როგორ მრავლდება ბანანი? მახასიათებლები, მეთოდები და საინტერესო ფაქტები

2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:35

ზოგიერთი ბავშვი და ზრდასრული ფიქრობს, რომ ბანანი კიდია პალმებზე, სადაც მათ იღებენ ხილად. სინამდვილეში, ეს მცენარე მიეკუთვნება ბალახეულ სახეობებს, მაგრამ გიგანტური სიმაღლის. გასაოცარი ფაქტები იმის შესახებ, თუ სად და როგორ იზრდება და მრავლდება ბანანი, შეიძლება ბევრი ადამიანი გააკვირვოს.

ბოტანიკური აღწერა

ბანანი კლასიფიცირდება როგორც მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეები სქელკანიანი კენკრით. მაშინვე ჩნდება კითხვა: სად აქვს მას თესლი და როგორ მრავლდება ბანანი ბუნებაში?

მსოფლიოში ბანანის 40-ზე მეტი სახეობა და თითქმის 500 სახეობის ბანანია. ნაყოფის სამშობლო არის სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნები და მალაიზია. ველური ბანანი იზრდება იქ, ტყეში, ბალახის სახით სქელი ტოტებით (20 სმ-მდე დიამეტრის), აღწევს 5 მ სიმაღლეს. გვერდითი ფოთლები და ყლორტები წარმოიქმნება მთავარი ღეროს ირგვლივ, რომლებიც კვდებიან. შეიცვალა ახლებით. გარეგნულად ისინი ძალიან ჰგავს პალმის ხეს.

როგორც წესი, თითოეულ "პალმის ხეზე" იზრდება მხოლოდ ერთი მტევანი სხვადასხვა ფერის მრავალრიცხოვანი ნაყოფი (ფოტო ქვემოთ). ველური ბანანი ოვალური ფორმის ხილია, რომლის მისაღებად კანი უნდა გაიწმინდოსთესლი. ხოლო ხილი, რომელიც პოპულარული და ბევრისთვის საყვარელია, სუპერმარკეტების თაროებზე დევს, არის სელექციონერების მიერ მოხმარებისთვის სპეციალურად გამოყვანილი ხილი.

როგორ მრავლდება ბანანი ბუნებაში: მახასიათებლები

მცენარეს აქვს ტიპიური ბალახოვანი სასიცოცხლო ციკლი, რომელიც იწყება ყალბი ღეროსა და ფოთლების გამოჩენით, გრძელდება ყვავილობით, ნაყოფის მომწიფებით და ფოთლების შემდგომი სიკვდილით.

ველურში, თესლით დათესვისას, ბანანი ძალიან სწრაფად იზრდება სიმაღლეში: თბილი სეზონის თითქმის 9-10 თვეში მათი ცრუ ღეროები შეიძლება გაიზარდოს 8 მეტრამდე. შემდეგ მოდის რეპროდუქციული ფაზა, რომლის დროსაც აღარ წარმოიქმნება ფოთლები.

ღეროს შიგნით იწყება პედუნკულის განვითარება, რომელიც 2-3 კვირაში წარმოქმნის დიდ ყვავილს მუქი მეწამული კვირტის სახით. მის ძირში არის პატარა ბანანი, რომლებიც მომავალში ქმნიან ნაყოფს, რომლებიც განლაგებულია მკვრივ მსხვილ მტევნებში სპირალურად, რომელიც მიემართება ყვავილის ძირიდან მის ზევით. ყვავილები იყოფა მდედრად (ზემოდან), ორსქესიანად ან ჰერმაფროდიტებად (ქვემოთ) და მამრებად (პატარა, ქვემოთ განლაგებული).

ქალი ყვავილების დამტვერვა ბუნებაში ხდება რამდენიმე სახეობის ცოცხალი არსების დახმარებით, რომლებიც ახასიათებენ ყვავილების სპეციფიკურ სუნს:

• მზის ჩიტები;
• ტუპაი - ცხოველები, რომლებიც ციყვებს ჰგვანან;
• მწერები - ფუტკარი, ვოსფსი, პეპლები;
• ღამურები ღამით.

