ქაშაყის ოჯახი მოიცავს დაახლოებით ას სახეობის თევზს, რომლებიც ცხოვრობენ არქტიკის სანაპიროებიდან თავად ანტარქტიდამდე. მათი უმეტესობა ძალიან პოპულარულია კულინარიაში და იჭერენ მთელ მსოფლიოში. მოდით გავარკვიოთ რომელი თევზი ეკუთვნის ქაშაყის ოჯახს. როგორ ახასიათებენ და რით განსხვავდებიან სხვა სახეობებისგან?
ოჯახის საერთო მახასიათებლები
ქაშაყის ოჯახი მოიცავს საშუალო და მცირე ზომის თევზებს. ისინი იკვებებიან წყლის მცენარეებითა და მიკროორგანიზმებით, ძირითადად პლანქტონის ნაწილით, ასევე პაწაწინა თევზებით. ძალიან ხშირად, ქაშაყი აერთიანებს ასობით ან თუნდაც ათასობით ინდივიდის მრავალ ფარას. ასე რომ, ისინი თავს იცავენ მტაცებლებისგან, რადგან ჯგუფში ჭამის შანსები საგრძნობლად მცირდება.
ციპრინიდების მსგავსად, ქაშაყს არ გააჩნია ცხიმოვანი ფარფლები. მათ აქვთ ოვალური გვერდითი შეკუმშული სხეული, შეღებილი ნაცრისფერი და მოლურჯო ფერებში. თევზის კუდი, როგორც წესი, შედგება ორი იდენტური ნაწილისგან, რომელთა შორის არის ღრმა ჭრილი. ზურგზე მხოლოდ ერთი ფარფლია, გვერდითი ხაზიდაკარგული ან მოკლე. ქაშაყის თავზე ქერცლები არ არის და ზოგიერთ სახეობაში სხეულზეც კი არ არის.
სახეობა ქაშაყი თევზის ოჯახისა: სია
მათ ურჩევნიათ მარილიანი წყლები და არიან ზღვებისა და ღია ოკეანის სივრცეების ბინადრები. თუმცა, ქაშაყის ოჯახში ასევე არიან სუფთა მდინარეების და ტბების მკვიდრნი, ასევე ანადრომური სახეობები, რომლებიც ბანაობენ უმარილო წყლის ობიექტებში ექსკლუზიურად მიგრაციის დროს. მათი უმეტესობა ცხოვრობს ტროპიკებსა და სუბტროპიკებში, ისინი გაცილებით ნაკლებად გავრცელებულია ცივ ზღვებში.
ბევრი სახეობის ქაშაყი თევზი მნიშვნელოვანი თევზაობის ობიექტია და რეგულარულად არის წარმოდგენილი მაღაზიის თაროებზე. ყველაზე ცნობილი წარმომადგენლები:
- ატლანტიკური ქაშაყი;
- ევროპული სარდინი;
- წყნარი ოკეანის ქაშაყი;
- ატლანტიკური მენჰადენი;
- ევროპული სპრატი;
- მსხვილთვალა შპრიცი;
- შავი ზღვის კასპიის კილკა;
- აღმოსავლური აღმოსავლური;
- ალაშა;
- shad;
- ქაშაყი;
- iwashi;
- ამერიკული შადი;
- მრგვალი მუცლის ქაშაყი.
ატლანტიკური ქაშაყი
ქაშაყისებრთა ოჯახის ამ თევზს მრავალი სახელი აქვს. მას ჰქვია მურმანსკი, ნორვეგიული, ოკეანეური, მულტივერტებრული და ბოლოს ატლანტიკური. ის ცხოვრობს ატლანტის ოკეანის ჩრდილოეთ რეგიონებში, ბანაობს ბალტიის ზღვაში, ბოტნიის ყურეში, თეთრ, ბარენცის და ლაბრადორის და სხვა ზღვებში.
შეღებილია ღია ვერცხლისფრად მუქი მწვანე ან მოლურჯო ზურგით. ზომით თევზი საშუალოდ 25 სანტიმეტრს აღწევს,ზოგიერთი ინდივიდი იზრდება 40-45 სანტიმეტრამდე. მას შეუძლია 1 კგ-მდე წონა. სახელწოდება „მრავალვერტებრული“მიიღო ხერხემლის ქედების დიდი რაოდენობის გამო (55-60 ცალი), რაც განასხვავებს მას სხვა ძმებისგან. მას აქვს კარგად განვითარებული პალატინის კბილები და ქვედა ყბა შესამჩნევად არის წინ წამოწეული.
