ვიდეო: საკვირველია იქვე: რქოვანი სოკო
2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:37
სიმინდები - სოკო, რომლის გარეგნობა საგრძნობლად განსხვავდება იმისგან, რის ხილვას მივეჩვიეთ. ველური ბუნების სამყაროს ამ წარმომადგენლის მარჯნის მსგავსი სხეული გასაოცარია თავისი უჩვეულო სილამაზით. არც ფეხები აქვს და არც ქუდი. ვერტიკალურად განშტოებული ტუბულები ძალიან რთულია სოკოებთან ასოცირება, მაგრამ რქები, ანუ რამარია, ამ სამეფოს ეკუთვნის. სხვათა შორის, ჰორნეტის უახლოესი ნათესავი არის შანტერელები. მიუხედავად მათი განსხვავებული გარეგნობისა, მეცნიერები თვლიან, რომ მათ საერთო წინაპარი ჰყავდათ.
სიმინდის სოკო რამდენიმე ჯიშია. მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია ლერწამი, ამეთვისტო და ყვითელი. ეს სოკოები იზრდება ტენიან წიწვოვან ტყეებში, ხეების დამპალ ფრაგმენტებზე, ქერქზე ან უშუალოდ ხავსზე, წიწვოვან წიწვოვანებში. ისინი ჩნდებიან მშვიდი ნადირობის მთავარ მწვერვალზე - აგვისტოში, სექტემბრის დასაწყისში. სხვათა შორის, არაჩვეულებრივი გარეგნობის გამო, რქოვან სოკოებს მეტსახელად სოკოს ლაფსი ეძახდნენ. სოკოს საკვებადობის შესახებ მონაცემები განსხვავებულია. რუსები ხშირად გვერდს უვლიან რამარიას, არ თვლიან მას საკვებად, მაგრამ ბულგარეთში, ჩეხეთსა და გერმანიაში მათ მისგან ამზადებენ.მშვენიერი კერძები ან გამომშრალი ზამთრისთვის, გამოიყენება როგორც სუნელი სხვადასხვა სუპებისა და სოუსებისთვის. უფრო მეტიც, ევროპელები, იმისდა მიუხედავად, რომ რქოვანი სოკო კლასიფიცირდება მეოთხე კატეგორიის საკვებ სოკოებად, მზად არიან ჭამონ ახალგაზრდა ხილის სხეულები საკვებად და სუფთად. რაც შეეხება გემოს, რამარია, რომელსაც თითქმის არ აქვს არომატი, მწარეა.
ყვითელი რქის სოკო იზრდება 20 სანტიმეტრით. ხორციანი მილისებრი სხეული, ძირში თეთრი და ზრდასთან ერთად ყვითელი, ტოტდება, ჯერ იყოფა წყვილ ტოტებად, რომლებიც შემდეგ ტოტებად იშლება და ა.შ. ბიოლოგიაში ამ დაყოფას დიქოტომიური ეწოდება. დაჭერისას რქოვანი სოკო, რომლის ხორცი მყიფეა, წყლიანი, ოდნავ წითლდება. ასაკთან ერთად მილაკოვანი სხეულის ფერი იცვლება ოხერის და ნარინჯისფერში.
რამარიას კიდევ ერთი სახეობა - ამეთვისტო რქები - გვხვდება ფოთლოვან ტყეებში, ძირითადად არყის კორომებში. დატოტვილი სხეულის ფერი ძალიან უჩვეულოა - იასამნისფერი ან მეწამული. ეს სოკო იზრდება ცალ-ცალკე ან მთლიან ჯგუფ-ოჯახებში. ყვითელი სოკოსგან განსხვავებით, ამეთვისტოს რქები გაცილებით პატარაა და სიმაღლეში 7 სანტიმეტრს აღწევს. სოკოს ღერო პრაქტიკულად არ არსებობს, ტოტების ბოლოები კი დაკბილულია. ყვითელი რამარიის მსგავსად, ამეთვისტოც მეოთხე კატეგორიას განეკუთვნება და მას მცირე ასაკში მიირთმევენ.