დაბინძურების შემდეგ მწიფდება ხილის მტევანი, რომელიც გარეგნულადწააგავს ფუნჯს მრავალი თითით. როდესაც ველური ბანანი მომწიფდება, ისინი მაშინვე ხდებიან ცხოველებისა და ფრინველების მტაცებელი, რომლებიც მის სადღესასწაულოდ მოდიან. ყოველი ციკლის ბოლოს მცენარის ყალბი ღერო იღუპება, რაც საშუალებას აძლევს მომდევნო ყლორტს დაიწყოს.

ველური ბანანის ნაყოფს აქვს მრავალი „ორმო“(50-200 ცალი), ფორმისა და ზომის მსგავსი ალუბლის მსგავსი. მათი დახმარებით ბანანი მრავლდება. ეს თესლი მიწაში ვარდება დამპალი ფოთლების ნაგავში. 2 თვის შემდეგ მათგან ჩნდება მწვანე ყლორტები და იწყება მცენარის შემდეგი ზრდის ციკლი.

ჯიშების ჯიშები

ბანანი ერთ-ერთი უძველესი კულტივირებული ტროპიკული მცენარეა, რომელსაც ადამიანი ამუშავებდა მე-4-მე-6 საუკუნიდან. ძვ.წ. ახლა ეს კულტურა იზრდება მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში, სადაც არის ნოტიო ტროპიკული კლიმატი და სადაც მათ კარგად იციან, თუ როგორ მრავლდება ბანანი.

კულტივირებული სახეობების უმეტესი ნაწილი მეცნიერებმა მიიღეს ინდოეთში ფართოდ გავრცელებული ველური ჯიშების "წვეტიანი ბანანის" და "ბალბისა ბანანის" სელექციური სამუშაოებისა და შეჯვარების შედეგად.

ბანანის ჯიშებს არ აქვთ თესლი და იყოფა 2 ძირითად ჯგუფად:

• ბანანი - ტკბილი ყვითელი ხილი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ უმი;
• პლანტანი (პლანტები) - ხილი სახამებლის ბირთვით, გამოიყენება სამზარეულოსთვის (შეიძლება გამომცხვარი ფოთლებში, მოხარშული და ა.შ.).

საჭმელი ჯიშები

ბანანის ყველაზე პოპულარული სახეობები და ჯიშები (აღწერილობა დამათი კულტივაცია წარმოდგენილია ქვემოთ), რომლებიც გაშენებულია პლანტაციებზე:

• Cavendish - დესერტის ჯიში, რომელსაც უწოდებენ ჯუჯას, შაქარს ან კანარის - იზრდება ხილის მტევანში, დაფარულია პატარა ყავისფერი ლაქებით მომწიფებისას;
• Sage ბანანი ყველაზე პოპულარული ჯიშია ტროპიკულ ქვეყნებში;
• Gros-Michel - აქვს დიდი ყვითელი კრემისფერი ყვავილები, ტკბილი და სურნელოვანი, კარგად მოითმენს ტრანსპორტირებას;
• ლაკატანი - ძალიან რეზისტენტული დაავადებების მიმართ;
• ლედი თითი - სქელი ხილი სასიამოვნო გემოთი და ნაზი ხორცით, მაგრამ არ მოითმენს ტრანსპორტირებას;
• წითელი დაკა - თითქმის სწორი და წაგრძელებული, 9-მდე მტევნებში, გემრიელი;
• სამოთხის ბანანი მეორადი ჯიშია, რომლის ნაყოფს ადუღებენ და აცხობენ, ფქვილს ამზადებენ უმწიფარი (სახამებლის შემცველობა 66%).

