მექსიკის ტრადიციები: ისტორია, არდადეგები, ფოლკლორი, სამზარეულო

2024 ავტორი: Henry Conors | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-12 09:38

მექსიკის კულტურა, ერთ-ერთი ყველაზე უჩვეულო კათოლიკური სახელმწიფო, ჩამოყალიბდა პრეკოლუმბიური ამერიკული და ესპანური გავლენების ნაზავით და გასულ საუკუნეში განიცადა შეერთებული შტატების ყველაზე ძლიერი გავლენა. ამ უნიკალურ ქვეყანაში ინდური და ევროპული ცივილიზაციების რწმენა მშვიდობიანად თანაარსებობს და ადგილობრივები პატივს სცემენ და ახსოვთ მათ ტრადიციებს.

გადახლართული ტრადიციები

აქ მჭიდროდ არის გადაჯაჭვული აცტეკების, მაიას, ტოლტეკების, ესპანელებისა და ამერიკელების ტრადიციები. ესპანური ტრადიციების დარგვამ მნიშვნელოვანი გავლენა მოახდინა ინდიელთა პრიმიტიულ კულტურაზე. კონკისტადორები ამ ტერიტორიებზე მას შემდეგ ჩავიდნენ, რაც აცტეკების ოქროს მარაგების შესახებ შეიტყვეს. კოლონიური პერიოდი მექსიკის ისტორიაში სამ საუკუნეს იკავებს. იმ დროს იძულებითი შრომის სამსახური დაწესდა ძირძველ ხალხებზე სამუშაოების სახით პლანტაციებზე, მაღაროებსა და საწარმოებზე, მშენებლობაზე, კენჭისყრის გადასახადზე, ხშირ შემთხვევაში ინდიელები ხდებოდნენ მემკვიდრეობითი ვალის მონები. მექსიკის უძველესი ტრადიციები განსაკუთრებით კარგად არის შემონახული აღმოსავლეთში, მაგალითად, შტატშივერაკრუსი.

კულტურა და ადათები

მექსიკელებს აქვთ მხიარული და კეთილგანწყობილი განწყობა. მათ ძალიან უყვართ კომუნიკაცია და ამიტომ ხშირად აწყობენ მხიარულ არდადეგებს. დღესასწაულები ყველგან იმართება, ზოგიერთ მექსიკელს უყვარს სახლში აღნიშვნა. ქალაქების ხმაურიან ქუჩებში უამრავი მანქანაა, ყველგან მუსიკა ისმის. ადგილობრივები განსაკუთრებით პუნქტუალურები არ არიან, მაგრამ ეს განსაკუთრებით არავის აწუხებს.

მექსიკაში მშობლებს პატივს სცემენ, განსაკუთრებით დედებს, უყვართ ბავშვები, განებივრებენ და ბევრს აძლევენ უფლებას. ხშირად ოჯახი ერთი შვილით არ შემოიფარგლება. მექსიკური ეზოები მაღალ კედლებს გარედან მალავს, ეზოში კი თითქმის ყოველთვის არის ბაღი, ფანჯრები დაცულია ლითონის გისოსებით. სახლები მოკრძალებულად არის მოწყობილი, უფერულობის გარეშე.

მექსიკელები საკმაოდ ზრდილობიანები და თავაზიანები არიან. კომუნიკაციის დროს, ჩვეულებრივ, "უფროსი" ეძახიან მამაკაცს, "სენორას" ან "სენორიტას" - ქალს (შესაბამისად, დაქორწინებული და გაუთხოვარი). შეხვედრისას ადგილობრივები ხელს ართმევენ და თუ მათ წინ ქალი დგას, ლოყაზე კოცნას უმატებენ. მექსიკელები ძალიან სტუმართმოყვარეები არიან და უყვართ საჩუქრების გაცემა. ყვავილების დიდი თაიგული კარგი საჩუქარი იქნება. უკიდურესად არასასურველია საჯარო ადგილებში ნასვამ მდგომარეობაში გამოჩენა, მაგრამ ქუჩაში მოწევა დასაშვებია.

შობა მექსიკაში

მექსიკაში აღინიშნება როგორც კათოლიკური, ასევე ადგილობრივი (ტრადიციული ინდური) დღესასწაულები. შობის აღნიშვნა ოფიციალურ თარიღამდე ორი კვირით ადრე იწყება. თითოეულ დასახლებაში იმართება რიტუალური მსვლელობები, რომლებსაც ყოველთვის ხელმძღვანელობენ იოსები და მარიამი ბავშვების თანხლებით. ხალხი უერთდებაბრბო, ყველა ტაძრისკენ მიემართება. შობის დღესასწაულზე გამართულ თეატრალურ წარმოდგენებში მონაწილეობა ყველას შეუძლია.