სრულიად განსხვავდება ლერწმის რამარიას პირველი ორი წარმომადგენლისგან. ის იზრდება წიწვოვან ტყეებში ივლისის შუა რიცხვებიდან და გრძელდება სექტემბრის შუა რიცხვებამდე. ხდება 3-5 კაციან მცირე ჯგუფებშისოკო. ყვითელი სხეული ენის ან კლუბის სახით იზრდება 10 სანტიმეტრამდე და წინა ჯიშებისგან განსხვავებით არ ტოტდება. ასაკთან ერთად, სოკო იჭიმება და იწყებს მუქი ყვითელი ან ყავისფერი ენის მსგავსებას. სოკო საჭმელად ვარგისია და მიირთმევენ მოხარშულ ან გამხმარი.
ველური ბუნების სამეფო გასაოცარია თავისი მრავალფეროვნებით. ვიღაც აღფრთოვანებულია თავისი შვილებით მათი უჩვეულო გარეგნობით, ვიღაც ზიზღით. სწორედ ასეთ ორაზროვან წარმომადგენლებს ეკუთვნის რქის სოკო.
გირჩევთ:
საჭმელი სოკო ტყეში: სახელები და აღწერილობები. ტყუპი სოკო: საკვები და უვარგისი
სოკოს ყველა მკრეფმა იცის, რომ ტყეში ყველა სოკო არ არის საკვები. მათ საპოვნელად ზუსტად უნდა იცოდეთ როგორ გამოიყურებიან, სად არიან და რა განმასხვავებელი ნიშნები აქვთ. ამ ყველაფერზე ჩვენს სტატიაში ვისაუბრებთ. ფოტოები, საკვები სოკოს აღწერა და მათი ძირითადი მახასიათებლები შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ
რქოვანი გველგესლა: აღწერა, ჰაბიტატი, ცხოვრების წესი
აფრიკის უდაბნოებში რქოვანი გველგესლა დიდი ხნის განმავლობაში მყარად დამკვიდრდა, რაც ადგილობრივებს აშინებს. მხოლოდ მისი გარეგნობით, ამ არსებას შეუძლია შეაშინოს, რადგან ქვეწარმავლის თვალებზე პატარა, მაგრამ მახინჯი რქები აფრიალებს. ყველას ესმის, რომ საფრთხე სულაც არ არის გველების ამ უჩვეულო დეკორაციაში, მაგრამ მათ მაინც ეშინიათ
საჭმელი სოკო: ყალბი რძის სოკო
მათ უწოდებენ ყალბს, რადგან გარეგნულად ისინი ჩვეულებრივ და ნაცნობ რძის სოკოს ჰგავს, მაგრამ თავად სოკოს რბილობში ზრდის დროს ჩნდება უბრალო რძის სოკოსთვის დამახასიათებელი ნივთიერებები
ჩინური სოკო. ჩინური სოკო მედიცინაში და სამზარეულოში
ჩინური სოკო ძალიან პოპულარულია არა მხოლოდ ტრადიციულ ეროვნულ სამზარეულოში, არამედ სხვა ქვეყნებშიც. ისინი დამარილებული, გამხმარი, ჩაყრილი და ჩაშუშული. სოკოს შეძენა შესაძლებელია სუპერმარკეტში, ყველაზე ხშირად ისინი იყიდება დაპრესილი სახით. იმისათვის, რომ მათ მოცულობა გაიზარდოს, ისინი უნდა აავსოთ წყლით და დატოვონ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ და დაიწყოთ მომზადება
მაისის სოკო. მაისის სოკო: ფოტო
მშვიდი ნადირობა სოკოზე, გავრცელებული მოსაზრების საწინააღმდეგოდ, შემოდგომის მოახლოებით კი არ იწყება, არამედ გაზაფხულზე, მაისის სოკოების გაჩენისას, ხალხმრავლობა. შეგიძლიათ აიღოთ მათი მთელი კალათა და მაისში მოამზადოთ ახალი სოკოს შვიდი კერძი