თბილ სეზონებში ქაშაყი ზედაპირთან ახლოს ინარჩუნებს, არაუმეტეს 200-300 მეტრის სიღრმეზე, ზამთარში ის დაბლა იძირება წყლის სვეტში. იგი წარმოადგენს ქაშაყის ოჯახის ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ სახეობას და ზოგადად ზღვის თევზს. ატლანტიკური ქაშაყი ინახავს დიდ ფარებში და იკვებება ძირითადად კიბოსნაირებით, მაგალითად, ამფიპოდებითა და კალიანოიდებით. ზოგჯერ ის ჭამს პატარა თევზს და თანამემამულეებსაც კი.
სხვადასხვა ვიტამინებისა და პოლიუჯერი ცხიმების შემცველობის გამო, ეს ქაშაყი დიდად ფასდება კულინარიაში და თევზაობის ხშირი ობიექტია. როგორც წესი, თევზი არ არის თერმულად დამუშავებული და მიირთმევენ უმი, დამარილებული, შებოლილი ან მწნილი. თუმცა, არსებობს უფრო ეგზოტიკური რეცეპტები, რომლებშიც ის შემწვარი, გამომცხვარი და მოხარშვაც კი ხდება.
სალაკა
სალაკა, ან ბალტიისპირეთის ქაშაყი, ითვლება ატლანტიკური ქაშაყის ქვესახეობად. ის ცხოვრობს ბალტიის ზღვაში, ასევე ახლომდებარე დაბალ მარილიან და მტკნარ წყლებში, როგორიცაა კურონისა და კალინგრადის ლაგუნები. თევზი ასევე გვხვდება შვედეთის ზოგიერთ ტბაში.
მას აქვს გრძელი სხეული, პატარა მომრგვალებული თავი და ოდნავ მომრგვალებული მუცელი. ორი-ოთხი წლის ასაკში თევზი სიგრძეში 15-16 სანტიმეტრს აღწევს, სიცოცხლის ბოლოს კი 20 სანტიმეტრამდეც კი იზრდება. ასევე არის უფრო დიდი წარმომადგენლები, რომლებიც ხშირად განიხილება ცალკე ქვესახეობა დაგიგანტურ ორაგულს უწოდებენ. მათ შეუძლიათ 40 სანტიმეტრამდეც კი მიაღწიონ სიგრძეს და იკვებებოდნენ წვრილი თევზით, როგორც ჯოხი, ხოლო ბალტიის პატარა ქაშაყი მოიხმარს მხოლოდ პლანქტონს. ბალტიის ზღვის წყლებში მათ ჰყავთ რამდენიმე კონკურენტი, რომლებიც ასევე მიეკუთვნებიან ქაშაყის ოჯახს. ეს არის შპრიცები და შპრიცები, რომლებიც ასევე იკვებებიან პლანქტონით კოპეპოდების კლადოკერანებიდან.
გაზაფხული აქტიურად გამოიყენება კვების მრეწველობაში. მოსავალს იღებენ მთელი წლის განმავლობაში. თევზი გამოდგება დასამარილებლად, მოსაწევად, შესაწვავად და გამოსაცხობად. მას ხშირად იყენებენ კონსერვებისა და კონსერვების დასამზადებლად, სახელწოდებით "სპრეტი ზეთში" ან "ანჩოუს".
შორეული აღმოსავლეთის სარდინი
ივასი, ან შორეული აღმოსავლეთის სარდინი, ქაშაყის ოჯახის ღირებული კომერციული თევზია. ეკუთვნის სარდინოფების გვარს და ჰგავს კალიფორნიულ და სამხრეთ ამერიკის სარდინებს. თევზის სხეული ძალიან წაგრძელებულია. მისი მუცელი შეღებილია ღია ვერცხლისფერში, ზურგი კი ძალიან მუქი და ლურჯი ელფერით აქვს. ორ ფერს შორის გადასვლას მიუთითებს წვრილი ლურჯი ზოლი მის გასწვრივ შავი ლაქებით.