ბოსტნეულის ან ბაღის ჯიშები: ბრძენთა ბანანი, ინდური (მცენარის სიმაღლე 10 მ-მდე), ჩინური, ჯუჯა კავენდიში (2 მ). ბოჭკოვანი ბოჭკოვანი ჯიშები: ტექსტილი და ბაზიო ბანანი.

როგორ იზრდება ბანანი პლანტაციებზე

ბანანის მცენარეს აქვს ბალახოვანი სახეობებისთვის დამახასიათებელი სტრუქტურა: ძლიერი ფესვები, ძირითადი ღერო, რომელზედაც არის უზარმაზარი ფოთლები 6-დან 20 ც.-მდე. ბამბუკის შემდეგ ბანანის მცენარე სიმაღლით მე-2 მცენარეა მსოფლიოში.

პლანტაციაზე ბანანი შეიძლება გაიზარდოს ღეროს 40 სმ-მდე სისქით და 8 მ-მდე სიმაღლით. მათი ფოთლები 50 სმ სიგანე 3 მ აღწევს და იწყებენ ზრდას არა. ტოტები, მაგრამ ღრუ ღეროს სიღრმიდან, რაც დამახასიათებელიაბალახოვანი მცენარეებისთვის დამახასიათებელი. გარკვეულ სიმაღლეს მიაღწევს, ფოთლები საკუთარი წონისგან იწყებენ მოხრას.

ძლიერ ფესვთა სისტემას შეუძლია შეაღწიოს მიწაში 1,5 მ სიღრმეზე და 5 მ-მდე სიგანეზე ყველა მიმართულებით. თითოეულ რიზომს შეუძლია 2-დან 5 წლამდე იცოცხლოს, ყოველ ექვს თვეში ერთხელ აძლევს ახალ ყლორტებს. ფოთლების სტრუქტურის დამახასიათებელი თვისებაა ფირფიტის ცენტრში მდებარე გრძელი გრძივი ვენა. ფერი დამოკიდებულია მცენარის ჯიშზე და შეიძლება იყოს მწვანე ან შეღებილი შინდისფერი ან ჟოლოსფერი ელფერით.

ხილი იზრდება მტევანად, თითოეული შეიძლება შეიცავდეს 100 ცალამდე. ბანანი. პლანტაციებზე მაქსიმალური პროდუქტიულობა მიიღწევა მაღალი ტენიანობის დროს. ნაკვეთებში ტენიანობის გასაზრდელად და ნაყოფის უფრო სწრაფად დამწიფების მიზნით პოლიეთილენის ფენით ახვევენ კიდეც. თუმცა, ეს საფრთხეს უქმნის სოკოვანი ინფექციების და დაავადებების სწრაფ გაჩენას.

რომელ ქვეყნებში იზრდება ბანანი და როგორ მრავლდება ისინი

21-ე საუკუნეში ყოველწლიურად 42 მილიონ ტონაზე მეტი ბანანი იზრდება 107 ქვეყანაში, აქედან 2/3 ლათინურ ამერიკაშია. ყველაზე დიდი პლანტაციები განლაგებულია ეკვადორში (7 მილიონი ტონა წელიწადში), ბრაზილიაში (6, 9), აზიაში - ჩინეთში (10, 9) და ინდოეთში (24, 9). ბანანი ასევე იზრდება აფრიკის კონტინენტზე, სადაც ლიდერია ტანზანია, რომელიც წელიწადში 2,5 მილიონ ტონას აწარმოებს.

ამ მცენარის გაშენება შესაძლებელია უფრო გრილ, არატროპიკულ კლიმატშიც. გარდა გემრიელი ხილისა, რომელსაც მიირთმევენ, ზოგიერთ ქვეყანაში ბანანისგან თოკებს ამზადებენ და ღეროებს აჭმევენ პირუტყვს. რუსეთში და ევროპის ქვეყნებში ხალხიმათ ურჩევნიათ ხილის უმი ჭამა, მაგრამ სხვა კონტინენტებზე, სადაც ის ძალიან უხვადაა, ბანანს ამზადებენ ღვინოს და ჩიფსს, ადუღებენ ლუდს და ასევე ქმნიან ნედლეულს ჩაის პაკეტებისთვის.

