მსოფლიოში უამრავი საოცარი მცენარე და ხილია. მარტო თხილის 40-ზე მეტი სახეობაა, მაგრამ ყველა მათგანი არ არის საკვები. ბევრმა იცის თხილის სასარგებლო თვისებები, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომელია ყველაზე დიდი და სად იზრდება.
მცენარეთა ყველაზე დიდი ნაყოფის ჯიშების მცირე მიმოხილვის შემდეგ განვსაზღვრავთ, რომელია მსოფლიოში ყველაზე დიდი თხილი და სად იზრდება.
ზოგადი ინფორმაცია
უეჭველია, ყველაზე დიდი თხილი იზრდება შრი-ლანკაში. ზოგიერთი ნიმუში შეიძლება მიაღწიოს სიგრძეს ერთ მეტრამდე, ხოლო სიგანე ერთნახევარ მეტრამდე. ასეთი თხილის წონამ შეიძლება წარმოუდგენელ ზომებს მიაღწიოს - 30 კილოგრამამდე. ამ სასწაულს მალდივის, სეიშელის ან ზღვის ქოქოსს უწოდებენ, რადგან ის პირველად აღმოაჩინეს აღმოსავლეთ აზიის მკვიდრებმა თავიანთი საცხოვრებლის სანაპიროებზე.
ერთხელ ძველი თხილი ტალღამ გადმოაგდო. ხალხს არ ესმოდა რა იყო ეს, ამიტომ გადაწყვიტეს, რომ ეს იყო ქოქოსის დემერი, რაც ითარგმნება როგორც "ზღვა". მათ ვარაუდობდნენ, რომ ეს მცენარეები წყლის ქვეშ იზრდებოდნენ და მომწიფების შემდეგ ქოქოსს წყლის ქვეშ ყრიან ზედაპირზე. შეიტყვეთ მეტი ამ სასწაულის შესახებმოგვიანებით აღწერილია სტატიაში.
აღსანიშნავია, რომ ძველად ეს თხილი ძვირი ღირდა - რამდენიც ნაყოფის ნაჭუჭში იყო მოთავსებული. ეს განპირობებული იყო იმით, რომ იმდროინდელი მკურნალები და ექიმები ამტკიცებდნენ, რომ მას ჰქონდა უნიკალური სამკურნალო შესაძლებლობები - ხელს უწყობს შხამების განკურნებას, ზრდის მამაკაცის სექსუალურობას და ასევე სასარგებლოა ეპილეფსიის, კოლიკის, დამბლისა და ნერვული დაავადებების დროს.
თხილი
ეს ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ხილი არ არის ყველაზე დიდი თხილი, მაგრამ დიდი ხანია ფართოდ არის გაშენებული მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში, როგორც მაღალმოსავლიანი კულტურა. ბევრი ჯიშია, რომელთა შორის ყველაზე დიდია ტრაპიზონის თხილი. მოგრძო ფორმის ნაყოფი იზრდება 2,5 სანტიმეტრამდე სიგრძით (1,5 სმ დიამეტრით). თხილის ბირთვი მრავალი სასარგებლო ნივთიერების საწყობია. ის შეიცავს ამინომჟავებს (ადამიანის ორგანიზმი მათ დამოუკიდებლად ვერ გამოიმუშავებს).
ძველ დროში ადამიანები თავიანთ საცხოვრებელთან რგავდნენ ბუჩქებს, რომლებიც ამ ჯანსაღი, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი ხილის წყაროა. ეს მცენარეები ასევე იცავდნენ ადამიანებს ბოროტი სულებისგან.
ნიგოზი
კაკალი ყველაზე დიდთა სიაშია. თითოეული ქვეყნისთვის, ამ ჯიშის მათი ჯიშები პოპულარობით სარგებლობს. მეტწილად, მებოსტნეებისთვის მნიშვნელოვანია არა ნაყოფის ზომა, არამედ მოსავლიანობა, თუმცა ზომაც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. ყველაზე დიდი ჯიშია გიგანტი, რომელიც სინამდვილეში უჩვეულოდ დიდია.
მოგრძო ნაყოფს აქვს თხელი გარსი. გამხმარი სახით ბირთვს აქვს 30-35 გ მასა.მებოსტნეებს იზიდავთ ჯიშის ნაადრევი და უპრეტენზიოობა, ასევე დაავადებებისადმი გამძლეობა და საკმარისი ყინვაგამძლეობა. ჯიშს აქვს მცირე ნაკლიც - ხე ნაყოფს მხოლოდ ზედა ნაწილში იძლევა, ამიტომ მწიფე ნაყოფის მიღება საკმაოდ რთულია.