თევზის ზომა ჩვეულებრივ არ აღემატება 20-30 სანტიმეტრს. უფრო მეტიც, მისი წონა მხოლოდ 100-150 გრამია. მას აქვს წვრილი კუდი შუაში ღრმა ნაჭრით. ბოლოს შეღებილია მუქ, თითქმის შავ ფერში.
სარდინს უყვარს სითბო და რჩება წყლის ზედა ფენებში. მას აგროვებენ დიდ შახტებში, რომელთა სიგრძე 40 მეტრს აღწევს. ეს თევზი ცხოვრობს წყნარი ოკეანის დასავლეთ ნაწილში და გვხვდებარუსეთის, იაპონიის და კორეის შორეული აღმოსავლეთის სანაპიროებზე. თბილ პერიოდში მას შეუძლია მიაღწიოს კამჩატკას და სახალინის ჩრდილოეთ წვერს. სარდინი არ მოითმენს ტემპერატურის მკვეთრ ვარდნას. 5-6 გრადუსიანმა უეცარმა სიცივემ შეიძლება გამოიწვიოს თევზის მასობრივი სიკვდილი.
შორეული აღმოსავლეთის სარდინი იყოფა ორ ქვეტიპად, რომლებიც განსხვავდებიან ადგილებითა და ქვირითობის პერიოდით. სამხრეთის ქვეტიპი იშლება იაპონიის კუნძულ კიუშუს მახლობლად, რომელიც მიცურავს მას უკვე დეკემბერ-იანვარში. ჩრდილოეთ სარდინი ქვირითობას იწყებს მარტში, ცურავს კუნძულ ჰონსუსა და კორეის ნახევარკუნძულზე.
ატლანტიკური მენჰადენი
ატლანტიკური მენჰადენი საშუალო ზომის თევზია. მოზრდილები, როგორც წესი, სიგრძეში 20-32 სანტიმეტრს აღწევენ, მაგრამ ზოგიერთი შეიძლება გაიზარდოს 50 სანტიმეტრამდე. მენჰადენს აქვს უფრო დიდი თავი და უფრო მაღალი ფლანგები, ვიდრე ქაშაყი და სარდინი. თევზის ფერი ქვემოთ ღიაა, უკანა არეში კი მუქი. გვერდები დაფარულია პატარა არათანაბრად განლაგებული ქერცლებით. ნაღვლის საფარის უკან არის დიდი შავი ლაქა, რომელსაც მოჰყვება კიდევ ექვსი რიგი პატარა ლაქები.
ჩვენს მხარეში მენჰადენი არ არის ქაშაყის ოჯახის ყველაზე ცნობილი წარმომადგენელი. ის ცხოვრობს ატლანტის ოკეანეში, ჩრდილოეთ ამერიკის სანაპიროზე. დაჭერილი ამ თევზის მთლიანი მოცულობის დაახლოებით 90% შეერთებულ შტატებშია. მისი ჩვეულებრივი დიეტა შედგება პლანქტონის, წყალმცენარეებისა და პატარა კოპეპოდებისგან. თავად მენჰადენი ხშირად ხდება ვეშაპების, წყლის ფრინველების და ჯიშის მტაცებელი.
ზამთარში თევზი რჩება ღია ოკეანეში და არ იხუტება 50 მეტრზე ქვემოთ. თბილი სეზონის დადგომასთან ერთადის მოძრაობს ნაპირისკენ, ხშირად ცურავს დახურულ წყლის ობიექტებში. მენჰადენი არ არის მტკნარ წყლებში, მაგრამ შეუძლია იცხოვროს დაბალ მარილიანში. ზაფხულში თევზი ბანაობს შელფის მიდამოებში, დელტებში და მდინარის პირებთან.
ეს ძალიან ცხიმიანი და მკვებავი თევზი ღირებული კომერციული სახეობაა. თუმცა მისი დაჭერა ადვილი არ არის. ამისათვის თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ მრავალი ფაქტორი, რომელიც დაკავშირებულია ზღვის დინების მოძრაობასთან და სიჩქარესთან, ქარის მიმართულებასთან და სხვა გარე ფაქტორებთან.
