რა თქმა უნდა, ბევრს სმენია ისეთი გემრიელი კენკრის შესახებ, როგორიცაა ღრუბელი. ძალიან სურნელოვანია და სამეფო სუფრაზე ხშირად მიირთმევდნენ. დიახ, და რევოლუციამდელი რუსეთის ტავერნებში იყიდებოდა ხილის სასმელები და კვაზი ამ ტკბილი კენკრისგან. ის ცნობილია როგორც "ხავსის მოცხარი". სკანდინავიურ ქვეყნებში ის ჯერ კიდევ ოქროს ტოლფასია. ღრუბელი ყვავილობს მაისის ბოლოს და მწიფდება ივნისის შუა რიცხვებში. ვიზუალურად, კენკრა ჟოლოს ჰგავს.
და რა თქმა უნდა, ბევრს დააინტერესებს სად იზრდება ღრუბელი? მაგრამ ამ კითხვაზე პასუხის გაცემამდე, რამდენიმე სიტყვა ამ ცხარე კენკრის სასარგებლო თვისებების შესახებ.
რა არის სასარგებლო კენკრა
აღსანიშნავია, რომ ღრუბელი ვიტამინებისა და მინერალების საწყობია. სწორედ ამიტომ, მის უნიკალურ გემოვნურ თვისებებს შეიძლება დაემატოს ის ფაქტი, რომ ღრუბელი არის სამკურნალო კენკრა. მართლაც, ხალხურ მედიცინაში „ხავსის მოცხარს“იყენებენ გულ-სისხლძარღვთა და კუჭ-ნაწლავის დაავადებებთან საბრძოლველად. ასევე ეფექტურია მძიმე ლითონების მარილების მოსაცილებლად, კანის დაავადებებთან და დამწვრობასთან ბრძოლაში. კენკრას აქვს შარდმდენი, ანტისკორბუტური და ფებრილური ეფექტი.
ხაზგასმით უნდა აღინიშნოს, რომ ღრუბელი არის ჰიგიენური საშუალებების განუყოფელი კომპონენტი დასამედიცინო კოსმეტიკა. ღრუბლის ბაზაზე მზადდება თხევადი საპნები, კბილის პასტები, შამპუნები, შხაპის გელები, ქაფები და სარეცხი გელები. ვიტამინი C, რომელიც ღრუბლის ნაწილია, აუმჯობესებს თმისა და კანის სტრუქტურას და ხსნის ფიზიკურ დაღლილობას. "ხავსის მოცხარი" ასევე ფართოდ გამოიყენება დიეტოლოგიაში.
ამ საოცარი კენკრის ყველა სასარგებლო თვისების ჩამოთვლის შემდეგ, ყველა მკითხველს აუცილებლად გაუღვიძებს სურვილი, გაიგოს, სად იზრდება ღრუბელი? მოდით გადავიდეთ ამ საკითხზე.
ჩრდილოეთის კენკრა
სამწუხაროდ, ტექნოლოგიური პროგრესის ეპოქაში, ცოტა ადამიანი იჩენს ინტერესს ამ გემრიელი კენკრის მიმართ: ისინი უბრალოდ ივიწყებენ მას, თუმცა საბჭოთა ეპოქაში ბევრს უყვარდა თავისუფალი დროის გატარება "ხავსის მოცხარის" კრეფაში.
მაგრამ სკანდინავიის ქვეყნებში ბევრი ფერმერი მოჰყავს ღრუბლის კენკრას, აღმართავს ბარიერებს ქარისა და თოვლისგან. ფროსტი მისთვის საბედისწეროა. შედეგად, ისინი იღებენ კენკრის მდიდარ მოსავალს და მომგებიანად ყიდიან ადგილობრივ ბაზრებზე.
ბევრი ღრუბელი იზრდება რუსეთის ჩრდილოეთ ნაწილში, კერძოდ: კოლას ნახევარკუნძულზე და კარელიაში. კენკრა ჭარბობს ჭაობებში, გვხვდება შორეული ჩრდილოეთის ბუჩქნარებსა და ხავსიან ტუნდრაში. ადგილობრივებს უყვართ მისგან ნაყენების, მურაბების, ხილის სასმელების დამზადება. კიდევ სად იზრდება ღრუბელი? რუსეთის რიგ რეგიონებში: პსკოვის, ვოლოგდას, ნოვგოროდის, ლენინგრადის რეგიონებში.
ტვერის რეგიონი
რა თქმა უნდა, ბევრს აინტერესებს კითხვა, არის თუ არა მოსკოვში ღრუბელი? არა შიგნითრუსეთის დედაქალაქში კენკრა არ იზრდება. მაგრამ მოსკოველებს, სურვილის შემთხვევაში, შეუძლიათ წავიდნენ მეზობელ რეგიონში, კერძოდ ტვერის რეგიონში და აკრიფონ "ხავსი მოცხარი" ჭაობიან მხარეში, ქალაქ ვიშნი ვოლოჩეკიდან არც თუ ისე შორს..