წლიური სწრაფად მზარდი ჯიში (მსოფლიოში ყველაზე დიდი კაკალი) - ხე, რომელიც იზრდება 5 მეტრამდე სიმაღლეში. ნაყოფის სიგრძე 4 სმ-მდე აღწევს 33 გ წონით, ერთი ხისგან მოსავლიანობა 100-120 კგ-მდე აღწევს. გიგანტური ჯიში შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოიყვანეს, მაგრამ სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა ევროპაში.
თუნდაც ანტიკურ ეპოქაში ბრძენი ბერძნები ამ თხილს ღმერთების საჩუქრებს უწოდებდნენ და ფართოდ იკვებებოდნენ. უნდა აღინიშნოს, რომ იყო პერიოდები, როცა მათ ჭამა ეკრძალებოდათ.
წაბლისფერი
ყველაზე დიდი თხილის ეს ჯიში (იხილეთ ფოტო ქვემოთ) გავრცელებულია იაპონიის კუნძულებიდან გიბრალტარამდე. ის ასევე იზრდება ავსტრალიაში ჩრდილოეთ ამერიკასთან ერთად.
წაბლის ნაყოფის ზომა განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ სად იზრდება მცენარე. მაგალითად, რუსული ჯიშები გამოირჩევა უფრო პატარა ხილით, ვიდრე მათი ევროპული კოლეგები. ყველაზე დიდი წაბლი (დიამეტრის 3-5 სმ) იზრდება ესპანეთსა და საფრანგეთში. გვინეის წაბლს, რომელიც სრულიად განსხვავებულ ბიოლოგიურ სახეობას მიეკუთვნება, აქვს მოგრძო ზეთისხილისფერი ნაყოფი. მათი სიგრძე 25 სანტიმეტრია. თხილის შიგნით არის საკვები თესლი.
დურიანი
ეს ხილი ასევე ერთ-ერთი ყველაზე დიდი კაკალია. მისი სახელი კარგად უხდება. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომეს არის ერთ-ერთი ყველაზე საშიში და უჩვეულო ხილი მსოფლიოში. ბასრი ეკლებით დაფარულ კაკალს არცთუ სასიამოვნო სუნი აქვს. დიამეტრით ის იზრდება 25 სმ-მდე, საშუალო წონა 4 კგ.
თუ მოულოდნელად ეს სასწაული ნაყოფი დაგივარდათ თავზე, შეგრძნებები ყველაზე უსიამოვნო იქნება. და მისი რბილობის გემოს შეგრძნებები ყველასთვის სრულიად განსხვავებულია. ზოგისთვის ის ნამცხვრზე კარაქის კრემის გემოს ასოცირდება, ზოგისთვის კი უსიამოვნო სუნი საერთოდ მოგერიდება და დურიანის გასინჯვის სურვილი სრულიად ქრება. ადგილობრივმა მალაიზიელებმა ისწავლეს ამ ხილისგან, საკმაოდ მყარი ნაჭუჭით დაფარული სხვადასხვა გემრიელი კერძის მომზადება.
ქოქოსი
ეს ხილი დამსახურებულად იკავებს მეორე ადგილს ყველაზე დიდ თხილს შორის. სიგრძე - 30 სმ, წონა - 1,5-3 კგ. ქოქოსის ნაყოფი იზრდება მაღალ პალმებზე არც თუ ისე დიდ ჯგუფებად (20 ცალამდე). თხილი მწიფდება 8-9 თვეში.
ნაყოფი არის დრუპი ფენების მკვეთრი დიფერენცირებით. მრავალი ლეგენდა და მითი უკავშირდება ამ საოცარ ხილს და მის სასარგებლო თვისებებს მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში ძალიან აფასებენ. თხილი ცნობილია როგორც წვენით, ასევე რბილობით.
კოკო დე მერ
მსოფლიოში ყველაზე დიდი თხილის ზოგიერთი დასახელება წარმოდგენილი იყო სტატიის დასაწყისში. მხოლოდ სეიშელის კუნძულებზე (პრასლინის კუნძული) იზრდება ეს საოცარი უნიკალური პალმა, რომელზედაც მწიფდება უზარმაზარი და უჩვეულო ხილი. Coco de mer-ს მეცნიერულ სამყაროში Lodoicea maldivica-ს უწოდებენ.