შავი ზღვა-კასპიის შპრიცი
Tulki არის ქაშაყისებრთა ოჯახის პატარა თევზის გვარი, რომელიც ცხოვრობს მტკნარ და მლაშე წყლებში. შავიზღვისპირა-კასპიური კილკა, ანუ სოსისი, საშუალოდ 7-8 სანტიმეტრამდე იზრდება, მაქსიმალური ზომა კი 15 სანტიმეტრს აღწევს. ამ შემთხვევაში თევზის სქესობრივი მომწიფება ხდება მაშინ, როდესაც მისი სხეულის სიგრძე 5 სანტიმეტრს აღწევს. მისი მინიატურული ზომის გამო საშუალო ზომის სახეობებისთვისაც კი მტაცებელი ხდება. მასზე ნადირობენ ქაშაყი, ბუჩქი და ქაშაყის ოჯახის სხვა წევრები. თავად კილკა იკვებება ექსკლუზიურად პლანქტონით.
ტულკა შეღებილია ვერცხლის ან ოქროსფერ ყვითელში, ხოლო უკანა მხარეს აქვს მომწვანო ან ლურჯი ელფერი. თევზი ცხოვრობს შავ, კასპიის და აზოვის ზღვებში, ბანაობს წყლის სვეტში. ქვირითობისას ის ეწვევა ზღვების დაბალ მარილიან ადგილებს, შედის მათ შესართავებში, ასევე დნეპერსა და დუნაის მდინარეებში.
მიგრაცია ძირითადი ქვირითის ადგილებისკენ ხდება აპრილ-მაისში. ასეთი სეზონური მოძრაობების დროს ჩვეულებრივ თევზს იჭერენ. გამოიყენება დამარილებული, შებოლილი და გამხმარი სახით და ასევე გამოიყენებაპროდუქტები სოფლის მეურნეობისთვის.
ევროპული შპრიცი
Sprat არის პატარა კომერციული თევზი ქაშაყისებრთა ოჯახისა, შეღებილი ვერცხლისფერ-ნაცრისფერ ფერებში. ზომით ის ჩვეულებრივ ოდნავ აღემატება შპრიცს და სქესობრივ მომწიფებას მხოლოდ მაშინ აღწევს, როცა სიგრძეში 12 სანტიმეტრს აღწევს. თევზის მაქსიმალური ზომა 15-16 სანტიმეტრია. თევზის ქვირითობის დრო მოდის გაზაფხული-ზაფხულის პერიოდზე. შემდეგ ის შორდება სანაპიროს და კვერცხებს პირდაპირ ზღვაში აგდებს 50 მეტრის სიღრმეზე. ქაშაყისებრთა ოჯახის სხვა პატარა თევზის მსგავსად, ის იკვებება პლანქტონით და ფრაით.
ევროპული სპრატი, ან შპრატი, მოიცავს სამ ქვესახეობას: ჩრდილოეთს (დასავლეთ და სამხრეთ ევროპის ზღვები), შავი ზღვა (ადრიატიკი და შავი ზღვები) და ბალტიისპირეთი (რიგა და ბალტიის ზღვის ფინეთის ყურეები). დაკონსერვებული თევზი კარაქით ძალიან გემრიელი და პოპულარულია სადღესასწაულო სუფრაზე. ასეთი მომზადებისთვის ჩვეულებრივ გამოიყენება ბალტიის ქვესახეობა - ის უფრო დიდი და მსუქანია ვიდრე დანარჩენები. ღვეზელებს, როგორც წესი, ამზადებენ შავი ზღვის შპრიცისგან ან ამარილებიან მთლიანობაში. ველურ ბუნებაში ის ენერგიის ღირებული წყაროა დელფინებისთვის, ბელუგა ვეშაპებისთვის და დიდი თევზებისთვის.
ალაშა
ალაშა, ანუ სარდინელა, საშუალო ზომის თევზია, რომელიც ცხოვრობს თბილ ტროპიკულ და სუბტროპიკულ წყლებში. ბინადრობს ატლანტიკის წყლებში - გიბრალტარის სანაპიროდან სამხრეთ აფრიკის რესპუბლიკამდე, აშშ-ს მასაჩუსეტსის შტატიდან არგენტინის სანაპიროებამდე. თევზი ცხოვრობს კარიბის ზღვის აუზში, ბაჰამის კუნძულებთან და ანტილის კუნძულებთან. ამის გამო მას ტროპიკულ სარდინსაც უწოდებენ.
