იისფერი ქოქოსის ქსელი - ეგზოტიკური და იშვიათი სოკო

2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:40

მეწამული ქოქოსი (ლათინურად - Cortinarius violaceus) არის უჩვეულო შეფერილობის ძალიან იშვიათი და საინტერესო სოკო, რის წყალობითაც მიიღო თავისი სახელის ნაწილი. ხალხში მას მეწამულ ჭაობს უწოდებენ. ბელორუსიაში სოკოს მსუქან ქალს უწოდებენ. იასამნისფერი ქოქოსი საკვებია - მისი გემო საშუალოდ არის შეფასებული. შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული, პიკელებული, დამარილებული, შემწვარი და თუნდაც ახალი, თუმცა იშვიათად სცადეთ. პირველი და მეორე კურსები მზადდება ჭაობიდან. მცოდნეებს ძალიან უყვართ ეს სოკო და მას დიდ დელიკატესად მიიჩნევენ.

აღწერა და მორფოლოგიური მახასიათებლები

მეწამულ ქოთანს აქვს წვრილად ქერცლიანი, ბალიშისმაგვარი, ამოზნექილი, რადიალურ-ბოჭკოვანი ქუდი, რომლის დიამეტრი შეიძლება 15 სმ-ს აღწევდეს, კიდეები შეიძლება იყოს მოხრილი ან უბრალოდ დაბლა, სიმწიფეში ხდება ბრტყელი. ქუდი მუქი იისფერია. მისი ხორცი სქელია, ოდნავ მოლურჯო, რბილი, კედრის ხის ან ზეთის სუსტი არომატით. შეიძლება თეთრად გადაიზარდოს. გემოვნება აქვსკაკალი. ფირფიტები მუქი იისფერია (დროთა განმავლობაში ჩნდება ჟანგიანი-ყავისფერი საფარი), ღეროს გასწვრივ დაშვება, იშვიათია. სოკოს სპორები არათანაბარი, ფართო ელიფსოიდური, მეჭეჭიანია. მათ ფხვნილს აქვს ჟანგიანი-ყავისფერი შეფერილობა. ფეხი მუქი იისფერია, მკვრივი, ძირში არის ტუბერკულოზური შეშუპება. მას აქვს კუბური ქსელის საფარის ზოლების კვალი. სიგრძეში შეიძლება გაიზარდოს 16 სმ-მდე. დიამეტრი - 1, 5-2 სმ. იასამნისფერი ქოქოსის ქსელს ძალიან საინტერესო გარეგნობა აქვს. მისი ფოტო შეგიძლიათ ნახოთ ამ სტატიაში.

ჰაბიტატი და გავრცელება

Swampweed არის ძალიან იშვიათი საკვები სოკო, რომელიც იზრდება მცირე ჯგუფებად, მაგრამ უფრო ხშირად ცალკე. იმის გამო, რომ მეწამულ ძაფს არ აქვს ძალიან მაღალი მოსავლიანობა, იგი ჩამოთვლილია რუსეთის ფედერაციის წითელ წიგნში. ეს სოკო ნაყოფს მხოლოდ მკაცრად განსაზღვრულ პირობებში იძლევა. ეს მაკრომიცეტი მიკორიზულია. Cobweb purple-ს აქვს სიმბიოზური ურთიერთობა ფოთლოვან და წიწვოვან ხეებთან: ფიჭვი, არყი, ნაძვი, წიფელი, მუხა. ამიტომ, ის გვხვდება ყველა სახის ტყეში, სადაც ისინი იზრდება, თუმცა ეს სოკო იშვიათია. მაკრომიცეტი ასევე გვხვდება ნესტიან არყის ტყეებსა და მასივებში რცხილნარის არსებობით. იასამნისფერი ობობა ნაყოფს იძლევა აგვისტოდან ოქტომბრამდე. უპირატესობას ანიჭებს ნეშომპალა, მჟავე ნიადაგებს, იზრდება ფოთლებზე, ხავსიან ნიადაგებზე სფაგნუმის ჭაობების კიდეებთან. ამ უკანასკნელის წყალობით მაკრომიცეტმა მიიღო პოპულარული სახელწოდება „ბოგი“. სოკო იზრდება რუსეთის ფედერაციაში, ევროპის ქვეყნებში, ჩრდილოეთ ამერიკაში, ასევე ახალ გვინეასა და ბორნეოს კუნძულებზე.

მსგავსი სახეობები

ობობის ქსელის სოკოს ძალიან საინტერესო და ეგზოტიკური გარეგნობა აქვს. მათი ფოტოები ამის დასტურია. რაც ყველაზე საინტერესოა, ეს მაკრომიცეტები იშვიათად ჰგავს სხვა ჯიშის ძროხის ქსელებს. თუმცა, არსებობს მთელი რიგი გამონაკლისები. სოკო შეიძლება აგვერიოს თხის ქსელში, რომელიც, თუმცა უვარგისია, არ არის საშიში. გვხვდება მთებისა და წიწვოვანი ტყეების ქვედა იარუსებში და აქვს მძაფრი უსიამოვნო სუნი. Bogweed ასევე ცოტათი ჰგავს ქაფურის ქოფის ქსელს, რომელიც ასევე უვარგისია.