მცენარის გამრავლება შესაძლებელია 2 გზით: თესლით ან ყლორტებით (ვეგეტატიურად). ლათინურ ამერიკაში, ესპანეთში, ჩინეთსა და ინდოეთის პლანტაციებზე ყლორტები გამოიყენება ახალი მცენარეების მოსაშენებლად და დასარგავად. ისინი ჩნდებიან ზრდასრული ბანანის რიზომიდან მას შემდეგ, რაც საჰაერო ნაწილი კვდება.

ბანანის გამრავლების გზა პლანტაციებში მცენარეულია. ეს არის ყველაზე საიმედო და სწრაფი. გამრავლებისთვის ირჩევენ უძლიერეს შთამომავლობას, ასევე ტუბერების ნაწილებს (რიზომებს), ჭრიან მათ. ყველაზე პროდუქტიული და მდგრადი ყლორტები ყალიბდება ნაყოფიერების პერიოდში, რადგან. ისინი აგროვებენ საკვები ნივთიერებების მაქსიმალურ რაოდენობას.

ბანანის მოყვანა სახლში

ც კი, ვიქტორიანულ ეპოქაში, ბანანის მცენარეები ამაყობდნენ ევროპის ზამთრის სათბურებში, ხოლო 21-ე საუკუნეში მათი სახლში ან ზამთრის ბაღში მოყვანის პოპულარობა უბრუნდება.

როგორც სახლის მცენარე გამოიყენება სპეციალურად შექმნილი ბანანის დეკორატიული ჯიშები. მოსავლის დარგვისას უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ბუნებაში უყვართ მზიანი, თბილი ადგილები ჰაერის მაღალი ტენიანობით, ე.ი. ბინაში მათ სჭირდებათ ხშირი შესხურება.

მცენარეს უყვარს უხვი მორწყვა, ე.ი. ნიადაგი ყოველთვის უნდა იყოს ტენიანი, სასურველია ოდნავ მჟავე ან ნეიტრალური, ფხვიერი და მკვებავი საშუალო. ტუბში დარგვისას წინასწარ მოამზადეთნიადაგის ნარევი, რომელიც შედგება ჰუმუსის, ფოთლების, ტურფის და ქვიშისგან 2:1:2:2 თანაფარდობით.

ოპტიმალური ტემპერატურა მთელი წლის განმავლობაში ზრდისთვის უნდა იყოს + 22 … + 25 ° С ფარგლებში. ასეთი პირობები საკმაოდ რთულია ბინაში რეპროდუცირება, ამიტომ, ბევრ მეყვავილეს არ შეუძლია ეგზოტიკური მცენარის მოყვანა. დადებითი შედეგები მიიღება სათბურში მცენარეების გაშენებით, მაგრამ იმ პირობით, რომ ჰაერის ტემპერატურა + 16 ° C-ზე არ დაეცემა.

დარგული მცენარეების უხვი მორწყვა რეგულარულად უნდა ჩატარდეს მთელი წლის განმავლობაში, აგრეთვე ფოთლებისა და ჰაერის თბილი წყლით შესხურება. რეკომენდებულია ბანანის გვერდით მოათავსოთ პლატა ან კონტეინერი სველი კენჭებით.

მცენარე ასევე კარგად რეაგირებს მინერალური სასუქების გამოყენებაზე, რომელიც ყოველთვიურად უნდა იქნას შეტანილი. ზაფხულში რეკომენდირებულია ნიადაგის განოყიერება ნალექით.

ბანანის თესლის დარგვა

სახლში ბანანის გამრავლების ერთ-ერთი გზაა დეკორატიული მცენარეების ჯიშების მაღაზიაში ნაყიდი თესლის დათესვა.