ალაშას გვერდები და მუცელი ოქროსფერი ყვითელია, ზურგზე კი მწვანე ელფერი აქვს. გარეგნულად, ქაშაყის ოჯახის ეს თევზი წააგავს ჩვეულებრივ ევროპულ სარდინს, მისგან განსხვავდება უფრო წაგრძელებული სხეულით და ამოზნექილი მუცლით. საშუალოდ, ის იზრდება 25-35 სანტიმეტრამდე. მაქსიმალურ ზომას ხუთი წლის ასაკში აღწევს და უკვე ცხოვრების პირველ ან მეორე წელს იწყებს პუბერტატულ პერიოდს.
სარდინელა იკვებება პლანქტონებით და ცხოვრობს ოკეანის ზედა ფენებში. ის ჩვეულებრივ ცურავს 50-80 მეტრის სიღრმეზე, მაგრამ დროდადრო შეიძლება 350 მეტრამდეც დაეცეს. თბილ წყალსაცავებში ცხოვრების გამო, ის არ ელოდება გაზაფხულის დადგომას, მაგრამ ქვირითობს მთელი წლის განმავლობაში. თევზები კვერცხებს დებენ ლაგუნებისა და მდინარის შესართავების არაღრმა წყლებში, სადაც ნაყოფი ვითარდება.
ამერიკული შადი
ამერიკული ან ატლანტიკური შადი ქაშაყის ოჯახის ერთ-ერთი უდიდესი საზღვაო თევზია. საშუალოდ, ის იზრდება 40-50 სანტიმეტრამდე. ამასთან, დაჭერილი თევზის მაქსიმალური სიგრძე 76 სანტიმეტრს აღწევდა, ხოლო მისი წონა დაახლოებით ხუთი კილოგრამი იყო. ჩრდილი შეღებილია ღია ვერცხლისფერში, უკანა არეში მუქი ლურჯი ელფერით. მისი სხეული გვერდებიდან გაბრტყელებულია და წინ გადაჭიმულია, მუცელი კი ოდნავ ამოზნექილი და მომრგვალოა. ღრძილების უკან არის შავი წერტილების მწკრივი, რომელიც ზომაში მცირდება კუდისკენ გადაადგილებისას.
თავდაპირველად, შადის სამშობლო იყო ატლანტის ოკეანის წყლები კუნძულ ნიუფაუნდლენდიდან ფლორიდის ნახევარკუნძულამდე. დროთა განმავლობაში, იგი წარმატებით იქნა აკლიმატიზებული წყნარი ოკეანის აღმოსავლეთ სანაპიროებზე, ისევე როგორცზოგიერთი მდინარე ჩრდილოეთ ამერიკაში. მაგრამ შადი არ ცხოვრობს მტკნარ წყლებში. იქ ის გადამფრენია და ჩნდება მხოლოდ ქვირითობის პერიოდში მარტიდან მაისამდე. დანარჩენ დროს თევზი ცხოვრობს ზღვებისა და ოკეანეების მარილიან წყლებში.
მიუხედავად შადის შთამბეჭდავი ზომისა, მისი დიეტის საფუძველია პლანქტონი, პატარა კიბოსნაირები და ფრა. მდინარეებში მას შეუძლია იკვებებოდეს სხვადასხვა მწერების ლარვებით. თევზის ქვირითობა ხდება ოთხი წლის ასაკის მიღწევის შემდეგ. გაზაფხულზე მდედრები მიდიან არაღრმა წყალში და გამოყოფენ 600 ათასამდე კვერცხს, სუბსტრატზე მიმაგრების გარეშე. უფრო სამხრეთ რეგიონების მაცხოვრებლები ჩვეულებრივ იღუპებიან ქვირითისთანავე. ქედის ჩრდილოეთ ნაწილში თევზი, პირიქით, ბრუნდება ღია ზღვაში, რათა მომავალ წელს ახალი შთამომავლობა გამოიღოს.
აღმოსავლეთ ილიშა
ოჯახის კიდევ ერთი ტროპიკული წარმომადგენელია ილიშა ქაშაყი. ის ცხოვრობს ინდოეთის და წყნარი ოკეანეების თბილ წყლებში და ძირითადად გვხვდება ყვითელ, ჯავის და აღმოსავლეთ ჩინეთის ზღვებში. ის მშვიდად მოითმენს დაბალ მარილიანობას, ამიტომ ხშირად ქვირითობს არაღრმა წყლებში მდინარის პირებთან. კვერცხების დასადებად, ილიშა იკრიბება დიდ ფარებად და მიგრირებს უკვე ჯგუფის შემადგენლობაში. ქვირითის შემდეგ სკოლები იშლება და თევზი სათითაოდ ცურავს სანაპიროდან.