ზოგიერთი ხილი მათი ზომის მიხედვითმიაღწიეთ 1 მეტრს დაახლოებით 25 კგ წონით. საინტერესო და უჩვეულო ფორმა, რომელიც სხეულის ზოგიერთ ცხარე ნაწილს მოგაგონებთ. თხილს აქვს ნაჭუჭის 2 ფენა. ხილის სიმწიფის დროს ის ბზარავს.
თუ ამ გიგანტურ ნაყოფს შუაზე გაყოფთ, დაინახავთ თესლს, რომელიც ოდნავ წააგავს მანდარინის ორ უზარმაზარ ნაჭერს. თხილს კედარის გემო აქვს.
სეიშელის ამ სასწაულის პოპულარობამ მე-17 საუკუნეში მიაღწია რუსეთის ტერიტორიებს. სადაც მსოფლიოში ყველაზე დიდი კაკალი იზრდება, ტროპიკების კაშკაშა მზე ადიდებს სეიშელის მაისის ველს თავისი ცხელი სხივებით (ჩვეულებრივ, ბინდი სუფევს აქ). ეს ადგილი იდუმალ და ზღაპრულ სამყაროს ჰგავს. მისი ნანახის შთაბეჭდილებები იზრდება ამ ადგილებში ვანილისა და დარიჩინის სასიამოვნო არომატების, ასევე ქარის ხმებისა და ფოთლების შრიალის არსებობის გამო. სწორედ ამ ადგილას იზრდება მსოფლიოში ყველაზე საოცარი კაკალი. ქოქოსის პალმები ქმნიან გრძელ გვირაბებს და მათი ტოტები მიწაზე იხრება ჭარბწონიანი ხილის სიმძიმის ქვეშ.
რამდენიმე საინტერესო ფაქტი
- თხილის ნაჭუჭზე ამზადებდნენ წამლებს, წყალში ნუშის დამატებით და მატონიზირებელ სასმელს ამზადებდნენ ახალგაზრდა ვარდისფერ-თეთრი თხილის წვენისგან.
- მალდივისკენ მიცურავ ყველა ზღვის ქოქოსს ტომის ლიდერებმა აუკრძალეს შეგროვება და დამალვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი წინასწარ დაჰპირდნენ ხელების მოჭრას მათ, ვინც აღმოჩენის დამალვას ცდილობდა.
- ავსტრიის რუდოლფ II-მ (რომის იმპერიის იმპერატორმა) მე-16 საუკუნის ბოლოს გამოაცხადა, რომ სეიშელის ერთ კაკალზე ნებისმიერი დაჯილდოვდებოდა 4000-ით.ოქროს ფლორინები. თხილის მფლობელებმა მას უარი უთხრეს. მიუხედავად ამისა, რუდოლფ II-მ მოახერხა ცნობილი ზღვის ქოქოსის ნაჭუჭისგან დამზადებული თასის მიღება.
- სეიშელელები რუსეთში მე-17 საუკუნეში ჩავიდნენ, მაგრამ მხოლოდ მეფეს შეეძლო მათი ძვირფასი ჯიშის ბეწვის ყიდვა.
- კაკლის ნაჭუჭის მოჩუქურთმები ამზადებდნენ სუნამოების დამჭერებს, კუბებს და სხვა ნივთებს.
დასკვნაში
სტატიაში წარმოდგენილი ინფორმაცია მსოფლიოში ყველაზე დიდი თხილის შესახებ კიდევ ერთხელ ადასტურებს, რომ ხმელეთის ფლორა საოცარია. მეცნიერთა დასკვნით, პალმები წარმოიშვა დინოზავრების დროს (დაახლოებით 66 მილიონი წლის წინ). მათი თესლები გიგანტური ხვლიკებით გავრცელდა დედამიწის მთელ სივრცეში. როდესაც გონდვანას განხეთქილება მოხდა, ასეთი გამრავლების მეთოდმა არსებობა შეწყვიტა. დღეს სეიშელის პალმები იზრდება მათი გიგანტური კოლეგების ჩრდილში.
პრაქტიკულად, ეს მცენარე საკმარისად იქნა შესწავლილი მკვლევარების მიერ. თუმცა, ამ დრომდე მეცნიერებს არ ესმით, როგორ ხდება ამ მცენარის დამტვერვა. წარმოდგენილი გიგანტური ქოქოსი ასევე ყველაზე გრძელია. ნაყოფის სრულად მომწიფებას დაახლოებით ათი წელი სჭირდება.