ეს არის კიდევ ერთი საკულტო ადგილი, სადაც ღრუბელი იზრდება. ვიშნი ვოლოჩიოკიდან თექვსმეტ კილომეტრში არის მეტსის ტბა, რომლის დაჭაობებულ გარემოცვაშიც შეგიძლიათ გემრიელი კენკრის კრეფა.
როგორ მივიდეთ თქვენს დანიშნულებამდე?
როგორ მივიდეთ ადგილზე? ჯერ მატარებლით ტვერამდე, შემდეგ კი ტერელესოვსკაიას სადგურამდე. დანარჩენი ბილიკი ფეხით მოუწევს გავლა: სოფლის გავლით ტყეში გავდივართ, შემდეგ კი ჭაობების გავლით ტბამდე. გზად შეიძლება ტყეში ღრუბელი არ შეგხვდეს, მაგრამ მოცვი და სოკო უხვად შეაგროვო.
შეგიძლიათ წახვიდეთ "ხავსის მოცხარისთვის" და მანქანით. თქვენ უნდა მიხვიდეთ ვიშნი ვოლოჩეკში, იქიდან სოფელ ბერიოზკამდე, სადაც შეგიძლიათ დაიქირავოთ საავტომობილო ნავი, რომელიც მიგიყვანთ დანიშნულების ადგილამდე.
არის მოგზაურობის კიდევ ერთი ვარიანტი: სოფელ ბერიოზკადან არც თუ ისე შორს არის დასასვენებელი ცენტრი, სადაც შეგიძლიათ ოთახის დაქირავება და მანქანის გაჩერება. აქ შეგიძლიათ კაიაკის აწყობაც (ამაზე წინასწარ უნდა იზრუნოთ) და ტბაზე დამოუკიდებლად წახვიდეთ.
მის ფართო ნაწილში მეცის ნაპირების გასწვრივ ბევრი ღრუბელია. რაკი სოფლებიდან შორს არის, იქ ცოტა ხალხია და ღრუბელებს „დიმი ათეულს“ეძახიან. სოფელ ბერეზკას მოპირდაპირე ნაპირზე შეგიძლიათ კარვის გაშლა: თქვენთან ერთადჯობია ნავით ან კაიაკით ახვიდეთ, რათა სანაპიროდან ნაპირამდე ბანაობა და „პროდუქტიული“ჯიშები მოძებნოთ.
ლენინგრადის რეგიონი
ყველამ არ იცის, სად იზრდება კენკრა ლენინგრადის რეგიონში? საიდუმლო არ არის, რომ ეს რეგიონი გაჯერებულია ჭაობებით, ამიტომ მასში საკმარისზე მეტია ზემოთ მოყვანილი კენკრა. ბევრ რაიონში, სადაც ჭაობებია, შეგიძლიათ კენკრა დაკრიფოთ. სად იზრდება ღრუბელი ლენინგრადის რეგიონში? ტოსნენსკის, ვსევოლოჟსკის, ვოლოსოვსკის რაიონებში. კიროვსკის რაიონში, ქალაქური ტიპის დასახლებული პუნქტიდან არც თუ ისე შორს, მგა, ასევე ბევრი კენკრა იზრდება. Kingisepp-ის პიატნიცკის ხავსებზე ასევე შეგიძლიათ შეაგროვოთ "ხავსის მოცხარი".
Syktyvkar
იქნებ ღრუბელი იზრდება სიქტივკარში? არა თავად ქალაქში, არამედ კომის რესპუბლიკის მაცხოვრებლები კენკრას კრეფენ პიჩიმის ჭაობში, რომელიც მდებარეობს უჩვეულო სახელწოდებით კოჩჩოიაგის ადგილის გვერდით. ჭაობიან ზონაში გადის გაზსადენი და შეგროვების პუნქტთან მისვლა შესაძლებელია მანქანით, რადგან არის ჭუჭყიანი გზა.
ასევე, რესპუბლიკის კორტკეროსის რეგიონი მდიდარია "ხავსიანი მოცხარით". ერთ-ერთი გალავანი სოფელ მაჟას გზაზე მდებარეობს.
კორტკეროს - ვესელოვკას გზის მარჯვენა მხარეს, მე-9 კილომეტრიდან დაწყებული, ასევე განლაგებულია ღრუბლის პლანტაციები. ამ ტერიტორიას მეტსახელად სობინოვსკის ჭაობები ეწოდა. ისინი შორს არიან გზატკეცილიდან და იკავებენ უზარმაზარ ტერიტორიებს, ამიტომ კენკრის გამოუცდელ მკრეფს გაუჭირდება მათზე კომპასის გარეშე ნავიგაცია.
გამოცდილი ღრუბლის მკრეფები ამბობენ, რომ ჭაობში მისვლისას კენკრას ხედავშეუიარაღებელი თვალით და მოსავლის წლებში უბრალოდ ვერ ითვლიან. ბევრისთვის „ხავსის მოცხარის“კრეფა ფულის შოვნის ერთ-ერთი საშუალებაა და კენკრა არა მხოლოდ შიდა, არამედ უცხოურ ბაზრებზეც მოხვდება.