ილიშა ეკუთვნის ქაშაყის მსხვილ სახეობას: მაქსიმალური ზომა შეიძლება იყოს 60 სანტიმეტრი. აქვს შედარებით პატარა თავი გამოწეული ქვედა ყბით. თევზის სხეული შეღებილია რუხი-ვერცხლისფერ ფერში მუქი ზურგით და კუდის ფარფლების მუქი კიდეებით. მუქი ნაცრისფერილაქას ასევე აქვს ერთი ზურგის ფარფლი.
რეზინის ქაშაყი
მრგვალი მუცლის გვარი მოიცავს მცირე და საშუალო ზომის თევზის ათამდე სახეობას. ისინი ყველა ცხოვრობენ ინდოეთის, ატლანტის და წყნარი ოკეანის ტროპიკულ და სუბტროპიკულ წყლებში. ისინი განსხვავდებიან ოჯახის სხვა წევრებისგან წვეტიანი ფორმის მომრგვალებული სხეულით და მუცელზე კეკლუციანი ქერცლების არარსებობით. ეს არის პოპულარული კომერციული თევზი, რომელსაც იჭერენ მწნილისა და კონსერვისთვის. ასევე მიირთმევენ შემწვარ და მოხარშულს.
ჩვეულებრივი მრგვალი მუცელი ცხოვრობს ატლანტიკის ჩრდილო-დასავლეთ ნაწილში, ფანდის ყურედან შეერთებული შტატების სანაპიროდან მექსიკის ყურემდე. ქაშაყის უმეტესობის მსგავსად, ისინი უახლოვდებიან არაღრმა წყლებს მხოლოდ გაზაფხულზე და ზაფხულში და ბრუნდებიან ღია ზღვაში, როცა გაცივდება. ისინი ზედაპირთან ახლოს რჩებიან და ძირითადად ზოოპლანქტონებით იკვებებიან.
Rutbelly იზრდება 33 სანტიმეტრამდე სიგრძეში. ორი წლის ასაკში, როცა თევზი სქესობრივ სიმწიფეს აღწევს, სიგრძე 15-17 სანტიმეტრს აღწევს. საინტერესოა, რომ მდედრები ქვირითობას ზამთარშიც კი იწყებენ. ამიტომ, ზაფხულში, როდესაც წყალი თბება, არა მხოლოდ მოზრდილები ბანაობენ ნაპირებისკენ, არამედ ოდნავ მოზრდილი ფრაც. ისინი 20-40 მეტრის სიღრმეზე დაცურავენ ქვემოთ ჩაძირვის გარეშე. თევზი ცოცხლობს დაახლოებით 6 წელი.
ლაქოვანი სარდინელა
ლაქოვანი სარდინელა ცხოვრობს ექსკლუზიურად ტროპიკულ წყლებში საკმაოდ მაღალი მარილიანობით. ისინი გვხვდება აღმოსავლეთ აფრიკისა და მადაგასკარის სანაპიროებიდან ავსტრალიაში, ოკეანიასა და იაპონიის სამხრეთ კუნძულებამდე. თევზი ცხოვრობსწითელი, აღმოსავლეთ ჩინეთი და დიაპაზონის სხვა ზღვები. ქვირითისთვის ისინი ახორციელებენ მოკლე მიგრაციას წყლის ობიექტებში, სადაც ისინი ცხოვრობენ.
ამ თევზს აქვს წაგრძელებული სხეული, რომელიც წააგავს ღეროს. მაქსიმალური ზომა 27 სანტიმეტრია, თუმცა ჩვეულებრივ სარდინელა მხოლოდ 20 სანტიმეტრს აღწევს. იჭერენ ძირითადად ადგილობრივი მოხმარებისთვის. ქაშაყისებრთა ოჯახის თევზის უმეტესობისგან განსხვავებით, ლაქოვანი სარდინელა არ აერთიანებს ფარებსა და ნაპირებს, არამედ ბანაობს ცალკე, იშლება ოკეანეებში. ეს შეიძლება იყოს დამარილებული ან დაკონსერვებული, მაგრამ თევზს არ იჭერენ დიდი კომერციული მასშტაბით.
