებელია ადამიანის სიცოცხლის პროცესებისთვის. რეკომენდებულია მისი დალევა შეზღუდული რაოდენობით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეფექტი საპირისპირო იქნება. მინერალების ძალიან მაღალმა კონცენტრაციამ შეიძლება გამოიწვიოს დისბალანსი.
წმიდა წყლის სარგებელი და მისი დადებითი გავლენა ადამიანის სხეულზე ბოლომდე არ არის გასაგები. თუმცა, სულ უფრო იზრდება შემთხვევები, როცა მკურნალობდნენ წმინდა წყლით. მეცნიერები თვლიან, რომ მისი ძალა მდგომარეობს H2O მოლეკულების სტრუქტურირებაში. ეს არის მოლეკულების სწორი განლაგება, რაც წყალს ანიჭებს სასარგებლო თვისებებს.
ამჟამად მიმდინარეობს კვლევა წყლის მეხსიერების შესასწავლად. არსებობს ჰიპოთეზა მის თვისებებზე გარე გარემოს გავლენის შესახებ. სხვადასხვა ქვეყნის მეცნიერები, რომლებიც ატარებდნენ ექსპერიმენტებს, აკვირდებოდნენ სითხის მგრძნობელობას სხვადასხვა მოქმედების მიმართ. წყალი ახსოვს ინფორმაციას, იქმნება მტევანი – სტრუქტურირებული უჯრედები. ადამიანის სხეულთან ურთიერთობისას მას შეუძლია დადებითი ან უარყოფითი ენერგიის გადატანა. სწორედ ამიტომ აქვს წმინდა წყალს, რომელზედაც იკითხებოდა ლოცვა, სასწაულმოქმედი თვისება.
მომხმარებელთა მიმოხილვები
საზოგადოდ მიღებულია, რომ სასმელი წყალი არის ნეიტრალური სითხე, რომელსაც არ აქვს გემო და სუნი. თუმცა, ზოგიერთი ადამიანი უჩივის წყლის გემოს, რომელიც აკმაყოფილებს სასმელის სტანდარტებს. ეს გამოწვეულია სითხეში გახსნილი ნივთიერების არსებობითორგანული და არაორგანული წარმოშობის ნივთიერებები, რომლებიც განსაზღვრავენ სასმელი წყლის გემოს. გემო შეიძლება იყოს მარილიანი, მჟავე, ტკბილი, მწარე. ამავე მიზეზით, მინერალურ წყალს სპეციფიკური გემო აქვს.
გემოსგან თავის დაღწევა შეგიძლიათ სპეციალიზებული ფილტრების დახმარებით, რომლებიც დამონტაჟებულია შენობაში. ფილტრის არჩევანი დამოკიდებულია მინარევების ტიპზე. ყველაზე ხშირად, მრავალსაფეხურიანი გაწმენდა გამოიყენება.
სითხე მძიმედ ჩამარხული არტეზიული ჭიდან ითვლება ძალიან სუფთა და ჯანსაღად. თუმცა, ამ გზით წარმოებული სასმელი წყლის მიმოხილვები ყოველთვის არ არის დადებითი. მომხმარებლები აღნიშნავენ სპეციფიკურ გემოს, რომელიც დამახასიათებელია მყარი წყლისთვის. ეს გამოწვეულია მარილების და ლითონების გაზრდილი შემცველობით.
დასკვნაში
ძნელია წყლის როლის გადაჭარბება ადამიანის ცხოვრებაში და სასმელი წყალი სიცოცხლისთვის მხოლოდ ბუნებრივი აუცილებლობაა. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია მოხმარებული სითხის ხარისხის მონიტორინგი. ჯანსაღი სხეული, მიმზიდველი გარეგნობა და სახის ახალი იერი არა მხოლოდ სწორი კვების, არამედ წყლის ბალანსის შედეგია. მაღალი ხარისხის სასმელი წყლის საკმარისი მოხმარება ახდენს შინაგანი პროცესების ნორმალიზებას და ორგანიზმს ჭარბი ტოქსინებისგან წმენდს.
