Garfish (ამ მტაცებლის ფოტო შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ სურათებზე) ყოველგვარი მიზეზის გარეშე ამტკიცებს ზღვის პიკის ტიტულს, მიუხედავად მისი მოკრძალებული გარეგნობისა. სინამდვილეში, ამ მტაცებელს შეიძლება ეწოდოს საყვარელი. დახატულია საკმაოდ მოკრძალებულად, მაგრამ გემოვნებით. ნათელი ვერცხლისფერი მუცლის ფონზე, კონტრასტული მუქი მწვანე ზურგი გამოიყურება ელეგანტურად. სხეული მომრგვალოა, გრძელი და გაფცქვნილი, ძალიან მოგვაგონებს საურს. მტაცებლის ყბები ბოლოებზე გაფცქვნილი და ბასრია, ქვედა კი ზედაზე ბევრად გრძელია. პირი თითქოს პატარა კბილებით არის მოფენილი და დაჭერილ მსხვერპლს პრაქტიკულად არ აქვს მისგან თავის დაღწევის შანსი. ანალური და ზურგის ფარფლები უფრო ახლოსაა კუდთან.
გარის თევზი, ან ისრის თევზი, ეკუთვნის სარგანის გვარს. ეს სკოლის მოსწავლე მტაცებელი ცხოვრობს ჩრდილოეთ აფრიკისა და ევროპის სანაპიროებზე თბილ ზომიერ წყლებში. ის ასევე გვხვდება აზოვში, შავში, ჩრდილოეთში,ხმელთაშუა, ბალტიის და ბარენცის ზღვები. თევზი ახლოს დგას წყლის ზედაპირთან. შეგიძლიათ დიდხანს უყუროთ და აღფრთოვანებულიყავით გარფის ფარას. ისინი დაცურავდნენ ტალღოვან მოსახვევებში და უცებ იწყებენ სწრაფვას წყლის პირას, სწრაფად ხტუნდებიან მისგან და უკვე ჰაერის ფრენისას ღრიალებენ და ანათებენ სველი ვერცხლისფერი გვერდებით.
გარფიშები ასეთ ცეკვას ორ შემთხვევაში იწყებენ: ან რაღაცას ზოგავს, ან წყალზე ნადირობს მწერებზე. ამ უკანასკნელს შეიძლება ეწოდოს მტაცებლების ძირითადი საკვების დამატება. ისინი იკვებებიან პატარა თევზით. დიეტაში შედის ანჩოუსი, არასრულწლოვანი სკუმბრია, შპრიცები და ისინი ასევე არ ამცირებენ პატარა კიბოსნაირებს. დასახლება მათთვის დამახასიათებელი არ არის, მაგალითად, გაზაფხულზე შავ ზღვაში გარსები ანჩოუსების შემდეგ მიგრირებენ აზოვის ზღვაში. დღის განმავლობაში, როგორც წესი, ცდილობს წყლის უფრო ღრმა ფენებში დარჩენას და როცა სიბნელე მოდის, ზედაპირზე ამოდის.
Garfish ჩვეულებრივ სქესობრივ სიმწიფეს აღწევს სიცოცხლის მე-5 ან მე-6 წელს, თუმცა ზოგიერთ ინდივიდს შეუძლია მომწიფდეს სამი წლის ასაკში. ხანგრძლივი ქვირითობა იწყება გაზაფხულზე აპრილის ბოლოს და გრძელდება ოქტომბრის შუა რიცხვებამდე. გარსების უმეტესობა ქვირითობს მაისიდან აგვისტოს მეორე ნახევრამდე. სამმილიმეტრიანი კვერცხები დეპონირდება მცურავ ობიექტებზე ან წყალმცენარეებზე და ამაგრებენ მათ გრძელი ძაფების დახმარებით, საიდანაც მათ აქვთ მინიმუმ 60 ცალი. კვერცხების განვითარება დამოკიდებულია წყლის ტემპერატურაზე. ის შეიძლება გაგრძელდეს 10 დღიდან 5 კვირამდე.
შავ ზღვაშიპირველი ლარვები ზღვისპირა ზონაში ივნისის დასაწყისში ჩნდება, ისინი ინარჩუნებენ წყლის ზედა ფენებს. ისინი დიდად განსხვავდებიან მოზრდილებისგან მოკლე ყბებით. სიცოცხლის პირველი წლის ბოლოს პატარა მტაცებლები იძენენ თავიანთი სახეობის ტიპურ გარეგნობას და იწყებენ სიღრმეში უკან დახევას. გარუჯულს შეუძლია 13 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ცხოვრება, მაგრამ კომერციულ დაჭერაში ყველაზე ხშირად 5-9 წლის ინდივიდები დომინირებენ. ამ თევზს აქვს ერთი თვისება: მას აქვს მწვანე ჩონჩხი. ამასთან დაკავშირებით, ბევრს აქვს უნდობლობა მტაცებლის საკვებადობასთან დაკავშირებით. თუმცა, ეჭვგარეშეა, გარფი ძალიან გემრიელია და შემწვარი, ხმელი, დამარილებული და შებოლილი. ხოლო ძვლების მწვანე ფერი მიიღება პიგმენტ ბილივერდინის გამო, რომელიც ამ თევზებში მეტაბოლური პროდუქტია. სხვათა შორის, იგივე ძვლები ჩანს გველთევზას თევზებშიც.
მსოფლიოში გარფიშების მხოლოდ 25 სახეობაა, მაგრამ შავ ზღვაში მხოლოდ ატლანტის ოკეანე, ანუ ჩვეულებრივი, გვხვდება. სხვადასხვა ქვეყნებში ამ თევზს შპინდლეს, ან სნაიპსაც უწოდებენ. ფინეთში ეს არის ზუია თევზი, თურქეთში - გარფი, ყირიმში კი - ნემსი, თუმცა ეს უკანასკნელი ზღვის ფაუნის სრულიად განსხვავებული წარმომადგენელია და არაფერი აქვს საერთო გარფიშთან.