24 დეკემბერი, მთელი ოჯახი ერთ მაგიდასთან იკრიბება. ჩვეულებრივია ტრადიციული მექსიკური კერძების მომზადება, ნაძვის ხის ქვეშ გამოჩენილი საჩუქრების დალაგება. ეროვნულ კულტურაში არ არსებობს სანტა ან მისი „შემცვლელი“, ამიტომ საჩუქრები თითქოს თავისთავად გამოიყურება.

მიცვალებულთა დღე

მექსიკელები მშვიდად არიან სიკვდილთან მიმართებაში. მათთვის ეს არ არის ტაბუ, არამედ ხუმრობის საყვარელი თემა, ამიტომ მიცვალებულთა დღე ყველაზე ცნობილი და პოპულარული მექსიკის დღესასწაულია. ინდიელებსაც კი სჯეროდათ, რომ სიკვდილის შემდეგ ადამიანის სული ღმერთებთან მიდის. ამ ქვეყნებში კათოლიციზმის მოსვლასთან ერთად იდეები გარკვეულწილად შეიცვალა, მაგრამ კულტურების შერევის შედეგად გაჩნდა მიცვალებულთა საერო დღესასწაული. ამ დღეს მექსიკელები სტუმრობენ გარდაცვლილი ნათესავების საფლავებს, ეპატიჟებიან მათ სტუმრად, გამოაცხონ სპეციალური ყავის პური და ფუნთუშები თავის ქალას სახით საფლავების გასაფორმებლად.

მექსიკაში დაკრძალვის პროცესიები ტრადიციულად თან ახლავს მხიარულ მუსიკას და ცეკვას. ყოველი შეხვედრა მთავრდება მიცვალებულთა მოგონებებით დიდი ხნის განმავლობაში. ასე რომ, მექსიკაში სიკვდილი არ არის გლოვა, არამედ მხოლოდ შემთხვევაა, რომ მიცვალებულის გამო გაიხაროს, გამგზავრება და კარგი მოგზაურობა ვუსურვო. ტიპიური სუვენირები კი არის თავის ქალა, სამკაულები ჩონჩხის სახით, განსაკუთრებით დედის ჩონჩხის სახით, რომელსაც ბავშვი ხელში უჭირავს.

კარნავალის კვირა

მექსიკური კულტურა ძალიან ეგზოტიკურია ევროპელისთვის. Რადგას მხოლოდ კარნავალის კვირა, რომელიც იმართება დიდმარხვამდე. ეს არის ნათელი პერიოდი, რომელსაც ყველა ტურისტი სიამოვნებით იხსენებს. მექსიკაში ყველაზე გასაოცარი ტრადიცია ჩაგრული ქმრების დღესასწაულია. ამ დროს, ყველა მამაკაცს, რომელიც უკმაყოფილოა თავისი ნახევრებით, შეუძლია სიცოცხლის ხალისით დატკბობა შემდგომი დასჯის შიშის გარეშე.

მექსიკური ფოლკლორი

ადგილობრივი ფოლკლორი გამოირჩევა რამდენიმე ფერადი პერსონაჟით:

1. Vaca de pumbre. დემონური ძროხა, რომელიც ღამით ქალაქის ქუჩებში დადის, მაგრამ არავის ზიანს არ აყენებს.
2. დუენდე. პაწაწინა ადამიანები, რომლებიც ბრაუნის როლს ასრულებენ. ასევე გვხვდება ესპანეთისა და პორტუგალიის ფოლკლორში.
3. ლა ლორონა. მტირალი ქალის აჩრდილი, რომელიც შვილებს ეძებს.
4. ნაგუალი. ბოროტი ურჩხული, რომელშიც ჩვეულებრივი ადამიანი ან ჯადოქარი იქცევა.
5. Tl altecuhtli. თმით დაფარული უზარმაზარი ურჩხული, ალიგატორისა და გომბეშოს ლოყებით, არსების ყველა სახსარზე არის თავები, რომლებიც კბენს ყველას, ვინც გაბედავს მიახლოებას.
6. ჩანეკე. ტყეში მცხოვრები დემონები.
7. ჩუპაკაბრა. მექსიკურ ფოლკლორში მითიური არსება, რომელიც კლავს შინაურ ცხოველებს და შემდეგ მათ სისხლს სწოვს.

კულინარიული ტრადიციები

კაქტუსების, სომბრეროს, ტეკილას და უნიკალური სამზარეულოს საოცარი ქვეყანა სამოთხეა ცხარე საკვებისა და უამრავი სანელებლების მოყვარულთათვის. მექსიკის კულინარიული ტრადიციები მნახველებს აოცებს. კერძებში ბევრი კერია, შემადგენლობაში ასევე შედის ხორცი, ბოსტნეული, მარცვლეული, ზღვის პროდუქტები, პარკოსნები და სიმინდი.პოპულარულია ტორტილაები - სიმინდის ტორტილა, ბურიტო, ცხარე სოუსები.