მზადება და მოქმედებები ბანანის დარგვისთვის:

• გააკეთეთ თესლის სკარიფიკაცია ქვიშის ქაღალდით (შეიხეხეთ შეშუპების გასაძლიერებლად);
• დაასველეთ თესლი 2 დღის განმავლობაში თბილ წყალში;
• დარგე მიწაში;
• ტენიანობის და ტემპერატურის შენარჩუნება +25…+30°C.

ისინი ხარობენ, როგორც წესი, დიდხანს - 3-4 თვე. მაგრამ ზედაპირზე მაღლა ყლორტის გამოჩენის შემდეგ, ის მაშინვე იწყებს ზრდას, რაც აოცებს მფლობელს მისი განვითარების სიჩქარით. თუმცა, უნდა იცოდეთ, რომ ველური ჯიშის ბანანის თესლი გაიზარდაზრდასრულ მცენარეში, აწარმოებს უვარგის ნაყოფს.

სახლში მოსაყვანად გამოიყენება დეკორატიული ბანანის ჯიშები: Paradise, Japanese, Manna და Wise ბანანი. ისინი ხასიათდებიან დაბალი ზრდით (2-3 მ) და უფრო დიდი უპრეტენზიულობით ღია გრუნტში მზარდ ჯიშებთან შედარებით. გამოცდილი მეყვავილეები გვირჩევენ კევენდიშის ბანანის (ასევე ცნობილი როგორც ჯუჯა ან ჩინური ბანანის) დარგვას, რომელიც იზრდება 1 მ სიმაღლემდე.

ყვავილების მწარმოებლები ამ ჯიშებს მხოლოდ დეკორატიული მიზნით ზრდიან, რადგან. მათი ნაყოფი ჯერ კიდევ უჭამია და მცენარე ჩვეულებრივ კვდება ნაყოფიერების შემდეგ.

დეკორატიული ჯიშები და მეთოდი A. Patia

სახლში ბანანის მოყვანის ერთ-ერთი გზა უკრაინელი მოყვარული სელექციონერის ა.პატიას მეთოდია. 1998 წელს მან შექმნა მაღალი ხარისხის ხილის ჯიშები, რომლებსაც ეწოდა "კიევის ჯუჯა" და "სუპერ ჯუჯა". ამ ჯიშებს აქვთ გაზრდილი წინააღმდეგობა სიცივისა და დაავადებების მიმართ. მათ შეუძლიათ ყვავილობა +15°C ტემპერატურაზე.

რჩევები და ხრიკები, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ბანანი სახლში (ა. პატიას მეთოდი):

• ახალგაზრდა ბანანის მცენარე (20 სმ-მდე სიმაღლე) უნდა დაირგოს 3 ლიტრამდე მოცულობის ქოთანში, 50-70 სმ სიმაღლით - დიდ ჭურჭელში 15-20 ლიტრიანი;
• გადარგვისას უნდა გამოვიყენოთ ფოთლოვანი ნიადაგი: მიწის ვედროს დაამატეთ 1 ლიტრი ჰუმუსი (ბიოჰუმუსი), 2 ლიტრი მდინარის ქვიშა, 500 გრ ნაცარი ან ხის ნაცარი.

მეცნიერი გვირჩევს ხის მორწყვას მხოლოდ ნიადაგის ზედა ფენის გაშრობის შემდეგ, რათა ფესვები არ გაიფუჭოს, გაათბეთდასახლებული წყალი (+25…+30°С). ზამთრის თვეებში ბანანს ნაკლებად რწყავენ. ზაფხულში უმჯობესია მცენარე აივანზე ან ბაღის დაჩრდილულ ადგილას გაიყვანოთ.

სასუქი ბევრჯერ უნდა იქნას შეტანილი:

• ზამთარში - ყოველთვიურად;
• გაზაფხული და ზაფხული - ყოველკვირეულად "იკვებეთ" მწვანე სასუქებით (დაჭრილ მწვანე ბალახს დაასხით მდუღარე წყალი 1:5 თანაფარდობით და გააჩერეთ ერთი დღე), ბიოჰუმუსი, ნაცარი (მონაცვლეობით), შეიტანეთ ისინი ტენიან ნიადაგში;
• ნაყოფიერების გასაუმჯობესებლად რეკომენდირებულია 200გრ ნარჩენებისგან მოხარშული თევზის ბულიონი ან 2 ლიტრ წყალზე დაასხით პატარა უმარილო თევზი (ადუღეთ 30 წუთი, გადაწურეთ, გააზავეთ წყლით თანაბარი პროპორციით და შეურიეთ ბიოჰუმუსს).

მცენარეები იზრდება 1,5-1,7 მ-მდე, ხოლო ნაყოფი მწიფდება 15 სმ სიგრძისა და 150 გ-მდე წონის ბანანის მტევნებში. ამ ჯიშების შენახვა შესაძლებელია ბინაში ან სახლში.

დაავადებები და მავნებლები

როგორც ყველა მცენარე, ბანანიც შეიძლება დაავადდეს და დაზიანდეს მავნებლებისგან. ყველაზე გავრცელებულია:

• პატარა ხოჭოები, ლარვები სახელად ნემატოდები - ისინი ხვდებიან ღეროების შუაში და იწყებენ მათ ღეჭვას;
• შავი ჭუჭყიანი - იძვრება ღეროს ძირში, ღრღნის იმ გასასვლელებს, საიდანაც წვენი იწყებს ჟელეს გადინებას;
• გენოფონდის განახლების არარსებობის გამო, ჯიშებს აქვთ დაბალი წინააღმდეგობა სოკოვანი დაავადებების მიმართ.

მავნებლების გასაკონტროლებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური საშუალებები მცენარეების დეზინფექციისთვის. პროფილაქტიკისთვის არ დაგავიწყდეთ დედამიწის დატენიანება. ზეპლანტაციების მძიმე დაზიანება, ინფიცირებული მცენარეები უნდა განადგურდეს.

საინტერესო ფაქტები ბანანის შესახებ

მსოფლიოს უმეტეს ქვეყანაში ამ ხილს მხოლოდ საკვებად იყენებენ. უფრო მეტიც, ერთ ადამიანზე მოხმარებული ბანანის რაოდენობის მიხედვით, ლიდერია აფრიკული ქვეყანა ბურუნდი, სადაც თითოეული მცხოვრები ყოველწლიურად ჭამს 190 კგ უგემრიელეს ყვითელ ხილს. ოდნავ ნაკლებ ბანანს მიირთმევენ სამოაში, ეკვადორსა და კომორის კუნძულებზე. რუსეთში ამ ხილის 7 კგ-ზე ცოტა მეტია ერთ ადამიანზე.

ბანანი მაღალკალორიული საკვებია და მოსავლის წარმოებით მე-4 ადგილზეა ბრინჯის, ხორბლისა და სიმინდის შემდეგ. შეძენილი ხილის რაოდენობით პირველ ადგილზეა შეერთებული შტატები (2,5 მილიარდი დოლარი), შემდეგ მოდის ევროპის ქვეყნები და კანადა.

ამ ბოლო დროს, სელექციონერებმა გამოიყვანეს მარწყვის არომატული ბანანის ორიგინალური ჯიში.

მისი ზრდისას ერთადერთი მინუსი არის მცენარის ზრდის ხანგრძლივობა მოსავლის აღებამდე (მინიმუმ 8 თვე).

ბანანის მცენარე მშვენიერი დამატებაა სახლში მზარდი დეკორატიული მცენარეების კოლექციაში. იცოდნენ ბანანის გამრავლების გზებისა და პირობების შესახებ, ბევრ მწარმოებელს სურს დარგოს და შეინახოს ისინი სახლში.